A lencsefélék gazdagok B-vitaminokban, amelyek az idegrendszernek tesznek jót, valamint káliumban, ami erősíti a szívet és segít a magas vérnyomás csökkentésében. A magyar konyha elsősorban a barna lencsét használja, de létezik zöld, vörös és fekete lencse is. A vörös lencse apróbb szemű és egészen könnyen megfő, a keleti és a közel-keleti konyha nagy kedvence, a fekete lencse pedig a legritkább és legdrágább, Beluga lencse néven ismert, ami a fekete orosz kaviárra utal: nagyon mutatós, kicsit apróbb és gömbölydedebb, mint a többi lencseféle. A zöld, úgynevezett Puy lencse elsősorban Franciaországban kedvelt, ízben nagyon hasonlít a barna lencsére. A barna lencsét érdemes beáztatni főzés előtt, így gyorsan elkészül. Zöld lencse (puy) - Zöld Blokk. A főzéskor érdemes beletenni 1-2 babérlevelet, ez nemcsak ízt ad a lencsének, de könnyebben emészthetővé is teszi. Készülhet belőle saláta, leves, fűszeres ragu zöldséggel vagy hússal, de akár a főtt lencsét pürésítve vegán burger is készülhet belőle, és persze főzelék, amihez most mutatunk receptet.
Mindezeket összekeverjük, s egy közepes nagyságú tepsibe tesszük át, majd előmelegített sütőben 20 percig pároljuk, ezután meglocsoljuk a reszelt füstölt sajttal elkevert kefirrel és készre pirítjuk. Ízlés szerint savanyú tormát adhatunk mellé. Borsik Miklósné XII. évfolyam 2. szám Címkék: lencse, natúrkonyha receptek
Gasztronómiai rendezvények
Hoztam egy újabb főzelékreceptet, méghozzá a hagyományos lencséét. 🙂 A fűszeres lencsefőzelékem, azaz a lencsedhal már jó ideje megtalálható itt a blogon, de mivel ígértem több hagyományos főzireceptet, így most ez van soron. A lencse nálunk minden formában (és színben 😉) kelendő, úgyhogy ez is nagy népszerűségnek örvend. A top 5-ben ez is benne van, már ha lenne ilyen toplistánk. 🙂 Sárgaborsó, lencse, zöldborsó, paradicsomos káposzta, sóska és spenót, krumplifőzelék. Nagyjából ezek a nagy kedvencek, de igazából nincs nagy válogatás főzelékfronton. Kezdhetjük a főzést? 🙂 Ezek a lencsefőzelék hozzávalói Pirul-puhul a hagyma Lencse Most jönne az a rész, hogy a lencse egy nagyon egészséges hüvelyes, együk rendszeresen őket. De szerintem már unjátok, hogy ezt mindig leírom. Lencsedhal - GabyKonyha. 🙂 Nem lehet eléggé hangsúlyozni a hüvelyesek fontosságát, mert attól függetlenül, hogy nagyon általános alapanyag, szinte minden boltban megtalálható, viszonylag jó áron elérhető, mégis eléggé nélkülözött élelmiszer.
Noha a magyar konyhában a lencsének elsősorban a téli konyhában van kitüntett szerepe, ha túllépünk a főzelék és leves párosán, még az itthon népszerű barna lencséből is egész évben fogyasztható ételeket lehet készíteni, nem is beszélve a világszerte népszerű más lencsefajtákról. A hüvelyesek családjába tartozó lencse az egyik legmagasabb tápértékkel rendelkező növény, amit évezredek óta fogyasztunk, nem véletlenül: igénytelen, mindenütt könnyen megterem, és tápláló. Elsőrangú szénhidrátforrás, és mivel növényhez képest magas a fehérjetartalma (100 gramm lencse 26 gramm fehérjét tartalmaz, amivel a szója és a kender után a harmadik a növények közötti proteinversenyben) vegetáriánusok számára nélkülözhetetlen alapanyag. Ráadásul a lencse aminosavprofilja teljesebb a babnál és a borsónál, ami azt jelenti, hogy több olyan esszenciális aminosavat is tartalmaz (pl. Zöld lencse főzelék street. izoleucin és lizin), amit a szervezet magától nem tud előállítani. Magas az A-, B1- és folsavtartalma. Ráadásul sok jó, alacsony glikémiás indexű szénhidrátot (100g-ban 56g) és rostot tartalmaz, emiatt például cukorbetegek is fogyaszthatják, szemben az olyan szénhidrátforrással, mint a fehér rizs.
