Csirkeragu leves – ahogy Rózsahegyi Kálmán szerette Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 2 petrezselyem gyökér, 2 sárgarépa, 15 dkg zeller, 25 dkg zöldborsó, 2 evőkanál étolaj, 1 vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 púpos evőkanál liszt, 2 evőkanál citromlé, só, tárkony, 2 babérlevél, 15 szem egészbors. A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát, petrezselymet, zellert, vöröshagymát és a csirkemellet is kockákra vágjuk. Egy fazékban olajat hevítünk, megpároljuk rajta a vöröshagymát. Kevés sóval megszórjuk, hogy könnyebben puhuljon. Amikor üveges lett, ráborítjuk a húst, összeforgatjuk. Addig sütjük, amíg a csirkemell kifehéredik. Ekkor következnek a zöldségek: a petrezselyem, sárgarépa, zeller. Pár percig dinszteljük, majd beleborítjuk a zöldborsót, ezzel is kevergetjük egy ideig. Ilyenkor kell hozzáadni a citromlevet, hogy a savassága előhozza az ízeket. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a fazék tartalmát, és kb. húsz percig főzzük. Ezután fűszerezzük teáskanálnyi tárkonnyal, egész borssal, babérlevéllel.
Tárkonnyal és petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 4 706 megtekintés Kapcsolódó receptek: Citromos csirkeragu leves Tárkonyos raguleves Marcsitól Tárkonyos raguleves Ági módra Tejszínes tárkonyos csirkeragu Csirkeragu leves gombával
A jó csirkeragu leves lényege a hozzávalókban rejlik. Igyekezzünk mindig piacon, háztáji baromfit vásárolni. A másik fontos dolog hogy a csirke minden részét főzzük bele a levesbe, ha van, amit nem szeretünk, azt később még kivehetjük, de az íze legalább benne lesz! A csirke minden egyes részének más és más az íze. A nyakban, farhátban, szívben, szárnyban sokkal több és finomabb íz található, mint az ötször drágább mellben. Legjobb, ha egy egész csirkét szétdarabolunk, és azt főzzük a levesbe. 120 perc 2 db sárgarépa (nyers, nagyobb) 2 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb) 1 evőkanál búzaliszt (BL55) 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika 1 teáskanál feketebors (egész)
Visszajelzés küldése
Az artériák és a vénák doppler-hatáson alapuló vizsgálat ával könnyen kimutatható az alsó végtag nagy vénáiban keletkező vérrög (trombus) hatására kialakuló véráramlás-csökkenés vagy megszűnés, valamint a nyaki artériában kialakuló aterómás plakk (kásás, zsírnemű anyag lerakódása az ér falában). Az ultrahang vizsgálat ebben az esetben teljes értékű szűrő eljárásnak számít, mely anélkül teszi lehetővé a diagnózis felállítását, hogy a beteget felesleges ártalomnak kellene kitenni. A Doppler-ultrahangról bővebben Az általános ultrahang során információt nyerünk a vizsgált szerv alakjáról, anatómiai elváltozásairól, illetve annak környezetéről. Doppler vizsgálat miskolc 2. A Doppler-ultrahang során pedig a véredényekben történő áramlást, és keringést látjuk. Az ultrahang visszaverődik az érben áramló vérben lévő alakos elemekről, így ebből a számítógép hozzávetőlegesen ki tudja számítani a vér áramlási sebességét és többek között a meghatározott érkeresztmetszetben az áramló vér mennyiségét is. Rendkívül fontos megelőzési vizsgálatnak számít a veszélyes állapotok (például a stroke) időben történő felismerésében.
2 176 152 sikeres foglalás! Kényelmes időpontfoglalás magánorvosokhoz! 2011 óta a páciensekért Találatok erre: Ultrahang, Hasi és kismedencei ultrahang vizsgálat, Miskolc - Ultrahangos szakorvos Ultrahangos szakorvos Miskolc - Ultrahang Ultrahang Különféle hasi panaszok, pl. Doppler vizsgálat miskolc neptun. fájdalmak, csomók, esetleg húgyúti tünetek, emésztési rendellenességek okainak kivizsgálására alkalmazott módszer. A kismedencei ultrahang női és férfi szaporítószervek betegségeinek diagnosztizálására is alkalmas.