Felbukkan a sokak által utált sárgaborsófőzelék is, de ebből is ki lehet hozni a maximumot. Folytatódik a Lidl főzőiskola, aminek az új részeiben a Michelin-csillagos Széll Tamás vezet be minket a főzelékkészítés rejtelmeibe. A főzelék igazán magyaros, de sokszor nem tudunk továbbgondolni a menzás verzión, és valljuk be őszintén, hogy a kifőzdékben sem úgy csinálják, ahogy nagymamánk tenné elénk. A Lidl séfje három egyszerű főzeléket mutat be, de természetesen mindegyikben lesz egy kis csavar, amivel fel lehet őket dobni. Először jöjjön a krumplifőzelék, amit valóban képtelenség elrontani. Fontos, hogy ne tegyünk bele semmilyen sűrítőanyagot, például lisztet, mert akkor plakátragasztó lesz a vége. Az extra az lesz az egészben, hogy pirított hagymával lesz tálalva. Van egy főzelék, amit elég sokan utálnak, és ez bizony a sárgaborsó. Ezt ugyebár a zöldborsó hántolt, szárított és felezett magjából állítják elő. Na, ez tényleg nem a menzás verzió, mert Széll Tamás ázsiai ízeket visz bele.
Ez elképzelhetetlen volna egy megfelelően felkészült stáb nélkül. Nálunk négy pulton, egyszerre nyolc fővel zajlik az oktatás, ha nem lenne minden pultnál egy emberünk, aki tökéletesen tisztában van az aktuális étellel, technológiával, akkor szétesne a program 5 perc alatt. Ha a videós kollégánknak nem lenne megfelelő gyakorlata és ritmusérzéke, akkor nem látná mindenki a kivetőn a Tamás által végzett lépéseket, és még hosszan folytathatnám a sort. Mivel folytatható az új magyar klasszikusok koncepciója? Természetesen Széll Tamással. Most a második 5 alkalmas workshopra lehet még jelentkezni – mégpedig itt –, de rengeteg tematika áll a fiókban. Ha csak azon múlna, már 2020-ig meglennének a programok. Jelenleg leginkább Tamás ideje a szűk keresztmetszet. Remélem, hogy ősszel ki tudunk jönni egy új tematikával, ezen kívül biztosan elindítunk még a nyár előtt egy otthoni sütős vonalat is ismert pékekkel.
Egy olyan kajáról van szó, amit lehet fogyasztani ebédre, vacsorára, de akár villásreggeliként is bevethető. Most azonban lássuk végre, hogy hogyan készül. Borítókép: Street Kitchen
Aki Szlovénia természeti csodái iránt érdeklődik, annak Postojna kötelező állomás. Számos érdekes látnivalót kínál a barlangrendszer és környéke. Jó hír, hogy a tengerpart irányából autóval könnyen elérhető, ezáltal ideális kiránduló program lehet abban az esetben is, ha szlovén vagy isztriai tergerparti nyaralásban gondolkodunk. VIP Hurghada Travel Kft rövid céginformáció, cégkivonat, cégmásolat letöltése. A Postojnai cseppkőbarlang magasba törő hegyekkel, zúgó folyókkal és hatalmas földalatti termekkel büszkélkedik, mely igazi kihívást biztosít annak, aki fel szeretné fedezni. Nyugodtan állíthatjuk, hogy lélegzetelállítóan csodálatos hely, mely felfedezésében kisvasút segít. Szálljon fel a földalatti kisvonatra és élvezze a 3, 7 kilométeres utazást a világ egyetlen kétvágányú barlangi kisvasútján. A Postojnai cseppkőbarlang Báltermének mennyezetén függő, muránói üvegből készült csodálatos csillárok mesébe illő hangulatot teremtenek. A Postojnai cseppkőbarlang minden nap, még ünnepnapokon is nyitva tart. A barlangi túra, ami egy utazásból áll a barlangi kisvasúttal és egy könnyű sétából, másfél órát vesz igénybe.
36, Szeged, Csongrád, 6721 Tisza Lajos Körút 40., Szeged, Csongrád, 6720