Howard Selsam: Mi a filozófia? (Kossuth Könyvkiadó, 1964) - Szerkesztő Fordító Kiadó: Kossuth Könyvkiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1964 Kötés típusa: Félvászon Oldalszám: 139 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 20 cm x 15 cm ISBN: Értesítőt kérek a kiadóról A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról Tartalom A szerző előszava az új, átdolgozott kiadáshoz 5 Bevezetés 7 Kinek a filozófiája? 12 Materializmus és idealizmus 28 Állandóság és változás 55 A tudomány jelentősége 80 Történelem és szabadság 107 Névmutató 137 Állapotfotók A védőborító széle szakadozott. Könyvtári könyv volt. Állapotfotók A védőborító kissé szakadozott, sérült.
Hannes Böhringer Mi a filozófia? Tillmann J. A. fordítása A szöveget az eredetivel egybevetette és szerkesztette: Maleczki József Tartalom: Szókratész Epiktétosz Plótinosz Pascal Hegel Simmel ************* A szöveg a Kasseli Művészeti Főiskolán tartott előadások szerkesztett változata
Az egyet nem értés abból fakad, hogy eltérő értelemben használjuk a fogalmakat. (pl. abortusz jogilag igazolható-e? némelyikük szerint a méhmagzat már az ember fogalma alá esik, mások szerint viszont még nem) Az is fontos, hogy a fogalmak jelentése idővel változik. Ez bizonytalanná teheti, hogy éppen mit tekinthetünk a fogalom érvényes jelent ésének. I/3. A filozófia terület ei, a filozófiai felfogások kategorizálása Antik filozófiai ismer etek hármas felosztása: a) pr opedeutika az ember képes legyen érvelni, érvek meggyőző erején megítélni. Meghatározó része a logika. b) metafizika A létező dolgokkal, ill. azok különböző vonatkozásaival foglalkozik. Mi a létező? mi a létezés? - először ez ekkel kell tisztában lennünk. Arisztotelész ezt első filozófiának nev ezte, később elterjedt a metafizika kifejezés használata c) szakfilozófiák Filozófiai részterületek: természetfilozófia, etika, politika, logika, metodológia, ontológia (lételmélet) episztemológia (ismeretelmélet). A filozófiai érdeklődés tárgya szerinti területei: - jogfilozófia, - nyelvfilozófia, - hermeneutika, - tudományfilozófia T ovábbi felosztások: a) a filozófia egyes felfogásai szerint – fi lozófiai irányzatok o platonizmus, arisztoteliánizmus, marxizmus, stb.
Hogy tudjuk úgy irányítani érzelmeinket, hogy közben nem sérülnek sem mások, sem mi magunk. Rájövünk arra, hogy a világot szépség és harmónia hatja át, még ha nem is mindig nyilvánulnak meg egyértelműen. Mindebből mély belső derű fakad, amelyet méltán nevezhetünk boldogságnak. Ha egyszerű, kis dolgoknak örülünk, ha könnyen száll arcunkra a mosoly, ha mindennap készek vagyunk valami újat megtanulni, ha sietség és szünet nélkül haladunk céljaink felé, akkor boldognak nevezhetjük magunkat. Használjuk képzelőerőnket képzelgés nélkül, álmodjunk megvalósítható álmokat, vállaljunk értelmes kalandokat, szeressünk mérlegelés nélkül – mindezekkel elérjük a szilárd boldogságot.
Mi a világ? Mi az Isten?
Vágyaink között valószínűleg az első helyet foglalja el a boldogság utáni vágy, a szenvedés elkerülése, a békés és élvezetekkel teli élet. Ha őszintén megkérdeznénk, mi is a boldogság, bizonyára nem találnánk két embert, akik ugyanazt válaszolnák, sokan pedig egyáltalán nem is tudnának felelni. A boldogság olyan ideális állapot, amelyre bár vágyunk, mégsem tudjuk meghatározni, hiszen magában foglalja életünk minden területét és ezzel emberi teljességünket. A legtöbb ember nagyon elvontan képzeli el a boldogságot; annyira messzire és magasra helyezi, hogy az elérésére tett minden kísérlet már eleve kudarcra van ítélve. A cél homályos, meghatározása bizonytalan, az eszközök nem megfelelőek. Nézzük meg közelebbről, miről is van szó. Homályos a cél: nem tudjuk, miből áll a boldogság, amikor ugyanis azt gondoljuk, hogy elértük, rádöbbenünk, hogy az álmodott teljességet mégsem értük el. Azonnal kevésnek, szegényesnek tűnik, elveszítette a képzeletünk világában még őt körüllengő varázst. Meghatározása bizonytalan: Hol a boldogság forrása?