1/16 Szekszárd, 2021. november 11. Határ Bernadett, a magyar és Laura Gil, a spanyol válogatott játékosa a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. fordulójában játszott mérkőzésen a Szekszárd Városi Sportcsarnokban 2021. november 11-én. MTI/Illyés Tibor 2/16 Maria Conde, a spanyol és Kiss Virág, a magyar válogatott játékosa a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. november 11-én. 3/16 Maite Cazorla, a spanyol, valamint Studer Ágnes (b) és Kiss Virág (j), a magyar válogatott játékosai a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. november 11-én. 4/16 Maite Cazorla, a spanyol és Studer Ágnes, a magyar (háttal) válogatott játékosa a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. november 11-én. NŐI KOSÁRLABDA EURÓPA-BAJNOKI SELEJTEZŐ - NSO. 5/16 Miguel Mendez, a spanyol női válogatott szövetségi kapitánya a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. fordulójában Magyarország ellen játszott mérkőzésen a Szekszárd Városi Sportcsarnokban 2021. november 11-én. 6/16 7/16 Studer Ágnes, a magyar és Silvia Dominguez, a spanyol válogatott játékosa a kosárlabda női Európa-bajnoki selejtező 1. november 11-én.
2017. 11. 11 09:48 Frissítve: 2018. 21 22:44 A 2019-es szerb-lett közös rendezésű Európa-bajnokságot 16 csapat részvételével rendezik. 14 együttes selejtező útján csatlakozhat a két házigazdához. A nyolc, egyenként négycsapatos csoport résztvevői oda-vissza vágó alapon játszanak egymással. A csoportok első helyezettjei és a hat legjobb második kvalifikálja magát a kontinenstornára. A mieink Oroszországgal, Litvániával és Albániával kerültek egy kvartettbe. A CSOPORT VÉGEREDMÉNYE 1. Oroszország 6 6 – 540–328 12 2. MAGYARORSZÁG 6 4 2 544–348 10 3. Litvánia 6 2 4 550–413 8 4. Albánia 6 – 6 266–811 6 NŐI KOSÁRLABDA EURÓPA-BAJNOKI SELEJTEZŐ A C-csoport menetrendje 1. forduló Litvánia– MAGYARORSZÁG 70–73 Albánia– Oroszország 37–122 2. forduló MAGYARORSZÁG –Albánia 137–48 Oroszország –Litvánia 64–62 3. forduló MAGYARORSZÁG– Oroszország 64–71 Albánia– Litvánia 61–119 4. forduló MAGYARORSZÁG –Litvánia 78–76 Oroszország –Albánia 148–35 5. forduló Albánia– MAGYARORSZÁG 27–139 Litvánia– Oroszország 77–79 6. forduló Oroszország –MAGYARORSZÁG 56–53 Litvánia–Albánia 146–58 2022.
Második Európa-bajnoki selejtezőjén idegenben nagy verést kapott Macedóniától a magyar férfi kosárlabda-válogatott. Macedónia: Grin -, SZOKOLOV 12/6, V. Sztojanovszki 5/3, GECSEVSZKI 17/6, ANTICS 14/3. Csere: D. Sztojanovszki 5/3, Cserkovszki 5/3, Mirakovszki -, Szamardziszki 10, Szimonovszki 3/3, Karadzovszki 4, Kosztoszki 3/3. Szövetségi kapitány: Marin Dokuzovszki. Magyarország: Hanga 13, Molnár A. -, Vojvoda 10, Tóth G. -, Lóránt 5. Csere: Horváth Á. 11/3, Csorvási -, Keller 2, Fodor M. -, Tóth Á. 3, Soós -. Szakmai igazgató: Mészáros Lajos. Az eredmény alakulása. 6. perc: 14:4. 14. perc: 32:16. 20. perc: 39:20. 24. perc: 51:25. 30. perc: 58:31. 38. perc: 71:41. A magyar válogatott - melyben ismét játékra jelentkezett Fodor Márton, de Wittmann Krisztiánt nélkülözte bokasérülés miatt - az első Eb-selejtezőjét nagy küzdelemben 91:82-re vesztette el Nagy-Britannia ellen hazai pályán, így idegeben is tisztes helytállást vártunk tőle. A tavalyi Eb-n szerepelt macedónok azonban örömjátékkal gázoltak át a mieinken, akik negyedenként alig 10 pontra voltak képesek, és 28 labdát adtak el.