Régen jártam a Nosaltyn, pedig régen függő voltam. De mióta blogom meg a blogomnak facebook oldala van, azóta azoktól függök. A napokban mégis arra tévedtem, feltöltöttem pár receptet és rábukkantam erre a citromos túrótortára. Ezer köszönet és hála érte bókot és dicséretet kapott ez a torta a Nosalty-n-mostmár tudom miért:))-hogy nem tudtam neki ellenállni. És mióta felfedeztem, hogy a lengyel boltban ugyanolyan túrót lehet kapni, mint Magyarországon, nincs előttem akadály, legyen az stíriai metélt, vargabéles vagy citromos túrótorta. Gyorsan bevásároltam és a délutáni szünetben összedobtam. Túrótorta piskótával Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Behajítottam a hűtőbe, az uramnak meg kiadtam az ukászt, hogy eszébe ne jusson még véletlenül se felvágni mielőtt hazajövök, mert még fel kell díszíteni és le kell fotózni és egyébként is lehet, hogy a zselatin meg se kötött és nem is lesz jó…Megkötött és jó lett, de még milyen iszonyatosan jó. Legközelebb lime-mal fogom megcsinálni, de naranccsal sem lehet rossz. Hogy AzEszter -t idézzem, a "hibridek kivétel nélkül mind életképesek maradnak".
10. Citrompite A klasszikus angol főzött citromkrémet (lemon curd) töltöttük már piskótatekercsbe, most pedig egy újabb változatot mutatunk a citromkrém felhasználására. Citrompitét készítünk, ahol omlós tésztába töltjük a fanyar-üde citromkrémet: a lágy krémmel a vajas omlós tészta szuper párost alkot, igazi frissítő desszert lesz! 11. Gránátalmás-citromkrémes pite Itt a gránátalma-szezon, hiperekben, piacokon már jó áron találhatunk szép gránátalmákat, a piros magokat most egy pitéhez használtuk. Könnyű túrótorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A pite alapja mákkal turbózott omlós tészta, amibe egy réteg savanykás-pikáns citromkrémet töltünk. 12. Meyer citromos túróhab pohárban A citromkrém mellett – vagy akár vele együtt – a Meyer citromos túróhabot is próbálják ki: nagyon könnyed, frissítő desszert, amivel ráadásul nincs is sok munka. +1. Mojito kocka A rumot, ha gyerekek is kapnak belőle, hagyjuk ki, a görög joghurttól így is finom szaftos lesz a süti. Másnapig eláll hűtőben is, ekkor a joghurt meg is szilárdul kissé a tetején, mert a nedvesség egy részét szépen beissza a részeges piskóta.
ELKÉSZÍTÉS A piskótához a puha vajat a cukorral és a lime héjával együtt 5-6 perc alatt habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat és simára keverjük. A lisztet összeforgatjuk a darált mandulával, a sütőporral és a sóval, majd a tojásos-vajas keverékhez dolgozzuk és addig keverjük, amíg egy sima, homogén tésztát nem kapunk. Mandulás túrótorta gyümölcskompóttal - Kárai Dávid. Egy 22 centis tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, az oldalát vékonyan kivajazzuk, majd beleöntjük a tésztát. 175 fokon nagyjából 50 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna nem lesz, elválik a forma oldalától és egy fogpiszkálót a közepébe szúrva tisztán jön ki belőle, azaz átsült a tészta. Ha kész félretesszük és hagyjuk teljesen kihűlni. Közben a cseresznyét kimagozzuk, majd összeforgatjuk a cukorra, a lime levével és hozzáadunk pár csepp mandulakivonatot is és állni hagyjuk 10 percet. Ezután egy kisebb lábosba tesszük, majd elkezdjük melegíteni és egészen addig főzzük, amíg a gyümölcs kissé össze nem esik, de még marad tartása, azaz a lényeg, hogy ne főzzük szét!
