A darált húsba szoktam keverni egy kis zsiradékot, és sütés közben is spriccelek rá egy kis olajat, akkor nem szárad ki. Na, de mi a helyzet akkor, ha épp húsmentes ételre vágyunk? Persze, létezik vega fasírt, a gombától elkezdve a brokkolin át a cukkiniig bármiből el lehet készíteni. Egyszerű Receptek: Sütőben sült csicseriborsó fasírt. Szerencsére a halat is szeretjük, így most tonhalból állítottam össze a fasírtot. Villámgyorsan, bármilyen körettel Ennek az a nagy előnye a húsos változattal szemben, hogy gyorsan elkészül, így rövid időn belül meg tudjuk etetni az éhes szájakat. Nálunk a majonézes kukorica a nagy kedvenc mellé, de mártogatóssal, rizzsel, krumplival is tökéletes. Hozzávalók 4 adaghoz: 3 doboz tonhalkonzerv 2 darab hagyma (új vagy lila) 1 kávéskanál citrom leve 10 dekagramm zsemle vagy zsemlemorzsa 1 gerezd fokhagyma 2 csipet só 1 csipet bors 1 darab tojás 1 marék snidling ízlés szerint olívaolaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A tonhalról csepegtessük le az olajat, nyomkodjuk ki. Fasírtlabdák sütőben sütve örülök, hogy kipróbáltam ezt a receptet!
Nedves kézzel formázz belőle diónyi gombócokat, forró olajban süsd őket aranybarnára, végül csepegtesd le. Ha pedig inkább sütőben sütnéd, helyezd a golyókat egy sütőpapírral kibélelt tepsire, és légkeveréses sütőben, 180 fokon, nagyjból 20 percig süsd, amíg el nem kezd pirulni. Az elkészült falafelt hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatod.
Bár a legtöbb magyar úgy van vele, hogy az egyen csicseriborsót, akinek hét anyja van, ennek ellenére, ha azt mondjuk falafel, biztos sokaknak összefut a nyál a szájukban. A Nemzetközi Humusz Nap után már van Nemzetközi Falafel Nap is, ilyenkor a világon mindenki falafelt eszik, posztol vagy twittel, készít, fotóz és a képet kiteszi instagramra, hashtaggel és úgy általában minden kommunikációs eszközzel csicseriborsós golyócskákat ünnepel. Csicseriborsó Fasírt – a legmenőbb húsmentes feltét – Egy Kanállal. Egy fiatal ex-katona, Ben Lang ötlete volt, aki Amerikából Izrealbe vándorolt, hogy világméretű ünnepnapokat nevezzen ki kedvenc csicseriborsós ételeinek is. Mivel mi is szeretjük ezt a közel-keleti utcai ételt, követjük a hullámot és június 12-én falafelt sütünk, eszünk és közöljük a legjobb recepteket is. Ne firtassuk, honnan származik A babból vagy csicseriborsóból, esetleg ezek keverékéből készült fűszeres, olajban sült golyókat egész Közel-Kelet magáénak tartja: a libanoniak szerint libanoni, az egyiptomiak szerint egyiptomi, az indiaiak szerint indiai, az izraeliek szerint izraeli, és így tovább.
Borítsuk egy konyharuhára, a felesleges nedvességet itassuk fel róla. A sütőt melegítsük elő 220 fokra. A csicseriborsót öntsük egy tálba, adjuk hozzá az olajat, majd szórjuk rá a fűszereket, alaposan keverjük össze. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, szórjuk rá a csicseriborsót, oszlassuk el rajta. Falafel, csicseriborsó fasírt - Nemzeti ételek, receptek. Toljuk a sütőbe 20 percre, félidőnél rázogassuk meg a tepsit. Ha kész, hagyjuk 5 percig hűlni, majd kínáljuk. Fotó: Getty Images
Jó étvágyat! Recept forrása: Epicourious.
Az akut vesemedence gyulladás kezelése Az általános tünetei terápia mellett, láz-, fájdalomcsillapító, a mielőbbi célzott antibiotikumos terápia elengedhetetlen. A gyógyuláshoz elengedhetetlen az ágynyugalom és a fokozott folyadék bevitel. A betegség megfelelő körülmények között otthon is gyógyítható, de előfordul, hogy kórházi befekvés, infúzió és vénás antibiotikum szükséges. A gyógyulás ismételt laborvizsgálattal állapítható meg, ha a vizeletben kórokozó nem mutatható ki és a gyulladásos paraméterek is visszahúzódtak. Vesemedence-gyulladás - Urológiai központ. Fokozott higiénés szabályok betartásával, helyes öltözködési szokásokkal, a felfázás kerülésével a betegség kockázata csökkenthető. Ha viszont sokszor fordul elő akut pyelonephritis, akkor nefrológiai kivizsgálás és gondozás válhat szükségessé. Krónikus vesemedence-gyulladás Általában akut vesemedence-gyulladásból alakul ki, de jelentkezhet lappangva, egyéb súlyos alapbetegség következményeként is. Ha a kór kezeletlen marad, vagy hosszú ideig fennáll, akkor súlyos vesekárosodás alakulhat ki.
Az egészséges emberben a vesék által kiválasztott vizelet egészen a húgycső legvégső szakaszáig steril marad. Az úgynevezett felszálló gyulladások során a baktériumok leggyakrabban alulról felfelé terjedve fertőzik meg a húgyutakat, ritkábban fordul elő, hogy a vérben keringő baktériumok a vesébe kerülve okozzanak gyulladást. Mi a vesegyulladás? Férfiak és nők esetében is számos kétoldali vesebetegség fordul elő, ezek jellegzetes megjelenési formája az akut (heveny) és a krónikus (idült) vesegyulladás. A gáttájékon vagy a hüvely környékén elhelyezkedő, bélflórából származó baktériumok felfelé haladva a húgyutakon át elérik a hólyagot, a húgyvezetéket és a vesemedencét. Vese felfázás tünetei napról napra. A vesegyulladás ritkán jelentkezik önmagában, leginkább az alsó húgyutak, illetve a prosztata gyulladása előzheti meg. Milyen fajtái vannak a vesegyulladásnak? Akut vesegyulladás Leggyakrabban gyerekeknél és fiatal felnőtteknél alakul ki. Mindkét vesében valamilyen bakteriális fertőzés következtében gyulladás alakul ki.