Az utolsó két korongra készítem a karamellás bevonatot. Két kenőkést alaposan bekenek vajjal és a kezem ügyébe készítem. A cukrot szép borostyánszínűre karamellizálom, majd a karamellből egy keveset a korongokra öntök. Az egyik késsel gyorsan eligazítom a karamellt a piskótakorongokon, a másikkal pedig megrajzolom a vágás vonalát: én két-két egymást metsző vonalat húztam be, de ez felesleges, elég csak egyet behúzni, mert a minitortát max. két részre vágjuk. Dobos, újragondolva – az íz marad, a külső megújulhat - Saveur kávézó. Ha esetleg nem sikerül a vonalat meghúzni a karamell megszilárdulása előtt, akkor a kést forrósítsuk fel a tűzhelynél, vajazzuk, és óvatosan olvasszuk meg vele a karamellt egy vonalban. De akár ezt a lépést teljes egészében ki lehet hagyni, ha egy emberes adagoknak szánjuk a mini tortákat! Végül a dobot ráillesztem a tortákra, és készen is vannak! Megjegyzés: 18 cm-es formához az itt leírt adagot duplázni kell; 22-24 cm-es tortához pedig triplázni (anya ekkorában szokta készíteni).
:) Dobos-bonbon tavalyról Torta pedig szülinapra jár! A két mini torta még az én szülinapomra készült október végén, most pedig a blog 2. születésnapján osztom meg itt a receptet. Persze, sok minden történt az elmúlt egy évben, de nem kezdek bele hosszas összegzésekbe, statisztikai adatok sorolásába. Csupán egy dologról szeretnék írni: hogy hogyan változott meg a bonbonkészítéshez fűződő viszonyom az elmúlt egy évben. Egyre inkább úgy éreztem, hogy nem elégít ki az, hogy magamtól, mindenféle előzetes ismeret nélkül kreálok recepteket, töltelékeket (nem tagadom, ez is nagyon szórakoztató volt! ). Dobos torta újragondolva recept. Szerettem volna valamiféle alapokra szert tenni a csokizásban: olyan alapokra, amelyekre aztán receptek készítésekor támaszkodhatok, kiindulásnak használhatok. Igen, valamiféle szaktudást szerettem volna. Első lépésben falni kezdtem a szakkönyveket, amelyek már meghaladják az egyszerűbb receptes gyűjtemények szintjét tartalmukkal: Wybauw, Curley és Greweling lettek az első számú kedvenceim, nagyon-nagyon sok posztban hivatkozom rájuk.
Az első papírt elhelyezzük a tortaformában. Elosztjuk a masszát 6 részre, felkenjük a sütőpapírra az első rendet és megsütjük. Ugyanígy megsütjük a következő 5 lapot is. Végezzük amilyen gyorsan csak tudjuk az egész procedúrát, mert a habnak nem tesz jót ha sokat áll. Hozzávalók Hozzávalók a lapokhoz: • 32×37 cm-es tepsiben sütve • 3 tojás • 3 ek cukor • 2 ek víz • 3 ek púpozott rétesliszt • 1 púpozott ek finomliszt • ½ kk sütőpor • 1 ek olvasztott vaj A krémhez: • 3 egész tojás • 15 dkg kristálycukor • 10 dkg csokoládé • 1 vaníliás cukor • 3 ek kakaópor • 20 dkg vaj A bevonathoz: • 20 dkg kristálycukor • 1 tk vaj • 5-6 csepp citromlé A díszítéshez: • A maradék krém • 1 tubus csokoládés iróka Elkészítés módja 1. Piskóta készítés: A 3 tojást ketté választjuk. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Dobos torta újragondolva 8. Hozzá adjuk a tojás sárgát, tovább keverjük a vízzel és a az olvasztott vajjal. A liszteket a sütőporral elvegyítjük és fakanállal bele forgatjuk a tojásos cukros alapba. Még egy ilyen adagot lekeverünk, míg az első lap sül.
