Ma egy olyan leveles tészta receptjét hoztuk el nektek, amely élesztővel készül. Próbáljátok ki ezt a receptet és készítsetek isteni süteményeket! A hozzávalók kiméréséhez 2, 5 dl-s bögrét használunk. Hozzávalók: 3 bögre liszt, 300 g hideg vaj, 8 g szárított élesztő, 85 ml meleg víz, 130 ml tej, 1 tojás, 3 kiskanál cukor, egy csipetnyi só. Elkészítés: A szárított élesztőt keverjük el egy kiskanál cukorral, öntsünk rá egy kis meleg vizet és hagyjuk ezt a keveréket meleg helyen állni 15 percet, majd tegyük bele ebbe a kovászba a tojást és a meleg tejet. Verjük fel a keveréket villával, nem szükséges robotgép használata. Élesztős leveles tészta receptek. Adjuk hozzá az átszitált liszthez a sót és a cukrot, keverjük össze, vágjuk bele a hideg vajat és dolgozzuk össze. Használjunk egy kést a vaj és a liszt eldörzsöléséhez mert, ha kézzel dolgozzuk össze, a vaj megolvad a kezünk melegétől. Ha ezzel elkészültünk öntsük hozzá a liszthez a kovászt és gyorsan dolgozzuk össze a tésztát, hogy a vaj ne olvadjon meg, majd tegyük a tésztát 2-3 órára hűtőszekrénybe, ezután már készíthetjük is a tökéletes leveles tésztába töltött süteményeket.
Hozzávalók: a levesalaphoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 1 petrezselyemgyökér 2 répa pirospaprika só A krumpligombóchoz: őrölt bors petrezselyemzöld 1 db tojássárgája 2 dkg vaj 5 dkg liszt 4 db főtt krumpli Elkészítés: Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot. Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel. Elesztős levels teszta e. Az anyagból apró gombócokat formázunk, és a forrásban lévő levesbe téve 2-3 perc alatt készre főzzük. Megosztásokat köszönöm
A piskótatésztát forró sütőbe tegyük sülni, de a hőt mérsékelve, kb. A legnemesebb tészta mind közül. Szerelem első kóstolásra. Sokáig nem értettem, hogy a pékségekben miért más a kakaós csiga, mint a nagymamáé? Aztán belemerültem és minden világos lett. Ezek a mennyei, békebeli csigák az úgynevezett blundel tésztával készülnek, ami egy élesztős, leveles, kelt tészta, amibe egy kis trükkel vajat csenünk, de nem is keveset, végül hajtogatjuk. A megannyi vaj és hajtogatás eredménye egy légiesen könnyű tészta, tele felhőpuha rétegekkel. Elesztős levels teszta 10. Emlékkép, kelt tésztás szenvedélyem gyökeréről Gyerekkoromban nagymamától mindig kakaós csigát kértem, eszméletlen puhára tudta készíteni. A tészta másik felét túrósan készítette és olyan varázslatos bemetszésekkel formázta, amit máig nem sikerült megértenem. Amint beterítette a házat kakaós csigájának csokokádés illata, rögtön a konyhájába csalogatott mindenkit. Báár.. hogyha nagyapával jöttek értem az oviba, ami sokszor előfordult, mert szerencsére közel volt az ovi.
Éppen ezért előállított egy olyan anyagot, amelyet már műanyagként definiálhatunk. A PVC Fontos mellékvágány a polivinil-klorid, vagyis a PVC megjelenése. Ennek szintetizálása Eugen Baumann német vegyészhez fűződik, aki ezt az anyagot 1872-ben hozta létre kiterjedt vizsgálat és kísérletezés után. Waldo Semon és a BF Goodrich Company 1926-ban kifejlesztettek egy módszert a képlékenyítésre úgy, hogy a PVC-hez különféle adalékokat kevertek. Az eredmény egy rugalmasabb és könnyebben feldolgozható anyag lett, amely a kereskedelemben hamarosan széles körben elterjedt. A PVC ma is népszerű, a csövek, elektromos kábelek gyártásában nélkülözhetetlennek számít. Mi a műanyag? Műanyag gyártás története teljes film. Angolul közelebb állunk a megfejtéshez: a "plastic" szó görög eredetije a "plasticos", és formázhatót jelent. A hosszú atomláncokból, ismétlődő egységekből felépülő szintetikus polimerek legfontosabb tulajdonsága pont a "plasztikságuk": a láncok hossza és mintázatuk elrendezésének köszönhetően a polimerek erősek, könnyűek – és rugalmasak.
No, én így képzelem el a jó kereskedőt, mert azt mondják egy üzlet akkor sikeres, ha az eladó és a vásárló is egyformán elégedett. Ebben az esetben ez teljesült. Kérjen árajánlatot még ma! Több információra van szüksége? Vegye fel velünk a kapcsolatot vagy kövessen minket a Facebook oldalunkon