Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2014. dec 22. 18:41 Feleségét gyászolja Charlie Budapest — "Szilveszteréjjel, ülünk egy széken, kettesben, úgy, mint rég" – énekelte Horváth Charlie (67) vasárnap este a Különös szilveszter című slágerben a Cserháti Zsuzsa- és Máté Péter-emlékesten a Syma Csarnokban, miközben a feleségét gyászolta. Széles Katalin (†67) képzőművész ugyanis néhány órával a koncert előtt távozott az élők sorából a Kútvölgyi kórházban. Charlie csak a színfalak mögött árulta el: a gyilkos kór aznap vitte el az ő Katiját, de a színpadon csak a szűnni nem akaró taps közben lett könnyes a szeme. Talán megérzett valamit a közönség a legendás énekesből kisugárzó energiából, mert többször is visszatapsolták, és Charlie a kedvükben járt, miközben a létező legnagyobb fájdalom emésztette belülről. Katalin és Charlie a hetvenes évek végén már elválaszthatatlanok voltak A szakmában sokan tudták, hogy Charlie feleségének állapota a nyár folyamán kritikusra fordult, és ez a hír eljutott szerkesztőségünkbe is.
– Megboldogult anyámnál és apámnál is így volt, hogy lekötött koncertem volt, és röviddel előtte hunytak el. Ez a harmadik ilyen az életemben, és őszintén szólva már nem is csodálkoztam, hogy Katikám elment, de színpadra kellett állnom. De az igazság az, hogy ezt önszántamból is tettem, és nagyon sok szeretetet kaptam. Utólag is köszönöm mindenkinek, de ne haragudj, most képtelen vagyok többet beszélni. Le kell tennem, mert… – és itt már feltört belőle a zokogás. A vasárnap esti Cserháti-emlékesten minden fájdalma ellenére énekelt (Fotó: MTI) Sz. Z. J. képzőművész karácsony gyász feleség elhunyt Széles Katalin Horváth Charlie Charlie
Harminchat évig éltek együtt: vasárnap délután elhunyt Horváth Charlie felesége. Az énekes aznap este a Cserháti Zsuzsa- és Máté Péter-emlékesten gyászolva állt a színpadon, és a Különös szilveszterből énekelte, hogy "Szilveszteréjjel, ülünk egy széken, kettesben, úgy, mint rég". Feleségét, Széles Katalin képzőművészt súlyos betegség vitte el. Horváth Charlie a Blikknek azt mondta: "Gondolkodni sem tudok. Csak ülök itt, és bámulok magam elé. " Az énekes azt mondta, a szülei halálakor is a munkával, koncertezéssel foglalta el magát, a közönség szeretete adott neki erőt a gyász elviseléséhez. Joe Cocker 40 éves zenei pályával a háta mögött, hétfőn hunyt el Forrás: AFP/Daniel Roland Nem csak Charlie felesége, más hírességek is elmentek karácsony előtt az elmúlt néhány napban. Hétfőn a Fritz Sdunek bokszedzővel – aki néhány éve gyógyult ki a rákból – végzett szívroham, aki profi világbajnokot nevelt Kovács "Koko" Istvánból, Erdei Zsoltból és Balzsay Károlyból is. Szintén hétfőn hunyt el Joe Cocker.
Az énekes a mai napig nem tudja feldolgozni felesége halálát. Az évek telnek, de a fájdalom nem enyhül Horváth Charlie szívében. A mai napig képtelen feldolgozni felesége hiányát. Charlie a Blikknek adott hpsszúinterjúban beszélt felesége elvesztéséről. Kép forrása: " Múlik az idő, de a seb nem gyógyul, sőt, egyre jobban hiányzik Katika. Bárcsak több időt vele tölthettem volna. Állandóan koncerteztem, jártam a világot. (…) Karácsonykor halt meg, s nekem még azon az estén is énekelnem kellett. (…) Délben meghalt, én néhány órával később pedig felléptem, pedig akkor csendben gyászolnom kellett volna. Az tartotta bennem az erőt, hogy azt mondtam és éreztem, hogy neki is énekelek " – vallotta be Horváth Charlie a Blikknek adott hosszú interjúban. Nyitókép: Facebook Notice for EU! You need to login to view and post FB Comments!