Hát ez a torta úgy indult, hogy felhasználom a maradékokat a hűtőből. Ahhoz képest egész pofás kis torta lett. Andrisnak nagyon ízlett, így mindenképpen itt a helye. Ő nem édesszájú, szóval, ha neki valami ízlik, akkor az tényleg finom! :) Nagyon könnyed torta: a "lapjai" darált babapiskótából állnak, alul egy könnyed túróhab van, rajta mascarponés citromkrém, ami lemon curd-ből készült. Tetejét citromkrémmel és egy kevés pisztáciakrémmel díszítettem. És kivettem 2 macaront a fagyasztóból, mert színben nagyon passzolt hozzá. Barátnőm ezen nevetett, hogy milyen már kikapni macaront a fagyasztóból, mármint, hogy ő csak nézi, de nála nincs macaron:D:D Szóval úgy van ez, hogy ha macaront süt az ember, akkor abból azért lesz 40-50 darab, ami cukorbomba lenne, ha egyből megennénk. Így a töltelék nélküli macaronhéjak egy része megy dobozba a fagyasztóba. Tortákra nagyon jó elővenni, vagy csak úgy, ha ennénk néhány macaront. Hozzávalók (16 cm-es tortakeretbe - 18-ba is mehet, akkor picit laposabb lesz, de még tuti jó): Alsó "tortalap"+ oldalfal: 85 g babapiskóta+ 35 g vaj Túróhab: 140 g krémtúró (Lidl dobozos kemény)+ 120 g görög joghurt+1 púpozott ek.
Ha ír vajat, vagy Lurpakot használunk, akkor puhább lesz a krémünk. Márkázott vajak nagyon megdermednek. Az olvasztott fehér csokihoz keverem a vajat, a darált pisztáciát és a szobameleg tejszínt. Alaposan összekeverem és már mehet is a habzsákba (ha túl lágy, akkor egy picit hűtőm). A pisztáciakrém a vaj miatt hűtőben kissé megdermed, így tálaláskor érdemes a tortát díszíteni, hogy szépen tudjuk szeletelni. A tortát elválasztom a tortakerettől, ha szükséges az oldalát a maradék citromkrémmel javítom, simítom. Habzsákba is teszek maradék citromkrémet és a pisztáciakrémet és a tetejét ezekkel díszítem.
+2. Zöldcitromos panna cotta Ez az édesség a mentától és a zöldcitromtól üdítő, a valamilyen gyümölcs pedig szinte kötelező a tetejére! Ráadásul egy laktató ebéd lezárásahoz is tökéletes választás. +3. Áfonyás mojito sorbet Erősen alkoholos, felnőtteknek való jégkása következik, ami nem fagy össze jégtömbbé, hiszen a benne lévő nem kevés szesz ezt megakadályozza. Tehát adott nekünk a jó kis zöldcitromos-mentás mojito alap, amit megbolondítunk némi áfonyával.
Szülinapra készült ez a túrótorta. Azért is van róla csak egész fotó, mert az ünnepelteknek hagytam a felavatást. A rizslisztes piskótát nem azért készítem, mert bárki is érzékeny lenne, egyszerűen annyira finom és könnyű ez a tészta, hogy nagyon megszerettem. Úgy terveztem, hogy telepakolom idénygyümölcsökkel, de sajnos a boltokban nem volt olyan a kínálat, ezért őszibarack konzerv lett a végén, viszont így is nagyon finom volt. Ha bogyós gyümölcsökkel készítitek, érdemes zselatinnal fixálni, hogy ne guruljanak mindenfelé. 🙂 Hozzávalók a piskótához (22 cm-es tortaformához): 6 tojás 180 gramm Ataisz rizsliszt 60 gramm édesítőszer (eritrit) 30 gramm olaj Hozzávalók a krémhez: 500 gramm sovány túró 150 gramm natúr joghurt (vagy tejföl) 80 gramm édesítőszer (eritrit) 1 citrom reszelt héja és leve 10 gramm lapzselatin + 4 ek. meleg víz a tetejére 20-25 dkg gyümölcs (nálam őszibarack, koktélcseresznye és áfonya) Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük.
