Már régóta szerettem volna egy vegán töltött cukkinit készíteni, de a legnagyobb kihívást azt jelentette, hogy a sajtot mivel tudnám helyettesíteni. A mexikói konyhában találtam meg a megoldást, hús nélküli chilis bab lett a cukkini tölteléke, ami igazán ízletes, fűszeres, izgalmassá teszi az ételt. A sajt helyett meg tortilla chips került a cukkini tetejére, aminek a ropogóssága még különlegesebbé teszi a receptet. Hozzávalók: 4 db zsenge cukkini 1 doboz vörösbab konzerv (400 g) 1 kis doboz kukorica konzerv (175 g) 1 db zöld kaliforniai paprika 1 doboz darabolt paradicsom konzerv (400 g) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény 1/2 teáskanál oregano 1/2-1 teáskanál chilipor attól függően mennyire csípősre szeretnéd 1/2 teáskanál füstölt paprika só bors olívaolaj tortilla chips Vegán töltött cukkini elkészítése 1 Először a tölteléket, a vega chilis babot készítsd el. Ehhez aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. 2. Kockázd fel a kaliforniai paprikát. 3. Melegítsd fel az olajat, add hozzá a vöröshagymát és paprikát, és pirítsd meg.
Cikksorozatunkban Papp Niki építész távolodik el tanult szakmájától, és ír nekünk minden héten szenvedélyéről, a gasztronómiáról. A hetente megjelenő receptek mindig valamilyen szezonális alapanyag köré épülnek: ősszel a szilva és a zellergumó hódított nálunk, januárban krumplis recepteket olvashattatok, február pedig a bab körül forog. Most elhoztuk nektek a legjobb filmnézős kaját: chilis bab tejföllel és tortillachipsszel. A sorozatban eddig megjelent receptekért kattints IDE. A bab egy elég megosztó alapanyag, nem is mindenki főz ezzel szívesen, hiszen a számos jó tulajdonsága mellett puffaszt és kellemetlen bélmozgásokat okoz. Ez az úgynevezett oligoszacharidok miatt alakul ki, mikor is a bélrendszerben a bélbaktériumok ezek lebontását gázképződés kíséretében kezdik meg. A gázképződés csökkenthető azzal, ha megfelelően készítjük el a babot: használjunk szárazbabot, amit egy éjszakára áztassunk be, majd friss vízben főzzünk meg. Bár eggyel macerásabbnak hangzik, mint kinyitni egy konzervet, higgyétek el, megéri kipróbálni, és még az is lehet, hogy az új kedvenc alapanyagotokká lép elő a bab.
A hagymát szeleteljük apróra és dinszteljük meg egy kevés olajon. Amikor már üvegesedik, akkor mehet hozzá a hús, amennyiben teszünk bele. Fehéredésig forgassuk, aztán zúzzuk rá a fokhagymákat, a chilit és a fűszereket, kivéve a kakaóport! Sózzuk bőkezűen, mert a bab különösen igényli; a főzési idő elején érdemes többet használni, hogy magába szívjon minden ízt. Öntsük fel paradicsomlével, öntsük rá a puhára főtt babot vagy a konzervbabot és főzzük 40-45 percig alacsony lángon. Mehet hozzá a kukorica, amivel még 10 percig rotyogtatjuk. A legvégén szórjuk meg a kakaóporral, keverjük meg és kész is. Ez elmélyíti az ízeket és egy teljesen más szintre emeli a chilis babot. Tálaljuk reszelt sajttal és tejföllel, amit egy maréknyi tortillachipssel öleljünk körbe. Jó étvágyat mindenkinek!
Rátesszük a darált csirkemellet és gyakori kevergetés mellett (hogy morzsalékos legyen) fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk az előzőleg min. 2 órára beáztatott babot, majd fűszerezzük chilivel, oregánóval, himalája sóval. Felöntjük vízzel és fedő alatt addig pároljuk, amíg a bab belseje elkezd megpuhulni. Ekkor hozzáadjuk a paradicsompürét és a kukoricát. Ha teljesen megpuhult a bab, levesszük a fedőt és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Frissen, kenyér nélkül fogyasztjuk. Még több diétás ebéd ötletet találsz ITT >>> Diétás Ebéd Receptek Diétás Csirke Receptek 100 g diétás chilis bab átlagos tápértéke: 81 kcal, 6 g szénhidrát, 11 g fehérje, 5 g zsír. Még több darált húsos recept ötlet ITT >>> Diétás Darált Húsos Receptek Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger
4. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd tovább kicsit. 5. Add hozzá a fűszereket, chilit, római köményt, oregánót, és kevergetve főzd a fűszerekkel is, hogy kiadják az aromájukat. 6. Öntsd fel 1-2 dl vízzel, sózd és borsozd. 7. Add hozzá a paradicsom konzervet, kerverd át, és főzd még kb. 5 percig. 8. Keverd a chilis bab alaphoz a babot és a kukoricát. 9. Keverd át és főzd még pár percig. Mivel a babot és a kukoricát nem nyersen adjuk az ételhez, így nem kell neki sok idő, gyorsan elkészül. 10. Vágd le a cukkinik végeit, hosszában vágd félbe, és egy kanállal vájd ki a magos részt. 11. Sózd meg a cukkini hajók belsejét, és tedd egy tepsibe. 12. Tedd a cukkini hajókat 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 15-20 percig. 13. Ha megpuhultak a cukkini hajók, töltsd bele a chilis bab tölteléket. 14. A tetejére rakjál tortilla chipset, a ropogós chips jól ellensúlyozza a puha cukkinit. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Vegán töltött cukkini chilis babbal Szerző Közzétéve 2022-04-04 Előkészítési idő 30M Főzési idő 20M Teljes elkészítési idő 50M Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
