Nagyon boldog voltam, hiszen erre vártam évek óta. Az apró titkokra, a tudás birtoklására. De a legnagyobb öröm akkor ért, amikor nekem nyújtotta át becsben tartott szakácskönyveit, kipróbált, papírra vetett receptjeit. Mi ebből a tanulság? Nagymama féle omlós pogácsa recept. Ha megteheted még, süss együtt a nagymamáddal, mert csak tőle tudhatod meg egyedül azokat a recepteket, amikre sokszor vágysz és emlegetsz. Hozzávalók (3-4) tepsihez: - Fél kg finomliszt - fél kg rétesliszt - 25 dkg margarin - másfél dl fehérbor (háztáji, ha van) - 1 nagy doboz tejföl (330 g) - 5 dkg élesztő - 1, 5 dl langyos tej - 4 evőkanál cukor - 2 evőkanál só (tengeri) -10 dkg trappista sajt reszelve (a tésztába) - 5 evőkanál olaj - 3 db tojássárgája - néha natúr vajkrémet is tett bele egy kanállal, de elhagyható A tészta lekenéséhez: a 3 tojás fehérjéje kicsit habosra felverve + fél kiskanál fehérbors + fél kávéskanál só - 20 dkg reszelt trappista sajt a tetejére Elkészítése: Az élesztőt megfuttatjuk a tejben és a cukorban. A tálba kimérjük a liszteket.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Jöhet rá a reszelt sajt egyenletesen eloszlatva. Ezután fél órát pihenni hagyjuk (!!! ) Majd kiszaggatjuk a képen látható félhold alakúra. A mamám mindig a hullámos kör alakú, nagyobb méretű pogácsaszaggatót használta. A tepsiket meglisztezzük, egymástól 1-2 cm-re helyezzük a pogácsákat és újabb 10-15 perc kelesztés következik. Nagyon fontos a háromszori kelesztés! Sütés előtt 5 perccel bekapcsoljuk melegedni a gázsütőt. Én légkeveréses villanysütőben 160 fokon 20-25 perc alatt készítem el a képen látható színben pompázva. Nagymama zsíros pogácsa - Receptkereső.com. De az eredeti gázsütőben készült 180 fokon és minimum félóráig. Jó munkát és kitartást, mert az hozza a legjobb eredményt! Evési javaslat: Csak a tapasztalat és az emlékek vezérelnek a következő sorok leírásában: Ünnepek idején családi ebédre érkezve lehet korgó gyomrú felnőtteknek kínálni közvetlen aperitif után (ebéd előtt). Gyerekek közvetlen megkínálása sikertelen ez idő tájt, ugyanis már érkezés pillanatában, titokban megkeresték a spejz rejtett bugyraiban a pogácsát, éhségüket csillapítva.
Egyre több beszámoló jelenik meg azzal kapcsolatban, hogy a COVID hosszú távú panaszokat okozhat azoknál a betegeknél is, akik enyhébb tünetekkel vészelték át a fertőzést. Az elhúzódó panaszok közt több légúti tünet is szerepel. Dr. Tárnok Ildikó tüdőgyógyászt, a Tüdőközpont orvosát arra kértük, ossza meg velünk gyakorlati tapasztalatait ezzel kapcsolatban. Post-COVID-19 Dr. Tüdőembólia vagy Covid? Így ismerjük fel a tüneteket! - Blikk. Anthony Fauci, az USA vezető járványügyi szakértője szerint a post-COVID-19 szindróma a fertőzésen átesett személyek 25-35 százalékánál jelentkezik, így jelentős közegészségügyi problémáról van szó. Ilyenkor a páciens már nem fertőz, de elhúzódó tünetei vannak, melyek nagymértékben befolyásolják az életminőségét. Az amerikai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ (CDC) november közepén megjelentette a listát, amely a COVID hosszú távú egészségügyi hatásait tartalmazza. A felsorolásban leggyakoribb hosszú távú tünetként az alábbiak szerepelnek: - fáradtság - légszomj - köhögés - mellkasi fájdalom - ízületi fájdalom Emellett sokaknál jelentkezik elhúzódó tünetként koncentrációs nehézség, fejfájás, szívdobogásérzés, izomfájdalom, depresszió és időszakos láz.
A tartós köhögés hörgőgyulladást is jelezhet! Az elhúzódó köhögés súlyos betegségekre figyelmeztethet, ezért, ha ilyet tapasztalunk, orvoshoz kell fordulni! A hónapok óta tartó, produktív köhögés krónikus hörgőgyulladás tünete is lehet, melyről dr. Tárnok Ildikó tüdőgyógyász, a Tüdőközpont orvosa számolt be részletesebben. Erre figyeljenek az őszi, párás időben az asztmások Az őszi, gyakran esős, párás időjárás mellett a közelgő fűtési szezonban a lakásokban is megemelkedhet a páratartalom. A túl magas páratartalom nem kedvez az asztmás betegeknek. Hidvégi Edit tüdőgyógyászt, a Tüdőközpont orvosát arról kérdeztük, hogy mire érdemes figyelni, hogyan őrizhetjük meg asztmásként a hűvösebb hónapokban is a jó közérzetünket. Videó: COVID-tüdőgyulladás tünete és kezelése, tüdőgyógyász válaszol A COVID-19 által okozott tüdőgyulladás akár (egyébként egészséges) fiataloknál is kialakulhat, jellemzően akkor nagyobb eséllyel, ha az illető nem kapott koronavírus elleni védőoltást. Ez a betegség akár lélegezetőgépes kezelést is igényelhet, mivel a gyulladás tartósan és nagy területen gátolja az oxigén bejutását a szervezetbe.
Vannak vakcinák, amelyek segíthetnek megvédeni az influenzavírustól és bizonyos baktériumoktól, amelyek szintén tüdőgyulladást okozhatnak. A közösségben szerzett tüdőgyulladás magában foglalja az aspirációs tüdőgyulladást is, amely akkor fordul elő, amikor étel, folyadék vagy hányás kerül a tüdőbe, és az okoz gyulladást. Valószínűbb az előfordulása, ha a betegnek nyelési vagy köhögési problémái vannak, a tüdejébe jutott anyag nem tud távozni, és baktériumok táptalaja lesz. A kórokozók szerinti bontásban a tüdőgyulladás lehet bakteriális, vírusos vagy gombás eredetű. Bakteriális tüdőgyulladás A baktériumok okozta tüdőgyulladás a közösségben szerzett változatra a legjellemzőbb, és leggyakrabban felnőtteknél jelentkezik. A cseppfertőzés a legjellemzőbb átadási mód. Ha valakinek legyengült az immunrendszere, akkor nagyobb az esélye a tüdőgyulladásra. Akkor is nagyobb valószínűséggel kapja el, ha asztmás, tüdőtágulata vagy szívbetegsége van. A lábon kihordott tüdőgyulladás Ez a bakteriális tüdőgyulladás kevésbé súlyos formája.