Ez adta az ihletet az alábbi egyszerű, de extra recepthez, amelyben makréla helyett pisztránggal ajánlom (könnyebb beszerezni), az egres saláta pedig nyersen készül. A titok: az egrest vagy negyed óráig mézben és ecetben marináljuk, ezáltal levet enged, valamint elveszíti a vad savanyúságát, az édes-savanyú pác meglágyítja. A Bálint kert zsenge, bébi vad édesköménye hozzá a legjobb (Fény utcai piacon, csak szombat reggelente), ha zöldségesnél kapható, nagyobbat használunk, annak csak a fele szükséges. Egészben sült pisztráng édes-savanyú egres salátával Hozzávalók (2 adag) Egres saláta: 25 dkg egres 2 evőkanál méz 2 evőkanál tárkonyecet 1 citrom reszelt héja só, bors fél édeskömény, vékonyra gyalulva 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál kapor, vagy édeskömény zöldje, finomra aprítva fél csokor friss menta, nagyobb darabokra tépkedve néhány szál friss tárkony 2 friss egész pisztráng (vagy más hal, pl. durbincs, makréla) 1 evőkanál olívaolaj só, bors 1 csokor kapor, vagy édeskömény zöldje Az egres salátához előkészítjük a gyümölcsöt: a nagyobb egres szemeket karikákra szeleteljük, a közepeseket félbevágjuk, az aprókat egészben hagyjuk.
A nyaralás véget ért, megpróbálunk újra visszaevezni a valóságba. Előtte azonban egy közérdekű közlemény: Többen kértétek, hogy hosszabbítsuk meg pár nappal a rajzok beadásának határidejét. Végül úgy döntöttünk, hogy egy hétvégével még megtoldjuk a játékot, így a végső határidő 2012. augusztus 26. vasárnap éjfél. A rajzokat augusztus 27-én, hétfőn egy külön bejegyzésbe töltjük fel, itt lehet majd szavazni egy teljes héten keresztül. Épp egy éve készülök arra, hogy ezt az őszibarackos-bazsalikomos pisztrángot megsüssem, s most, hogy újra csöpögős, mézédes barackot lehet kapni a zöldségesnél, a bazsalikomot a kertben a kertben kaszálni lehet, mitöbb, magyar közönség és a mellettünk zúgó folyócskából friss hal is akadt, arról nem is szólva, hogy Ramsaytől is szereztem némi inspirációt mártások terén, minden készen állt az elképzeléseim megvalósításához. A végeredmény pedig magáért beszélt. 🙂 Egészben sült pisztráng rozmaringos sült burgonyával és őszibarackos bazsalikommártással Hozzávalók 4 főre: A pisztránghoz: 1 db 800 g súlyú pisztráng, 4 db érett, lédús őszibarack, nagy zöld fűszer csokor bazsalikomlevelekből, petrezselyemzöldből, zsályalevelekből, rozmaringból, + néhány nagy bazsalikomlevél, 1 citrom, 100 ml száraz fehérbor (most Figula Zenit 2011), só, frissen őrölt feketebors, vaj A mártáshoz: 2-3 db a pisztráng mellett sült fél barackokból, 6-8 ek.
Az első hullám egres ilyenkor, júniusban jelenik meg, utána jön majd egy későbbi, második érési kör is. Az első adagokból kivétel nélkül, hagyományosan mindig a nagy becsben tartott, családi receptünk, nagymamám kulináris hagyatéka, a különleges egreses töltött káposzta készül (igazi szezonja abban a röpke néhány hétben van, amikor egyszerre kapható egres és újkáposzta). Ezt követően jönnek az egyebek – mártások, hideg levesek (uborkával, kaporral készített, hideg egres gazpacho! ), piték, morzsasütik (almával keverve kiváló). Valamint évről évre valamilyen újdonság, hiszen felhasználása igen változatos. Sokoldalú konyhai szerepléséhez gyűjtendő ötletekért leginkább a britekhez érdemes fordulni, ott ugyanis évszázados hagyománnyal bír. Készítenek belőle kompótot és salsát, amit pl. füstölt makréla mellé adnak, keverik tejszínhabba, gyártanak belőle fagylaltot, krémet és szörpöt. A franciáknál "groseille á maquereau" a neve, azaz makrélás "bogyó", ami nem az egres makrélára hajazó vékony csíkjaira utal, hanem a népszerű elkészítési módra, amikor egész, friss makrélát egres társaságában sütnek meg.
