Azoknak, akik ez utóbbi csoportba tartoznak, érdemes egy újabb esélyt adnuk a spenótnak, hátha kiderül, hogy csak a menzás főzelék miatt maradtak bennük rossz emlékek. A nyers spenótlevél nagyon finom lehet különböző salátákban és reggeli turmixokban is. Két olyan receptet hoztunk nektek, melyben nyers spenótlevelet használunk, a harmadikban pedig pite formájában sütjük ki gyorsan, hogy a friss levelek ne essenek össze. Csicseriborsós kuszkusz saláta friss spenóttal és zöldfűszerekkel Ez egy extra gyors recept, mely (ha előfőzött csicseriborsót használunk) a kuszkusz puhulási ideje – 10-15 perc – alatt, főzés nélkül elkészül. Hozzávalók (2-3 adaghoz): kb. 7dkg kuszkusz kb. 20-25 dkg csicseriborsó (1 konzerv) kb. 100 g friss spenót 1 csokor snidling (vagy medvehagyma) 1 csokor petrezselyem 1 kis fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 7-8 ek. olíva olaj 1 púpozott tk. dijoni mustár só, bors, ízlés szerint durváára őrölt római kömény friss citrom leve A kuszkuszt a csomagon szereplő leírás szerint forrásban levő sós vízzel öntsük le, majd letakarva hagyjuk kb.
Hozzávalók 4 személyre 60 dkg friss spenót, 2 ek olívaolaj, 2 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 kk só, frissen őrölt bors Elkészítés A spenótleveleket alaposan megmossuk, szárukat letépjük, majd adagonként nagyobb darabokra vagdaljuk. Egy nagy serpenyőben az olajjal együtt felolvasztjuk a vajat és a spenótot kb. 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és további öt perc alatt készre pároljuk. Tipp Sültekhez fogyaszthatjuk köretként, de főtt tésztával összekeverve is finom.
Spenót krém: recept és sok változata minden szájban. Verzió burgonyával vagy anélkül, gazdag recept ricotta vagy spenót és bazsalikom krémmel. Számos ötlet, hogy jobban élvezhesse a bársonyos. Krém vagy krém spenót és bazsalikom A bazsalikom egy tipikus mediterrán növény, mely tökéletes ízesítésre spenótkrémben: a bazsalikom csillapítja a spenót "földes" ízét, amely finomságot és jóságot biztosít a szájban. Itt vannak a hozzávalók, hogy készítsen krém vagy krém spenót a bazsalikom; adag 4 fő részére: 600 gramm friss spenót 2 nagy burgonya 2 mogyoróhagyma 1 liter növényi állomány szükség szerint extra szűz olívaolajat 50 ml friss főzőkrém 3 rózsa bazsalikom sóval és borssal eljárás: Ehhez a recepthez ragacsos fenekű serpenyőbe és konyhai keverőbe, minipimerbe vagy baba típusú konyhai robotra van szükség. Tisztítsa meg a spenótot, mossa le és ürítse le jól, de nem lesz szükséges megszáradni. Hámozzuk le a mogyoróhagymát és finoman vágjuk. Sauté a saláta 2 evőkanál extra-szűz olívaolajjal.
Ferrante fever - így nevezték a jelenséget, amely pár éve a Nápolyi regények megjelenésekor végigsöpört a világon. A híradások szinte mindegyike megemlítette a szerző személyét körüllengő homályt, ugyanis az Elena Ferrante írói álnév. A mai napig nem tudni, hogy kit takar, bár a tetralógia sikerének köszönhetően a találgatások megszaporodtak. Olyannyira, hogy 2016 október elején bejárta a nemzetközi és a hazai sajtót Claudio Gatti oknyomozó újságíró cikke, amelyben számos adattal alátámasztva felfedni véli a szerző kilétét: szerinte Ferrante valójában egy Olaszországban kevéssé ismert fordító, Anita Raja. Lila Cerullo és Elena Greco tűz és víz. Lina fiús, robbanékony, erőszakos, parancsolásra született, Elena lágy, odaadó, szorgalmas, figyelmes és önfeláldozó. Elena ferrante briliáns barátnőm la. Jobban nem is különbözhetnének, sorsuk mégis egy életre összefonódik az 1950-es évek poros nápolyi udvarain. Hol elválaszthatatlan barátnők, hol fékezhetetlen szellemi riválisok. Nem tudnak se egymással, se egymás nélkül élni, kiegészítik, inspirálják egymást; egyikük sem lenne a másik nélkül az, aki.
