Magyarország egyik legkedveltebb kirándulóhelye a Bükkben, Szilvásváradon található: az őskortól lakott völgy a latin sal alcali után szalalkálinak nevezett hamuzsír égetése után kapta a nevét: így lett belőle Szalajka-völgy. Számos látnivalóját és ipari műemlékét gyalogosan, kerékpárral vagy az erdei kisvonattal is felfedezhetjük. De nemcsak természeti szépségekben és ipari műemlékekben bővelkedik a gyönyörű völgy, hiszen itt készül hazánk - tapasztalatból állítom - legfinomabb füstölt sült pisztrángja is, olyan technológiával, ami olyannyira egyedi, hogy az országban sehol másutt nem ismerik és használják, így a Sáfrány Pisztrángudvarban kóstolt hal íze valóban egyedülálló és utánozhatatlan. Pisztrángos tavak – Szilvásvárad halai A sebes pisztráng őshonos fajta Szilvásvárad környékén. Szalajka völgy pisztrang . A később megkezdett szaporítása miatt többször mélyítették ki a Szalajka-patak medrét. A Völgyben számtalan kisebb-nagyobb tó fedezhető fel, amelyekben a legnevesebb éttermek étlapjára kerülő szilvásváradi pisztráng tenyésztése folyik.
A pisztrángos mai képét az 1980-as években nyerte el. A telepen sebes és szivárványos pisztrángot tenyésztenek. Előbbi őshonos, de ma Szilvásváradon csak az állomány egy százalékát teszi ki. A szivárványos pisztráng amerikai eredetű, Magyarországra az 1800-as évek legelején hozták be. Könnyebb a tartása, gyorsabban fejlődik, mert jobb a takarmányhasznosító képessége, ami pedig a húsa íze nehezen megkülönböztethető a sebes pisztrángétól. Szalajka völgy pisztráng sütése. 2020-ban a szilvásváradi pisztráng felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára. A szilvásváradi pisztráng elnevezés a döntéssel bekerült az Európai Unióban nyilvántartásba vett és oltalom alatt álló termékek földrajzi jelzéseit (GI) rögzítő eAmbrosia nevű adatbázisba, amelyben jelenleg 1480 eredetmegjelölés van. A szilvásváradi pisztráng úgynevezett sebes pisztráng, amely a lazacfélék családjába tartozik. Mind ízét, mind rózsaszín húsának textúráját tekintve különbözik a többi hasonló halfajtól. Tenyésztése a szaporítástól a lehalászásig teljes egészében Észak-Magyarországon, a Bükk hegységben fekvő Szalajka-völgyben megy végbe.
KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. Évtizedek óta családi vállalkozásban tenyésztjük a pisztrángot Szilvásváradon, a Szalajka-völgyi pisztrángos tavakban. A pisztrángtenyésztés mellett többféle – édesvízi és tengeri – halat egyaránt füstölünk. Legfőbb elvünk, hogy vásárlóink asztalára friss, adalékanyagoktól mentes, minőségi halspecialitások kerüljenek. Pisztráng Kisvendéglő. Márciustól november végéig nyílik lehetőség nyílik eredeti, erdei környezetben megkóstolni termékeinket. A Szalajka-völgyi pisztrángtelepen lévő mozgóboltunkban kapható specialitásainkat helyben is elfogyaszthatják. A Szalajka-völgy bejáratától 25-30 perc kényelmes séta után, a Kárpátok Őre Emlékműtől még 5-10 perc séta felfelé és megérkeznek a pisztrángtenyészethez. Akik melegen szeretik a pisztrángot, azoknak a szemük előtt elkészített, saját zsírjában, kályhában sült, füstölt pisztrángot maguk választhatják ki füstről, illetve akik ropogósra sülten szeretik a halat, vagy tartanak a szálkáktól, számukra az új árusító kocsinkban pár perc alatt frissen készítjük, és friss, házi készítésű salátával tálaljuk a pisztrángfilét.
Genoa map Sablon:Olaszország térkép – Wikipédia A Pisa–Genova vasútvonalon Vonattal? Természetesen! Liguria – Wikipédia Olaszország térképek Az olasz riviéra kék ösvénye. Cinque Terre, az öt falu | Szépítők Olaszország: Genovai kikötő 2011. 06. 27. (Porto di Genova) (kép) Bonaparte Napóleon Olvass érdekességeket! Vásárlás: Genova térkép / LAC (ISBN: 9788879146258)
A "Lipari-szigetek" elnevezés a hely turisztikai népszerűsítése miatt terjedt el, mivel ezt a nevet könnyebb kiejteni, mint azt, hogy "Éoli". A többi sziget: Vulcano, Salina, Filicudi, Alicudi, Stromboli és Panarea. Utóbbi szomszédságában a Basiluzzo nevű kopár szirt emelkedik néhány kisebb társával a tenger színe fölé. Lipari városának mintegy 11 000 lakója van, közigazgatasi szempontból – Salina kivételével – valamennyi sziget hozzá tartozik. A szigetek legfőbb látványosságai Stromboli és Vulcano aktív tűzhányói, de Vulcano meleg vízű fürdőiről is ("fango") híres. Olasz riviéra wikipedia 2011. A fő szigetet történelmi emlékei tették ismertté.
Cikkek, üdülési tippek Olasz borok Olaszország a világ legnagyobb bortermelője, híres borászati művészetéről és kiváló feltételek biztosít a szőlőtermesztésre. A minőségi borok készítéséhez hozzájárulnak a háromezer éves hagyományok, a változatos szőlőfajták, a borok és a régiók színes skálája. Olaszországban számos bortermelő régió van, amelyek szétszórtan helyezkednek el az egész országban. A legismertebbek közé tartozik Veneto, Abruzzo, Friuli, Puglia, Piemonte, Szicília, Toszkána, Umbria és Trentino Alto Adige. Genova Térkép – groomania. Itt minden borkedvelő megtalálja a számára megfelelőt a könnyű, a teljes, az összetett boroktól kezdve a nemes borokig. Az olasz borokat különböző kategóriákba sorolják. VDT - vino di tavola, könnyű asztali bor, mindennapi fogyasztásra. IGT - indicazione geografica tipica, kiváló minőségű regionális bor, ellenőrzött eredetű. Ezzel a jelzéssel ellátott borok nagyon jó minőségűek lehetnek és ezzel arányosan drágábbak is. Minőségileg magasabb fokon vannak a DOC - denominazione di origine controlatta jellel ellátott borok, amiknek ellenőrzik az eredetét, a termés hozamát, az érés idejét, a gyártási technológiáját és a minőségét.