(A. de Saint-Exupéry)... Bécsi ~, szaftosan Ebben a receptben ne a magyar klasszikust keressük, ropogós sült hagymá val, hanem osztrák "Sógoraink" szaftos verzióját. OZ, aki náluk él, tökéletesen ismeri a legfinomabb változatát! Íme! Hagymás rostélyos szűzérme | Nosalty | Recipe. Backward... Újragondolt ~ Még a hétvégén vasárnap készítettem ez az ételt. Nagyon szeretjük a marhahúst, de a hús minősége nálunk sajnos hagy némi kívánnivalót maga után, egyszerűen nem lehet normális steaket sütni belőle, de párolás ra sem alkalmas. ~ Hátszín szeletek zöldséges krémmártásban Húsgombóc ok toszkán lecsó val Juhtúró s töltött padlizsán Kacsamell aszalt gyümölcs ös mártással Kacsamell üvegtésztá val Kacsaszárny sütve Karajszelet hentes módra Konfitált kacsamell birsalmá val Lecsó Lecsós sertésszelet Lengyel karfiol Ludaskása... Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/ Marhahúsok /Fokhagymás rostélyos A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás: navigáció, keresés... ~ A rostélyos szeleteket hártyáitól megtisztítjuk, az izmokat és a széleit átvagdossuk és húsverővel vékonyra kiverjük.
Hozzávalók: 40 dkg marha hátszín 3 db közepes vöröshagyma 3 ek mustár 4 ek napraforgó olaj 3 púpozott ek finomliszt bors ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítés: A marhahússzeletek mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, majd mustárral szépen bekenjük őket. Egy tálba téve felöntjük olajjal az egészet úgy, hogy az olaj lehetőleg ellepje az összes hússzeletet. Lefóliázva a hűtőbe tesszük, legjobb, ha egy éjszakára ott is hagyjuk, hogy a hús jól megpuhuljon. A húst sütése előtt a hagymákat megpucoljuk, és körülbelül fél centis szeletekre vágjuk, majd egyenként kinyomkodjuk a hagymakarikákat. Azután lisztbe forgatjuk őket, amit lerázunk róluk, és végül bő olajban ropogósra sütjük. Hagymás rostélyos // ReceptKollekció. Abból az olajból, amiben a hagymát sütöttük, használunk a húsok sütéséhez. Mivel marhahúsról van szó, ezért oldalanként csak 4-4 percet süssük őket, mert nem szeretnénk ehetetlen keménységű húst tenni a tányérra! Tálalásnál a sült krumplira tesszük a húsokat, és rájuk egy nagy kazal sült hagymát. Lehetőleg frissen, melegen tálaljuk!
sertéscomb szeletelve • só • bors • vöröshagyma • liszt • krumpli • vöröshagyma • pirospaprika Andi 1 kg sertéscomb • 140 g virsli(natúr) • 2 evőkanál olaj • 2 fej vöröshagyma • 2 evőkanál piros paprika(őrölt) • 1evk. bors (őrölt) • 0.
- Borjúbécsi burgonyapüré vel... ~ Csonttól elválasztott rostélyosszeleteket megsózunk, borsozunk, vékonyan megkenjük mustárral. Hagymákat megtisztítunk, vékony karikákra vágunk, meghintünk liszttel, és jól összekeverjük. Veres ~. Vegyünk egy kiló rostélyosnak való marhahust szeletekbe vágva, verjük meg puhára fabunkóval, sózzuk be, minden szelethez vágjunk laská ra egy nagy vereshagymát és azt is sózzuk meg. Valamivel tálalás előtt kell gyorsan sütni, mert kiszárad és faggyu izt kap. ~ A csont nélküli rostélyos szeleteket hártyáitól megtisztítjuk, a széleit bevagdossuk és húskalapáccsal vékonyra kiverjük. Őrölt... Hagymas rostélyos szűzérme . tovább cimkék: Húsételek, Főétel, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Buli, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Tárcsa, Olajsütő, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség... ~ Hagymás rotélyos rizibizi vel Hagymás szalonnás csirke comb petrezsejmes burgony... ~ szűzérme 1 adag: 549 kcal Halas kelkáposzta batyu tejszínes lilahagymá val... ~ recept Írta: nagyi Hozzávalók: 4 darab 15 dekás rosÂtélyosszelet, só, törött bors, 4 deka olaj és zsír a kisüléshez, hagyma.
