Tálalása: Alulra a sült krumplit tesszük, leöntjük a lecsós májjal, és díszíthetjük erős paprikával és paradicsom rózsával. Megjegyzés: Ez az étel a Haza bölcsének, Deák Ferencnek a kedvenc étele volt, kinek az 1867 kiegyezésben elévülhetetlen érdemei voltak.
Hírességek - Deák Ferenc Kehidai Deák Ferenc (Söjtör, 1803. október 17. – Budapest, 1876. január 28. ) politikus, államférfi, országgyűlési képviselő, "a haza bölcse", "a nemzet prókátora". DEÁK FERENC KUGLÓFJA Elkészítése: 3 deka élesztőt, 25 deka lisztet tejjel hagyjunk megkelni. 12 deka vajat, 6 deka cukrot, kis vaníliát, 4 deka csokoládét, 4 tojás sárgáját, 6 deka mazsolát 25 deka liszttel dolgozzunk föl, formába téve megsütjük, vaníliás cukorral behintjük. DEÁK FERENC PECSENYÉJE Elkészítése: Marhahúsból szép fehérpecsenyét megspékelünk, fazékba teszünk, rá sárgarépa-karikákat, egy hagymát, sót, borsot, negyed kilogramm zsírt és ecetet, azután födő alatt puhára pároljuk. Kókuszfondant – az egészségesebb alternatíva – A tortadíszítés alapjai. Vékony szeleteket vágunk belőle és minden habarás nélkül, csak a maga barna levét öntjük rá. DEÁK-KENYÉR Hozzávalók: 14 dkg vaj, 20 dkg cukor, 14 dkg finomra tört mandula, 1 és 3/4 dl tejszín, 8 tojás habja, 15 dkg liszt, kevés vanília Elkészítése: A hozzávalókat összekeverjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe ujjnyi vastagságra öntjük.
Kis adag porcukor, gyúrás, porcukor, gyúrás,... Akkor kész, amikor már nem ragacsos, de puha, és sima felülete. Ha megvan az ideális állaga, tapintása még néhány percig gyúrjuk. Folpackba, majd egy zacskóba tesszük, majd minimum 6 órát, de akár több napot is szobahőmérsékleten pihentetjük. Tortaimádó: Csokoládé tortakeret/rács készítése. Felhasználáskor újra átgyúrjuk. Ha keménynek éreznék margarinos kézzel lágyíthatunk rajta. Keményítővel meghintett deszkán, 2-3 mm vastagra kinyújtjuk, és felhasználásra kész.
Hozzávalók 6 evőkanál víz 1 evőkanál zselatin 2 evőkanál méz 1 evőkanál margarin kb. 90-100 dkg porcukor FONDANT ELKÉSZÍTÉSE Vízgőz felett összeolvasztjuk a vizet, a margarint, a mézet és a zselatint, amint egynemű levesszük a tűzről és átszitáljuk a porcukor felét és egy mélyedést készítünk. Ebbe beleöntjük a gőzről levett folyékony egyvelegünket és kanállal kevergetjük, amennyiben folyékony nagyon lassan beleszitáljuk a porcukor maradékát. A cukor mennyisége attól függ milyen minőségűek az alapanyagaink, mekkora a kanál mérete. Amennyiben kész follpackba csomagoljuk és hűtőbe rakjuk. Kb 5 óra alatt kemény lesz annyira, hogy lehessen használni, de ajánlatosabb előző este elkészíteni Keményítőn tudjuk szépen nyújtani. Hasznos tudnivalók: Fondant alá mindig kell egy réteg vajkrém vagy olyan réteg ami elzárja a nedvességet a fondant-tól
MDF bútorlap MDF (Medium Density Fiberboard vagy közepes sűrűségű farostlemez) A faforgácslapok elterjedését követte, a sokszínűre lakkozott sima felületek szerteágazó lehetőségeket indítottak el a bútor készítésben. Alapanyaga lehet: bükk, tölgy, erdei fenyő, nyárfa és fafeldolgozói hulladék. A lap középrészében a zöldapríték 30% is lehet, műgyanta hozzáadásával és hősajtolással állítják elő. Lakkozott hdf lap chole. A vágás alkalmával éles éleket kapunk, ez a pozitív tulajdonság is elősegítette a bútor gyártásban az elterjedését. HDF bútorlap HDF (High Density Fibreboard vagy nagytömörségű rostlemez) Mesterséges termék, fa alapanyagú lemez farostokból készítve. Előállítási technológiája az MDF lemezéhez hasonló, de a nagy tömörséget eltérő préselési eljárással érik el. Ennek köszönhetően nagyobb megterhelés elviselésére képes, elláthatóak ragasztással (kasírozás), lakkal vagy furnérral, viszont a kültéren való felhasználása önmagában nem javasolt. Bútorlapszabászatok által, bútor tervezés során ajánlott alapanyag!
A további szolgáltatásokról érdeklődjön a bútorlapszabászatoknál! Használja cégkeresőnket!
A farostlemez mechanikai vagy vegyi eljárás által feltárt farostból kötőanyaggal vagy kötőanyag nélkül hősajtolással készül. Tulajdonságai: - hajlítható, felület kezelhető. Bútor- és épületasztalos iparban, kis mechanikai igénybevételű felületeknél: Fenéklap, hátfal, ajtólap. Vákuumfóliázott MDF bútorfront VÁKUUMFÓLIÁZOTT MDF BÚTORFRONT A bútorok legszembetűnőbb részei a fiókok és ajtók előlapjai. Különböző mintájú, méretű bemarásokkal növelhető az esztétikai kialakítás az igényeknek megfelelően. FŐLAP. Az eljárás a következő: az MDF lapokat méretre vágják és bemarják a mintát. A kiválasztott színű fóliát egy speciális vákumfóliázó gép segítségével ráragaszák a megmunkált lapra. Előnyei: ár, könyű tisztíthatóság, nem vetemedik. NATÚR FAFORGÁCSLAP Az egyéb célra fel nem használható farészek aprításával és préselésével a természetes fát helyettesítő anyagok állíthatók elő. A faforgácslap eltérő tulajdonságú fafajok forgácsának meghatározott arányú keverésével, hősajtolással készül. Az elemi forgácsok összeragasztásához hő hatására gyorsan megszilárduló műgyantákat használnak.