Ezt a tortát még szeptember elején készítettem keresztlányom, Encsi születésnapjára. Ő kérte, hogy citromos túrós tejszínes legyen. Hozzávalók: 3 tojásos (24-25 cm átmérőjű laphoz) 150 g cukor+ 60 g a habba 263 g liszt 1, 15 dl tej 1, 15 dl olaj 3 tojás 3/4 cs sütőpor A tojásfehérjét felverem, majd hozzáadom a cukrot, és kemény habbá verem. A tejet, olajat, tojássárgát és a cukort elkeverem, éppen csak annyira, hogy elvegyüljön. Rászitálom a sütőporos lisztet, és kikapcsolt mixerrel óvatosan összekeverem, majd magas fokozaton 1, 5-2 percig keverem a mixerrel, amíg sima állagú, és kicsit világosabb lesz. Majd kb 3-4 részletben hozzáadom a fehérjehabot, és óvatosan összekeverem. Túrós-citromos torta.. Mindenképp kell bele zselatin?. Ezután 25 cm-re állított tortagyűrűbe teszem, aminek csak az alján van sütőpapír. Mielőtt a sütőbe teszem, habkártyával a tortagyűrű oldalára fel kel húzni a piskótát, ugyanis sülés közben ennek mentén fog felkapaszkodni a piskóta, és nem lesz alacsonyabb a piskóta széle, mint a közepe. 160-170 fokon, elektromos sütőben 40 percig sütöm, alsó-felső sütéssel, (nincs hőlégkeverés) Mielőtt kivesszük, végezzünk tűpróbát.
állaga lett. A zselatint a vízben megduzzasztottam, ezután olvadásig melegítettem. Felét a túrókrémhez kevertem, a másik felét a tejszínhez, miközben azt habbá vertem. A tejszínhabot a túróba forgattam. A kihűlt tortalapot két lapra vágtam, tortatányéron rétegeztem; a tortalapok közé a krémet úgy kentem, hogy körben a lap széléig bő ujjnyi távolság maradjon, ugyanis a következő réteg ráhelyezésekor a súly lenyomja a túrókrémet és az kissé terül - legalábbis, amíg meg nem dermed (állítható tortakeretet is lehet hozzá használni, ha valaki bizonytalan, vagy két részletben is lehet dermeszteni a szinteket, bár ez utóbbi macerásabb). Dermesztés után szimpla csokikrémet (ganache - tejszín a cukorral forrásig melegít, belekever az apróra tördelt csokit, kevergetve kihűt, tortára borít) csorgattam a torta tetejére. Citromos túrós torta | DISZPolgár. Hozzávalók (16-20 szelet)...... a tortalaphoz: 150 g magas kakaótartalmú (60% vagy felett) étcsokoládé, 150 g vaj, 100 ml tej, 3 nagyobb házi tojás, 160 g finomliszt, 30 g Nature Cookta törökmogyoróliszt (finomlisztre vagy darált törökmogyoróra cserélhető - karakteresebb ízű étcsoki elnyomja az ízét), 30 g étkezési keményítő, 140 g porcukor, 50 g sötét nádcukor, 100 g világos nádcukor, 1/2 teáskanál sütőpor, csipet só;... a túrókrémhez: 500 g tehéntúró, 1 nagyobb citrom héja és a fele leve, 120 g (nád)cukor (v. ízlés szerint), 2 nagy evőkanál sűrű natúr joghurt (kb.
Ezt a "krémet" folytonos keverés mellett addig hevítjük, amíg el nem kezd rotyogni, majd 3 részletben hozzáadjuk a darabokra vágott hideg vajat és elkeverjük benne. Szobahőmérsékletűre hűtjük, a tortára öntjük és visszarakjuk a hűtőbe 2-3 órára, utána eltávolítjuk a tortaformát úgy, hogy előtte belül körbevágjuk a forma mentén a sütit.
