Budapest leghíresebb csirkézője a nap minden szakában tele van vendégekkel, mintha csak világsztárok osztogatnák a pult mögül az ingyen szendvicseket. Ez persze nem így van, de tény, hogy itt nagyon olcsón lakhatunk jól hatalmas adag húsokkal, salátákkal és sültkrumplival. Annak ellenére, hogy a Főzelékfaló megérdemelné a magyar gyorsétterem titulust, még hivatalosan senki nem nevezi így, pedig mind a négy budapesti helyük arról szól, hogy beugrunk, eszünk, és már megyünk is tovább a dolgunkra. A név ellenére nem csak főzeléket ehetünk itt; a menün szerepelnek levesek, saláták és deszertek is, viszonylag kedvező áron. Földrajzi helyzete miatt a Leves. a város egyik legkedveltebb egyetemista étkezdéje lett az elmúlt időben. Hó végi olcsó kaják sporólós ételek ötletek?. A különleges levesek illata és azok kedvező árai messzi földről idevonzzák az órák között semmittevő diákokat, akik szívesen tömörülnek itt, ha épp nincs más dolguk, vagy szimplán valami gyors és olcsó ebédre vágynak. Fotó: Balkányi László - We Love Budapest Gyradiko Taverna - Óbuda 6/11 Ne hagyd, hogy az egészséges lustaság felülkerekedjen a kíváncsiságodon, hiszen a békásmegyeri Gyradiko és a belváros közötti távolság leküzdéséhez nem lesz szükséged térképre vagy teherhordó öszvérekre.
Néha bajban van az ember, amikor nem akar sok időt tölteni a konyhában, viszont össze kell dobni valamit ebédre. Most két olyan receptet mutatunk, amihez nagyon kevés belefektetett energia szükséges, mégis hihetetlen finom. Lesz itt egy kenyérsaláta pecsenyemájjal és sertéstokány is. Kenyérsaláta pecsenye kacsamájjal A szalonnákat kb. 10-12 cm-es, a májakat pedig diónyi darabokra vágjuk. A májakat és enyhén megsózzuk, megborsozzuk őket és betekerjük a baconbe, majd hármasával feltűzdeljük a rozmaring ágakra. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk és közepes lángon, gyakori forgatással megsütjük, ügyelve, hogy ne égjen meg a bacon, viszont megsüljön a máj. A visszamaradt olajra fehérborecetet öntünk, egy kicsit forraljuk. Egy kis tálba átöntjük és hozzáadjuk a mustárt, még fehérborecetet, 2-4 evőkanálnyi olívaolajat, borsot, pépesre zúzott fokhagymát és az egészet alaposan elkeverjük. A serpenyőbe egy kis olívaolajat hevítünk és lepirítjuk rajta a kenyérkockákat. Egy keverőtálba tesszük a lepirított kenyérkockákat, a félbe vágott koktélparadicsomokat, nagyobb kockákra vágott kígyóuborkát, nagyobb darabokra aprított bébi spenótot, medvehagymát és bazsalikomot.
Fotó: Juhász Norbert - We Love Budapest Félretéve a felgyorsult életritmusról szóló banalitásokat, időnként kényelmesebb és kellemesebb az utcáról be-utcára ki típusú kajáldákban gondoskodni a napi kalóriabevitelről, mint végigülni egy többfogásos éttermi szertartást. Buli előtt, buli után, munka közben, randin - az alkalom szinte lényegtelen. A lehetőségek száma a végtelen felé közelít, a gyors kiszolgálás mellé pedig nemzetközi ízekben bővelkedő fogások és alacsony árak dukálnak - legalábbis az alábbi összeállításunkban felsorolt helyeken. Jó mexikói éttermet találni Budapesten legalább annyira nehéz volt egy időben, mint igaz szerelemre bukkanni, amíg meg nem nyitott az Arriba Taqueria. A magyar tulajdonban lévő franchise két étteremben várja azokat, akik burritora, quesadilla -ra, esetleg mexikói sörökre vágynak. Szombatonként már élőzenével. Cím: 1067 Budapest, Teréz körút 25. 1015 Budapest, Széna tér 1/A 1117 Budapest, Október huszonharmadika utca 8-10. (Alle) A Kazinczy utcai Bors előtt nem véletlenül kígyózik sor ebédidőben: a két szakács minden nap friss baguettekkel, különleges gourmet levesekkel, tésztákkal és házi készítésű szörpökkel lakatja jól az éhes vendégeket, akik nagy valószínűséggel másnap is visszatérnek.
