Most egy kis méz és vanília egészítette ki az alaptésztát, majd a végén egy kis aszalt vörösáfonya – de ízlés szerint más gyümölccsel és fűszerekkel is lehet kísérletezni. Almás Muffin Recept Túrós Muffin Recept Hozzávalók 20 dkg zabpehely 25 dkg túró 3-4 evőkanál méz – vagy más édesítő 4 tojás 5 evőkanál olaj vagy olvasztott kókuszzsír 1/2 csomag sütőpor 1 teáskanál vanília-kivonat 1 nagy marék aszalt vörös áfonya Túrós Muffin Recept Elkészítés A zabpelyhet késes robotgépbe teszünk, és finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sütőport, a zsiradékot, az édesítőt, a vanília-kivonatot és a túrót, és ezekkel simára, krémesre összemixeljük. Hozzákeverjük az áfonyát, és 10 percet pihentetjük, hogy a zabpehely kicsit megszívja magát. A muffinformát papírkapszlikkal kibéleljük, és 3/4-ig töltjük a masszával, és 180 fokos sütőbe téve, légkeverés mellett 20-25 perc alatt megsütjük. Túró A túró lágy aludttejrögökből álló, fehér színű tejtermék, A túró alapanyaga a tej. Csokidarabos túrós muffin tin. A házi készítés során a tejet hagyják előbb megaludni, utána felmelegítik, majd a túrós alvadékot vászonruhába vagy gézkendőbe rakják és felakasztják lecsöpögni.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg cukor 2 db tojás 2 dl olaj 5 dl tej 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 10 dkg csoki forgács (lehet többet is beletenni ízlés szerint, vagy az ünnepekről megmaradt csokit belereszelni). Elkészítés: Egy edényben összekeverem a lisztet, a sütőport, a kétféle cukrot, a csipet sót. Egy másik edényben a felvert tojást, az olajat és a tejet keverem össze. A két edény tartalmát egybe keverjük. Végül belekeverjük a csoki forgácsot is. Muffin sütőbe kanalazzuk körülbelül háromnegyed részig. A tetejét is még megszórhatjuk csoki forgáccsal. 170 fokos sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok! Csokidarabos, mandulás keksz | Receptkirály.hu. :)
Cseresznyés muffin recept Cimke: Cseresznye, Muffin | 20 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál porcukor 1 db tojás 1, 5 dl tej Tovább » Gyümölcsös muffinok | Szólj hozzá! Csokidarabos túrós muffin monday. Szilvás muffin Cimke: Citromhéj, Fahéj, Muffin, Szilva, Szilvás | 3 bögre liszt csipetnyi só 1 bögre cukor (1, 5-2 dl) 1 csomag vaníliás cukor Tovább » Szőlős muffin Cimke: Fahéj, Muffin, Szőlő | 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 6 dkg finomliszt 1, 5 teáskanál sütőpor 2 evőkanál margarin 1 evőkanál cukor Tovább » 1 / 21 oldal 1 2 3 4 5... 10 20... » Utolsó »
A tojásokat kissé fölverjük, majd hozzákeverjük a tejet, olajat/olvasztott vajat és a mandulaaromát. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, … Tovább » Hozzávalók: 150g liszt 1 kiskanál reszelt citromhéj 1, 5 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 2db tojássárga 0, 6dl olaj 2dl író A citromkrémhez: 250g krémtúró 2, 5dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1db narancs reszelt héja 1/2dl citromlé 1db tojássárga A cukormázhoz: 3db tojásfehérje 100g porcukor Elkészítés: A tojássárgát kikeverjük az olajjal és az íróval, … Tovább »
Ha szeretnénk gyümölcsöket is tenni a túrós krémbe,, akkor keverjük hozzá azt is. kisebb darabokban. Egy másik tálban elkészítem a muffin tésztát. A tojásokat feltöröm egy mélyebb tálba és a cukorral krémes, világos állagúra keverem a robotgéppel. Minden egyéb alapanyagot hozzáadok és alaposan összekeverem. Muffin papírral bélelt muffin tepsibe teszek a tésztából kb 2 nagy evőkanállal, nagyjából a muffin papír 2/3 részéig. Utána a túrós töltelékből egy nagyobb evőkanálnyi mennyiséget teszek a muffinok közepébe. 180°C-os sütőben, alsó-felső sütési módnál készre sütöm a muffinokat. Muffinreceptek - A legfinomabb sós és édes muffin receptek. (nagyjából 15 perc) Villával átszúrva ellenőrzöm, hogy átsült-e a belseje. Sütőből kivéve, kicsit hűlni hagyom. Kb 16 nagy 20 db kisebb muffin lesz a megadott mennyiségből, attól függően mennyire töltjük meg a muffin papírokat. csokis-kakaós, gyümölcsös, csoki darabos muffin További muffin receptek: csokidarabos muffin vaníliás muffin, csokis kakaós muffin, gyümölcsös muffin Túrós rétes réteslapból>>
