A zöldségekkel teli frankfurti leves igazi téli klasszikus. Receptje egyszerű, elrontani szinte lehetetlen. 3 frankfurti leves, amit muszáj kipróbálnod! « Muszaj.com. Nevét a belekerülő jó minőségű frankfurti virsliről kapta. Ezt nem is érdemes másra cserélni, hisz ha jó alapanyagokat használunk, akkor garantált a siker. A szilveszteri menüsorba is jól beleilleszthető. Hagyományos frankfurti leves receptje Hozzávalók 20 dkg frankfurti virsli, 40 dkg kelkáposzta, 1 – 2 közepes burgonya, 1 közepes fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál só, 1 csipet bors, 1 evőkanál majoranna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1, 5 l víz. Elkészítése Felkarikázzuk a virslit, felaprítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, megpucoljuk és felkockázzuk a krumplit, a kelkáposztát csíkokokra vágjuk, egy lábosban felmelegítünk 2 evőkanál az olajat és megpirítjuk a virsli karikákat, a virsliket kivesszük a lábosból és félretesszük, újabb két kanál olajat tezsünk a lábosba és üvegesre pároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a káposztát is, folyamatosan kevergetve addig pirítjuk, amíg a káposzta össze nem esik, hozzáadjuk a pirospaprikát és alaposan összekeverjük, Felöntjü kb.
Melegen, akár plusz tejföllel kínáljuk.
Végül a forró levesbe szórjuk a virsliket. Ha egy kicsit kihűl a frankfurti leves, már tálalhatjuk is, ízlés szerint magában vagy még egy kis extra tejföllel a tetején!
A hagymát a forró olajon üvegesre pirítjuk, beledobjuk az összezúzott fokhagymát, s egy perc pirítás után a pirospaprikát. Elkeverjük, és kevés vízzel rögtön kiforraljuk, aztán mehet bele a felcsíkozott kelkáposzta is. 2-3 percig fonnyasztjuk, hogy a kel kissé összeessen, majd felöntjük 1 liter forró vízzel. Aki leveskocka-függő, akár dobhat is bele egyet, de muszáj nekünk mindenről tudni… ( Amúgy ez a leves virágkorában, az 50-es 60-as években elképzelhetetlen volt Delikát nélkül, így legfeljebb hagyományőrzőknek tetszenek lenni…) A krumplit is adjuk hozzá, sózzuk, borsozzuk, majorannázzuk. 2. Kb. Klasszikus frankfurti levesque. 15-20 perc főzés után, miután a krumpli is, meg a kel is megpuhult, keverjük el a lisztet a tejföllel, engedjük fel egy merőkanál levessel, keverjük csomómentesre, majd egy szűrőn át öntsük a levesbe. A szűrő nem létfontosságú, de tudjuk, hogy a csomómentes elkeverés nem mindig sikerül iskolapéldaszerűen. De ha merülőmixert használunk, akkor garantáltan homogén és habos habarást kapunk. 3. Dobjuk a levesbe a felkarikázott virslit, és 2 perc főzés után találhatjuk is.
Megjegyzés: A hagyományosabb változat rántást is alkalmaz. Ha ezzel szeretnénk elkészíteni, akkor ne az elején használjuk a pirospaprikát, hanem kavarjunk barna rántást, azaz kevés olajon pirítsuk meg a lisztet, adjuk hozzá a pirospaprikát, vegyük le a tűzről, s ha kissé kihűlt, adagoljuk hozzá a tejfölt egy merőkanál levessel. Ezt adjuk hozzá a leveshez, figyelve arra, hogy ez esetben még számottevőbb a csomóképződés esélye, azaz érdemes kéznél tartani a szűrőt. Levesek - EstEbéd - receptek, sütemények, ételek. A merülőmixer persze itt is csodára képes. / Még több recept a szerzőtől: /
A hagymát, burgonyát hámozzuk meg, vágjuk kockákra, a fokhagymát pucoljuk meg, a répákat hámozzuk meg, vágjuk karikákra. A kelkáposzta fedőleveleit szedjük le, az alatta lévő leveleket mossuk át alaposan, majd csíkozzuk össze. Egy lábasban melegítsük meg az olajat, majd dobjuk rá az összekockázott hagymát, mikor kezd dinsztelődni, szórjuk rá a fűszerpaprikát és a köményt. Egyet keverjünk rajta, majd dobjuk rá a krumplit és a répákat. Alaposan keverjük össze a zöldségeket a fűszeres, hagymás alappal, majd öntsük fel 2, 5 liter vízzel. Mikor forr a víz, dobjuk bele egészben a 2 gerezd fokhagymát, majd az összecsíkozott kelkáposztát. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt kb. 25-30 percig főzzük, míg minden zöldség meg nem puhul. Klasszikus frankfurti leves teljes film. A kelkáposzta maradhat picit roppanós is, de szét is lehet főzni. Ha az összes zöldség puha, dobjuk a levesbe a felkarikázott virslit. Ezzel együtt is főzzük 5 percig. Mikor kész, keverjünk bele egy kis doboz tejfölt - ízlés szerint tálalásnál is hozzáadhatjuk a tejfölt -, majd keverjünk rajta egyet, pár percig főzzük, majd kapcsoljuk le alatta a lángot.
Az ONYA a hivatal honlapján az "Online Nyomtatványkitöltő Alkalmazás" menüpontból érhető el – tájékoztattak. Arra is kitértek a közleményben, hogy a NAV-nál online intézhető ügyek köre folyamatosan bővül. (MTI) Kapcsolódó cikkek 2022. április 8. Nav egyszerűsített foglalkoztatas . 800 éves az Aranybulla – Előzmények (1. rész) Magyarország államiságának történetében igen jelentős eseménye volt az Aranybulla 1222. évi kiadása. Az Adó Online cikksorozattal emlékezik meg a neves okiratról, különös tekintettel arra is, hogy rendelkezései között számos pénzügyekkel és adózással kapcsolatos rendelkezés is található. 2022. április 7. Vásárlói roham indulhat az elektromos járművekért Jelentősen nőhet a kereslet az elektromos autók iránt, amit a kedvező adózási lehetőségek is segítenek – mutat rá az EY 13 országban összesen több mint 9000 fogyasztó bevonásával készült nemzetközi felmérése.
Továbbra is elérhető az Általános Nyomtatványkitöltő Alkalmazásban (ÁNYK) a 'T1042E' jelű űrlap, amelyen bejelenthető az egyszerűsített foglalkoztatás, azonban az ONYA könnyebb megoldást jelent. Az ONYA a NAV honlapján az "Online Nyomtatványkitöltő Alkalmazás" menüpontból érhető el. NAV
- A bejelentésről érkező Ügyfélkapu értesítések az alkalmazásban nem tekinthetőek meg - A felhasználó korábbi, az alkalmazás használata előtti bejelentéseit az alkalmazás nem képes megjeleníteni. Ismert hiba: Lenovo S850 telefon esetén az adatok exportálása a telefonon található alapértelmezett levelező kliensből nem megnyitható. Amennyiben ilyen készüléket használ, kérjük más alternatív kliensből (pl. NAV: Online is be lehet jelenteni az egyszerűsített foglalkoztatást - Adó Online. Gmail) nyissa meg a csatolmányt. A hibát más készüléken és kliensnél nem tapasztaltuk.