Leggyakoribb a barna, viszonylag nagy szemű és lisztes lencse, melyből a klasszikus lencseételek készülnek: leves, egytálétel, főzelék. A vörös lencse hántolt barna lencse, amely könnyebben emészthető, de kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Azért, hogy meg tartsa vörös színét, csak kisebb hőfokon, forrás pont alatt főzzük. Így elő áztatás nélkül is viszonylag rövid a főzési idő. A nemes zöld lencse Franciaországban igen népszerű. A kicsi és kerek szemek sokoldalúan felhasználhatók. Zöld lencse, a franciák kedvence | Mindmegette.hu. Gyakrabban készül saláta belőlük. Létezik még a fekete, ún. Beluga-lencse, melyet elsősorban köretként használnak tengeri halak mellé sáfrány-, mustár- vagy curryszósszal. Receptek: Lencse saláta Hozzávalók: 30 dkg zöld lencse, 1 póréhagyma, 2-3 db közepes paradicsom, 4 evőkanál olívaolaj, 1 csokor petrezselyem zöld, 1 babér levél, 1 teáskanál őrölt mustármag, 1 késhegynyi kurkuma, 1 evőkanál méz, 2 evőkanál citromlé, só ízlés szerint. Elkészítése: A babér leveles-kurkumás sós vízben megfőzzük a lencsét.
A lencsefélék gazdagok B-vitaminokban, amelyek az idegrendszernek tesznek jót, valamint káliumban, ami erősíti a szívet és segít a magas vérnyomás csökkentésében. A magyar konyha elsősorban a barna lencsét használja, de létezik zöld, vörös és fekete lencse is. A vörös lencse apróbb szemű és egészen könnyen megfő, a keleti és a közel-keleti konyha nagy kedvence, a fekete lencse pedig a legritkább és legdrágább, Beluga lencse néven ismert, ami a fekete orosz kaviárra utal: nagyon mutatós, kicsit apróbb és gömbölydedebb, mint a többi lencseféle. Zöld lencse főzelék receptek. A zöld, úgynevezett Puy lencse elsősorban Franciaországban kedvelt, ízben nagyon hasonlít a barna lencsére. A barna lencsét érdemes beáztatni főzés előtt, így gyorsan elkészül. A főzéskor érdemes beletenni 1-2 babérlevelet, ez nemcsak ízt ad a lencsének, de könnyebben emészthetővé is teszi. Készülhet belőle saláta, leves, fűszeres ragu zöldséggel vagy hússal, de akár a főtt lencsét pürésítve vegán burger is készülhet belőle, és persze főzelék, amihez most mutatunk receptet.
Kevergesd, amíg kieresztik az aromájukat, de ne hagyd, hogy megégjenek. Öntsd a lábosba az alaposan átmosott lencsét, és 2 percig, kevergetés mellett pirítsd. Közben forrald fel a vizet, majd add a lencséhez. Dobd bele a babérlevelet is, és főzd az egészet, míg a lencse megpuhul. Ez kb. 25 perc. Ha közben úgy érzed, hogy nagyon elfőtt a víz, pótold.
Bevezető rész: Ismétlés: a műszaki rajzolás eszközei és rajzlap méretek. Fő rész: Keret és szövegmező Mindegyik műszaki rajznak kell legyen kerete. Az A4 formátumú lapméreten a következőképpen rajzoljuk a keretet: a lap tetején, alján és a jobb oldalán 5 mm, a bal oldalán 20 mm hagyunk el. A szövegmezőt a lap alján rajzoljuk a képen látható módon: Méretarány Amikor valamilyen tárgy nagyon kicsi, vagy nagy, nem tudjuk lerajzolni eredeti nagyságban. Kicsinyíteni, vagy nagyítani kell. A műszaki rajzon levő tárgy mérete és a természetes nagyság közötti arányt méretaránynak nevezzük. Amikor a tárgy méretei, és a műszaki rajz méretei megegyeznek, akkor azt mondjuk, hogy 1:1 az arány. Amikor nagyobb tárgyat kicsinyítünk, azt mondjuk 1:2, 1:5, 1:100 méretarányú, a kis tárgyak nagyítása pedig 2:1, 5:1,.., Az első számjegy mindig a rajzra vonatkozik, a másik szám a tárgyra. 1:2 – a rajzon 1 cm, a tárgyon akkor 2 cm. Szövegmező műszaki rajz. Akármilyen méretarányt használunk, a rajzon mindig a valós méretet írjuk, de feltüntetjük a méretarányt is.
A vetítősugarak merőlegesek a képsíkra, és úgy helyezzük el a tárgyat, hogy a fő síkja a képsíkkal párhuzamos legyen. Előnye: a képsíkkal párhuzamos alakzatok nem torzulnak, könnyű megrajzolni. Épületgépészeti dokumentációk - Műszaki tankönyvek. Hátránya: nem térhatású az ábra. Nem kölcsönösen egyértelmű. 13 Veszprémi Egyetem 14 Gépszerkezettan Géptan Tanszék Veszprémi Egyetem Gépszerkezettan Géptan Tanszék Nézetek elhelyezése a rajzon (nézetrend) Több képsíkra vetítünk, majd ezeket a rajz síkjába forgatjuk. 15 Veszprémi Egyetem Gépszerkezettan Példa a nézetek elhelyezésére 16 Géptan Tanszék Veszprémi Egyetem Gépszerkezettan Géptan Tanszék Gépészeti rajzok formai (alaki) követelményei Rajzlapméretek 17 Veszprémi Egyetem Gépszerkezettan Méretarány (a valóságos és a rajzi méret aránya) 18 Nagyítás M 2: 1, M 5: 1, M 10: 1 Kicsinyítés M 1: 2, M 1: 5, M 1: 10, M 1: 20 M 1: 50 Változatlan méret M 1: 1 Géptan Tanszék Veszprémi Egyetem Gépszerkezettan Géptan Tanszék Vonalvastagságok Két vonalvastagság kötelező: vastag, vékony.
Rajzlapok Az alkatrészek eltérő méretéből adódóan különböző méretű rajzlapokra lehet szükség. A rajzlapok méretei szabványban rögzítettek. A legnagyobb, A0 jelű rajzlap területe 1 m 2, oldalainak aránya pedig 1: 1: 2. A további rajzlapokat úgy kapjuk, hogy mindig a hosszabb oldalt elfelezzük. Az egyes rajzlapok méretei: A0: 841x1189 A1: 594x841 A2: 420x594 A3: 297x420 A4: 210x297 Ha a fenti rajzlapok méretei nem felelnek meg, akkor lehet olyan rajzlapméretet alkalmazni, amelynek hosszabbik oldala a 297, rövidebbik oldala pedig a 210 egész számú többszörösei. Szabványos rajzlapok méretei Méretarányok A géprajzi ábrázolásban a rajzlap méretkorlátaiból adódóan nem lehet minden alkatrészt eredeti méretében ábrázolni, illetve a nagyon kicsi alkatrészeket fel kell nagyítani. Az alkatrész rajzlapon méretszámmal megadott és a valóságos hosszméretének aránya a méretarány, amelynek lehetséges értékeit szabvány rögzíti. Az alkatrész vetületeinek méretarányát úgy kell megválasztani, hogy az jól látható legyen és az egész rajzlapot betöltse.