Elkészítés: A lisztbe beleszórom az élesztőt, a cukrot, ráöntöm a langyos vizet, majd ha felfutott, beleöntöm az olajat és a sót is. Bedagasztom, meleg helyen duplájára kelesztem. Egy közepes jénait kivajazok/olajozok, meghintem liszttel, majd beleteszem a tésztát. Tetejét bevagdosom, és jól bekenem vízzel. A jénai fedőjét is belülről bevizezem, majd lefedem a tálat. Kb. 30-40 fokra állítom a sütőt, és beteszem a tésztát. Nem melegítem elő a sütőt, így még egy kicsit tovább kel a tészta. A sütő aljába öntök egy jó pohárnyi vizet. Kenyérsütés jénaiban. Kb. 10 perc múlva aztán nagyobb hőfokra kapcsolom a sütőt, 200 fokon kell sütni 20 percig, majd levenni a tál tetejét, és még 20 percig tovább sütni. (Én ilyenkor is szoktam még egy kisebb adag vizet beönteni a sütő aljába. ) Ha szép piros, akkor jó is. Kiveszem, alaposan bekenem megint vízzel.
A kovászos kenyér kiválóan bevált, sőt sok kovásszal is lehet finom és szép kenyeret sütni, de nem ajánlom hogy a kovász mellé burgonyapehely kerüljön, mert ez a kettős, a kelés alatt folyamatosan lágyuló tésztát eredményez. A sütéshez a kenyér tetejét ill. a jénai belső felét meg lehet spriccelni vízzel, de ez el is hagyható. Végig zárt jénaiban szoktam sütni, nem veszem le a sütés végén, az utolsó percekre sem a jénai tetejét. Gluténmentes Chef blog - Átol Tibor. Ebben a módszerben azt szeretem, hogy a kenyérnek hagyományos formája van. Annak idején a szabadon sütésnél is ez volt a célom. Limara módszere: Jénais kenyérsütéshez a kitámasztásról: Az utóbbi időben én is jénaiban sütöm a kenyereket, nagy 8 literes jénaim van, ami nem tartja meg a kenyér oldalát. Szeretek a kenyerekhez burgonyapelyhet és egy kis tejet adni, ezek viszont lágyíthatják a tésztát. Egyik alkalommal formázás után láttam, hogy ez a tészta bizony eléggé lágyra sikerült, ha így teszem a jénaiba, bizony lapos lesz. A konyhapulton ott volt egy doboz tej, hirtelen ötlettől vezérelve a kenyér mellé tettem, mégpedig úgy, hogy egy nagyobb darab sütőpapírt vágtam, arra tettem középre a kenyeret, a papírt kétoldalt felhúztam, és a jénai szélére tettem a tejet vagy 1 kilós lisztet.
Mondhatom, ez lett a mindennapi kenyerünk. Hosszú kísérletezgetés előzte meg, de megérte. 8 literes kacsasütő jénaiban sütöm, tapasztalatom szerint ebben a legropogósabb, legfényesebb és legcserepesebb a héja. Hozzávalók: 2, 7 dl víz (0, 7 lehet tej) 2 csapott tk. só 2 ek. olaj csipet aszkorbinsav (csak ha gyengébb minőségű a liszt) 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) 20-25 dkg öregtészta 20 dkg fehér tönkölyliszt (vagy BL 80 liszt) 30 dkg BL 80 liszt 1 dkg friss élesztő A tésztát gépben dagasztatom, 20 percig. Ügyelek rá, hogy nehogy túlmelegedjen, ha szükséges nyitott tetővel dolgoztatom. Mikor kész, kissé átgyúrom, akkor jó, ha rugalmas, kissé visszaüt a tészta gyúrás közben. Kenyer suites jenaiban 2. Kelesztőtálba teszem, hagyom duplájára kelni. Jót tesz neki, ha 20 perc után kissé átforgatom. Mikor szépen megkelt, enyhén lisztezett felületre borítom, ellapogatom a kezemmel, megformázom. Jénait sütőpapírral kibélelem, a tetejét rátéve hagyom jó duplájára kelni. Ekkor pengével bevágom, további 15-20 percig hagyom kelni, vagy míg a bevágások szépen szétnyílnak.
A kenyérnek gőzös sütőre van szükség. A háztartási sütők többsége még nem képes gőzfeljelesztésre, ezért a legegyszerűbb, ha fedett edényben sütjük. Alkalmas rá egy legalább 5 literes jénai edény, vagy egy vaslábas, vagy akár egy római tál. A jénaiban a legegyszerűbb sütni. Kibéleljük sütőpapírral, ráültetjük a megformázott tésztát, az edény tetejét egy virágpermetező segítségével bevizezzük és ráborítjuk. Szobahőmérsékleten kb. 50 percig kelesztjük. Ezalatt a sütőt 230 fokra előmelegítjük. A megkelt tésztát egy éles pengével vagy késsel kb. 4mm mélyen bemetsszük, a tésztát és az edény tetejét is lefújjuk vízzel és betoljuk a forró sütőbe. 50 perc alatt készre sütjük. Ha kicsit vastagabb héjat szeretnénk, akkor az utolsó 10-15 percre levesszük az edény tetejét. A levételnél nagyon óvatosak legyünk, mert a gőz komoly sérüléseket tud okozni. Kenyer suites jenaiban &. Vaslábasban még szebben sül a kenyér. Az edényt viszont jól fel kell forrósítani. Amikor a sütőt bekapcsoljuk, tegyük be az üres edényt és hagyjuk, hogy a sütővel együtt alaposan felmelegedjen.
BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA Nolicin 400 mg filmtabletta Norfloxacin Mielőtt elkezdené szedni ezt a gyógyszert, olvassa el figyelmesen az alábbi betegtájékoztatót. - Tartsa meg a betegtájékoztatót, mert a benne szereplő információkra a későbbiekben is szüksége lehet. További kérdéseivel forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez. Ezt a gyógyszert az orvos Önnek írta fel. Ne adja át a készítményt másnak, mert számára ártalmas lehet még abban az esetben is, ha tünetei az Önéhez hasonlóak. Ha bármely mellékhatás súlyossá válik, vagy ha a betegtájékoztatóban felsorolt mellékhatásokon kívül egyéb tünetet észlel, kérjük, értesítse orvosát vagy gyógyszerészét. A betegtájékoztató tartalma: 1. Milyen típusú gyógyszer a Nolicin és milyen betegségek esetén alkalmazható? 2. Tudnivalók a Nolicin szedése előtt 3. Hogyan kell szedni a Nolicin-t? 4. Lehetséges mellékhatások 5. Nolicin 400 mg betegtjkoztató recall. Hogyan kell a Nolicin-t tárolni? 6. További információk 1. MILYEN TÍPUSÚ GYÓGYSZER A NOLICIN ÉS MILYEN BETEGSÉGEK ESETÉN ALKALMAZHATÓ?
A gyógyszer gyermekektőlelzárva tartandó! A gyógyszertcsak a csomagoláson feltüntetett lejárati időn belül szabad felhasználni. 6. TOVÁBBI INFORMÁCIÓK Mit tartalmaz a Nolicin - A készítmény hatóanyaga: 400 mg norfloxacin filmtablettánként. - Egyéb összetevők: a magban:vízmentes kolloid szilícium-dioxid, magnézium-sztearát, polividon, mikrokristályos cellulóz, karboxi-metil-keményítő-nátrium, tisztított víz. Nolicin 400 mg betegtjkoztató generic. B evonatban: "Sunset yellow" (E110), propilén-glikol, talkum, titán-dioxid (E 171), hipromellóz. Milyena Nolicin készítmény külleme és mit tartalmaz a csomagolás Narancssárga, kerek, mindkétoldalán kissé domború felületű, egyik oldalán mélynyomású felezővonallalellátott, filmtabletta. 20 db, ill. 50 db filmtablettaszíntelen, átlátszó PVC/PVDC//Al buborékfóliában és dobozban. Aforgalomba hozatali engedély jogosultja és a gyártó KRKA, d. d., Novo mesto, Šmarješka cesta 6, 8501 Novomesto, Szlovénia OGYI-T-1455/01-02 A betegtájékoztató engedélyezésének dátuma: 2010. április 19.
A Nolicin-t egy órával a tejes étel elfogyasztása előtt, vagy 2 órával az után vegye be. A kezelés ideje alatt nem ajánlatos alkoholt fogyasztani. Terhesség és szoptatás Mielőtt bármilyen gyógyszert elkezdene szedni, beszélje meg kezelőorvosával vagy gyógyszerészével. Nem zárható ki a magzati mellékhatások kockázata. Ha Ön terhes nő, orvosa csak kivételesen indokolt esetben rendelhet Nolicin tablettát, ha a kezelés várható előnyei felülmúlják a magzatot fenyegető kockázatot. A Nolicin szedésének ideje alatt mellőzni kell a szoptatást. A készítmény hatásai a gépjárművezetéshez és gépek kezeléséhez szükséges képességekre A Nolicin tompíthatja a szellemi éberséget, ezért legyen körültekintő gépjárművezetés vagy gépkezelés közben, amíg kitapasztalja, hogy a szervezete miképpen reagál a gyógyszerre. Medigen NOLICIN 400MG FILMTABLETTA 20X, okosvény, gyógyszerkereső, gyógyszerrendelés online, online patika, online betegtájékoztató. A nemkívánt hatást az egyidejűleg fogyasztott alkohol súlyosbítja. Fontos információk a Nolicin egyes összetevőiről Az E110 azoszínezék allergiás reakciót válthat ki. 3. HOGYAN KELL SZEDNI A NOLICIN-T?
Ennek megfelelően, a Nolicin tablettát 2 órával a felsorolt szerek alkalmazása előtt ajánlott bevenni. Ha Ön a Nolicin kezelés ideje alatt teofillint vagy ciklosporint is szed, akkor mellékhatások léphetnek fel, ugyanis ezeknek a szereknek a vérszintje a norfloxacin hatására megemelkedhet. Orvosa ellenőrizteti a teofillin és a ciklosporin vérszintjét és szükség szerint csökkentett adagot rendelhet. A Nolicin fokozhatja az egyidejűleg adott véralvadásgátló szerek hatását és emiatt vérzés léphet fel. Nolicin és kortikoszteroidok kombinált alkalmazásakor fokozódhat az íngyulladás és az ínszakadás kockázata. Nolicin 400 mg betegtjkoztató 50. A kezelés ideje alatt fokozódhat egyes antidiabetikumok (szulfonilureák) vércukorszintet csökkentő hatása. Ne szedje a Nolicin-t nitrofurantoinnal együtt, mert ebben az esetben mind a két szer hatékonysága csökken. A Nolicin egyidejű bevétele bizonyos ételekkel vagyitalokkal A Nolicin-t éhgyomorra vagyétkezés közben egyaránt beveheti. Ne vegye be a tablettát tejjel vagyjoghurttal, mert a folyékony tejtermékek csökkentik a vérkeringésbe felszívódónorfloxacin mennyiségét.