Még nem is említettem mit kapott ajándékba a keresztlányom a szülinapjára: egy scrabble szójátékot. Az oldalán rajta volt 9-99 éves korig. Ez 9. szülinapon kiemelten érdekes. Kapott egy gipsz képet is, amelyet én készítettem, de erről majd később. A 9-99 éves korról jut eszembe a legkedvesebb "gyerekszáj" történetem, mely a barátnőm és kisfia között zajlott le: - Anya! Mit jelent a 9-99 a játékdobozon? Mire anyukája: - Ez azt jelenti, hogy 9-től 99 éves korig játszhatnak vele az emberek. A kisfia gondolkodott, majd megszólalt: - Anya, akkor ez olyan nagy gyerekeknek is való, mint az apa?! Vissza a szülinapi muffinhoz. Az, hogy ez egy csokidarabos muffin, csak a kóstolók tudják meg. A színes kis díszek nem csak a gyerekeknél, de a felnőtteknél is sikert aratott. A nagy gyerekeknél. Hozzávalók: muffin alaptészta 10 dkg darabolt étcsokoládé Díszítéshez: 5 dkg étcsokoládé 1 ek. olaj szóróckor Elkészítés: A darabolt csokoládét a lisztbe keverjük. Elkészítjük a muffin alaptésztát. Miután a muffinok kihűltek a megolvasztott csokoládéval bevonjuk, szórócukorral megszórjuk.
24 óra elteltével a malacot kiemelem a pácból, papírtörlővel alaposan szárazra törlöm és a szintén száraz tárolóedénybe visszahelyezve, fedetlenül 12-24 órát szárítom, közben egyszer megfordítom. Sütés napján a megszárított malacot nyársra húzom, olvasztott sertészsír és sör 1:1 arányú keverékével lekenem és begyújtó kéményben 5kg faszenet izzítok. A nyársat 30 cm magasságra állítom és kezdetét veszi a sütés. A parázsra két, jókora keményfa hasábot teszek, amik füstölögve biztosítják az utánozhatatlan aromát. A sütés a megszokott ütemben zajlik, 50 percenként egy adag (1, 7kg) izzó faszénnel frissítem a parazsat, előtte ecsetelek. 4 óra elteltével a nyársat 10 centivel lejjebb állítom, (ekkor már nem ecsetelek) és 40-60 perc alatt készre sütöm a malacot. A comb legvastagabb pontján a maghőmérséklet 90 fok fölé kúszik, a bőr ropogós, szilánkosan törik. Egész malac pácolása - Receptkereső.com. A pihentetési idő alatt megszabadítjuk a nyárstól és a rögzítő elemektől, majd daraboljuk. Egy ekkora malacnál, ha nem zárt sütőben sütjük, akár két órával is megnövekedhet a sütési idő.
bőrös malackaraj • só • kakukkfű • oregánó • őröltbor • fokhagyma • olívaolaj • paprika pehely Sziszi Kililtott bőrös malackaraj • só • bors • sertéssült fűszersó • szárított, őrölt majoránna • szárított, őrölt petrezselyemlevél • vöröshagyma Bettina Pálné Orosz malackaraj • zsiradék.
A bőrét kihagyva bedörzsöljük sóval és majorannával. Letakarjuk, majd hűtőbe rakjuk legalább egy napra. A lencsét előző este bő vízbe áztatjuk. Másnap a sütőt 160 fokra előmelegítjük. Az egyik hagymát felszeleteljük és a tepsi aljába tesszük. Ráhelyezzük a húst, kevés vizet öntünk alá, majd kb. 1 órát sütjük. Sütés közben sörbe mártott szalonnával kenegetjük, ettől szép piros lesz a bőre. Ha szükséges, pótoljuk a víz mennyiségét, hogy ne égjen oda a tepsi. Ha a hús megpuhult és a bőre ropogósra sült, akkor készen is van a malacsült. A burgonyát alaposan megmossuk, alufóliába csomagoljuk és sütőben 20-25 perc alatt megsütjük úgy, hogy a hússal egyszerre készüljön el. A lencsét leöblítjük annyi vízben, hogy ellepje, majd feltesszük főni. Sózzuk, beletesszük a babérlevelet és a másik hagymát. 20-25 perc alatt puhára főzzük. Eközben megpirítjuk a csíkokra vágott szalonnát és az apróra vágott póréhagymát. Egészben sült malac pácolása füstölés előtt. A megpuhult lencséből kivesszük a hagymát, leöntjük a levét, és összeforgatjuk a szalonnával, póréhagymával.