Pisztáciás babapiskótás alap- a színe, az állaga miatt- itt majd lesz trükkömAzon egy gyors levendulás lemon curd- a gyorsasága trükkös, érdemes lesz megtanulni-Azon egy citromos túró mousse- itt is lesz trükkö lesz még egy meglepim Levendulás csoki ganache, amit nem festékkel színezek, nagyon izgiiii Végül lesz egy citromos ganache. A dekorban a mousse-t is használjuk, na meg a csíkos habcsókokat. VIDEÓ a FB, INSTA és YOTUBE csatikon.
Bármiről is készít felvételt, az 51 pontos AF-rendszer nyomon követi a témát, majd ráállítja és azon tartja az élességet. Még akkor is, ha a hold fénye az egyetlen. Az AF-rendszer 15 központi kereszt típusú érzékelőt tartalmaz, és mindig pontos, egészen a lenyűgöző –3 Fé értékig. Készíthet éles felvételeket éjszaka is anélkül, hogy további fényforrást kellene használnia. Nikon D7500 DSLR fényképezőgép váz | Extreme Digital. A Csoportos AF-mező mód továbbfejlesztett témaérzékelést és -követést biztosít olyan esetekben is, ahol a téma viszonylag kisméretű, és közel helyezkedik el nagy kontrasztú vagy zavaró háttérhez. Akár 30 képet rögzít másodpercenként, rendkívül nagy felbontás mellett Készítsen lenyűgöző, 4K/UHD felbontású és 30p sebességű felvételt vagy Full HD (1080p) felbontású videókat akár 50p/60p képkockasebességgel. A fényképezőgép tiszta HDMI-kimenetet kínál: tömörítetlen formátum küldhető át egy külső eszközre és a fényképezőgépben lévő SD memóriakártyára egyaránt. MP4 és AAC formátumban való rögzítés esetén a videó intelligens eszközök számára optimalizálható.
+36 (1) 7814071 1074 Budapest, Dohány u. 67. Kategóriák Az oldal használatával hozzájárul a cookie-k használatához Süti politika Elfogadom az oldal szabályos működéséhez szükséges adatok névtelen gyüjtését. X Kategóriák Digitális fényképezőgép Kompakt Csúcs kompakt Ultrazoom Egyszerű kompakt DSLR MILC APS-C Full Frame OM-D OM-D PEN PEN fényképezőgépek Tough! Tough!
720 g, akkumulátorral és memóriakártyával, vázsapka nélkül; kb. 640 g (csak a fényképezőgépváz) Megjegyzés WiFi (vezeték nélküli LAN) szabványok, Bluetooth 4. 1 Egyedi akkumulátor típusa Nikon EN-EL15 Méret Kb.
Kedvére gyönyörködhet majd a 4K-/UHD-videofelvétel minőségében. Akár állóképeket, akár videókat készít, a beépített Picture Control rendszer segítségével könnyedén teheti meg egyéni kreatív stílusában. Tökéletesség gyenge fényben is. A D7500 nem fél a sötétben: ISO 100 – 51 200, akár ISO 1 640 000-ig (egyenértékű) kiterjeszthetően. A gyors EXPEED 5 képfeldolgozó rendszer figyelemre méltó képminőséget nyújt az ISO-tartományban. A finom zaj szintje jelentős mértékben csökken, és még a magas ISO-értékkel készített kivágott képek minősége sem romlik. A Hi 5 beállítás lehetővé teszi az ISO 1 640 000 (egyenértékű) tartományban történő fényképezést, és a legtöbbet hozza ki a rendelkezésre álló fényforrásokból. Nikon D7500 + AF-S 18-300mm VR (VBA510K004) - Árukereső.hu. Rögzítsen dinamikus kompozíciókat pontos expozícióval. 180 ezer képpontos RGB fénymérő-érzékelő és fejlett fényképezési helyzetfelismerő rendszer. A fényképezőgép 180 ezer képpontos RGB fénymérő-érzékelője és fejlett fényképezési helyzetfelismerő rendszere együtt biztosítják, hogy sikerüljön a felvétel – még akkor is, ha kisebb vagy gyorsan mozgó téma is szerepel a fényképezendő jelenetben.