Minden szükséges eszközt készítsünk elő, csak utána kezdjük a cukrot melegíteni. A díszítéshez a cukrot vastag aljú lábasba helyezzük, majd melegítve világosra karamellizáljuk. A megmaradt piskótalapra öntjük, és egyenlegesen elsimítjuk. Olajjal megkent éles késsel azonnal, még forrón cikkekre daraboljuk. Dobos torta újragondolva nad. Ízlés szerint szintén beolajozott pogácsaszaggatóval körlapokat is vághatunk a karamelles tésztából. Gyorsan dolgozzunk, mert nagyon hamar megszilárdul. A maradék karamellt hőálló szilikonlapra helyezett nyalókapálcákra csorgatjuk. Sütőpapírba csomagolt merőkanál hátára is önthetünk belőle, így karamell-tálkát készíthetünk. Ha a karamellt tovább forrósítjuk, akkor egyre sötétebb lesz, ízlés szerint sötétebb díszeket is készíthetünk. A torta tetejét és oldalát a karamell díszekkel, a nyalókákkal és a maradék krémmel díszítjük. Fogyasztásig hűtve tároljuk.
Bevallom, fogalmam sincs, milyen a pontosan Dobos C. József receptje szerint készült dobostorta, és nem is igazán foglalkoztat. Nekem az eredeti ugyanis az a recept, ami anyukám kézzel írt szakácskönyvében szerepel: ezt a szakácskönyvet ő írta, miután az egyes ételeket együtt elkészítették a nagymamájával, az én dédmamámmal. A recept tehát több generációra megy vissza, ez a dobostorta egészen kicsi korom óta a jól bevált desszert szülinapokon, Karácsonykor, így ennek az íze jelenti számomra a jól megszokott, igazi dobostorta-ízt. Az eredetit. Bonbon-formában már egy éve elkészítettem, és most nekiveselkedtem a torta-verzió kipróbálásának is. Én mini tortákat készítettem fél adagból, és csupán egyetlen dolgon "változtattam" anya receptjében: a piskótában és a krémben a cukrot xilitre cseréltem, és mivel én a xilitet édesebbnek érzem a cukornál, így csak a cukor mennyiségének a kb. Praliné Paradicsom: Dobostorta - az eredeti: anyukám receptje szerint. kétharmadát tettem bele xilitből (de jelezni fogom az eredeti cukormennyiséget is) - de azért az édesítőanyag cseréjét nem tekinthetjük igazi változtatásnak.
Gyártó: Active People Modell: Bilibo Leírás: Bilibo, készségfejlesztő gyerekjáték, mely motoros készség, kreativitás, koordinációs készség, érzékelés, mozgás és egyensúly fejlesztő... 8 099 Ft-tól 35 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető Mit kell a játékról tudni? Matatófal, matató tábla gyerekeknek Mi az a matatófal? Zárak, és reteszek! Sok felfedezni való egy táblán. Melissa and Doug készségfejlesztő játék... 8 500 Ft-tól 13 ajánlat Mit kell a játékról tudni? A LOGICO PRIMO keret a Logico Primo feladatkártyákkal együtt használható. MAXI Akciós csomag 10 feladatlappal - LOGICO Primo - Katica. A jelenlegi kutatás egyhangú: a gyerekek akkor tanulnak a legjobban, amikor... 3 139 Ft-tól 22 ajánlat Zárak és kulcsok fa készségfejlesztő - Melissa & Doug Hivatalos magyarországi forgalmazótól. Leírás: Ez a nagyszerű játék a legkülönfélébb zárakkal és lakatokkal ismerteti... 6 440 Ft-tól Karikadobáló játék D-Toys Hivatalos magyarországi forgalmazótól. Leírás: Szeretnéd valamivel feldobni a kerti játékokat? Ha igen, akkor ez a D-Toys által tervezett karikadobáló... 1 400 Ft-tól 18 ajánlat Mit kell tudni a játékról?
