A lassan sült húsokat szerintem minden húsevő szereti: mi rossz van egy aromás, omlós és szaftos csirkében, sertésben vagy épp marhában? Annyi, hogy otthon nincs időnk és lehetőségünk elkészíteni… A jó hír viszont az, hogy van, aki elkészítse helyettünk! Utazzunk vissza térben és időben egy pár száz évet, a Karib-térségbe. Képzeljük magunkat az ott élők helyzetébe: nagy nehézségek árán levadásznak egy izmos vadállatot, amit hiába sütnek, a világért sem akar megpuhulni a húsa. Mit tesz ilyenkor egy találékony őslakos? Elmegy a Smokey Monkies BBQ egyik éttermébe, és rendel egy lassan sült húst. Vagyis ezt nem tudta tenni, mivel az étterem most ünnepelte az 5. születésnapját, úgyhogy más módszert alkalmazott: feltalálta a barbecue technikát, amit ma a Smokey Monkies és más BBQ-éttermek is használnak. A BBQ szó egyébként az őslakosok "barbacua" kifejezéséből ered. Nagyon villantós, de egyszerű epres túrótorta - Dívány. A füst, ami melegít A Karib-tengernél el lehet ütni az időt, és az őslakosok is türelmesek voltak, úgyhogy kivárták, míg a 110-150 fokos füst alaposan átjárja a húst, ami ezáltal nemcsak fantasztikusan finom, de elképesztően omlós is lett.
Hozzávalók 12 adaghoz 200 gramm vajas keksz 120 gramm vaj 2 darab citrom (kisebb) 3 deciliter tejszín 100 gramm cukor 400 gramm lágy túró 1 evőkanál menta - díszítéshez 1 darab citrom díszítéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A vajas kekszet összetörjük. A vajat gyorsan, kevergetve felolvasztjuk. A felolvasztott vajat a kekszőrleményhez adjuk, összekeverjük, majd egy tortaformába nyomkodjuk egy kis peremet hagyva. Lefedve a hűtőbe tesszük pihenni. A citromok héját lereszeljük, a levüket kinyomjuk. A tejszínt, a cukor lassú adagolásával kemény habbá verjük. A túrót villával összetörjük. A citrom héjat és levet a túróhoz keverjük, majd óvatosan összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal. A keksz alapra terítjük a krémet. Legalább 6 órára hűtőszekrénybe tesszük. Citromkarikákkal, menta levéllel díszítve tálaljuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az elmúlt időszakban a Print: a TE jövőd kampány mellett a Nyomda- és Papíripari Szövetség saját, 10 hetes tanfolyamokat is szervezett a nyomdagépek kezelőinek képzésére, valamint folyamatosan díjazza a magyar nyomtatott kommunikáció legkiválóbb termékeit, köztük a fiatal tanulók első próbálkozásait is a BEST PRINT HUNGARY verseny elismeréseinek odaítélésével. A Print: a TE jövőd kampány következő állomásaként a Szövetséggel jövő héten a Budapest Főváros Kormányhivatala által szervezett, a pályaválasztást segítő SzakMÁzz! Szakmázz pályaválasztási kiállítás 2018 toyota. 2017 kiállításon találkozhatnak a fiatalok és más érdeklődők, ahonnan a Xerox jóvoltából frissen készült, személyre szabott nyomdatermékeket is hazavihetnek. A rendezvény 2017. október 10-11 között a Hungexpo területén található meg, és mindkét napon 9-16 óra között látogatható, a belépés ingyenes.
A Közlekedő Tömeg Egyesület kreatív módon közelítette meg az áldatlan beázási állapotokat a 4-es metróban, és kiállítást hirdetett a Facebookján, amire egy vonaljegy ára, 350 forint a beugró: Azt írják, a képen nem kortárs művészet, hanem a BKV karbantartási kultúrája látható: "amíg nem ment teljesen tönkre, addig hozzányúlni sem kell" alapon. Megnyitása óta a metró több állomása is beázik, az elmúlt 4 év láthatóan nem volt elegendő a garanciális javítások kikövetelésére, pedig az uniós szerződések alapján a metró fenntartójaként ez a BKV kötelessége - véli az egyesület. Az egyesület szerint a nemzetközi építészeti díjat is nyert 4-es metró teljesen el van hanyagolva: a liftek meghibásodásait sokszor hetek alatt sem hárítják el, a rendszeres takarítás pedig az állomások területének nagy részén a vonal megnyitása óta megoldatlan.