Egy elronthatatlan zöldséges étel, amiért a húsimádók is odalesznek. Rakott brokkolis csirke Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 kis fej brokkoli 1 db sárgarépa 1 ek olívaolaj barbecue villámpác ételízesítő só, bors Elkészítés: A megtisztított csirkemelleket hosszában felvágjuk, megszórjuk a barbecue-s fűszerkeverékkel. Bepácoljuk, lefedjük, majd hűtőszekrényben legalább 30 percig állni hagyjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. A brokkolit közben rózsáira szedjük, és alaposan megmossuk. Rakott brokkolis csirkemell kel. Egy jénai tálat vékonyan kiolajozunk, beletesszük a zöldséget, megszórjuk ízlés szerint sóval, borssal és ételízesítővel, majd egyenletesen elosztjuk rajta a csirkemelleket, a tetejére pedig csíkokra vágott sárgarépát teszünk. Alufóliával lefedve, előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul. További két rakott csirkemelles receptért lapozz! Fotó: 123rf Oldalak
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nagyon ritkán szoktam rakott ételeket készíteni, mert macerásnak érzem. Megfőzni külön a köretet, elkészíteni a húst, előfőzni a zöldséget, aztán jön a rétegzés, és a sütés. Tény azonban, hogy isteni finom a végeredmény, és ha úgy készítitek, ahogy én, akkor a diétás étrendbe is beilleszthető. :) A rizst bulgurra cseréltem, a sertéshúst pulykára, a tejföl felét alacsony zsírtartalmú natúr joghurtra, és a sajttal is csínján bántam. Hozzávalók: - 1 bögre bulgur (2 dl-es bögrével) - 2 bögre víz - 1 tk só (ízlés szerint) - 500 g darált pulykahús - 1-2 ek olívaolaj - 1 nagy fej vöröshagyma - 1-2 tk só (ízlés szerint) - bors (ízlés szerint) - 1 púpozott ek, pirospaprika - két fej brokkoli - só (ízlés szerint) - 175 g natúr joghurt (alacsony zsírtartalmú) - 175 g tejföl (diétázók ezt is kiválthatják joghurttal) - reszelt sajt (tetszés szerinti mennyiség) Elkészítés: A bulgurt tegyük fel főni sós vízben. Úgy kell főzni, mint a rizst, először nagy lángon, majd ha már forr a víz, vegyük le kis lángra.
A brokkoli és a karfiol annyi vitamint, ásványi anyagot tartalmaz, ráadásul tele vannak antioxidánsokkal, hogy legalább hetente kellene fogyasztani mindkettőből. Jó hír, hogy ezek a zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak, így még tejszínt is megengedhetsz a rakottas tetejére. A brokkolit és karfiolt nyugodtan főzheted egy edényben. Brokkolis, karfiolos zöldségrakott Hozzávalók 1 fej karfiol 1 fej brokkoli 20 dkg sajt 2. 5 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit szedd rózsákra, és mosd meg. Dobd a zöldségeket forrásban lévő, sós vízbe, és főzd öt percig, majd szűrd le, és csepegtesd le. Nem kell teljesen megpuhulniuk. Egy tálban keverd össze a tejszínt sóval, borssal, fokhagymával, szerecsendióval. Egy tepsit kenj ki zsiradékkal, és rendezd el benne a zöldségeket. Öntsd le a tejszínes keverékkel, majd szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 20 percig, amíg a sajt teteje megpirul, a zöldségek pedig megpuhulnak.
Kb. 10 percig főzzük a szárát, majd adjuk hozzá a virágokat is. Nem szabad túlfőzni, elég neki max. 5 perc! Egyrészt mert nem sok borzasztóbb dolog van, mint egy szétfőzött zöldség, másrészt mert a sütőben úgyis is fog még puhulni. Ha valaki soknak találja ezt a brokkoli mennyiséget, elég megfőzni a brokkolivirágot. A főzés oroszlánrészével készen is vagyunk! Lehet előmelegíteni a sütőt 180-200 fokra. Keverjük össze a főtt bulgurt a szaftos hússal. Vegyünk egy nagy jénai tálat, vagy egy magas falú tepsit, és kenjük ki a belsejét vékonyan olívaolajjal. Jöhet a rétegezés. Alulra tegyük a brokkoli felét, majd egyenletesen oszlassuk el rajta a húsos bulgur felét. Erre jöhet a brokkoli másik fele. A második réteg brokkolira jöhet újra a húsos bulgur. Egy tálban keverjük össze a tejfölt a joghurttal, majd öntsük egyenletesen a rakott ételünk tetejére. Szórjuk meg ízlés szerinti sajtmennyiséggel, és mehet is a sütőbe! Tekintettel arra, hogy már egy kész ételt teszünk a sütőbe, addig süssük csak, amíg a sajt szépen megbarnul a tetején.