Végül felszeleteljük, és minden szeletet egy kis darab dióval díszítünk. Cukormentes zserbó Előkészítési idő: 40-45 perc Elkészítési idő: 25-30 perc Sütési idő: 40-45 perc Pihentetés: min. 4-5 óra vagy 1 éjszaka Összesen: 110-115 perc + pihentetés Ha tetszett a cukormentes zserbó receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ez is letudva. Korábban nem készítettem, egyrészt mert annyira nem rajongok a diós sütikért - bár az utóbbi időben már változóban a dolog:) -, másrészt mert a zserbót kifejezetten nem bírtam. Történt, úgy egy hete, hogy apum beállított egy zacskó dióval: megtisztítva, aaakkora fél diókkal, mint egy kétszázas (az ember lánya jóformán sajnálja ledarálni:D). A zacskó láttán valamiért egyből a zserbó villant be, pedig apum elvileg már a karácsonyi bejglim kedvéért szorgoskodott jó előre. Zserbó recept nagy tepsihez es. :)) Aztán tegnap a kezembe akadt egy szakácskönyv, az 1 millió menü. Lapozgattam egy ideig a desszert részt, mígnem eljutottam a zserbóig. Na jó, ha már ennyire tolakszik, ám legyen... Nagyjából követtem a receptet: a tészta hozzávalóit összegyúrtam - először robotgéppel, csak úgy nagyjából, majd kézzel. A tészta nagyon emlékeztetett a bejgli tésztájára, állagát, illatát, összetevőit tekintve, talán - mivel nem hideg, hanem szobahőmérsékletű zsiradékot használtam - kicsit könnyebben kezelhető volt. (Itt megjegyezném, hogy a recept nem írt a gyúrás után pihentetési időt, így egyből kinyújtottam - de legközelebb kicsit hagyom előtte állni, szerintem úgy könnyebben nyújtható lesz a tészta. )
Hozzávalók: Tészta: 55 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 dl langyos tej 3 dkg élesztő 35 dkg Ráma margarin pici só 1 teáskanál szódabikarbóna 1 egész tojás és 1 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál méz Töltelék: 50 dkg darált dió 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor teáskanálnyi fahéj 1 citrom reszelt héja 1 nagy üveg baracklekvár ( kb. 7 dl) Tetejére: 10-15 dkg étcsoki 2 evőkanál étolaj 3 – 5 dkg margarin, vagy vaj Egy nagy tepsit kizsírozunk, kilisztezünk. Miután a sütit a tepsiben fogjuk felszelni, inkább ne használjunk sütőpapírt. A lisztet a szódabikarbónával, porcukorral összekeverjük, majd a margarinnal alaposan szétmorzsoljuk. Az élesztőt csak belemorzsolom a tésztába, hiszen alaposan összegyúrom és a hatását úgy is megteszi a sütőben. Házi zserbószelet sok töltelékkel, ahogy a nagyi készítette - Balkonada. Tehát nagyon alaposan összegyúrjuk a többi hozzávalóval együtt. Ha kemény, lágyítsunk rajta kicsi langyos tejjel, vagy ha ragadna, adjunk hozzá egy kevés lisztet. Közepes keménységű tésztát kell kapnunk, amit 3 részre osztunk és kb. 2-3 mm vastagságúra nyújtunk.
Azt ugye meg sem kell említenem, hogy a recept leírásában a tésztát 3 részre osztják, de a fotón 4 lapos sütemény szerepel? Ááá... :P Na szóval, tészta összegyúrva, 4 részre osztva - tényleg, eredetileg 3 vagy 4 lapos a zserbó??? Lisztezett felületen vékonyra nyújtottam, majd egy kb. 30x22 cm-es - sütőpapírral bélelt - keretbe igazítottam. A tésztát megkentem ribizlizselével (nagyon jó választás volt, pedig majdnem sárgabarackkal készült), megszórtam a cukorral elkevert darált dió harmadával, majd a következő tésztagombócot is kinyújtottam és a dióra helyeztem. Újból lekvár-dió-tészta, majd még egy réteg. A legfelső tésztalapot megszurkáltam egy villával, majd úgy 1-1, 5 órán keresztül pihentettem az összeállított süteményt. Ezután 180-190 °C-ra előmelegített sütőbe toltam és kb. Zserbó szelet - a legfinomabb kakaómázzal. 30 perc alatt világosra sütöttem. Rácson hagytam kihűlni (eredetileg a tepsiben lehet hagyni). alapanyag... A tetejére mázat készítettem - ez "vicces" volt, mert rémlett, hogy a nagyim anno a zserbóra valami édes-kakaós-margarinos mázat gyártott, így a csokit vajjal és cukorral olvasztottam meg - persze a cukor nem akart elolvadni, így kapott egy kevés vizet (... ), aztán még a biztonság kedvéért némi kakaóport is tettem hozzá - szóval kutyultam... (Tuti zserbómáz-recept valakinek esetleg? )
Ha kész, hűlni hagyjuk, majd ha kihűlt, megolvasztjuk az étcsokoládét, hozzákeverjük az étolajat és ezzel bevonjuk a sütemény tetejét. Zserbó recept nagy tepsihez 1. Hűvös helyen dermedni hagyjuk, majd szeleteljük. Elkészítési idő: 90-100 perc Gluténmentes zserbó azaz a klasszikus gluténmentes változatban. Recept címke: cukor dió édes gluténmentes étcsokoládé gluténmentes zserbó karácsonyi GM receptek kókuszliszt kókuszzsír mandulaliszt porcukor sárgabarack lekvár tej tejföl tojás Kategória: Gluténmentes édességek, Klasszikusok gluténmentesen, Ünnepi receptek
Közben a liszthez hozzáadjuk a csipet sót, majd belemorzsoljuk a vajat, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Mostmár minden benne van, gyúrjuk össze alaposan. Mérjük le, és osszuk 4 egyenlő részre (fontos, hogy tényleg szinte grammra egyenlő legyen a 4 buci, mivel csak ekkor lesznek egyforma vastagok a tészta lapok. A 4 gombócot egy tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen 1 órát kelesztjük. Ezidő alatt készítsük el a tölteléket. A diót daráltjuk le, adjuk hozzá a kristály- és vaníliás cukrot. A tészta gombócokból egyesével 35×25-ös lapokat nyújtunk. Zserbó recept nagy tepsihez teljes film. A kizsírozott-lisztezett tepsibe belefektetünk egy lapot, villával megböködjük, jól megkenjük lekvárral (ne sajnáljuk:)), majd mehet rá a diós töltelék 1/3-a. Jöhet a következő tésztalap, ezt is megszurkáljuk kicsit, majd megint lekvár és diós réteg, és ezt a rétegezést mégegyszer megismételjük. Végül az utsó, 4. lapot a tetejére terítjük, és ezt is megszurkáljuk, kicsit le is lapogatjuk. A tepsit előmelegített 180 0 C-os sütőbe rakjuk, és 35-40 perc alatt arany barnára sütjük.