16 ILikeBalaton 79 | Balatonszárszó Balatonszárszón közvetlen vízparti, 2 szintes, hangulatos nyaralóház kiadó. 17 Judit Nyaraló | Balatonfenyves A nyaraló közvetlen Balatonfenyves legszebb szabad strandjánál, az egy kilométer széles központi szabad strandnál található. 18 ILikeBalaton 314 | Szántód A közvetlen vízparti nyaralóház a központtól 1 km-re van, saját partszakasszal rendelkezik, de szabad strand, játszótér, kisbolt kb. 19 Vlaska Vendégház | Balatonfenyves Házunk vízparti utcában a tótól a 8. 20 ILikeBalaton 217 | Balatonkenese Balatonkenese -Balatonakarattyán festői, csendes, elegáns környezetben önálló vízparti nyaraló kiadó. Balaton déli part szálláshely - Balaton déli part - olcsó szállás ajánlatok | Myszallas. com. 21 ILikeBalaton 350 | Balatonszárszó Saját strand, új építésű, közvetlen Balaton parti, luxus ház, páratlan panorámával Badacsonytól Tihanyig. 22 BalatonpartiHázak (A) | Balatonfenyves Balatonfenyvesi kiadó vízparti, vízpart közeli nyaralók, apartmanok, szobák. max. 10 fő 5000 Ft /fő/éjtől 23 ILikeBalaton 332 | Balatonszárszó A balatonparti nyaraló maximum 9 főnek biztosít igényes szállást, közvetlenül a vízparton, saját napozó stéggel.
Max. férőhely: 3-4 fő. Barabásné Apartman Kikapcsolódás a Balatonon 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 4961 pont Kiváló, 5 / 5 1 értékelés alapján Új építésű, különbejáratú, apartman az emeleten található és 6-7 fő elhelyezésére alkalmas WIFI-vel és Klímával. Zádori Apartman vendégház Balatonboglár Kedvezményes Pihenés a Balaton Partján 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 8598 pont Praktikusan berendezett kétszintes apartman 2 fő részére Fonyódon 1000 méterre a strandtól. Balaton - Vízparti szállások. Máté Vera apartman 2 fős apartman 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 3362 pont Jó, 3. 6 / 5 1 értékelés alapján Kutyabarát, 4 fős stúdióapartman csak 300 m-re a szabadstrandtól, 1. 200 m-re a kutyás Strandtól. Fonyódon Gecse Apartman 4 fős studió apartman 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 5787 pont Jó, 4 / 5 1 értékelés alapján Kedvező árú, tágas, strandközeli 8 fős önálló nyaralóház Fonyódon WIFIVEL. Söllei Nyaralóház Kikapcsolódás a Balatonnál 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 10831 pont Átlagos, 3. 4 / 5 1 értékelés alapján Kedvező árú, strandközeli, balatoni panorámás 5-7 fős önálló nyaralóház Fonyódon Pullerné Apartman Napi árak ( 5-6-7 fős önálló nyaralóház) 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 6752 pont Átlagos, 2.
Dessewffy Vendégház vendégház Pihenés a Balaton Partján 3 éj-től Törzsvendég jóváírás: 3100 pont Praktikusan berendezett kétszintes faház 4 fő részére Balatonberényben 150 méterre a szabadstrandtól. Schallerbe Apartmanok Balatonberény 4 fős faház strandközelben 7 éj-től Törzsvendég jóváírás: 6496 pont Praktikusan berendezett kétszintes faház 2-3 fő részére Balatonberényben 150 méterre a szabadstrandtól. Schallerbe Apartman III 2-3 fős strandközeli apartman 7 éj-től 1 2 3 4 5 ›
Nagyon jó 2395 értékelés Nagyon jó 2351 értékelés Kiváló 998 értékelés Nagyon jó 1475 értékelés Nagyon jó 909 értékelés Kiváló 510 értékelés Nagyon jó 397 értékelés Nagyon jó 897 értékelés Kiváló 121 értékelés Nagyon jó 361 értékelés Nagyon jó 303 értékelés Nagyon jó 68 értékelés Nagyon jó 23 értékelés Kiváló 241 értékelés Kiváló 166 értékelés Kiváló 111 értékelés Kiváló 431 értékelés További szálláshelyek betöltése...