Őszi búzát termeszteni tankönyvekből nem, vagy csak részben lehet. Sok dologra kell odafigyelni, ha megfelelő termésátlagot szeretnénk elérni. Az egyik kardinális kérdés a vetésidő és az ebből adódó problémák kezelése. Az őszi búza vetése sokak szerint rutin feladatnak minősül, ez azonban tévedés. Búza vetése idee.com. Nem megfelelő időzítés esetén akár nagy bukás is lehet a következő évi termés. Elődeink az őszi búzát Gál hetében vetették, ez az október 16-át követő hetet jelenti. A tankönyvek szerint azonban kicsit tágabb az őszi búza vetésideje: október 5-25 között lehet optimálisan elvetni a magvakat. A vetés időzítése azonban nem ilyen egyszerű. Nem csak a dátumot kell nézni a naptárban, hanem az időjárással és a hőmérséklettel is összhangba kell hozni a vetés időpontját, valamint az sem mindegy, milyen fajta magjait szeretnénk a földbe juttatni. Északon, ahol hűvösebb az idő, rendszerint október 1-20 között szokták a gazdák intézni a vetést, míg délen, ahol melegebb van, október 10-20 között jön el a vetés ideje.
Mostanra fajtától függően megindult a természetes lombhullás is. Bármi is az oka, a lombfertőtlenítés és az őszi lemosó kezelés segít a telelésben és a jövő évi indulásban. Lassan vége a diószüretnek is, a lehullott dióból a dióburoklégy (Rhagoletis completa) nyüvei a talajba húzódtak telelésre. Egyre több a színesedő levél – fotó: A szürkepenészes rothadás még mindig fenyegeti a szőlőt Néhány borvidéken, néhány ültetvényben tart még a szőlőszüret, de ezt is megállította az esős időszak. Már csak a kékszőlők némelyike, illetve a kései fajták várnak a szedésre, illetve a felvásárlás lassúsága is akadályozza a gyors szüretet. A károsítók közül a szürkepenészes rothadás (Botrytis cinerea) még mindig fenyegeti a fürtöket. A megoldást a szüret adja. Megakadtak a munkák; el tudunk még vetni idén? - Agroinform.hu. A szürkepenész terjedésére kell számítani – fotó: Oda kell figyelni a mezei pocokra Korábban a mezei pocoknak (Microtus arvalis) a Középső- és Dél-Alföld volt az elsődleges elterjedési területe. Most az előbbi terület mellett az északkeleti országrészben és a Dunántúlon egyaránt nagy népességgel találjuk.
Egészen a hét végéig várható újabb eső. Az azt követő időszakra vonatkozó előrejelzés meglehetősen bizonytalan, röviden vagy esik, vagy nem. Ráadásul a hőmérséklet is kellemetlen hűvös tartományba esik, éjszakai fagyok érkezhetnek. Hogyan vessük helyesen árpát?. Így aztán örülhet az, aki az utolsó pillanatokat is kihasználta a csapadék előtt, dolgozott a betakarításban, és a vetése is haladt. Az eső hátráltatja a búzavetést – fotó: Semeniuk Tamás Az eső elmosta a repce kártevőit A repceállományok a kezdeti hiányos, heterogén képe lassan csökken, a keleti országrészen kicsit fejlettebbek a növények, ott már 6-8 leveles nagyságot is elérték, míg a Dunántúlon inkább csak a 4-6 leveles növények a jellemzőek. Az esők hatására megugrott a repce, egyöntetű, fejlett állomány – fotó: Eddig a repcebolha (Psylliodes chrysocephala) károsította a növényeket, még a fejlettebb töveken (2-4 leveles) is tömegesen táplálkozott a kártevő. Most az eső elmossa várhatóan őket, csökken a fertőzési nyomás, a repce pedig tovább fejlődik. A bolhák még a nagy levelet is rágják – fotó: A repcedarázs (Athalia rose) álhernyója is rágta a leveleket.
2015. szeptember 21. | 07:51 Szeptember 21-én a keresztény egyház Máté apostolra és evangélistára emlékezik, a magyar népi hagyomány erre a napra időzíti az őszibúza elvetését. A szent élete Máté vámszedő volt addig, amíg Jézussal nem találkozott. Az ő tanítása miatt egyik napról a másikra felhagyott munkájával és a mesterhez csatlakozott. Az apostoli névjegyzékben a hetedik helyen, közvetlenül Tamás mellett foglal helyet, ami azt jelenti, hogy fontos szerepet töltött be a keresztény közösség életében, minden bizonnyal Jézus legszűkebb tanítványai köréhez tartozott, azokhoz, akik végig kitartottak mellette. Ők jutalmul pünkösdkor megkapták a Szentlélek adományát, a nyelveken való prédikálást. Búzavetés – Agrárágazat. Máté Tamáshoz hasonlóan keletre ment missziós utakra: a korai feljegyzések arról adnak hírt, hogy az apostol Kis-Indiában, vagyis Etiópiában és a pártusok között prédikált. Van olyan legenda, hogy eljutott az Isszik-köl tó partjára. Az apostol nemcsak követte Jézust, hanem meg is örökítette mestere élettörténetét és tanításait, műve, a Máté evangéliuma ma is az Újszövetség része.
Egy laikus talán nem is gondolná, hogy mennyi mindenre kell figyelni egy őszi vetés során, és milyen fontos az időzítés. Azonban ha tisztában vagyunk az alapokkal, nagyon megnöveljük az esélyét, hogy később bő termést takaríthassunk be.