Sült pisztráng 2015. május 15. Hozzávalók: fejenként 1 konyhakész pisztráng citrom 2-3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) borókabogyó szárított rozmaring só sertés zsír, a sütéshez A panírozáshoz: kukoricaliszt szárított fokhagyma őrölt fekete bors Elkészítés A pisztrángokat beirdaljuk. Nem kell sűrűn, elegendő 3-4 centinként irdalni, majd besózzuk. A hasüregét is, a bőrét is sózzuk, és az irdalásokba is szórjunk a sóból. Így hagyjuk állni körülbelül 2 órán keresztül, hogy legyen ideje átjárnia a sónak a húst. A citromot vékony karikákra vágjuk, a fokhagyma gerezdeket felszeleteljük. Egy-egy szelet citromkarikát, 3-4 szelet fokhagymát, 2 szem borókabogyót teszünk minden hal hasüregébe, végül, ízlés szerint, szárított rozmaringot is szórunk a hasüregbe. A rozmaring egy hangsúlyos ízű fűszernövény, ezért nem kell sokat használni belőle, elég egy csipetnyi és nagyon jó íze lesz tőle a húsnak. Miután befűszereztük, fogpiszkálóval összetűzzük a pisztrángok hasát, és panírozzuk. A kukoricalisztet a szárított fokhagymával és 2 csipet őrölt borssal összekeverjük és beleforgatjuk a halak mindkét oldalát, lehetőleg úgy, hogy az irdalásokban is legyen panír.
Vigyázz! A kutya harap! - Figyelmeztető tábla Szívesen jeleznéd a hozzád érkezőknek, a postásnak, az ismerősöknek, hogy óvatosan a kutyával? Esetleg a betörőket szeretnéd távol tartani? Ezzel a figyelemkeltő táblával mindenkivel tudathatod, hogy ki uralja az udvart. A figyelmeztető tábla vízhatlan, rugalmas műanyagból készült. Négy ponton rögzíthető a felülethez, ideális méretének (23, 5 x 15 cm) és figyelemkeltő feliratának köszönhetően pedig gyorsan szembetűnik. A téglalap formájú tábla színe fehér, a felirat rajta fekete, az ábrán pedig egy rottweiler látható. Főbb jellemzők: "Vigyázz! a kutya harap! " tábla Fehér alapszín, fekete betűkkel Rottweilert ábrázol Anyag: rugalmas műanyag Méret: 23, 5 x 15 cm Előkészített helyek 4 csavarnak vagy szögnek (nem tartozékok), de kétoldalú ragasztóval is rögzíthető (nem tartozék) Rendelését telefonon keresztül is rögzítjük: +36703407547 Hétköznap 9-18 óra között Kiszállítás: A termék raktáron van, szállítási idő maximum 3 nap. A terméket a MPL futárszolgálat szállítja ki a BVM raktárból, melynek szállítási díja 1490 Ft. Csere információk és jótállás: Sérült vagy hibás termékek esetén jótállási és garanciális ügyintézés a termékhez kapott számlán feltüntetett email címen, illetve telefonszámon lehetséges.
Tanúsítvány HPVC lemezből készült tábla kutyatábla Bővebben Alaptermék(ek) ára - Ft Kiegészítő termék(ek) ára Részletek 3 mm vastag HPVC lemezből készült tábla 120x65 mm méretben. A termék anyagából adódóan rendkívül tartós kültéri termék. Rögzítes csavarral vagy ragasztással. Adatok KIVITEL Műanyag lemez 120x65
Cikkszám: DMRB-ZSVM-2626P 3 mm vastag HPVC lemezből készült tábla 120x65 mm méretben. \nA termék anyagából adódóan rendkívül tartós kültéri termék. \nRögzítes csavarral vagy ragasztással. \nA táblát a felszerelést segítő kétoldalas ragasztóval szállítjuk. Szállítási információ: Szállítási idő: 1-3 munkanap Várható szállítási idő: Részletek 3 mm vastag HPVC lemezből készült tábla 120x65 mm méretben. \nA táblát a felszerelést segítő kétoldalas ragasztóval szállítjuk. Szállítási információ: A legtöbb termék raktáron van! Kiszállítás: 1-3 munkanap. Figyeld a Várható szállítási időt! Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!