Pénteken ünnepli 116-dik születésnapját a világ legidősebb embere. A Japánban élő férfi szeretteivel ünnepel, de a polgármester is meglátogatja e neves alkalomból. Jiroemon Kimura jelenleg Kyotango-ban él, születésnapját családjával ünnepli, de ellátogat hozzá a polgármester is. A városban most egy tanulmány indul, hogy kiderítsék a 100 évnél idősebb lakosok élettartamának titkát. Kiruma a világ legöregebb embere. A világ legöregebb nője, Misao Okawa, szintén japán, március 5-én ünnepli 115-dik születésnapját. Az 1897 április 19-én született Kiruma 40 éven át dolgozott a japán postánál, nyugdíjazása után a mezőgazdaságban tevékenykedett, egészen 90 éves koráig. A világ 10 legerősebb embere - #adg. A nemdohányzó férfi alig fogyaszt alkoholt, azt az elvet tartja, hogy "könnyen étkezel és tovább élsz", ami nála eddig tökéletesen bevált. Kyotongoban csaknem száz 100 évnél is idősebb ember él, a helyi hatóságok most egy tanulmányt indítanak, hogy kiderítsék mi a hosszú élet titka. A kutatók arra kíváncsiak, hogy mennyi ételt fogyasztanak, különösen, hogy mennyi sót.
De ettől még adódik a kérdés: miért szeretik olyan sokan a sportfogadást? Mindenki szeretné kipihenni magát éjjelente és szeretne frissen ébredni. Ehhez elengedhetetlen egy megfelelő matrac, de a kiválasztásuk számos kérdést vethet fel. Az alábbi írás abban igyekszik segíteni, hogyan találhatjuk meg az igényeinknek leginkább megfelelő matracot. Férfiként sem jelent néha kevesebb kihívást a megfelelő outfit összeállítása, mint nőként. A világ legfeketébb embere 2021. Téves elképzelés, hogy a férfiak többsége erre nem ad, és csak felkap valamit. A valóság az, hogy még azok az urak is képesek dilemmába kerülni, akiknek fontos a divatos kinézet és pontosan ismerik a saját igényeiket ebben. Van azonban néhány kérdés, amivel közelebb kerülhetünk ahhoz, hogy milyen legyen az az öltözék a hétköznapokon, ami egyszerre stílusos és kényelmes számunkra. Nézzük hát! Mi az alap stílusunk, amiben jól érezzük magunkat? A lézeres szemműtétek térhódításának bizonyítéka, hogy világszerte több millióan választják évről évre ezt a módszert, hogy megszabaduljanak a szemüvegviselés okozta gondoktól és élvezzék az éles látás szabadságát.
Más szin a napfény vendég-máza, a nap a színek piktora mind: fekete bellül a földnek váza, nem a fény festi a fekete szint karcsu sugárecsetével nem: fekete az anyag rejtett lelke, jaj, fekete, fekete, fekete. (Babits Mihály: Fekete Ország) Kellemes 2016 végét kívánok, beszélnünk kell egy kicsit a feketéről. Magamra nézve kötelezőnek éreztem, hogy szó szerint értelmezzem a fenti részletet Babitstól, amit egyébként nem kellene szó szerint értelmeznem. De mi az a fekete, amit a költő annyit emleget? A fizika szerint a fekete nem szín, az elektromágneses sugárzás – fény – hiánya. Az emberi látás szerint pedig de, a fekete annak a színe, ha valahol nincs fény. Az emberi látás szerint az a terület, amely nem visszaveri, hanem elnyeli a fényt. A világ legfeketébb embere videa. A fekete, a fehér és a szürke abban hasonlítanak, hogy ezek mind színárnyalat nélküli színek. De fogadjunk, hogy igazi feketét még ön sem látott. Cikkünk további részéhez érdemes megjegyezni, hogy van különbség fekete és sötét között. A fizikai értelemben vett feketével ugyanis nem nagyon találkozunk, inkább csak a sötét különböző árnyalataival.