30 min egyszerû nagyon olcsó megtekintve: 9 896 alkalommal Értékeld te is a receptet: Elkészítése: A 2 fej hagymát összevágjuk és az olajban félig megpirítjuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott száraz kolbászt és átsütjük 2-3 percig. Amikor megpirult hozzáadjuk a felkarikázott virslit. Ezután hozzáadjuk a 2 doboz konzervbabot és a megadott fűszereket. Összerottyan az egész és tálaljuk. főzési idő: 15 min - Hozzávalók: - 2 dobozos barna bab - 2 fej hagyma - fél dl olaj - 1 kis szál szárazkolbász - 2 pár virsli - 1 kávéskanál pirospaprika - fél kávéskanál bors - ízlés szerint só - 1 evőkanál csipős piros arany 90 min 60 min 75 min 45 min 120+ min 105 min
Jó a konzerv is. Fokhagymát ebbe éppen nem teszek, de bazsalikomot, oregánót igen. A csípősség csakis rajtunk múlik, én csilidarát teszek bele, mert mi csípősen szeretjük. Aki nem szereti a csípős ízt, kihagyja. 17:49 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: 2016. 18:31 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 anonim válasza: Itt egy egész jó recept: [link] 2016. 18:35 Hasznos számodra ez a válasz? 8/8 anonim válasza: Én a következő képp szoktam főzni. Lepirítom a hagymát, majd azon a darálthúst, erre teszem a babot és a kukoricát, majd jönnek a fűszerek, só, vegeta, majoranna, feketebors. Picit főzöm, és teszek bele 1 csilisbab fixet, ami szépen összesűríti, a legvégén pedig a paradicsompürét. Nekünk így ízlik. 23:48 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A prémium költségkeret gazdaságos felhasználása Az állásajánlat a Jooble oldalán nincs időhöz kötve, ezért tudja módosítani az összeget, szüneteltetni vagy törölni tudja az álláshirdetést bármikor. A célközönség maximális elérése Az álláshirdetés az oldal legfelső részén lesz látható és Prémium címkével lesz ellátva, aminek köszönhetően maximális jelentkezésszámot fog kapni. Ideje jelölteket találnia álláshirdetéseire. Ingyenes álláshirdető oldalak mp3. A Jooble segítségével ez egyszerű. Ez csupán 7 percet vesz igénybe és ingyenes.
24 Észak németországi lakkozó-, festőüzembe keresünk betanított segédmunkára férfi munkatársakat! Semmiféle iskolai végzettség és nyelvtudás nem szükséges. Tolmács, tárgyaló és ügyintező partner... Dátum: 2022. 23 Gipszkarton szerelő szakembereket keresünk németországi munkavégzésre, Ingolstadt környékére. Cégünk immár 8 éve van jelen a regionális építőipari piacon. A kialakult gazdasági kapcsolatok... Dátum: 2022. 21 Csapat bővítés céljából villanyszerelőt, gyengeáramú szerelőt illetve ezekben jártas segédmunkásokat keresünk. Fizetés: 250. 000-500. 000. - Dátum: 2022. 20 2 fő gyakorlattal rendelkező kőművest keresünk Miskolc, Tiszaújváros, Kazincbarcika munkaterületekre. Álláshirdetés feladása. Szolgáltatások munkaadók számára — Jooble. Rövid önéletrajzot e-mailben kérjük megküldeni a címre. Dátum: 2022. 11
Kategória*: Munkavégzés helye*: Idegen nyelvtudás: Nyelvtudás szintje: Foglalkoztatás módja: Beosztás: Releváns munkatapasztalat: Minimális képzettség: Vezetői engedély: Minimum fizetés: HUF
Keressen és válogasson az aktuális állásajánlatok között. Ajánló az oldalról: A egy internetes állásportál számos álláslehetőséggel itthon és külföldön egyaránt. Ingyenes álláshirdetés feladása - cvhunter.hu. Jófogás | | jófogás állás A hagyományos Expressz hirdetési portál megszűnésével a jófogás vette át a helyét, melynek van egy álláshirdető gyűjtőoldala is. Kereshetünk a meghirdetett munkák között alkategória, bruttó bér és régió szerint, de a nyitóoldalon megtaláljuk a kiemelt állásajánlatokat. Frissdiplomás: Ajánló az oldalról: Állásajánlatok, szakmai gyakorlati lehetőségek, álláskeresési tanácsadás és minden fontos információ hallgatóknak és pályakezdő diplomásoknak. Küldetésünk: Hiszünk abban, hogy – a pályakezdők lelkesedése, magas szintű elméleti felkészültsége, rugalmassága és formálhatósága a legtöbb esetben ellensúlyozni tudja a szakmai tapasztalat hiányát, – minden állásra létezik megfelelő jelölt, és mi hozzásegíthetjük partnereinket a "csiszolatlan gyémántok" megtalálásához. Jobmonitor: Ajánló az oldalról: Állások, munkák frissen.