TRÜFFEL KRÉMES KÉPVISELŐFÁNK Azért szeretem nagyon a képviselőfánkot, mert amellett, hogy iszonyú finom, minden maradék krémet bele lehet tenni:) Az eredeti recept szerint sárga (vaníliás) krém és tejszínhab van benne. Én most kicsit felturbóztam és a csoki imádó családomnak trüffel krémmel töltöttem:) ÉGETETT TÉSZTA ALAPRECEPT A képviselőfánk égetett / forrázott tésztából készül. Sokan tartanak ettől a tészta fajtától, de nem szabad, mert sokkal sokkal egyszerűbb, mint ahogy elsőre tűnik. Meg is mutatom, hogy mennyire egyszerű:) HOZZÁVALÓK 2 dl víz 100 g sertészsír 1 csipet só 200g liszt 5 egész tojás A legjobb receptet a Horváth Ilona szakácskönyvben találhatjátok. Ezt a receptet egészítettem ki azokkal a fortélyokkal, amiket a cukrász suliban és anyukámtól tanultam:) Anyukám mindig azt mondja, hogy az égetett tészta egyik titka, hogy nem szabad margarinból csinálni, mert sertészsírral a legjobb. Képviselőfánk sárga krems. Egyszer megpróbáltam kókuszzsírral is, és azzal is nagyon finom lett. De hájjal is csinálhatjátok.
A sárgáját csomómentesre keverjük a vaníliás cukorral és a keményítővel. Folyamatos kevergetés mellett felváltva öntjük hozzá a kókusztejet és a rizslisztet. Alacsony lángon addig melegítjük folyamatosan keverve, míg pudingossá sűrűsödik. Képviselőfánk sárga kremlin. Közben a tojásfehérjéket a cukorral vízgőz felett 80 fokig melegítjük, majd habverő segítségével közepesen kemény habbá verjük és beleforgatjuk a még meleg krémbe. Szoba hőmérsékletűre hűtjük és habzsákból csillagcső segítségével a fánkokba töltjük. A Cocomas kókusztejszínt 20 g cukorral habbá verjük vagy habszifonba téve 1 patronnal felfújjuk, majd a sárga krémmel megtöltött fánk tetejére halmozzuk és a kis kalapot felhelyezzük rá.
Ha egy nagyon gusztusos, ízletes, krémes, de mégis ropogós édes süteményre vágyunk, akkor ne habozzunk elkészíteni a képviselőfánkot. Nagyon sok ember fél nekiállni elkészíteni, azonban sokunk kedvence. Ezzel a recepttel könnyű dolgunk lesz, hiszen nem egy újdonság, klasszikus, kedvelt édes süteményeink egyike. Képviselőfánk - Receptkereső.com. Szavazatok: 1 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet! Print Recipe Mennyiség Előkészítés 6 személy 2 óra Hozzávalók A tésztához 2 dl Víz 125 ml Olívaolaj 3 evőkanál Porcukor 150 gr Búzaliszt (BL55) 5 db Tojás (közepes) 1 csipetnyi Só A krémhez 1 l Tej 200 gr 3 tasak Vaníliás cukor (10gr) Tojássárgája 1 db Étkezési keményítő 125 gr Vaj Mennyiség: személy Elkészítés A krém elkészítése: Egy nagyobb lábasba kimérünk 9 dl tejet és lassú tűzön felforraljuk. Amikor a tej elkezd forrni hozzáadjuk a kimért porcukrot és a vaníliás cukrot. Néha megkeverjük. Egy kisebb tálba szétválasztunk 5 tojást és csak a tojássárgáját tesszük bele valamint egy egész tojást. Robotgéppel habosra kikeverjük.
