Egy gyömbért meghámoztam, majd kb a felét bele reszeltem a páclébe, és ismét jött a mozsár lényege: zúzás, pépesítés, homogenizálás. Az ujjaimon átszűrve egy fél citrom levét facsartam a páclébe, majd következett szójaszósz és worcester szósz, melyek a koronái a páclevünknek. Kész is vagyunk – úgyhogy hozzuk össze a húsokkal a páclevet. Sertés oldalas pácolása grillezéshez – Húsimádó. A pácolás. A négy darab oldalasunkat külön-külön egy-egy folpack-ra helyeztem, majd mindegyiket bekentem a pácunkkal úgy, hogy egy kanállal felhordtam a tartalmat, majd egyenletesen el is osztottam a felületen. Természetesen a művelet a hús mindkét oldalára érvényes, vagyis közben meg is forgattam őket. Amint elkészültem, akkor igyekeztem szorosan, lehetőleg légmentesen lezárni a csomagokat, amik aztán alufóliába kerültek, majd következett a hűtő – és minimum egy nap pihizés. Következik: a grillezés.. >>>
Ha lett volna nálunk folyékony füst, az sokat dobott volna rajta – de nekünk ott volt az igazi füst, úgyhogy spongyát reá. Tehát vissza a grillhez. Ez sokszor a nap fénypontja. Az egész csapat már kezd éhes lenni, sejtik, hogy valami nagyon jó készül – és Ők is hozzá teszik egy kicsit magukat. Osztjuk az észt, megy a froclizás, a story-zás – fogy a fröccs, a jéghideg sör, és mindenki jól érzi magát a parázs mellett. Sertés oldalas pácolása. A húsokat kenegetem a mártással, forgatom őket, időnként a villával egy-egy darabot lecsípek az arra érdemeseknek – és már tudom: állat jót készítettünk. Két asztalt kell összetolni a népes csapatnak, már megjelentek az égen a csillagok – mindenki ráhangolódott a vacsira, és amikor a késsel felvágom a bordák mentén a húsokat, akkor a lágyan kifolyó, krémes szaft már mutatja, hogy jó úton jártam. A húsok kívül karamellizáltan kérgesek, belül pedig omlósak, a páclé belül ad egy különleges ízt, kívül pedig a barbecue rákontrázik – a könnyű köretek pedig viszik a pálmát. Esküszöm, az első tíz perc tök csendben telt – ritkán él meg ilyet az ember… Mindenki élvezi az ízeket, aztán beindul mindenki kereplője – és hajnalig megy a szócséplés, fogy a sör, a fröccs, lecsúszik egy-egy pálesz – szóval mindenki jól érzi magát.
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni - neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. Sertés oldalas grillezése – Húsimádó. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert - teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék - van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet - amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka - amitől már némi leve is lett a kombónak.
5% ÁFA változása 2020-ban, nézzük a részleteket - Ebből mindössze a vége stimmel, de nem jelent óriási problémát. Kissé átrendeződik tőle az ingatlanpiac, amit követnie kell majd a bankoknak is a használt lakásokra vonatkozó jelzáloghitelek kondícióinak átalakításával. Ráadásul van némi könnyebbség is, hiszen a 2020. január 1-ét követően lezajló értékesítések az új építésű lakások esetében továbbra is 5% ÁFA alkalmazható, ha teljesülnek bizonyos feltételek. 5% ÁFA -val lehet számolni abban az esetben, ha a lakás adás-vételi szerződése 2019. december 31-ig benyújtásra került az ingatlanügyi hatósághoz. Év végéig a lakóingatlan legalább szerkezetkész állapotba kerül, erről pedig az értékesítő nyilatkozik az adóhatóság felé. Ez a gyakorlatban annyit tesz, hogy ha az épület 2019. Polgári Bank. december 31. -ig szerkezetkész állapotba került, vagyis legalább a falazata, a födém, a tetőszerkezet, a nyílászárók, a kémény, az erkély, vagy erkélyek, illetve a lépcsőszerkezet elkészült. Ezt jelezték a NAV-nak, akkor még mindig az 5% ÁFA a mérvadó.
