Személyes ajánlatunk Önnek Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még Részletesen erről a termékről Bővebb ismertető A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel.
Egyszerűen fermentálj leírása A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.
Hogy ez a "marketing" milyen jól működik, azt jól példázza a Fermentálás – tippek, trükkök, receptek FB-csoport, amelyik 35 ezer taggal büszkélkedhet – legalábbis, amikor ezeket a sorokat írom, ennyi tagot számlálunk (volt olyan hét, amikor több ezer fővel bővültünk). A csoportot Király Ágnes, a FerMentor Blog és Műhely alapítója hozta létre 2017-ben, és már amikor csatlakoztam, akkor feltűnt, hogy mennyire rendszerezett, tudományosan megalapozott ismereteket, válaszokat kapunk a csoportban. Ez Ági habitusa mellett annak is köszönhető, hogy doktorált régészként nagy hangsúlyt fektet arra, hogy a csoport leckéi, illetve a posztok alatti diskurzusok áltudományosságtól mentesen, kizárólag megalapozott, kutatott tényeken alapuljanak. Nagy öröm nekem, hogy ma már moderátorként segíthetek, így naponta látom az egyre duzzadó csoportot, és egyre lelkesebb tagokat. "Néhány évvel ezelőtt elképzelhetetlen lett volna, hogy egy fermentálásról szóló csoport, illetve egy szakácskönyv akkora érdeklődésre tartson számot Magyarországon, mint Holly Davis világhírű szakács most megjelent könyve. "
A gyártó (Winclove Probiotics) számos neves egyetemmel együttműködve, kutatásokkal igazolja a ProGastro 825 barrierre gyakorolt pozitív hatását. Hargitai Ivett - ProGastro Az intestinalis-barrier védelme- és regenerációja kulcsfontosságú a globálisan legnagyobb jelentőségű táplálkozás- és életmóddal asszociált betegségek, úm. elhízás, diabetes, ételallergiák, IBS kezelésében. A barrier-sérülést kiváltó tényezők közül kiemelendő a "nyugati" típusú táplálkozási mintázat, a káros szenvedélyek és a stressz. A védelmi tényezők kulcsa az étrend megváltoztatása, pre-és probiotikumok célzott használata valamint a tight-junction struktúra megerősítése- szükség esetén- speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerekkel. A bél-barrier épségének gyakorlati szempontból kiemelt tényezője- a konkrét betegek vizsgálata esetében- az örökletes hajlam azonosítása: mely a családi anamnézis (UC, coeliakia), ill. genetikai kockázati tényezők azonosítása révén lehetséges (HLA tipizálás). Ki kicsoda? Szarvas 2000 - 2010. A környezeti tényezők közül kiemelt jelentősége van a mikrobiom vizsgálatnak, mely egyrészt "lenyomata" az életmóddal összefüggő sérüléseknek, másrészt definiálja a konkrét táplálás- terápiás irányelvek perszonalizált vonatkozásait (diverzitás, dysbiosis-protokollok).
: Szakmunkásképző SZTE: Szegedi Tudományegyetem SZIE: Szent István Egyetem Szk. : Szakközépiskola SZK: Szarvasi Krónika SZOTE: Szegedi Orvostudományi Egyetem SZTE JGY FK: Szegedi Tudományegyetem Juhász Gyula Főiskolai Kar SZVKKI: Szarvas Város Közoktatási és Közgyűjteményi Intézménye TDK: Tudományos Diákköri Konferencia TF: Testnevelési Főiskola TFK: Tanítóképző Főiskolai Kar TSF: Tessedik Sámuel Főiskola TTK: Természettudományi Kar Vajda P. Gimn.
Elérkezett az idő arra, hogy a mikrobiom egy külön teret kapjon a tudományos rendezvények világában. • Dr. Demeter Árpád • Gárdony • Fejér •. "A genetikai kódunk 99%-a mikrobiomunkból származik. " Lépjen velünk kapcsolatba Figyelje hírlevelünket, hogy elsőként értesülhessen közelgő rendezvényeink időpontjáról! © Copyright 2021 Mikrobiom Akadémia - Minden jog fenntartva Az intestinalis barrier, melyet bél-barriernek is nevezünk, a bélnyálkahártya azon tulajdonságára utal, amely a szervezet szempontjából "külvilágnak" számító lumináris tartalomtól védi a szervezetünket, miközben lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását. Az elmúlt évtized legfontosabb tudományos felismerése, hogy a barrier nem egy anatómiailag jól definiálható statikus egység, hanem a humán szövetek és a bélben rezidens mikroorganizmusok egysége alkotja, és a korábban megismert mikroszkópos egységén túl az enterocytákat fedő védőnyák is fontos szerepet játszik kialakításában, ahogy a mikrobiom korábban nem feltételezett módon kiemelten fontos az emésztési és felszívódási folyamatokban.
Az előadás bemutat egy olyan, teljes értékű, aminosav alapú, speciális gyógyászati célra szánt élelmiszert, amellyel megelőzhetők a hiányállapotok még többszörös táplálékallergia fennállás esetén is. Rostkeverékek előnyös tulajdonságai (6 féle rost – 6 problémára) Az élelmi rostokról a tudás az elmúlt években kiszélesedett, ismerté váltak a különböző rostok típusai, kedvező tulajdonságai és elindultak a kutatások a betegek táplálására szolgáló, speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerekben lévő rostok irányában is. A gyógyszertárban forgalmazott, 6-féle rostból álló rostkeverék előnye, hogy pontosan ismert a vízben oldódó és a vízben nem oldódó rostok mennyisége és aránya, a fermentáció várható helye és mértéke, így a pontos adagolással könnyedén optimalizálható a tolerancia. A szabadalommal védett rostkeverék előnyös tulajdonságait klinikai vizsgálatok igazolják: javítja a toleranciát és a tranzitidőt (csökkenti a hasmenések és a szorulások számát), növeli a SCFA termelést és a bifidobaktériumok számát.
A barrier sérülése ennek megfelelően a lumináris táplálék és mikrobiom antigének átjutáshoz és komplex gyulladásos folyamatokhoz vezet, ami ráadásul az emésztési/felszívódási folyamatokat is kritikusan befolyásolja. A Barrier-sérüléssel asszociált kóroktan spektruma nagyon széles: ide sorolhatók az ételallergiák, coeliakia, histamin intolerancia, NCGS, az IBD és az IBS, de az elhízás, diabetes szövődmény-spektrumának egy része: az NAFLD/NASH, ill az acut pancreatitis és a szeptikus sokk is. A táplálékallergia és -intolerancia kezelési módja az elimináció. A diéta betarthatóságát nehezíti a többszörös allergia fennállása vagy az allergia táplálék-intoleranciával való társulása. Kutatások igazolják, hogy a szigorú diéta hiányállapotokhoz vezethet! A szakmai ajánlások felhívják a figyelmet az eliminált fehérjének megfelelő mennyiségű és minőségű, egyéb forrásból származó fehérjék pótlására vagy ezzel egyenértékű aminosavak biztosítására. A tudatosan összeállított aminosavprofil hozzájárul a bélfal regenerálásához, támogatja gyulladás esetén az immunrendszert és megelőzi a szarkopénia kialakulását.