Korábban írtam Kövi Pál újra megjelent receptgyűjteményéről, az Erdélyi Lakomáról. Bár a cikkben, amit a könyvről írtam, sok mindent elmondtam arról, miért érdekesek a benne található receptek, miért keríti hatalmába az embert az olvasása közben egy ismerős és egyszerre új érzés, a legjobban magukon az ételeken keresztül tudom elmagyarázni, miről is van szó. Túrós tésztát mindenki készít. Ki klasszikus módon, csuszából, ki metélttel vagy fodros kockával, ki szalonnával és cukorral, ki szalonna nélkül. Ez a recept voltaképpen csak egy túrós tészta a sok közül, és mégis több mindegyiknél, méghozzá három fontos különbség miatt. Az első, hogy nem túróval, hanem juhtúróval készül, a másik, hogy kapor is kerül bele, a harmadik pedig, hogy az egészet rétegezzük és összesütjük. Az eredeti recepten itt-ott változtattam, ez az én verzióm. Sült túrós tészta recept. Hozzávalók 4 személyre 250 gramm tojásos metélt 150 gramm juhtúró 200 gramm tehéntúró 300 gramm tejföl kapor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tésztát bő vízben kifőzzük, leszűrjük.
Elkészítés: A vizet feltesszük főni pár csepp olajjal és sóval. Ha forr a víz, beleszórjuk a tésztát, megkavarjuk és keményre főzzük. Veszünk egy jénai tálat, kikenjük olajjal, és öblítés nélkül beleszedjük a tészta felét. Megszórjuk a túró felével és sajt felével, majd befedjük a maradék tésztával, ismét megszórjuk túróval és a sajttal, majd csipet sóval megszórjuk. Végül a tészta tetejére halmozzuk a tejfölt és elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt megsütjük. Miközben sül a tészta, megsütjük a kockára vágott húsos szalonnát. Túrós tészta - Kőeccerű recept. Ha megsült a sajtos túrós tészta, kockára vágva tálaljuk, és megszórjuk a sült szalonnával. Aki szereti meglocsolhatja szalonna zsírral.
A túrókat elkeverjük a tejföllel. Egy kizsírozott vagy kivajazott tálba lerakjuk a tészta egyharmadrészét, megkenjük a túrós keverék harmadával, kaprot szórunk rá, majd megint tészta, túró következik. A lényeg, hogy az utolsó réteg túró legyen. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt összesütjük. Önmagában is finom, de eredetileg köretként szerepel a könyvben.
Szép volt a panzió, központban van, aranyosak és nagyon készségesek voltak. Rita Magyarország Kényelmes klíma nélküli szálláshely.. Udvarias személyzet.. Dénes A belváros szívében, központi helyen, jól megközelíthető a panzió. Udvarias és segítőkész fogadtatásban volt részünk. A szoba tiszta, rendezett, az ágy nagyméretű, a pihentető alvásra kiváló. A fürdőszoba szintén tiszta volt, a higiéniához minden rendelkezésre állt. A szomszédos szobákból semmi nem hallatszott át, teljes mértékben csendes és pihenésre alkalmas volt a szállás. A gépjárműnk a panzió előtt parkolt, kamerával megfigyelt biztonságos helyen. A kávé amit a tulajdonos úr készít pazar, tökéletes olasz eszpresszó. Korona Panzió, Mátészalka – ceny aktualizovány 2022. Összességben egy nagyon barátságos, pihenésre kiváló, ár-érték arányban megfelelő szálláshely. Gáborné A személyzet, a vezető nagyon készséges, kedves volt. Kornél Hatalmas méretű szobát kaptunk. Gyors, kedves személyzet. Finom, házias reggeli. Kényelmes, a profi régi szállodák hangulatát idézi a dekorációval. Anonim Családias szállás és személyzet, városközpontban, ahonnan minden jól elérhető.
Család kisgyerekkel 2 nap alapján 1 hónapja " Barátságos fogadtatásban volt részünk, nagyon segitőkész és aranyos volt a házigazda. Csak ajánlani tudom. " Lukácsi Gábor - munkatársak 2 nap alapján 5 hónapja " Tágas, jól felszerelt szoba és fürdőszoba, segítőkész személyzet, nagyon finom kávé. "
Írd ide hova szeretnél utazni, vagy adj meg jellemzőket utazásodra (pl. Balaton, wellness) × Nagyon jó 14 értékelés Nagyon jó 53 értékelés Nagyon jó 10 értékelés Kínálatunkban nincs több szabad szálláshely Mátészalka településen. Fedezz fel más településeket, szállj meg a közelben akár kedvezőbb feltételekkel! Nagyon jó 59 értékelés Nagyon jó 160 értékelés Nagyon jó 54 értékelés Kiváló 110 értékelés További szálláshelyek betöltése... 9. 6 75 értékelés szerint kiváló nyugodt kisvárosi tiszta modern "Szabolcs - Szatmár és Bereg megye az országunk keleti csücske. Mátészalka korona panzió eger. Tele van olyan értékes gyöngyszemekkel, amit kevesen ismernek. Ilyen például Túristvándi, Szatmárcseke, Tákos, Csaroda. Bizonyára hallottak már a vízimalomról, a csónak alakú fejfákról, de élőben egészen más. Az embernek elakad a lélegzete amikor meglátja a csengersimai templomot vagy belép a tákosiba. Mindenkinek azt ajánlanám, először ezeket nézze meg és csak utána menjen külföldre! " Bajor László - csoport 4 éve