Ez egy nagyon hosszú út, aminek még csak az elején járunk, de nagyon erős bennünk az elhatározás a folytatással kapcsolatban. Nagyon sokat segít a szakma, a rajongók, és Örs családjának támogatása. A klip elkészülésének egyik legfontosabb pontja volt, amikor az élet újra összesodort minket Koblicska Örs rendezővel, aki a Budapest klipünkön is dolgozott. Azt éreztük, hogy a személyes kötődése a zenekarhoz és Örshöz jót fog tenni a végeredmény szempontjából. Már az első találkozónkon nagyon magunkénak éreztük a koncepciót, amivel fogadott minket. Úgy gondolom, hogy nagyon szép és méltó végeredmény született" – mondta Brucker Bence gitáros. Ahogy a zenekar megígérte, az Emlékszem hamarosan élőben is hallható lesz. "Szeptember 5-én is játszani fogjuk a Budapest Parkban. Leukémia hírek - Hírstart. Nektek, Örsnek, nélküle, és mégis vele. " Road Movie, Siklósi Örs, AWS, emlékkoncert, Budapest Park
A zenekar pedig ebben a klipben látható először újra együtt. "Egy hét, vagy kettő. Ennyit ültem otthon, amíg az első sort le mertem/tudtam írni. Minden egyes gondolatnál úgy éreztem, hogy nem elég méltó az ötlet, a stílus, a hangulat, semmi sem méltó Örshöz. Aztán a semmiből elkezdtem azon gondolkodni, hogy milyen is volt ő. Hogyan ölelt, milyen energiákkal élt, koccintott, kacsintott... Akkor elindult mindenféle inspiráció, és puff, meg is volt a koncepció. Életem egyik legnehezebb, ugyanakkor legmeghatározóbb alkotói időszaka volt. Tele motivációval, bizonyítási vággyal Örs felé, meg sírással, kacagással. Asszem tetszene neki. Siklósi örs leukémia. Önreflexív, kissé persze patetikus, de őszinte. Mindenki ott volt, akinek köze kellett legyen a kliphez, és persze hozzá. Várom, hogy lássátok" – írta a klipről a rendező, Koblicska Örs. Siklósi Örs három kész dalt hagyott hátra, amelyből az Emlékszem az első, amit hallhat a közönség. "Borzasztó nehéz az időszak, amin átmegyünk, de nem volt kérdés, hogy meg kell csinálnunk ezeket a dalokat.
Ezért fontos a megfelelő rostbevitel A rostban gazdag táplálkozás az egészséges életmód egyik alapköve, legalább olyan fontos, mint a vitaminok és az ásványi anyagok.
1 óra pihentetés után egy újabb szimpla és egy dupla hajtás következik és készen is vagyunk. Ebből a tésztából édes és sós finomságokat is lehet készíteni és a fagyasztóból elővéve már alkothatunk is. Merthogy le lehet fagyasztani. Én 12 egyenlő darabra vágom a kész hajtogatott tésztát és folpackba csomagolva teszem a fagyasztóba. Használat előtt a hűtőhőmérsékletű tésztával a legkönnyebb bánni. Croissant házi leveles tésztából - Városi konyha. Úgy gondolom, hogy minden egyes alaprecept birtoklása nagy kincs. A birtoklás alatt azt értem, hogy nemcsak a recept lapul a konyhában, hanem ki is tapasztaltuk, hogyan lehet egy alaptésztát jól elkészíteni. És, ha ezt a birtoklást megszereztük, akkor már csak a képzelet szabhat határt.
Mennyi időt kell rászánnom hetente? Az alapanyagokat egy normál bevásárlás alkalmával be tudod szerezni. A Facebook csoportba az anyagok folyamatosan kerülnek fel, így azok feldolgozása is történhet folyamatosan (egy-egy bejegyzés elolvasása, egy-egy videó megtekintése). A desszertek elkészítése kb. 2-3 órát vesz majd igénybe. Már most biztos, hogy nem fogok tudni mindig a csoporttal együtt haladni. Meddig férek hozzá az anyagokhoz? Az anyagok a csoportban egy évig elérhetőek, vagyis bármikor hozzáférsz, ráadásul minden tematikusan címkézve van, így rendkívül egyszerű visszakeresni. Az alábbi címkéket használjuk: "alapanyagok", "eszközök", "technológiák", "érdekességek", "mi sütöttük", "csokoládétorta", "gyümölcsmousse", "levendulásvanília", "Kinder". Ha lemaradsz, könnyen megtalálod a haladáshoz szükséges anyagokat, de ha elakadsz, bármikor kérdezhetsz is a csoportban – akár az aktuális hónap lejárta után is. Külföldről is lehet csatlakozni a programhoz? Yokka áprilisi sütiklub a Facebook-on. Igen, a korábbi programok résztvevői között is voltak olyanok, akik Németországból, Írországból, Ausztriából sütöttek velünk, szóval bárhol is vagy helyileg, az éterben összekapcsolódhatunk egy hónapnyi édes kikapcsolódásra.
20%-os ecet Először a vajas részt készítjük el. Egy robotgép segítségével (dagasztó karral) a vajat és a lisztet egyneművé keverjük. Egy sütőpapírra körülbelül 2 cm magas téglalapot kenünk ki, becsomagoljuk és hűvösre vagy hűtőbe tesszük. Ugyanebbe a tálba mérjük az alaptésztához szükséges lisztet és vajat. Addig keverjük, míg a vaj elmorzsolódik a lisztben, majd hozzáadjuk a sót és a kézmeleg vizet, legvégül pedig az ecetet. Egynemű, fényes tésztát fogunk kapni, ami elválik az edény falától. Tálcára tesszük, egy nagy késsel hosszában és keresztben is suhintunk rá párat, hogy levegőt tudjon venni a tésztánk. Folpackkal becsomagoljuk és hűvös helyre, hűtőbe tesszünk. Leveles vajas teszta. 1 óra pihentetés következik, de figyeljük a tésztát: ha a vajas rész és az alaptészta is áthűlt és már keményebb állagú, akkor kezdődhet a vajas rész becsomagolása és a hajtogatás: Fontos! Mindig bőven lisztezzük a nyújtódeszkát. Ha néhol kiszakad a tészta, nyugodtan lisztezzük be a foltot. Becsomagolás: az alaptésztát lisztezett deszkára fordítjuk és a négy oldalát kinyújtjuk.