Kattintson az írásra piros színnel, és mentse el valahová, hogy mindig kéznél legyen. Ez egy ingyenes album, amelyben több mint 100 télire készülő konzerv receptet találsz, kategóriák szerint gyönyörűen elhelyezve: kompót, lekvár, lekvár, likőr, szirup, zöldségek és konzerv zöldségek. Mindig frissül, amikor új receptet teszek közzé 🙂 Spor savanyúságokat tesz, és ne felejts el ma mosolyogni, olyan szép az élet! 🙂 Pácolt savanyúság sós lében, kovászit, egyszerű moldovai recept Ecetes saláta paprikával, hideg Töltött, pácolt padlizsán Ezt a savanyú káposzta receptet a Good Luck blog olvasói is kipróbálták: Almamártás - Kulináris receptek Gina Bradea-val Bolyhos búzadara gombócleves - Receptek Gina Bradea-val Savanyú káposzta télire a hordós erdélyi családi recept Savori Urbane Savanyúkáposzta PURPLE CABBAGE LUE-vel gyengült - Arad élő - Aradi hírek
A káposztafejek hordóba helyezése Az erdélyi savanyú káposztát a recept szerint hordóban tárolják. Akár fa, akár műanyag hordót használunk, tartsuk be ugyanazokat a lépéseket. De ügyeljünk arra, hogy a hordó jól ki legyen mosva, és ne legyen szaga az előző tartalomtól. A műanyag hordó fertőtlenítését forró vízzel és szódabikarbónával végezhetjük: egy evőkanál szódabikarbónát adjunk egy liter vízhez. Hagyjuk az oldatot 2-3 órán át a hordóban, majd öblítsük át meleg vízzel, ezután pedig hideggel. A káposztafejek torzsáját távolítsuk el egy hegyes kés segítségével, majd a helyére szórjunk jódmentes sót, és máris tehetjük a hordóba. A hordó aljára tehetünk egy ág bazsalikomot, ami megakadályozza, hogy a savanyú káposzta puffadást okozzon. A káposztafejeket a hordóban úgy helyezzük el, hogy ne maradjanak rések a fejek között. A nagyobb fejeket alul, a kisebbeket pedig felül, torzsájukkal felfelé helyezzük a hordóba. A fejek közé tegyünk cékladarabokat és szárított kaporszárat. Mennyi sót és vizet adjunk a savanyú káposztához?
Oldja fel a mézet vízben. A folyadék mennyiségének minimálisnak kell lennie. 75 ml mézhez csak 50-60 ml víz elegendő. Adja hozzá a mézoldatot a fő összetevőhöz, majd keverje össze. A tiszta kannák aljára tegyen egy babérlevelet. Töltse meg a tartályokat káposztával, minden új réteget lezárva. Jobb, ha nem tölti ki teljesen a bankokat, hagyva egy kis helyet a káposzta lé felhalmozódásához. 3 napig hagyja a káposztát a házban, + 20- + 24 hőmérsékleten 0 С. Ilyen körülmények lehetővé teszik a friss zöldség gyorsabb erjesztését. A konzervdobozokból engedje le a felesleges levet, csak kis mennyiséget hagyva (a gyümölcslének el kell fednie a zöldségek felső rétegét). Fedje le a megtöltött kannákat vasfedéllel és sterilizálja forrásban lévő vízben, alacsony hőfokon 20 percig. Tekerje fel a sterilizált üvegeket, majd fordítsa meg és tekerje be egy takaróba. A sterilizáló savanyú káposzta receptje lehetővé teszi a téli bugák tárolását a kamrában, anélkül, hogy szabad helyet foglalna el a hűtőszekrényben.