ELKÉSZÍTÉSE: A sertészsírt a vízzel és a sóval egy nagyobb lábasban felforraljuk, egészen addig, amíg a zsír el nem olvad. Amikor már teljesen homogén a massza és forr, állandó keverés mellett hozzáadjuk egészben a lisztet. Innentől már fakanállal dolgozunk. Addig keverjük a masszát, ameddig össze nem áll. Ez körülbelül 2-3 perc után fog bekövetkezni. Amikor már elválik a massza a lábas falától levesszük a tűzről és hozzáadjuk a egyesével a tojásokat. Fontos, hogy a minden tojást jól dolgozzuk el és csak utána adjuk hozzá a következőt. A cukrászatban sokszor keverik a tojásokat robotgéppel, szóval ha nincs kedvetek egy kar edzéshez, akkor Ti is nyugodtan használjatok ehhez gépet, nem muszáj fakanállal csinálni:) Ha jól elkevertük a tojásokat és összeállt a masszánk, csillagfejű kinyomózsákba töltjük és sütőpapíros tepsire nyomjuk, körülbelül dió nagyságú halmokat, 6 cm távolságra egymástól. Az égetett tészta másik titka az a sütés: két ütemben kell sütni. Képviselőfánk szelet - Recept | Femina. Először 230 fokos enyhén gőzös sűtőbe sütjük.
TRÜFFEL KRÉMES KÉPVISELŐFÁNK Azért szeretem nagyon a képviselőfánkot, mert amellett, hogy iszonyú finom, minden maradék krémet bele lehet tenni:) Az eredeti recept szerint sárga (vaníliás) krém és tejszínhab van benne. Én most kicsit felturbóztam és a csoki imádó családomnak trüffel krémmel töltöttem:) ÉGETETT TÉSZTA ALAPRECEPT A képviselőfánk égetett / forrázott tésztából készül. Sokan tartanak ettől a tészta fajtától, de nem szabad, mert sokkal sokkal egyszerűbb, mint ahogy elsőre tűnik. Meg is mutatom, hogy mennyire egyszerű:) HOZZÁVALÓK 2 dl víz 100 g sertészsír 1 csipet só 200g liszt 5 egész tojás A legjobb receptet a Horváth Ilona szakácskönyvben találhatjátok. Ezt a receptet egészítettem ki azokkal a fortélyokkal, amiket a cukrász suliban és anyukámtól tanultam:) Anyukám mindig azt mondja, hogy az égetett tészta egyik titka, hogy nem szabad margarinból csinálni, mert sertészsírral a legjobb. Képviselőfánk | Betty hobbi konyhája. Egyszer megpróbáltam kókuszzsírral is, és azzal is nagyon finom lett. De hájjal is csinálhatjátok.
Elkészítés: A vaníliarudat éles késsel hosszában behasítom úgy, hogy a végén egy kis szakasz egyben tartsa. Egy rozsdamentes lábosba öntöm a tejet és a tejszínt, beledobom a vaníliarudat, felforralom. Félrehúzom, és megvárom, míg kihűl. Közben szétválasztom a tojás okat (a fehérjét félreteszem – készülhetnek belőle pl. Képviselőfánk sárga krem. kókuszcsókok). Egy nagyobb keverőtálban kézi habverővel a tojás ok sárgájához keverem a cukrot és a keményítőt. A már langyos vaníliás tejes keverékből kiveszem a rudat, éles késsel kikaparom a magokat, amiket visszateszek a folyadékba, majd lassan ismét melegíteni kezdem. Közben folyamatos keverés mellett hozzáadom a tojás os keveréket. Mérsékelt tűzön kb. 3-4 perc alatt besűrítem. Illatos, sima krémet kapok, mely sokféle módon fogyasztható.
