A zsályaleveleket vajon, közepes hőmérsékleten ropogósra sütjük és leitatjuk egy papírtörlővel. A levest tányérokba szedjük, belekanalazunk egy is tejfölt és pár ropogós zsályalevelet dobunk a tetejére. Kész!
Eközben hozzáadjuk a fűszereket: sót, fekete és fehérborsot, valamint a szerecsendiót. Ha a cékla elkészült, a lábast lehúzzuk a tűzről, majd hideg vízfürdőbe tesszük, hogy majdnem teljesen kihűljön a leves – így nem csapódik majd ki a tejföl. A legvégén hozzáadjuk a tejfölt, botmixerrel simára turmixoljuk, és már tálalhatjuk is. Céklaleves almával | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
A céklát meghámozom, aztán a hámozóval további hajszálvékony szeleteket vágok belőle, ezeket elrendezem körben egy tányérformára vágott szilikonos sütőpapíron (középre nem teszek belőle, az gyorsan megégne), enyhén megsózom, aztán két-három percig mikrózom. Céklaleves almával. Tökéletesen ropogós lesz, és finoman előédesedik belőle a céklaíz lényege. Önmagában is nagyon jó, de változatosságot csempész bármilyen céklás tányérra. Merthogy a gyökerek fontosak. Különösen a cékla.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Céklaleves | Felelős Gasztrohős. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az esküvő előtti tortakóstolás és tortaválasztás könnyű teher. Ez az egyik olyan feladat az esküvőszervezés körüli teendők közül, amire a vőlegények is szívest örömest vállalkoznak. Érthető. Ki ne örülne annak, hogy végigkóstolhat egy halom habos tortát? Ráadásul büntetlenül, hiszen ez is hozzátartozik az esküvői hercehurcához. Nézelődés közben 100%, hogy ti is találkoztatok már a Vörös bársony esküvői torta névre keresztelt csodával, ami rengeteg jegyespárnak a kedvence. Hogy miért? Red Velvet – alias Vörös Bársony torta | TORTAMÁNIÁSOK. Ez a torta igazán különleges, és nem csak a színe miatt. Még Gordon Ramsay is odavan érte, pedig ő aztán valóban kritikus a desszertekkel kapcsolatban. A Vörös bársony torta azonban őt is meggyőzte, mutatjuk miért! Fotó: Farooq Sharif (Pixabay) Gordon Ramsay és a Vörös bársony torta Történt egyszer, hogy az Amerikai Mesterszakács egyik évadában azt a feladatot kapták a versenyzők, hogy készítsék el a tökéletes Vörös bársony tortát. Mindenki nekilátott a feladatnak, ám azt nem tudták, hogy alaposan rá kell kapcsolniuk, hiszen Gordon Ramsay egyik kedvencét kell elkészíteniük.
A habverővel végigfeszítse a habokat. Adjunk hozzá sajtot és porcukrot. Keverjük össze újra, amíg simák. Sokkal kényelmesebb összegyűjteni a tortát egy osztott gyűrűben. Ha nincs, akkor szokásos módon. A süteményen a tejszín egy harmadát helyezd el. Fedjük le egy második kéreggel és ismét terjedt a krém. A harmadik tortával zárjuk le. A tejfölt keverjük simára a piros ételfestékkel. Vörös bársony esküvői torta salata. A porcukorhoz adjuk hozzá a felkockázott puha vajat, és a vaníliaaromát, majd keverjük habosra. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és mindegyikkel külön-külön keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a ételfestékkel összekevert tejfölt, majd állandó keverés mellett, kanalazzuk hozzá a lisztes keveréket. Végül az ecethez keverjük hozzá a szódabikarbónát, majd állandó keverés mellett, adjuk hozzá a masszához, és keverjük még 1-2 percig, hogy egy sima masszát kapjunk. (amikor az ecethez hozzáadjuk a szódabikarbónát el kezd majd pezsegni) A tortaformát zsírozzuk, és lisztezzük ki (v. béleljük ki sütőpapírral) majd egyenletesen simítsuk bele a tésztát.
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius-fokra (gázsütőn 4-es fokozat). 2. A vajat és a cukrot keverjük krémes állagúra, majd adjuk hozzá a tojások sárgáját. 3. Szórjuk bele a lisztet, a sütőport, az írót (vagy a tejfölt), és keverjük óvatosan addig, amíg egyneművé nem válnak. 4. Ha elkészült, szitáljuk bele a kakaóport, keverjük össze, majd öntsük bele az olvasztott csokoládét és pár csepp ételfestéket. Esküvő Világ - Vörös bársony esküvői torta – amiért Gordon Ramsay is él-hal!. 5. A tojások fehérjéjét csipet sóval verjük keményre, majd lazán forgassuk bele a masszába. 6. Az elkészült tésztát egy kisebb és egy nagyobb részre osztva öntsük az előkészített, sütőpapírral kibélelt tortaformákba. 7. Süssük kb. 25–30 percig, közben tűpróbával ellenőrizzük (a tortaformák mérete nem egyforma, a kisebbnek rövidebb idő is elegendő, ezért sűrűbben kell ellenőrizni) 8. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, mielőtt kivesszük a formából. A krém elkészítése A krémhez a krémsajtot, a porcukrot és a vajat tegyük egy keverőtálba, és konyhai robotgéppel keverjük az egészet addig, amíg szép sima, egyneműkrém nem lesz.