Címlapkép: Getty Images
A kelbimbó egy végtelenül egyszerű és számtalan módon elkészíthető alapanyag, amit akár frissen, akár mirelit verzióban is beszerezhetünk – azonban gondoltad volna, hogy kelbimbó főzelék is készíthető belőle? A kelbimbó főzelék, főként, mivel nagyon könnyen elkészíthető és egészséges étel, mindenképpen megér egy próbát, éppen ezért cikkünkben bemutatjuk, hogyan készül a kelbimbó főzelék magyaros fűszerekkel és egy kis tejfölös rántással. Egyszerű kelbimbó főzelék mirelitből: kelbimbó főzelék recept egész évre - HelloVidék. A kelbimbó főzelék hozzávalói 300 g mirelit kelbimbó 1 db (nagyobb) krumpli 2 ek 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek vaj 2 ek napraforgóolaj 1 ek liszt 1 ek őrölt pirospaprika 1 kk őrölt kömény só, bors ízlés szerint Kelbimbó főzelék recept: ha mirelit helyett friss kelbimbót használunk, tisztítsuk meg a külső levelektől! A kelbimbó főzelék recept elkészítése Pucoljuk meg a hagymát, a krumplit és a fokhagymát. A hagymát aprítsuk finomra, a fokhagymát törjük át, a krumplit pedig kockázzuk fel kicsire. Dinszteljük meg a hagymát vajon egy kevés sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott krumplit és a fokhagymát is.
Tudjuk, hogy kicsit furcsán hangzik az eljárás, hiszen nem ehhez szoktunk hozzá, de mindenképp megér egy próbát az ínycsiklandó végeredmény érdekében! Forrásunk volt. Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube -on! Még több süteménytipp itt: Így készül a lemon bar, a citromkockák legszebbike Így vágd le egyenesen a púpos piskóta tetejét Vegyél le a lábáról valakit lenyűgöző fordított süteményünkkel
A torta alapja A kakaós kekszet egy késes aprítógéppel összeaprítjuk, a puha vajjal jól összedolgozzuk és a tortaforma aljába lapogatjuk, nyomkodjuk. Készítsünk elő egy 23 cm-es tortaformát és nyomkodjuk bele a kekszes alapot. Tegyük a hűtőbe. Forrósítsuk fel a ganache-hoz való 2 dl tejszínt. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a darabokra tört étcsokoládét. Mascarponés túrós süti nem süti. A kész ganache-t öntsük a kekszalapra és tegyük a mélyhűtőbe megszilárdulásig. Közben vízgőz felett olvasszuk fel a fehér csokit, óvatosan adagoljuk hozzá a tejszínt, alaposan keverjük össze, majd tegyük félre hűlni. Keverjük ki a szobahőmérsékletű mascarponét és a szintén szobahőmérsékletű krémsajtot. Több kisebb adagban adjuk hozzá a csokis-tejszínes keveréket, a vanília kikapart magjait, a vanília kivonatot és a reszelt citromhéjat, majd keverjük össze alaposan. Vegyük elő a hűtőből a tortaalapot, kenjük a ganache tetejére a fehércsokis mascarpone krém felét, erre szórjuk a felkockázott epret, majd jöhet a második adag krém. Simítsuk el a torta tetejét.
Sütemények terén például csak 4 rúd bejglit és 1 nagy tepsi zserbót készítettem karácsonykor, melyből 2 rúd bejglit és a zserbó felét Szenteste reggelén átvittem a szomszéd utcában lévő nagynénémékhez, mivel hónapok óta nagyon beteg, így én sütöttem nekik az ünnepekre. A maradék 2 rúd bejglit és fél tepsi zserbót pedig megfeleztem Anyukámékkal. (Anyukám nagyon finomakat sütött régen, minden hétvégén volt sütemény otthon, sőt, néha mikor reggel 7 órakor ment dolgozni, már előtte sütött valami finomat. De az utóbbi években már nincs türelme a sütéshez. Főzni a mai napig is minden nap főz, náluk minden nap van készítve leves és "második", mert Apukám nagyon igényli, de sütni már nem süt. Mascarponés túrós süti mikróban. ) Szóval karácsonykor nem voltunk eltelve a süteményekkel, pont elég volt annyi, amennyi itthon maradt nekünk - hiszen én év közben is gyakran sütögetek, amikor megkívánunk valamilyen sütit. Szilveszterezni pedig mi nem szoktunk, nálunk ez a nap és éjszaka ugyanolyan, mint az év többi napja. Nem maradunk ébren éjfélig, ugyanakkor fekszünk le, mint máskor.
Majd a robotgéppel eldolgozom a túrós krémmel. Végül a tejszínhabot is óvatosan hozzákeverem, hogy laza krémet kapjak. A tészta tetején elosztjuk a kész krémünket és narancsgerezdekkel díszítjük, vagy nem ezt mindenkinek a saját ízlésére bízom. A tortát érdemes egy egész estére a hűtőbe tenni, hogy a krém jól megdermedjen, és szépen szelhető legyen. Remélem mindenkinek ízleni fog!
Mascarponés csiga Ezt a csigát meg kell sütni és meg kell kóstolni, mert nagyon-nagyon finom! Mascarponés túrós süti recept. Na jó, tudom, hogy majdnem mindenre ezt írom - nem tehetek róla, hogy ennyire szeretem a süteményeket és ilyen édesszájú vagyok - de ez a süti is tényleg szuperül sikerült! Annyira jó puha a tésztája, a citromos-fahéjas-mascarponés töltelék pedig megturbózva egy kis házi sárgabarack lekvárral különlegesen finom! Az tuti, ha az ember egyszer megkóstolja, nem szabadul tőle, míg el nem fogy! :) Hozzávalók: kb.
Nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető torta, ami ráadásul még sütést sem igényel. Erről a receptről csak azt kell tudni, hogy a főkóstolóm mellett, én is imádom a túrót!! :) Hozzávalók: Tésztához: 20-25 dkg darált keksz 1-2 ek kakaópor 5-10 dkg porcukor negyed-fél rum aroma narancs reszelt héja olvasztott margarin vagy vaj kb 2 dl forralt tej Krémhez: 250 g túró 250 g mascarpone 2 dl habtejszín egy narancs héja és leve lapzselatin Tészta elkészítése igen egyszerű. A tej kivételével minden hozzávalót beleteszünk egy tálba és összekeverjük, majd a tejet apránként adagoljuk hozzá, amíg a massza össze nem áll. /Itt érdemes bepiszkolni a kezünket, és jól összegyúrni, majd megenni, ami a kezünkre ragadt, mert hát úgy fontos, hogy elég édes legyen vagy rumos!! ;) / Ha ezzel megvagyunk egy 26 cm-es kerek lecsatolható szélű tortaformának az aljában egyenletesen szétnyomkodjuk. Segítsüti - Sütiárverés - Túrós, mascarponés, csokis epertorta. /Lecsatolható karimájú formával könnyebb megküzdeni, ha már az elfogyasztásnál járunk! :) / A krém elkészítése már egy kicsit bonyolultabb, de ne kell megijedni!!