A túrós pogácsa tökéletes hétköznapokra, hisz szempillantás alatt elkészül, de nagyobb ünnepekre is számolhatsz vele. Nem kell bele sem sütőpor, sem élesztő, tojás is csak a kenéshez. Akkor tudod elhibázni, ha túlsütöd. Bátran elkészítheted előre, hisz napokig puha, tökéletes állagú marad. Érdemes egyből duplázni az adagot, mert gyorsan fogy. Gyors túrós pogácsa Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg túró 2 teáskanál só 1 db tojás a kenéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A túrót villával nyomkodd meg egy kicsit, majd rakd hozzá a puha vajat, a lisztet, a sót. Jól dolgozd össze, majd tedd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki a tésztát egy-másfél centi vastagra. Gyors túrós sajtos pogácsa pizza. Szaggasd ki kisebb méretű kiszúróval, és rendezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól nagyobb távolságra. Kend meg a felvert tojással, ha szeretnéd, megszórhatod sajttal vagy szezámmaggal is. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd aranybarnára 15 perc alatt. Valószínű, ezt a mennyiséget két részletben tudod kisütni.
Természetesen a fehér lisztet nyugodtan barnára cserélhetjük, ezzel máris IR-kompatibilissé tettük a pogácsánkat. Hozzávalók 4 adaghoz: 10 dekagramm liszt 10 dekagramm vaj 10 dekagramm trappista sajt reszelve 10 dekagramm Grana Padano (parmezán) 1 darab tojás 1 kávéskanál só 1 opcionáls a tetejére reszelt sajt, magvak, stb Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A lisztet és a sót összekeverjük, majd összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a reszelt sajtokat és a tojást, és összegyúrjuk. Nagyjából ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle, vagy ha úgy szeretjük, késsel kockákra vágjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, és egyenként helyezünk rá némi sajtot, vagy magot, amit szeretünk. Gyors túrós sajtos pogácsa limara. Készre sütjük. Hallgassunk az orrunkra, jelezni fog, amikor kész (ez ugye mindig a sütőtől függ). Fotó: Shutterstock
A füstölt sajttól igazán egyedi íze lett! Előre is begyúrhatjuk a tésztát (bár nem tart sokáig), majd fóliába csomagolva a hűtőben pihentethetjük felhasználásig. A kiszaggatott, nyers pogácsákat pedig le is fagyaszthatjuk – és máris van saját "fornettink". 🙂 Mindig elveszek a hajtogatásban, segíts kérlek! Tudom, hogy nagyon nehéz követni néha leírás alapján, hogy mit, hogyan, merre, hányszor, meddig, hányszor ismételve stb. kell hajtogatni. Itt most csak egyszer hajtogatunk, ehhez készítettem egy kis rajzot is, ami szerintem a segítségedre lehet. Hozzávalók (kb. 50 darabhoz): 250 g krémes, házi túró 250 g hideg vaj 150 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 100 g finomliszt 1 evőkanál búzasikér 1 tojás sárgája 1 csipet 1:4 erősségű édesítőszer (elhagyható) 10 g himalája só kb. Szakácskönyv/Sütemények/Pogácsa/Sonkás pogácsa – Wikikönyvek. 100-150 g reszelt sajt 1 tojásfehérje magok vegyesen (egész mák, szezámmag, fekete szezámmag, lenmag, tökmag, napraforgómag) A gyors sajtos pogácsa elkészítésének lépései: Előmelegítjük a sütőt 200 °C-ra, alsó-felső sütésmódban.
Névjegy: Sebők Mihály 1947. május 15-én született Nagykőrösön. Törtelen járt általános iskolába, 15 évesen azonban már munkát vállalt a helyi termelőszövetkezetben. 1967-ben Debrecenben juhtenyészeti szakképesítést szerzett. 1967-2001 a TSZ juhágazati vezetőjeként tevékenykedett, majd az 1988-ban vásárolt törteli tanyája 2000-ben családi gazdasággá alakult. 1991-ben a Magyar Juhtenyésztő Szövetség (ma: Magyar Juh- és Kecsketenyésztő Szövetség) alapító tagja volt. 1968-ban házasodott: felesége Ilona. Két gyermekük született: Ildikó és Mihály. 4 fiú- és 1 lányunokája van. Gazdaságát 2013-ban mintateleppé nyilvánították. Főbb díjai: 12 Tenyésztői Nagydíj az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárokon, Életteljesítmény díj egy 12 éves anyajuhért (2008), Sand József-díj (1996), Id. Német feketefejű jun jie. Tóth Imre-díj (2012), Összevont Állattenyésztési Nagydíj (2015), Az Év Tenyésztője (1997, 2016). Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Files in this item University Computers Szakdolgozat pdf 1. BAON - Sebők Mihály az Év tenyésztője. 503Mb This item appears in the following Collection(s) Hallgatói dolgozatok (MÉK) [5195] Items in DEA are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated. Felhívjuk felhasználóink figyelmét arra, hogy a DEA "Egyetemi IP" és "Könyvtári számítógépek" elérési szintű dokumentumai kizárólag oktatási, kutatási, valamint saját tanulási célokra használhatóak fel, azt nem oszthatják meg az interneten és nem terjeszthetik. A dokumentum és a pdf megjelenítő védelmének megkerülése (másolás, nyomtatás, letöltés korlátozása) tilos.
Csak 1962-ben ismerték el hivatalosan fajtának. Két évvel később felvették a Svájci Juhtenyésztők Egyesületének könyvébe ("Schweizer Schafzüchterband"). Azóta folyamatosan javítják a fajta állagát. 1983-ban a svájci juhállomány 9, 3% volt wallisi feketeorrú. [5] Képek [ szerkesztés] A gyapjú Jegyzetek [ szerkesztés] Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Walliser Schwarznasenschaf című német Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként. További információk és irodalom [ szerkesztés] Felső-Wallisi Feketeorrú-tenyésztők Egyesülete Sambraus H. H.. Atlas der Nutztierrassen - 220 Rassen in Wort und Bild. Verlag Ulmer (1988). Német feketefejű jus de fruits. ISBN 3800172135
Nem a szakmai dolgokkal volt probléma, egyszerűen az épületek nem voltak még olyan állapotban, hogy nyugodt szívvel elfogadhattam volna a mintatelep minősítést. 2013 óta azonban sokan jönnek hozzám látogatóba, hiszen sajnos immár egyedüli vagyok az országban, aki a juhokat mesterségesen termékenyíti. Ennek az az előnye, hogy magas genetikai értékű apaállattól több utódot lehet nyerni, egyöntetűbb állományt lehet általa összehozni. Emellett a kosok tartása nem olcsó dolog, így kevesebbet is kell belőlük tartani. – Összesen mennyi díjat nyert eddig a juhaival? – Összesen 12 tenyésztési nagydíjam van. Elnyertem a Sand József-díjat és az Id. Tóth Imre-vándordíjat, valamint másodszor vagyok immár az Év tenyésztője: 1997-ben voltam, illetve a másodikat most kaptam, egy hete. Wallisi feketeorrú – Wikipédia. Nagyon örülök neki idén is, bár bevallom, kicsit számítottam rá, mert tavaly az OMÉK-on tenyésztési nagydíjat kaptam, valamint Budapesten az összkiállítás nagydíját is nekem ítélték. Nagyon magas pontszámot kaptak az állataim.