Figyelt kérdés köszönöm, zöld kezet adok mindenkinek 1/5 anonim válasza: 2 kérdés: 1. Miért ne lehetne bármit ilyet készíteni karajból? 2. Rengeteg helyen olvasom ezt, de miért kéne "vendégségnek" másképp fõzni, mint bárki másnak, például a családnak? 2014. febr. 27. 08:03 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: Gombás szelet: A karaj szeleteket, sózuk borsozuk. Majd lisztbe forgatjuk. Kevés zsíradékon elősütjük: Majd a visszamaradt zsiradékon apróra vágott hagymát, piritunk, majd hamár hagyma átpárolodott akkor vágott petrezselymet teszünk rá és a szeletelt csiperke gombát. A gombát jól lepiritjuk. Ráteszük a hús szeleteket felengedjük annyi vízzel ami ellepi a húst: A húst puhára pároljuk. Főz és fecseg: Óvári szelet tavasziasan. Amikor a hús megpuhult tejfölös habarássalsüritjük. Rizzsel tálaljuk. Gombás karaj tepsiben. A karaj szeleteket ízlés szerint füszerezük. A tepsit kivajazuk. A füszeres karaj szeleteket sorba kezdük rakni, úgy hogy egymást fedjék a fedések közé eredei gombát teszünk. / gombát nem kell füszerezni a hústól átveszi majd az ízét.
Omlós hús, ínycsiklandó ragu: a bakonyi sertésszelet a hazai konyha legjobbjai közé tartozik, remek választás a hétvégi családi ebédhez. Oly sok híres ételünkhöz hasonlóan, ez is a Gunldelben került először az asztalra. Bakonyi módra, azaz gombásan készíthetünk csirkét, sertést egyaránt. Utóbbi is finom, omlós lesz. Rizzsel, tésztával és galuskával tálalva egyaránt kitűnő. Ezt fald fel!: Natúr szelet sertéskarajból rizibizivel. Bakonyi sertésszelet Hozzávalók 1 kg sertéshús 25 dkg gomba 10 dkg szalonna 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 1 db paprika 1. 5 evőkanál liszt 1 teáskanál őrölt pirospaprika 2 evőkanál aprított petrezselyem 1 db paradicsom só bors 4 evőkanál liszt a forgatáshoz Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: A sertéshúst öblítsd le, törölgesd le róla papírtörlővel a nedvességet, szeleteld fel, és sózd, borsozd ízlés szerint. A szalonnát vágd kisebb darabokra, a hagymát és a megpucolt gombát aprítsd fel. Egy lábosban a szalonnát süsd zsírjára, majd a pörcöket szedd ki, és rakd bele a lisztbe forgatott sertésszeleteket.
A Holstein szelet egy igazi klasszikus, és nagyszerűsége egyszerűségében rejlik. Eredetileg borjúból készítették, de ma már legtöbbször karajból készül, vagy csirkemellből. A Holstein szelet nem más, mint egy natúr szelet tükörtojással a tetején. Fehérjében gazdag fogás, ha a hús liszt nélkül készül, és megfelelő köretet választunk hozzá, akkor a paleo és ketogén diétába is beilleszthető. Holstein szelet hozzávalók: 4 szelet karaj 4 db tojás só bors zsiradék a sütéshez (olaj vagy zsír) 4 evőkanál liszt (opcionális) Holstein sertésszelet elkészítése: 1. Első lépésként a karaj szeletekre helyezz egy darab folpackot és a fólián keresztűl klopfold ki, a hús szeletek mindkét oldalát. 2. Sózd és borsozd. 3. Ha használsz lisztet, akkor tedd a lisztet egy laposabb tálba, és forgasd meg benne a karaj szeleteket. 4. Tegyél egy evőkanál zsiradékot egy tapadásmentes serpenyőbe, melegítsd fel, és süsd aranybarnára a karajszeletek mindkét oldalát. Gyorsan elkészül, pár perc. A megsült karajszeleteket tálalásig tartsd melegen, takard le.
Oldalanként süsd három-három percig. Szedd ki a húst, és a visszamaradt zsiradékon dinszteld meg a hagymát. Tedd hozzá a gombát, sózd, borsozd, szórd meg pirospaprikával, és öntsd fel egy deci vízzel. Mehetnek hozzá az elősütött hússzeletek, a paprika, a paradicsom, és párolj mindent teljesen puhára 35-40 perc alatt. Végül habard be, azaz a lisztet keverd össze a tejföllel, és öntsd rá a gombás szaftra. Forrald össze egy-két perc alatt, szórd meg petrezselyemmel, és már tálalhatod is. A gomba a tésztára is remek, az olasz hosszúmetéltet, a tagliatellét is feldobja.