És elmesélte, egy bizonytalan félmosollyal, hogy szerelmes Alfonso Carracciba. Rögtön utána sírva fakadt. Meggyötörte és kikészítette ez a szerelem: a gyilkos lánya beleszeretett az áldozat fiába. Valahányszor meglátta Alfonsót az udvaron vagy az úton, az ájulás környékezte. Nagyon megérintett, hogy ezt is megosztotta velem, megerősítette a barátságunkat. Carmela megesküdött, hogy még senkinek sem beszélt róla, Lilának sem: biztosan azért nyílt meg előttem, mert már nem bírta magában tartani. Tetszettek Carmela drámai kijelentései. Végigvettük a szerencsétlen szerelem lehetséges következményeit, aztán elkezdődött az iskola, és nem maradt időm Carmelára. Elena Ferrante: Briliáns barátnőm (részlet) | Olvass bele. Micsoda sztori. Talán még Lila sem tudott volna ilyet kitalálni. Fordította: Matolcsi Balázs Elena Ferrante: Briliáns barátnőm Park Könyvkiadó, Budapest, 2016
A nápolyi sikerregények írónőjének és a világ első számú performanszművészének emailváltásába most mi is bepillanthatunk. A levelezés összefoglalóját közöljük. Még több olvasnivaló Nagy Soha nem lehet elégedett a nap végén az, akit munkaemailek várnak a telefonján Jenny Odell kérdései azzal kapcsolatban, hogy hogyan maradjunk emberek az általa figyelemgazdaságként is hivatkozott online kapitalista térben, a járvány után csak relevánsabbá váltak. Elena Ferrante - Briliáns barátnőm | Extreme Digital. Odellel videóchaten beszéltünk a munkakultúra átalakulásáról, a "hasznos" időtöltés problémáiról és avokádó székekről is. Nagy Ha sikerre vágysz, élj a kormányod erkölcse szerint – üzeni Stendhal a Vörös és feketében 180 éve ezen a napon halt meg Marie-Henri Beyle, akinek a Stendhal írói álnéven jegyzett regénye, a Vörös és fekete évtizedek óta a kötelező olvasmányok listájának egyik legnépszerűbb alkotása. Az évforduló alkalmából újraolvastuk a könyvet. Nagy Barabási Albert-László: A hálózatelmélet megszületett és felnőtt Húsz évvel ezelőtt jelent meg Barabási Albert-László Behálózva című kötete, amelyből a világ megismerte, hogy mire is jó a hálózatelmélet.
Színét sem láttuk többé a nyáron. Jó barátnők lettünk Carmela Pelusóval: habár idegesítően ingadozott a túl sok vihogás és a túl sok siránkozás között, korábban olyannyira Lila hatása alá került, hogy időnként a hasonmásának tűnt. Ugyanúgy beszélt, mint Lila, az ő kedvenc szófordulatait használta, ugyanúgy gesztikulált, és próbálta a járását is utánozni, noha külsőre inkább rám hasonlított, csinos volt és pufók, majd kicsattant az egészségtől. Tetszett is meg zavart is ez a bitorló utánzás. Egyrészt bosszantott, hogy néha már-már karikatúraszerű, ahogy Lilát majmolja, másrészt elbűvölt, mert Lilát láttam benne viszont, még ha felhígítva is. És végül ezzel láncolt magához. Elena ferrante briliáns barátnőm e. Elmesélte, mennyire utálja az új iskoláját: a többiek folyton piszkálják, a tanárok meg pikkelnek rá. Mesélt az apjánál tett látogatásokról a poggiorealei börtönben, melyeket mindig végigzokogott az anyjával és a testvéreivel együtt. Az apja ártatlan, mondta, don Achillét egy fekete lény ölte meg, aki kicsit férfi, de inkább nő, a patkányokkal él a csatornákban, és nappal is előjön szörnyűségeket elkövetni, aztán visszabújik a föld alá.
| 2. | Amikor Liláról levették a gipszet, és előbukkant alóla vékonyka, fehéres, de tökéletesen működő karja, az apja számot vetett magával, és bár szemtől szemben nem beszélt róla a lányával, Rinón és Nunzián keresztül engedélyezte neki, hogy iskolába járjon, nem is tudom, micsodát tanulni: gyors- és gépírást vagy számfejtést, vagy háztartástant, vagy mind a hármat. Lilának nem fűlött hozzá a foga. A tanárok behívatták Nunziát, panaszkodtak, hogy a lányának sok az igazolatlan hiányzása, zavarja az órát, viszont ha feleltetik, meg sem mukkan, öt perc alatt elkészül a feladatokkal, utána nekiáll piszkálni a többieket. Aztán Lila elkapott egy csúnya influenzát, pedig korábban sosem volt beteg, és olyan beletörődéssel fogadta, hogy a vírus hamar kiszívta minden erejét. Teltek a napok, de csak nem sikerült rendbe jönnie. Amint kitette a lábát a lakásból, sápadtabban, mint valaha, újra felszökött a láza. Elena ferrante briliáns barátnőm death. Egyszer láttam az utcán, úgy nézett ki, mint egy szellem, mint a mérges bogyókból belakmározó kislány szelleme Oliviero tanárnő könyvében a rajzon.
Tehát ebbe a sérülésbe nem szoktak belehalni. Sőt azt jelenti, hogy "nagy vagy, és lehet gyereked, ha egy fiú a hasadba teszi a micsodáját". Lila hallgatott minket, nem szólt semmit, szinte semmit. Megkérdeztük, hogy neki is megjött-e már, tétovázott, aztán kelletlenül kinyögte, hogy nem. Hirtelen kicsinek láttam, kisebbnek, mint valaha. Csont és bőr volt, hat-hét centivel alacsonyabb nálam, és holtsápadt, annak ellenére, hogy a szabadban töltötte a napokat. És megbukott. És azt sem tudja, mi fán terem ez a vérzés. És egyetlen fiú sem vallott még szerelmet neki. – Megjön majd neked is – vigasztaltuk színleg. – Leszarom – mondta –, nekem azért nincs, mert nem akarom, hogy legyen, undorodom tőle. És attól is, akinek megvan. Sarkon fordult, és elindult, de aztán megállt, és megkérdezte: – Milyen a latin? – Szép. – Jól megy? – Nagyon. Gondolkodott, aztán kibökte: – Direkt buktam meg. Nem akarok iskolába járni. – És mit fogsz csinálni? – Amihez kedvem van. Elment, otthagyott minket az udvar közepén.