Logico Primo 28 füzetből álló feladatcsomagja egyben kapható akciónkban. A csomag 28 feladatfüzetet és 1 keretet tartalmaz óvodásoknak. A kép illusztráció. Gyors szállítás: akár 1 nap alatt nálad lehet INGYENES SZÁLLÍTÁS: 25. 000 Ft felett Fizethetsz: átutalással, bankkártyával, utánvéttel
Fa formaberakó játék Szín- és formafelismerő, válogató játék. Az elemeket nagyság szerint is sorba kell rendezni... Kiváló minőségű fa formaberakó játék... Fisher-Price: Linkimals lomha lajhár - Mattel Hivatalos magyarországi forgalmazótól. Leírás: A Fisher-Price új Linkimals szériájának tagja ez a tündérin aranyos lajhár is,... 13 491 Ft-tól 5 ajánlat Mágneses bújócska ház fa készségfejlesztő - Melissa & Doug Hivatalos magyarországi forgalmazótól. Leírás: Vajon melyik ajtó mögött ki vagy éppen mi rejtőzik? Ez az izgalmas... A Smoby Cotoons Activity készségfejlesztő asztalka (110426) izgalmas, színekben, formákban és felfedezni valókban gazdag készségfejlesztő gyerekjáték. Az asztal minden egyes játéka... 15 990 Ft-tól 3 ajánlat Mit kell a játékról tudni? A LOGICO Primo füzetekhez LOGICO Primo keret szükséges! 5 éves kortól iskola előkészítő, iskolára felkészítő feladványok LOGICO Primo feladatlapok... Boomtrix Showdown szett Hivatalos magyarországi forgalmazótól. LOGICO Primo - Évszakok - Csodashop.hu. Leírás: Az a gyerkőc aki már ismeri a Boomtrix játékot örömmel fogja venni ezt a készletet, hiszen új és izgalmas... Egyensúlyozó korong Gonge.
Logico játékok: Logico Primo és Piccolo keret és hozzávaló Logico feladatlapok. Logico játék rendelés: Logico játékokat összegyűjtöttük neked életkor szerint is, hogy megkönnyítsük a dolgodat, és mivel a legtöbben így keresnek Logico játékokat. Igyekszünk segíteni a választásban ezzel is. Logico játékok kipróbálhatóak játékboltunkban, ha még bizonytalan vagy. Logico Primo - Akciós Logico Primo csomag 28 füzettel és kerette. Szakértő eladóink segítenek kiválasztani a nektek legmegfelelőbbet. Bizonyos készséget szeretnétek fejleszteni gyermekednél? Vagy csak megelőznéd, hogy valamilyen részterületen elmaradjon a korosztályától? Esetleg már iskolába készültök? Vagy éppen az otthoni, iskola utáni tanulást és gyakorlást szeretnétek megkönnyíteni? Akkor a Logico játékokat javasoljuk!
Vélemények Legyél Te az első, aki véleményt ír!
A keresés nem eredményezett találatot. Ennek az alábbi okai lehetnek: • elírtad a keresőszót - ellenőrizd a megadott kifejezést, mert a kereső csak olyan termékekre keres, amiben pontosan megtalálható(ak) az általad beírt kifejezés(ek); • a termék megnevezésében nem szerepel a keresőszó - próbáld meg kategória-szűkítéssel megkeresni a kívánt terméktípust; • túl sok keresési paramétert adtál meg - csökkentsd a szűrési feltételek számát; • a keresett termékből egy sincs jelenleg feltöltve a piactérre; • esetleg keress rá hasonló termékre.
16:50:05 Gyerekek: - Csenge, 2007. 23. - Balázs, 2008. 12. - Kinga, 2011. Szia! Rendben, köszi. Megmutatom Apának este, aztán jelentkezem. Ha még meglesz addig. Üdv, Szilvi Szia Szilvi, a lapok szép állapotban vanna, a használat szerintem csak a borítókon látszik. A lányomat sajnos nem érdekelte 7. 500 ft-ra gondoltam, de ha egyben elviszed akkor a fél postát átvállalom. offline üzenet regisztrálva: 2007. 16:50:05 Gyerekek: - Kinga, 2011. Szia! Milyen állapotban vannak? És mennyit szeretnél értük kapni? Köszi, Szilvi Szia Andi, ezek ovis gyerekeknek valók. Köszönöm az érdeklődést. offline üzenet regisztrálva: 2005. hozzászólások: 21993 Utolsó belépés: 2021. 27. 23:45:43 Gyerekek: - Amira, 2005. Szia! Ezek mennyi idős gyerkőcnek valók? Köszi, Andi jdorka 2012. Ugrás a lap tetejére