Támogatott mellékleteink Nyomtatott magazinjaink Ezt olvasta már? Jazz/World ajánló Jazz a lelke mindennek – áprilisi jazzfiesta Az igényes jazz kedvelői eddig se panaszkodhattak Budapesten, minden napra akadt valami igazán nívós esemény. Áprilisban egyenesen a fejünket kapkodhatjuk, mert egymást követik az ízletesnél ízletesebb csemegék, de a zenei határvidéken, a világzene tájékán is pörgős napok jönnek. Szívfájdalom lenne bármit kihagyni. G szabó hunor md. ajánló Bartók Project: az alkalmazkodás és a szabadság egyensúlya Uri Caine nem a klasszikus zene óriásainak rá gyakorolt hatását fejezi ki merész átirataival. A világhírű amerikai zongorista és zeneszerző a Bartók Tavasz alkalmával mutatja be Bartók Project című műsorát amerikai és magyar zenésztársakkal. Ennek kapcsán mesélt arról is, hogy mit jelent neki Bartók, és mire számít a budapesti koncerten.
Németh Juci és G. Szabó Hunor: Echo I Mindenekelőtt - YouTube
Az est során szintén fellépő, sokféle formációból jól ismert, magánéletben is párt alkotó G. Szabó Hunor-Németh Juci duó saját szerzeményeik mellett múltbéli kedvenceikből válogatnak, melyeket sajátos felfogásban és hangszereléssel adnak elő. Kategória: Koncert
Kattintsanak, érdemes! Próbálták már a G. Szabó Hunor által használt hangszereket? Írják meg kommentben azt is, kit szeretnének látni a következő Gearboxban! A Gearbox támogatója a Stageshop. Milyen inspirációkat és nehézségeket jelentett a családi háttér, és merre vezet Fülöp saját útja? – Ez is kiderül fiatal zenészeket bemutató portrésorozatunk legújabb részében. A Petőfi Kulturális Ügynökség 2022-ben több, irodalmilag jelentős, kiemelt évfordulóhoz kapcsolódóan ünnepli a magyar irodalmat. Nagy Lóránt áprilisban a Hegedűs a háztetőn Percsikjeként, majd a La Mancha lovagja Don Quijotéjaként tér vissza a Budapesti Operettszínház színpadára. G. Szabó Hunor | hvg.hu. hírlevél A kultúra legfrissebb hírei, programajánlók és exkluzív kedvezmények minden csütörtökön a Fidelio hírlevelében Legolvasottabb Klasszikus A magas férfihang története Ma már rendszeresen hallgathatjuk neves kontratenorok koncertjeit, és a barokk operajátszást sem tudnánk elképzelni nélkülük. Történeti áttekintésünk során annak járunk utána, hogyan alakult ki a magas hangon éneklő férfiak szerepköre, és kik adták még elő ezeket a zeneműveket.
Kell egy jó recept, hogy elkerüld a fiaskót! Ebben a mézes-mustáros csirkemell receptben az a szuper, hogy míg a csirkemellet valóban meg kell sütnünk az elején, a második fázisban egy jó adag mártásban fő tovább, amitől szuper omlós lesz a végeredmény. A mártás nem túlságosan édes, de határozottan kiérződik belőle a méz aromája, amit a dijoni mustár remekül ellensúlyoz, a tejszín lekerekít, a vaj pedig szuper selymessé varázsol. Te is nyeltél most egy nagyot? Akkor mutatjuk a receptet Krémes mézes-mustáros csirkemell forrás: Krémes mézes-mustáros csirkemell Hozzávalók (4 adagra) 2 nagy csirkemell 1/4 tk. fokhagymapor 1 ek. olívaolaj 3 ek. vaj 1/3 csészényi csirke alaplé 2 ek. dijoni mustár 1 ek. A sült csirke fejedelmi lesz ettől a mézes szósztól! Isteni Mézes Mustáros Csirkemell Sütőben / Mustáros Tepsis Sült Csirke, A Biztos Befutó. Következő alkalommal dupla adagot sütök! :)) Hozzávalók: 2 egész csirkecomb 1 csirkemell 3 evőkanál Dijoni mustár (magvas mustár) 3 evőkanál méz 3 gerezd fokhagyma friss petrezselyemzöld só, bors olaj Elkészítése: A húst átkenjük a fűszerekkel és kiolajozott tepsibe, vagy kerámiaedénybe tesszük.
Nagyon egyszerű és ízletes sült hús. A csirkehúst, különösen a mellet, jó bepácolni grillezés vagy sütés előtt, mert így kevésbé szárad ki és sokkal jobb az íze is. Ezt a pácot nagyon szeretem, a méz édeskés, karamellizált ízt ad neki, de a mustár ezt jól kompenzálja és lesz egy kis pikáns beütése is. Egy könnyű salátával, vagy tepsiben sült édesburgonyával tálaljátok! Hozzávalók 4 főre: 50 dkg csirkemell filé 2 ek mustár 2 ek olivaolaj 2 gerezd fokhagyma 3 ek méz só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A csirkemellet megmossuk és szeletekre vágjuk. Egy zárható nagyobb tálban elkeverjük a mustárt a mézzel. Mézes mustáros csirkemell sütőben sült. Mehet bele a só, bors ízlés szerint, az olivaolaj és hozzányomjuk a fokhagymát. Belehelyezzük a húst, majd lefedve hűtőben pihentetjük, néhány órát, vagy akár egy éjszakán át. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a hússzeleteket, és 180 fokon (ha van légkeveréses) 20 percig sütjük. Majd normál fokozaton még 15 percig. Egy kis friss salátával és tepsiben sült édesburgonyával tálaltam.
Fedjük le fóliával a tálat, majd tegyük a combokat a hűtőbe legalább 6 órára, félidőben keverjünk rajta egyet. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Olajozzunk ki vékonyan egy nagy tepsit. A csirkecombokat vegyük ki a hűtőből, majd a bőrös felükkel lefelé tegyük őket a tepsibe. A tálban maradt páccal kenjük be őket. Toljuk őket a sütőbe, 25 percig süssük, majd fordítsuk meg őket, hogy a bőrös felük legyen felfelé, így is süssük még 25 percet. Mézes mustáros csirkemell sütőben gasztroangyal. A mézes-mustáros csirkecombok készítésének két titka van. Dijoni mustárral a legfinomabb, annak van ugyanis a legkarakteresebb íze, a combokat pedig sütés előtt érdemes egy éjszakát a hűtőben pácolni, így a fűszerek lejutnak a hús belsejébe, átjárják a rostokat, és sokkal finomabb lesz a végeredmény. Mézes, mustáros csirkecomb receptje Hozzávalók: 8 db csirkealsócomb 4 evőkanál dijoni mustár 4 evőkanál méz 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj só bors kevés olaj a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat, a sót, a borsot, az átnyomott fokhagymagerezdeket, a mézet és a mustárt.