A legérdekesebb recepteket és főzési titkokat megpróbáljuk tovább leírni a szakaszban. Miután megismerte a javasolt lehetőségeket, minden háziasszony biztosan maga döntheti el, hogyan erjesztik otthon a káposztát, így az nemcsak egészséges, de meglepően ízletes is. A sikeres főzés titkai Miután elhatározta, hogy savanyú káposztát főz, ismernie kell néhány titkot. Valójában néha akár egy, első pillantásra jelentéktelen árnyalat be nem tartása is friss termék romlásához vezethet. Tehát gyakran a háziasszonyok ropogós savanyú káposzta helyett nyálkás zöldségsalátát kapnak. Az ilyen kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében a következő szabályokat kell betartani: A pácoláshoz csak késői káposztafajtákat kell választania. A zöldség leveleinek a lehető legszaftosabbnak kell lenniük. Jobb a káposztát 5 mm vastag szeletekkel aprítani. Ebben az esetben a zöldség szeletei erjedés után ropogósak maradnak. Az indító kultúrához szigorúan tilos jódozott sót használni. A termék erjesztése üvegedényekben, zománcozott edényekben végezhető.
A hordó aljába mindig jó nagy csokor kaprot és még nagyobb csokor borsikafüvet, azaz csombort teszek, amit leforrázok lobogó, sós vízzel. Ezután a fedőt ráteszem és egy éjszakát hagyom, hogy a fűszeres gőz jól járja át a hordót, csak ezután kezdem belerakni a káposztát. A káposzta előkészítéséről jó tudni, hogy újabban nem fúrom ki a torzsáját, csupán keresztalakban bemetszem, ahogy a képen is látható, hogy a sós víz könnyebben behatolhasson a belsejébe. Régebb kifúrtam én is, és sót tettem a közepébe, de mióta Lukács Géza kertészbarátom tudományosan is megmagyarázta, miért nem jó így eljárni, azóta nem fúrom ki a káposztákat és sót sem teszek a közepébe. Ennek az egyszerű és ésszerű magyarázata az, hogy a torzsa tartalmaz olyan anyagokat, amelyek segítik az erjedést, ha eltávolítjuk, akkor lassítjuk az érési folyamatot, emellett a torzsa közepébe tett só nagyon megnöveli a sókoncentrációt, amitől sós lesz a káposztalé és a káposzta is. Az előkészített káposztákat hordóba sorakoztatjuk minél szorosabban egymáshoz, a lyukakat betömjük kisebb fej káposztákkal, majd ezután ellevezzük, vagyis feltöltjük sós vízzel.
2017. szeptember 6. Ha szeretjük a savanyúságot, könnyedén elkészíthetjük otthon is a kedvencünket. Az alábbiakban az ecetes lila káposzta receptjét hoztuk el. Ez az élénk színű zöldség igazi vitaminbomba – magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, így segít szervezetünknek felvenni a harcot a megfázás ellen. Emellett egy kutatás során az is kiderült, hogy 36 különböző antocianin nevű vegyület található benne, amelyektől a lila színét is kapja a káposzta, és amelyek igazi gyógyhatású kinccsé teszik – ennek köszönhető ugyanis, hogy fogyasztásával csökken a daganatos és a szívbetegségek kialakulásának kockázata, valamint agyműködésünket is serkenti. De lássuk, hogyan készíthetünk belőle ínycsiklandó savanyúságot! Fotó. Puclic Domain Hozzávalók kb. 1 kg lila káposzta 2 dkg vöröshagyma 2 dl 10%-os ecet 1 dkg cukor negyed dkg só 2 kk. bors fél tk. kömény Elkészítés Vágjuk félbe a káposztát, és gyaluljuk le, a hagymát pedig szeleteljük fel vékonyan. Keverjük össze őket, majd szórjuk rá a cukrot, a sót, a borsot, a köményt, végül pedig az ecetet is öntsük rá.