Elérhetőség Bolt neve: Dekor Kuckó Székhely: 8800 Nagykanizsa, Zrinyi M. u. 15. (Célpont Üzletház) Ügyvezető: Zombori Katalin Telefon: +36 30 459 4461 E-mail: Honlap:
Fiúcskák esetében a láncot veszélyes lenne hordani, ez igaz. Viszont a használható dolgok meg keresztelőre... olyan illúziórombolók, nem? Egyébként én is a praktikus ajándékok híve vagyok, de ez olyan régi szokás, meg minden... :) Igen, valóban volt egy ilyen szokás..., de spec. ha én visszagondolok, egyáltalán nem örültem volna, ha ilyesmit kap a gyerek. Annyi mindenre van szüksége egy kisbabának - általában -, én a használható dolgok mellett voksolok. (Jó, tudom, hogy majd az aranylándot is fogja használni cca. 15-16 év múlva... ) Nálunk egy nagyon-nagyon-nagyon régi szokás szerint a keresztszülők fiúnak arany nyakláncot, kislánynak pedig fülbevalót vesznek. mi kaptunk egy gyönyörű gyermek bibliát, egy rendes bibliát ( "kötelező ajándék"), és aminek nagyon örültünk egy gumi ló, amin majd fog tudni ugrálni. Ami nekünk mindig beválik, a névvel ellátott takaró. Mert az még hasznos is, ha úgy vesszük. Talán takoo a cég neve. Jajj, csak most vettem észre a válaszodat. Hamucipóka: Keresztelő torta. :( Köszi egyébként, az az Oroszlánkirályos nagyon édes lehet!
holnap leszek keresztanya. Sajna a ajándék még sehol, mert hétfőtől szombatiug dolgoztam, minden nap 4ig és itt nálunk minden üzlet fél5 és 5között bezár:( Ezért majd Fehérváron próbálunk szerencsét, de sajna még elképzelésem sincs hogy mit vegyünk. A baba 3hónapos és se mi sem a szűlők nem tehetőssek. A keresztelő ruhát már megkapta, de nem tudom mkit vehetnék neki gyorsba. A ruha jó ötlet csak hamar kinővi, takarót készen biztosan nem kapok! A keresztelő ruhát a keresztszülőknek kell nincs ötlet érdemes egyeztetni a szülőszont függ a baba életkorától is az ajándék. Keresztelő torta fiuknak . Sziasztok! Szerintem nagyon ötletes ajándék a Névre Szóló Babatakaró! Egyedi és még hasznos is. Ölelni valóan puha anyagból készül és Te állíthatod össze, hogy milyen színű legyen, milyen felirattal és mintával készüljön. Az ára is kedvező és egy hét alatt elkészül. Itt olvashattok róla többet: Szerintem nagyon ötletes ajándék a Névre Szóló Babatakaró. Egyedi és még hasznos is. Ölelni valóan puha az anyaga és Te állíthatod össze, hogy ilyen színű legyen, milyen felirattal és mintával készüljön.
Még az ára is kedvező. És 7 nap alatt elkészül! Itt bővebben olvashattok róla: Szerintem kérdezze meg a szülőket, mire van szüksége. most én is elbizonytalanodtam mert nem tudok igazán jó ajándékot kitalálni, mert a kisfiú hozzá van szokva a drága ajándékokhoz. Torták fiúknak | KreativCake. 20. 000 Ft szerintem neki kevés lesz, de nem adhatok többet, mert a szüleim nagyon szegények, és így lelkiismeret furdalásom lesz - már van is mert a beteg apámat szalajtottam el a templomba (vidéki én meg pesti) miközben alig bír járni. és hiába küldtem rosszul mondtam a nyitvatartást.... :( Ő meg emiatt nem tudott bemenni az anyámhoz a kórházba:( amúgy szívesen leszek keresztanya, de most túl későn szóltak, nincs idő felkészülni, meg a mi családunkban nem is szokás nagy összeget költeni ajándékra, ami nagyon jó, mert a gesztus számít és az hogy együtt vagyunk. Én sem várok nagy ajándékot senkitől, sőt zavarna. Én is keresztanya leszek nemsoká és az anyuka kérte hogy aranyat senki ne vigyen (2 keresztanya lesz és 2 kerezstapa)mert neki nem tetszik egy kisgyereken a karlánc és társai.