60 gramm. Elkészítése: A tropézienne-nél leírt módszert szerint cukrászkrémet készítünk, lefóliázva hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Hozzávalók a lazításhoz: - 100 g tejszínhab (min. 35%-os tejszínből) - 3 db tojásfehérje - 100 g cukor néhány csepp citromlé Elkészítése: A tojásfehérjéből, cukorból, egy csipet sóból és néhány csepp citromléből svájci meringet készítünk. Ehhez a hozzávalókat gőz felett folyamatosan kevergetve 80 °C-ig hevítjük, majd keverőtálban kihűlésig habosítjuk, amíg selymes, stabil habot kapunk. 2-3 részletben a kikevert cukrászkrémhez forgatjuk, végül óvatosan fellazítjuk tejszínhabbal. Tölthetjük poharakba, gyümölcsökkel kiegészítve, de használhatjuk más sütemények töltelékeként is, ahogyan mi is tettük. A tropézienne tészta maradékából diónyi gombócokat formázunk, majd kivajazott (muffin) formákban szobahőmérsékleten egy órát kelesztjük. Amikor megkelt, tojással lekenjük, a tetejét darált mandulával megszórjuk, majd 175 °C-os sütőben 12 percig sütjük. Takács Erika : A világ legfinomabb édességei (Titán-Computer Kft., 2007) - antikvarium.hu. Kihűlés után félbevágjuk, chiboust-val és eperrel megtöltjük.
Selymes krém, mogyoró és karamell: ez a méltán népszerű Snickers csoki alapja. Ezekkel a hozzávalókkal ellenállhatatlan tortát is süthetsz, ami minden születésnapon vagy egyéb ünnepségen sikert fog aratni. Hozzávalók 8 személyre: A tésztához 8 dkg liszt 8 dkg cukor 3 tojás 2 dkg kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 0. 5 dl tej 0. 3 dl étolaj A karamellhez 15 dkg cukor 3 dkg vaj 1. 5 dl tejszín A mogyorós réteghez 7. 5 dkg sótlan földimogyoró A krémhez 40 dkg mascarpone 2. 5 dkg porcukor 1. 5 dl tejszín 1 teáskanál vaníliás cukor A csokimázhoz 13 dkg étcsoki 4 dkg sótlan földimogyoró 0. 5 dl tejszín A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval verd robotgéppel addig, amíg megnő és kifehéredik. A legfinomabb torta krémek 2. Ekkor keverd hozzá a tejet és az olajat is. Egy másik tálban keverd el a lisztet a sütőporral és a kakaóval, majd szitáld a tojásos masszához. Fakanállal vagy műanyag spatulával keverd össze az egészet, majd egyengesd el sütőpapírral kibélelt tortaformában, és told 180 fokra előmelegített sütőbe nagyjából fél órára, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta.
A végén gőz fölött olvasztott tortabevonóval leöntjük és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a tetején a csokimáz.
Egy saját készítésű torta feldobja a hétköznapokat, szebbé teszi az ünnepet. Ha valamilyen különleges alkalomra készülsz, ne rohanj rögtön a cukrászdába! A házi, mesés tortákkal bárkit elkápráztathatsz. Mindegy, hogy krémes, túrós, gyümölcsös vagy éppen csokis sütit, esetleg cukrászdai klasszikust keresel, összeállításunkban biztosan megtalálod a kedvencedet. Semmi kétség, sokkal finomabb lesz az a süti, amelybe a szívedet-lelkedet is beleteszed. A tortára mégis sok háziasszony mumusként tekint, hisz nemcsak finomnak kell lennie, de a külső sem elhanyagolható. 10 különleges torta recept, amivel bárkit lenyűgözhetsz! - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Kis gyakorlással, no meg kreativitással a profikat meghazudtoló desszerteket kreálhatsz. Attól sem kell tartanod, hogy ezek a sütik túlságosan émelyítőek lesznek, esetleg régi krém kerül a tésztába. Nézd végig válogatásunkat, majd próbálj ki te is minél több receptet!
Ha kész, vedd ki a sütőből, óvatosan emeld ki a tortaformát a vízfürdőből és hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd tedd be egy éjszakára a hűtőbe, hogy jól megdermedhessen. A szilvaszószhoz a gyümölcsöket alaposan mosd meg, majd távolítsd el a magot belőle és vágd fel kisebb kockákra. Tedd egy edénybe, szórd meg a cukorral és forgasd át. Add hozzá a fűszereket, fedd le és közepes lángon kezdd el főzni. Miután felforrt, főzd tovább 15-20 percig, hogy a gyümölcs szétessen és sűrű szilvaszósz legyen belőle. Ekkor vedd ki az fűszereket belőle, majd turmixban vagy botmixerrel pürésítsd. A legfinomabb torta krémek 8. Legvégül keverj bele annyi rosét, hogy egy sűrű, de folyós öntetet kapj. A kihűlt sajttortát a szilvaszósszal nyakonöntve tálald! MEGJEGYZÉS A rosé nem csak az öntetbe, hanem a sajttortához is jól passzol, úgyhogy bátran töltsd mellé egy-egy pohárral, ha az alkalom úgy kívánja!