Válaszd ki a megfelelő méretű női kerékpár! 26-os és 28-as kerékmérettel rendelkező női biciklijeink közül te is könnyedén kiválaszthatod az elképzeléseidnek és igényeidnek megfelelőt. Nézz szét folyamatosan bővülő kínálatunkban: többféle szín, minta és kialakítás vár rád! Webshopunkban házhoz szállítás is igényelhető rövid határidővel, 60. 000 Ft felett díjmentesen. Válogass a 26"-os méretű női kerékpárok között! 26-os kerékmérettel kapható női városi kerékpárok, trekkingek, e-bike-ok és Csepel biciklik bőséges választéka vár téged is webáruházunkban. Ha megbízható, elegáns és nem utolsósorban kedvező ár-érték arányú modellre hajtasz, akkor jó helyen jársz. Tekintsd meg aktuális készletünket, és vásárolj online shopunkban! A szállítás országos. Válogass a 28"-os méretű női kerékpárok között! Webáruházunkban megannyi női kerékpárból választhatod ki azt, ami az elképzeléseidhez illik. Kerékpár váz méret. Akadnak itt klasszikus, egyszínű bringák, de modern külsővel rendelkező modellek is. Szerezd be a megfelelő 28-as kerékpárt, amíg a készlet tart!
Kereékpár bemutató termünkben több 1000 kerékpár közül választhatsz, ha egy jó biciklit szeretnél nálunk biztosan megtalálod az igazit, akciós áraink pedig garantálják, hogy a pénztárcádat sem viseli meg túlságosan a vásárlás. Vásárolhatsz kerékpárt CETELEM ingyel hitelre, 50. 000 Ft feletti rendelésedet díjmentesen házhoz szállítjuk, üzletünkben további költségek nélkül menetkészre szereljük a kerékpárodat, és még kerékpár árgaranciát is vállalunk.
Kevlar megerősítések és egy speciális belső bélés azért, hogy könnyen csússzanak a bowdenek. Félfémes fékbetét, kód: 8562868 Kormány, kormányszár, kormánycsapágy Alumínium Triban Gravel kormány 16°-os kihajlással: jobb fogás és nagyobb kényelem. Kormány szélessége (csőközéptől csőközépig): XS-S: 400 mm. M: 420 mm. Kormányfej: XS-S: 60 mm. M: 70 mm. Váltó Egytányér 38-11/42 MICROSHIFT XLE fékkarok, 10 sebességes. Bisan Paradise női kerékpár, S méret, Bézs váz - [újszerű] | Extreme Digital. Kényelmes és ergonomikus kialakítás: kellemes fogást nyújt minden kerékpárosnak. MICROSHIFT M665 hátsó váltó "clutch" mechanikával, amely segít abban, hogy ne essen le a lánc. A kerék kivételéhez ki lehet kapcsolni. Monoblokk/kazetta MICROSHIFT H100 kazetta 10 sebességes 11-42 (11/13/15/18/21/24/28/32/36/42) Hajtómű TRIBAN 38 Alumínium 6061 hajtókar, acél tányér Hajtókarok: 170 mm minden kerékpárméretben. A lánc leesésének elkerülése érdekében a hátsó váltót egy "clutch" mechankával kombináltuk és egy külső peremmel a tányéron. Nyereg/Nyeregcső Triban ErgoFit női nyereg. Hajlított profilú nyereg a még nagyobb kényelemért.
Kerékpár méret meghatározása testmagasság alapján.
A városi kerékpárok mára széles körben elterjedtek és felszereltségük is alaposan felzárkózott a többi kerékpár fajtához, így találhatunk köztük láncváltós, agyváltós, vagy gránátagyas (kontrás) kivitellel is. Városi közlekedésre talán a legkényelmesebb és leghasznosabb bicikli. Ajánljuk mindenkinek, aki aszfalton közlekedik, legyen az munkába menet, vagy bevásárlás, esetleg fagyizás a gyerekekkel. A lényege a laza, kényelmes tekerés. A City kerékpár ideális társ a hétköznapokra. Fogyasztói ár: 94 900 Ft Végösszeg: 94 900 Ft Kedvezmények: Fogyasztói ár: 95 900 Ft Végösszeg: 95 900 Ft Kedvezmények: Fogyasztói ár: 99 900 Ft Végösszeg: 99 900 Ft Kedvezmények: Fogyasztói ár: 121 900 Ft Végösszeg: 121 900 Ft Kedvezmények: