Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Egy tálban keverd jól össze villával a hozzávalókat. Egy jó sűrű masszát kell kapj. Ha túl folyós, tegyél még hozzá egy fél kanál lisztet. 2. lépés Szaggasd bele a galuskákat a levesbe. Ehhez csak egy evőkanálra lesz szükséged: a kanállal vegyél kis darabokat a tésztából és merítsd a forró levesbe. Vajgaluska, vajas galuska (levesbetét) recept képekkel - Pampuska.com. A galuska lecsusszan a kanálról és már kezd is főni! 3. lépés Kettő perc múlva kész a leves galuskástól! Hozzávalók 1 adaghoz 1 darab tojás 3 evőkanál (púpos) liszt 0. 5 kávéskanál só 1 teáskanál vaj ízlés szerint bazsalikom vagy lestyán (elhagyható) A galuska remek alternatívája a nokedlinek, ha nincs idő apróra szaggatni nagy mennyiségű tésztáta leveshez. Elkészítése egyszerű: csak bele kell szaggatni a tésztát evőkanállal a forró levesbe és hagyni, hogy belefőjön. Ez a recept egy levesbe való tojásos vajas galuskát takar, elkészítéséhez nincs szükség nokedli szaggatóra sem. Viszont megbolondítható fűszerekkel: egy kis bazsalikom vagy lestyán belekeverésével felfrissítheted a receptet.
húslevest, a betétet csak annyi leszűrt levesbe főzzük bele, amennyi egyszeri étkezésnél el is fogy, az üres levest ugyanis jobban eltarthatjuk. Azonkívül a tésztafélék állás közben sok levet felszívnak, így a következő étkezésre a leves túl sűrű lesz. Ha kevés levesünk van, és dara- vagy májgaluskát, zsemle- vagy egyéb gombócot akarunk főzni bele, akkor egy-két kanál ételízesítővel ízesített vízben külön főzzük ki, és úgy tegyük a levesbe. Galuska különféle levesekbe - Olcsó ételreceptek. Főzővizét a leves szaporítására vagy valamilyen más étel feleresztésére használhatjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Rozi erdélyi,székely konyhája: Daragaluska készítése. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kezdő háziasszonyok egyik próbaköve a jó daragaluska, amelyet nem késsel kell szétvágni, hanem szép simán, gömbölydeden sárgállik a levesben, belül pedig szivacsos, könnyen vágható a kanállal. 1 tojáshoz kb. 1 borospohár (1, 2dl) búzadara, kis só szükséges. A tojásfehérjét mélytányérban egy csipet sóval felverjük, míg laza habot kapunk. Galuska levesbe készítés árak. Belevegyítjük a tojássárgáját és vékony sugárban öntve hozzáadjuk apránként a búzadarát, annyit hogy összeálló, de nem kemény tömeget kapjunk. Amíg a darát adjuk, hozzá a keverést egy pillanatra sem hagyjuk abba, különben a galuska nem lesz puha. Amikor elérte a kellő sűrűséget, a keverést abbahagyjuk és a tésztát a tányér egyik oldalára összerendezve többé nem mozgatjuk. Azonnal a fövő levesbe szaggatjuk. Ebből az adagból 18-20 kisebb galuskát készíthetünk. Ha a daragaluska nehezen fő meg, a leves tetejét locsoljuk meg néhány kanál hideg vízzel úgy, hogy minden galuskára jusson és tovább főzzük.
GYÜRKY-SOLYMOSSY KASTÉLY Kisterenye szép műemléke a XVIII. századi barokk Gyürky-Solymossy Kastély. Gyürky-Solymossy-kastély, Bátonyterenye - GOTRAVEL. A kastélyt körülölelő hatalmas, ősfás, arborétumszerű, botanikai ritkaságokban bővelkedő park 1975 óta természetvédelmi terület. A szépen felújított kastély főépülete látogatható; a 14 hektáros parkba a belépés ingyenes, megtalálhatóak benne többek között a kanadai vasfa, a páfrányfenyő, a díszalma, a vérszilva, a spanyol jegenyefenyő, a kínai borókafenyő egyedei is. A kert sétautakon körbejárható. A kastélyban id. Szabó István Kossuth-díjas szobrászművész állandó kiállítása látható.
Indoklás. "Így kellett határoznom, mivel a munkás üdülőre a kisterenyei bányavidéken szükség van, még pedig oly módon, hogy abban ne csak egy párt munkásai üdülhessenek, hanem a munkás szakszervezetek minden egyes tagjai. [13] Ez ellen a kisterenyei elöljáróság tiltakozik, s a községnek kérik a tulajdonjogot az alábbi indokkal: Kisterenye nagyközség fekvése folytán oly fejlődés előtt áll, hogy a kastélyra minden körülmények között szüksége van. A kérdéses park cca. 15 kat. hold területet tesz ki. Gyürky-Solymossy Kastély | GoTourist. ahol a községi parkot, gyermekjátszóteret, napközi otthont, és községi strandfürdőt kíván létesíteni. Ma is a kastélyban már elhelyezést nyert a napközi otthon, sőt különböző karitatív célt szolgál, mint például a gyerekek részére svéd étkeztetési akció is itt folyik már hónapok óta. A szakszervezetek a kastélyban éppen úgy üdülést találhatnak, mint a többség többi lakói. Végezetül a községi kezelésbe ment át az épület és a park is. Különböző pártok, majd párt és ifjúsági szervezet kapott benne otthont.
Erre utal a több mint 150 évvel későbbi leírás is "semlyékes" süppedékes helyről tesz említést. Rákóczi Ferenc vagy szállásmestere nem ezért választotta szálláshelyül "Terennét", mert éppen útba esett, hanem feltehetőleg mint jó gazda megnézte birtokát, mielőtt azt a Forgácsoknak adta hűséges szolgálatukért. [11] És még egy érv a korábbi építési idő mellett. A Szepességben Márkusfalván (Markusovce) a Máriássy kastály, mely a késő barokk várkastélyok tipikus példája. Építési ide a kapu feletti márványtáblán 1643-ban fejeződött be. Mai alakját a 18. század hetvenes éveiben kaphatta Máriásy Farkas építkezése folytán. Alaprajza tökéletesen megegyezik a kisterenyei kúriáéval. Különbség csak annyi, hogy annak négy, ennek pedig két saroktornya van. A két kastély szinte meglepő hasonlósága nyilván nem a véletlen műve. Gyürky–Solymossy Kastély és Tájház. Feltehetően a Máriássy család gömör-nógrádi kapcsolataiba kell keresni. A szakirodalom a kisterenye kastélyt többnyire a "várkastély-tipusok" közé sorolja. Nógrádban ilyenek például a berceli Bene-Teichmann kastély, a mohorai Zichy-Vay kastély, valamint a cserhátsurányi Jánossy kastély.
1964-re állaga erősen megromlott. Tetőzete elkorhadt, életveszélyessé vált 1970-ben művésztelepet akarnak létrehozni, majd különböző javítgatások mellett – a zsindely helyett palateteje lett – amit műemlékpalára cserélnek, - a SKÜ vette használatba, fenntartása, illetve felújítása fejébe. Hosszas tárgyalások után - újra – most már a város tulajdonába került. Felújítása folyamatban van. Parkját a hetvenes évek végén megtisztították az oda nem illő fafajoktól (kanadai nyár és a túlszaporodott kőris csemeték). Kertészi tervezéssel örökzöldeket ültettek, s gondozása megszervezettnek látszik. Helyreállították a régi sétautakat, s megszüntettek a salakos futballpályát, melyen az 1940-es évek végén a különböző pártok "mezítlábos" csapatai mérték össze tudásukat. A nyolcvanas évek végéig több tucat páva tette látványossá a parkot. a madarak idővel megfogyatkoztak, kivesztek emberi gyarlóság miatt. Helyi védettséget érdemlő természeti tájak Az Arany-hegy – mint földvár, régészeti lelőhely a Csipkés és Kis-hársas nevű dűlőkkel.
A plébánia ma is látható főépülete 1781-től épült, s teljes befejezése 1787-re datálódik. A felmérés idején részben már állhatott. [5] 1753-ban Kisterenye közbirtokosainak befejeződik az arányosítási pere, s ekkor minden földesúr számára "curia"-lis helyet mérnek ki. Idézem a forrás ide vonatkozó részér: " Az Harmadik Curiat mértük ki Gyürky részre az Falunak felső végén (Lásd korabeli térkép)…Melly Curianak felsőbb része szélessége 3 kötél 10 öl, az Ucca felő való alsó része Szélessége 3 kötél 11 öl,, Hossza az mostani Gyürky Uram Residenciás háza felől 2 kötél 10 öl ( 1 öl = 16 schuk = 1896 mm. kb. 2m; 16 öl = 1 kötél = kb. 30. 3 méter. [6] Tovább menve ugyanezen forrásban, olvashatjuk az alábbiakat: "Gyürky István Uram mostani Halastója, melly közönséges névvel Katélynak hivattatik deliberationi Quandaariae maga kezénél megmaradott, az körülötte lévő szilvásokkal, melynek felső része szélessége az Sorban ültetett, az annak határán lévő Nagy alma fáig 1 kötél 11. 1/3 öl, alsó, avagy Filegoria felül való szélessége is 1 kötél 11.
A kisterenyei 13 hektáros területen lévő Gyürky–Solymossy-kastély 1790-ben épült, késő barokk stílusban, egyemeletes, két hagymakupolás, zsindellyel fedett, saroktornyokkal. Ez a falyta barokk kastélytípus Kárpát-medence felvidéki részén volt elterjedt. Ilyen stílusban készült épület, a trianoni békeszerződés után nem maradt több Magyarországon. Legdélibb példája, Magyarország egyetlen ilyen építményének. A kastély nyugati sarkai előtt találhatjuk Abonyi Lajos és Gyürky Ábrahám egy-egy emlékművét, melyek id. Szabó István alkotásai.
A nyílások mindegyike füles keretezésű, téglány alakú ablak, ill. ajtó. A hátsó homlokzat 4 ablaktengelyes. A két rövidebb homlokzat földszinti és emeleti része 3 tengelyes, melyből a földszinti alsó-középső mindkét oldalon keretezés nélküli ajtó. A déli oldalbejárat félkörű felső zárásában barokk vasrács egykor 4, mára már csak3 kovácsoltvas ugró szarvassal. Az egész épületen szürke lábazat fut körül. A két szint között keskeny övpárkány, felül egyszerű főpárkány figyelhető meg. A homlokzatok a fehér nyiláskeretek kivételével sárgára festettek. Az épület tetőzete magas manzardtető, a tornyokon 1-1 hagymasisak. Az északi kapuház vélhetően e századi, téglány alaprajzú, nyeregtetős épület modern nyilászárókkal. A déli kapusház régebbi, négyzetes alaprajyú, sátortetős épitmény. A kert északi bejáratától kissé délnyugatra helyezkedik el az egykori lovarda. középrésze emeletes, melyhez kétoldalt földszintes szárnyak kapcsolodnak. Főhomlokzata (déli oldal) a földszinten aaa-AAA-aaa ritmusú. Balról számítva a földszintes 3 nyilása egy egyenes záródású ablak, egy szegmensíves kapu, valamint egy félköríves keskeny ajtó.