#2019, #EgyReceptEgyFa Krumplipürével és almakompóttal fogyasztottuk. Még finomabb, ha reggel befűszerezzük a húst és délben sütjük. Vigyázzunk ne süssük túl, mert száraz lesz. 60 perc 1 db bébipaprika (elmaradhat) Közzétette: Csiki Piroska Közzétéve: 2019. november 21., csütörtök, 09:55 Nyugdíjas nagymama vagyok. Hívja a Calypsot – már is teríthet, otthonába viszík amit megkívánt – karanténos kaja inyenceknek – ha kell a taxisok bevásárolnak – SzántóGráf. Erdélyben élek. Két gyerekem és három unokám van, akiknek nagy szeretettel sütök. Már az ötéves unokámmal is sütünk- főzünk együtt. Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! További receptek tőle: Csiki Piroska
Visszajelzés küldése
A husikat a hagymás olajba helyezzük, kézzel alaposan összeforgatjuk. Lefedve pár órát a hűtőben pihentetjük, de még jobb, ha egy egész éjszakát pácolódik. Sütés előtt a husikat és a hagymát kiemeljük az olajból, amit egy magasabb falú serpenyőbe öntünk. Felhevítjük, (ha a fokhagyma darabkák megpirultak, érdemes kiszedni az olajból, mert később könnyen megég és akkor keserű lesz) és a pecsenye korongok mindkét oldalát kb. 5-5 perc alatt megsütjük rajta. Aki ropogósabbra szereti, sütheti barnábbra, de óvatosan, nehogy kiszáradjon a husi. A sülteket melegen tartjuk. A hagyma karikákat meghintjük kevés liszttel, jól átforgatjuk és az olajon, amin a szűz sült, ropogósra pirítjuk. Végül a szűzpecsenyét az enyhén megsózott sült hagymával, melegen kínáljuk.
Hozzáadjuk a lisztet, a szezámmagot/lenmagot és a zabpelyhet. A zabpehely kellően összeragasztja a masszát, így nem szükséges a tojás. Befűszerezzük, pár percig pihentetjük, hogy duzzadjon a massza. Kis gombócokat formázunk belőle, melyet a forró zsiradékban laposra nyomkodunk. Ne legyen túl nagy a láng, hadd tudjon átsülni. Cukkinis-zabpelyhes | Zöldségfasírt. Mikor már szép barnás, készen is van. Bánovics Marcsi Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt. Adatvédelmi szabályzat
Már 6, 260 recept a Kifőztükön Cukkinis fasírt Hozzávalók 4 személyre 50 dkg darált hús 2 nagyobb cukkini (kb. 50 dkg) 25 dkg húsos szalonna 1 nagyobb vöröshagyma 2 tojás 2 evőkanál zabpehely vagy útifűmaghéj só őrölt bors a körethez: cukormentes majonézzel elkevert, reszelt cékla citrommal meglocsolt, reszelt sárgarépa ízlés szerint paradicsom, paprika, saláta A felkockázott szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a finomra aprított hagymát, és üvegesre dinszteljük. A darált húshoz keverjük a lereszelt cukkinit és a már kihűlt szalonnás hagymát. Beledolgozzuk a tojásokat és a zabpelyhet (vagy az útifűmaghéjat). Sózzuk, borsozzuk, és a masszából vizes kézzel kis gombócokat formázunk. Cukkini Fasírt Sütőben Zabpehely. Mindet tapadásmentes tepsibe sorakoztatjuk, kicsit elegyengetjük, és 180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. Közben, ha a tetejük már pirult, megfordítjuk. Azonnal tálalhatjuk, de hidegen is fogyasztható. Tálaláskor majonézzel elkevert reszelt céklát és citrommal meglocsolt reszelt sárgarépát kínálunk mellé.
Egy rész reszelt (nagylyukun) cukkínit, egy rész szójás fasírtport, egy rész zabpelyhet és annyi vizet, amitől jól tapaszthatóvá válik, öetleg még picit lehet sózni. Rövid ideig állni hagyom, majd lapos korongokat formázok belőle és kevés olajon aranybarnára sütöm mindkét oldalát. This entry was posted on szerda, december 16, 2009 and is filed under cukkíni, fasírt, gabonapehely, hús helyett, szója, vegán. You can leave a response and follow any responses to this entry through the Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom).
Nem vagyok oda a lakásban terjengő olajszagért, viszont a fasírtot nagyon is szeretjük, ezért ezt a kedvencet régóta lerben sütöm. Zabpehellyel, sok és sokféle zöldséggel keverem a darált húst, így pont olyan lesz, amilyennek a párom és a gyerekek szeretik, fűszeres, kívül "kérges", belül puha. Zöldségből mindig kerül bele murok, petrezselyem, fokhagyma, egy kisebb krumpli, fél savanykás alma. Medvehagyma. Ezenkívül olyan szezonális zöldségek, amikből éppen van itthon: brokkoli, cukkini, döblec, cékla. Esetleg néhány kelkáposzta lapi, egészen apóra vágva. Zabpehelyből apró szemű, késes aprítón vagy kávédarálón átpörgetve. Ha van türelmem, kettéveszem az alap-fasírt anyagot és gyúrok egy chilis-csípős adagot és egy szelídebb fűszerezésűt a gyerekeknek. Mivel nálunk fasírt sütéskor rejtélyes módon megszaporodnak a csenőmanók, a legtöbbször bő egy kg darált húsból dolgozok. A zöldségek milyensége és mennyisége "ahogy jön", a darált zabpehely mennyisége függ a hústól (mennyire zsíros vagy száraz), illetve a zöldségek levességétől.