Völner Pál, az Igazságügyi Minisztérium parlamenti államtitkára azt állítja, hogy nem követett el bűncselekményt, államtitkári és miniszteri biztosi feladatait tisztességesen és a törvényeknek megfelelően végezte, de vállalja az ügy politikai következményeit és kedden lemond államtitkári posztjáról. A politikus ügyvédje, Papp Gábor közleményében azt is írta, hogy Völner Pál mindenben együttműködik a nyomozó hatósággal, kihallgatása céljából bármikor rendelkezésre áll. Az ügyvéd jelezte: sem Völner Pál, sem ő, sem pedig Varga István ügyvéd nem kíván nyilatkozni az ügyben. Ahogy arról az Infostart is beszámolt, a Polt Péter legfőbb ügyész a hivatali vesztegetés bűntette és más bűncselekmény miatt folyamatban lévő nyomozás eredményeként indítványt tett az Országgyűlés elnökénél Völner Pál országgyűlési képviselő mentelmi jogának felfüggesztésére. A megalapozott gyanú szerint ugyanis a politikus a Magyar Bírósági Végrehajtói Kar elnökétől hosszabb időn keresztül, rendszeresen, alkalmanként 2-5 millió forintot kapott.
A Fidesz nem sokkal később jelezte, hogy meg fogják szavazni Völner Pál mentelmi jogának felfüggesztését, mivel a politikusnak tisztáznia kell magát a nyilvánosság előtt. A Párbeszéd kezdeményezte, hogy az ügyben hívják össze a parlament mentelmi bizottságát. Az ellenzék felvetette az igazságügyi miniszter, Varga Judit felelősségét is, Schmuck Erzsébet, az LMP társelnöke pedig vizsgálóbizottság felállítását javasolta.
Áder János elfogadta Völner Pálnak, az Igazságügyi Minisztérium vesztegetési üggyel összefüggésbe hozott államtitkárának a lemondását – derül ki a Magyar Közlöny szerdai számából. Megállapítom, hogy dr. Völner Pálnak, az Igazságügyi Minisztérium államtitkárának e megbízatása – lemondására tekintettel – 2021. december 8-i hatállyal megszűnik – áll a határozatban, amelyet Orbán Viktor is ellenjegyzett. Völner Pál kedden jelentette be, hogy lemond tisztségéről, miután Polt Péter legfőbb ügyész hivatali vesztegetés bűntette és más bűncselekmény miatt folyamatban lévő nyomozás okán indítványt tett a mentelmi jogának felfüggesztésére. A politikus azt mondta: nem követett el bűncselekményt, államtitkári és miniszteri biztosi feladatait tisztességesen és a törvényeknek megfelelően végezte, azonban vállalja az ügy politikai következményeit. A gyanú szerint Völner Pál a Magyar Bírósági Végrehajtói Kar elnökétől hosszabb időn keresztül rendszeresen, alkalmanként 2–5 millió forintot kapott, a jogtalan előny ellentételezéseként – felügyeleti, hatósági, igazgatási jogkörével visszaélve – vállalta, hogy konkrét ügyeket intéz a Magyar Bírósági Végrehajtói Kar elnöke kérésének megfelelően.
A Blikk írta meg először, hogy Schadl Györgyöt a repülőtéren fogták el szintén végrehajtóként dolgozó feleségével együtt, amikor épp Dubajba készültek utazni. A feleség ellen sajtóhírek szerint bűnügyi felügyeletet rendeltek el. Varga Judit igazságügyi miniszter korábban újságírói kérdésre válaszolva kijelentette, hogy Völner Pál volt az, aki aláírásával engedélyezte a Pegasus-kémszoftverrel folytatott titkos megfigyeléseket. Az államtitkárt a Telexnek sikerült több hónap után megszólaltatnia, azonban különböző magyarázatokkal elhárította a kérdéseket.
A Legfőbb Ügyészség szerint Völner Pál igazságügyiminiszter-helyettesként összesen 83 millió forintot kapott azért, hogy korrupt módon befolyásolja a végrehajtói kinevezéseket. A vádhatóság hivatali vesztegetés és más bűncselekmények megalapozott gyanúja miatt előző héten Völner mentelmi jogának felfüggesztését indítványozta. Erről hétfőn szavazott az Országgyűlés illetékes bizottsága, a botrány miatt lemondott államtitkár nem vett részt az ülésen, de levélben kérte a testület elnökét, hogy voksoljanak a felfüggesztés mellett, ami meg is történt. E határozat alapján kedden kerül az ügy a plénum elé, ahol minden bizonnyal ugyancsak támogatni fogják az indítványt. A Fidesz már előre jelezte, hogy a kormánypárt képviselői így fognak eljárni. A Legfőbb Ügyészség részleteket közölt az Országgyűlés Mentelmi bizottságával a nyomozásról. Az interneten is elérhető dokumentum szerint a miniszterhelyettes három éven keresztül kapott rendszeresen csúszópénzt, alkalmanként két–ötmillió forint értékben a Magyar Bírósági Végrehajtói Kar elnökétől, Schadl Györgytől, és nem kizárólag konkrét ügyekben nyújtott segítségért, hanem folyamatos rendelkezésre állása érdekében, lényegében fizetésként.
Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.