Felújítási tervei megvalósításához az UniCredit Banknál többféle megoldás közül válogathat attól függően, hogy milyen jellegű munkálatokat tervez végezni, jogosult-e állami támogatásra, mekkora az összeg, vagy fontos-e önnek, hogy ne legyen szükség jelzálogfedezetre. Engedje meg, hogy segítsünk Önnek eligazodni termékeink között, hogy megtalálhassa az ideális megoldást! Kamattámogatott otthonfelújítási kölcsön Babaváró kölcsön Otthonteremtő hitel THM(1): 3, 22% Állami kamattámogatással. A futamidő végéig fix kamattal. Legalább egy gyereket nevelő vagy váró családok részére, amennyiben tervezik igényelni a maximum 3 millió forintos Otthonfelújítási támogatást (518/2020 Kormány rendelet szerint). Házaspárok, élettársak, egyedülálló szülők és várandósok is igényelhetik. Lakáshitel szabályok változása - Hitelnet. Otthonfelújítási támogatásból díjmentes előtörlesztés. Futamidő: 2 - 6 év. THM(2): kamattámogatással 0, 43% THM(2): kamattámogatás nélkül 8, 81% Ingatlanfedezet nélkül igényelhető. Gyermekvállalás előtt álló házaspároknak.
Négy-öt éve a hitelintézetek 6-8 százalékos kamattal kínálták a biztonságosabb jelzáloghiteleket, mára azonban ez megváltozott - nagyrészt az MNB által bevezetett minősített fogyasztóbarát konstrukcióknak köszönhetően. A drágább jelzáloghitelek eltűntek a piacról, mára a biztonságosabb lakáshitelek ugyanolyan kamattal, sőt néha még olcsóbban igényelhetők, mint a változó kamatozásúak. A lakáshitel kalkulátora szerint ha tíz millió forintot vennénk fel húsz éves futamidőre, akár 3, 07 százalékos THM-mel is találhatunk lakáshitelt, ötéves kamatperiódus mellett - így a következő öt évben garantáltan nem kell aggódnunk a törlesztőrészlet emelkedése miatt.
A THM értéke nem tükrözi a hitel kamatkockázatát. Az ügyfél által, a kölcsön fennálló összege után, az államnak fizetendő kezességvállalás díjat a THM tartalmazza. Az igénylők köre: 21 életévet betöltött házaspárok, ahol a feleség életkora nem éri el a 41. évet. Legalább az egyik házastárs az első házasságban él. Magyarországi lakcímmel rendelkeznek legalább az egyik fél 3 éves TB jogosultsággal rendelkezik, vagy felsőoktatási tanulmányokat folytat (folytatott) 3 éve/3évig. az igénylők, büntetlen előéletűek, köztartozásmentesek. A Központi Hitelinformációs Rendszerben nincs lejárt tartozásuk. Az igénylés: A kölcsönkérelmet a Bank fiókjába kell benyújtania, csatolva a szükséges igazolásokat. A hitelbírálatot a Bank maximum 10 nap alatt végzi el, a belső kockázatvállalási és hitelbírálati szabályai szerint. További kedvezmények: Az első gyermek születése után a kölcsön a futamidő végéig kamatmentes lesz. Szüneteltetés: a hitelt 3 évig nem kell törlesztenie, amennyiben a kölcsönszerződés megkötése után 5 éven belül az első gyermek megszületett (vagy magzati életkora eléri a 12. hetet) újabb három évig nem kell törlesztenie, a második gyermek születése után (vagy a magzati életkor 12. hetének elérése után) a szüneteltetéshez a kérelmet a Bankhoz kell benyújtania Gyermekvállalási támogatás: A hitelfelvétel után született második gyermek után az aktuális, fennálló tartozás 30%-a, harmadik gyermek születése után a 100% elengedésre kerül az Állam által, előtörlesztés formájában.
A Bank a mindenkori hitelbírálat jogát fenntartja. A babaváró kölcsön részletes feltételeit a Bank mindenkor aktuális hirdetménye tartalmazza!