Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Értékelés: 55 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: A Világos Szándékkal Gyöngyöstarjánért Egyesület meghívására érkeztünk a Mátra lábához, újabb ízőrzésre. A Falumúzeumban összegyűjtött receptekből válogattunk helyi, jellegzetes ízeket, amelyek a palóc konyha számunkra eddig ismeretlen ételeivel ismertettek meg bennünket. Mákos kalács - Puratos. Természetesen a takaros község értékeit is megtekintettük. Így a közösségi élet központját, a Falumúzeumot, a világhírű tarjáni szőlőket, pincéket. Nagy élmény volt látni a mindig mosolygós helyi gyerekeket önfeledten játszani a népi játszótéren, majd megnéztük őket tánc közben is. Végére maradt a csattanó: a mindenütt méltán elismerést aratott Pávakör népdalait még napokon át elhallgattuk volna, de várt minket a Falumúzeum konyhája és kemencéje, és az ügyes kezű, szívvel-lélekkel sütő-főző asszonyok. A következő ételek készültek Gyöngyöstarjánban: Kapros cseresznyeleves, Pernyés lángos főtt salátával, Rezgős spenótos rétes, Gombafasírt, Vörösborban pácolt vadnyúl piszkeszósszal és kukoricapuliszkával és Lagzis kalács és tubu.
Egy finom tea mellett beszélgettünk a kezdetekről, a jelenről és a jövő terveiről. A Zabosfai Ízőrzők mai adásából megtudhatjuk, hogy hogyan készítsünk tökéletes lazacot tejszínes-kapros szószban rizibizivel és házi öntettel ízesített salátával. Idei utolsó adásunkban egy édeskés tésztájú, sós panccsal átcsurgatott perecet készítettünk. Lakodalmi kalács szerecsendióval - ÍZŐRZŐK. Dagasztás, formázás közben nosztalgiáztunk egy kicsit, felidézve a gyerekkori karácsonyok hangulatát. Bízunk benne, hogy sokan kedvet kaptok majd a perec elkészítéséhez! Áldott, békés karácsonyt és egészségben, sikerekben, finom ételekben gazdag új esztendőt kívánnak a Zabosfai Ízőrzők! Adventi adásunkban az elmúlt időszak videóiból válogattunk össze olyan nosztalgikus pillanatokat, amelyekre szívesen emlékezünk vissza. Ebben a Junior Ízőrző adásban Máté mutatja meg számunkra, hogy hogyan készíti a kedvenc mákos gubáját. Ebben a videóban egy hagyományőrző disznótoros ebédet készítünk el, amiből nem maradhat ki az orja leves, a hamisíthatatlan disznópaprikás és a joghurtos pite sem.
Mákos kalács – Édes Percek - YouTube
Sütibeállítások testreszabása Funkcionális sütik Ezek a sütik biztosítják a felhasználóbarát működést, emlékeznek a látogató által használt nyelvre és a weboldal személyre szabott beállításaira. Statisztikai és elemző sütik Ezek a sütik a látogatószámot mérik a weboldalon. Napraforgó kalács - ÍZŐRZŐK. A weboldal teljesítményének mérésében fontos szerepet játszanak és ezáltal annak az optimalizálásában is. Hirdetési sütik Ezek a sütik olyan hirdetéseket jelenítenek meg, amelyek az érdeklődési köre alapján személyre szabottak. Látogatási és nyomon követési sütik Ezek a sütik lehetővé teszik a szörfözési útvonal követését a weboldalon. Sütibeállítások mentése Mégse és vissza
Napraforgó kalács Hozzávalók: 1 kg liszt, 4 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj, 5 dkg élesztő, csipetnyi só, 4 dl tej. A töltelékhez: 20 dkg darált mák, 12 dkg porcukor, 5 dkg mazsola, 1 (bio) citrom reszelt héja, 2 dl tejföl, 5 db kajszibarack (vagy más gyümölcs). A kalácsok kenéséhez 1 tojás. Az összemorzsolt élesztőre két deci langyos tejet és egy evőkanál cukrot teszünk, összekeverjük, és állni hagyjuk. A megszitált liszthez tesszük a megmaradt cukrot, a vajat, a tojások sárgáját, csipetnyi sót, majd a megkelt élesztővel és a maradék tejjel összeállítjuk a tésztát. Amikor már jól kidolgoztuk, konyharuhával letakarjuk és egy órán át kelesztjük. A töltelékhez a darált mákot a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a mazsolával elkeverjük, majd kanalanként annyi tejfölt adunk hozzá, hogy kenhető masszánk legyen. A kajszibarackot megmossuk, elfelezzük, magját eltávolítjuk. Az idő közben megkelt tésztát lisztezett deszkán kétfelé választjuk. Az egyiket összegyúrjuk, és másfél centi vastagra elnyújtjuk.
Az antigén teszteket laborban vagy erre a célra hitelesített tesztelési központokban kell elvégeztetni, amelyekből a teszt eredménye és a teszt elvégzésének dátuma is hitelesen megállapítható. Van lehetőség a tesztelést saját költségre a határátlépést követően Horvátországban elvégezni, ez esetben a teszt eredmény megérkezéséig házi karanténban kell tartózkodni ( A horvátországi tesztközpontok listája) A házi karantén pontos címéről, amely lehet apartman, hotel vagy magánház is, a beutazó személy a határon nyilatkozik vagy azt az utazást megelőzően rögzíti ezen a honlapon. Horvátország is elfogadja a magyar védettségi igazolványt. A tesztelési kötelezettségnek eleget tesz az a személy is, aki már átesett a COVID betegségen és azt a határátlépés idején igazolni tudja. A betegségen való átesettség igazolható: 180 napnál nem régebbi, de az utazást megelőzően legalább 11 nappal korábban kiállított pozitív PCR teszttel vagy antigén-teszttel, vagy a fertőzésen való átesettséget hitelt érdemlően igazoló orvosi igazolással. Teszt hiányában 10 napos karanténkötelezettség áll fenn.
Horvátországban ugyanis csökkent az oltakozási hajlandóság, a lakosságnak mindössze 37, 3 százaléka kapta meg valamelyik vakcina legalább első dózisát. Az elmúlt 24 órában 96 új fertőzöttet azonosítottak, amivel a járvány kezdete óta az új típusú koronavírussal megfertőződöttek száma meghaladta a 360 ezret. A vírus okozta betegség (Covid-19) szövődményeinek következtében két új beteg halt meg, így a járvány halálos áldozatainak száma 8220-ra emelkedett. Kórházban jelenleg 132 beteget ápolnak, közülük tízen vannak lélegeztetőgépen. A valamivel több mint négymilliós Horvátországban eddig 1 511 987-en kaptak védőoltást, közülük 1 175 528-an már a második adagot is.
Az idegenfogalmi idény végével Horvátországban mindenhol kötelező lesz a digitális Covid-igazolvány, ahol maszkot kel viselni, ez vonatkozik minden intézményre, magán és állami vállalatra, de az üzletekre is - írta a Jutarnji List című horvát napilap. Ha romlana a járványhelyzet, ez még előbb is bekövetkezhet. Andrej Plenkovic horvát kormányfő a sajtónak úgy nyilatkozott: ahhoz is meg fogják találni a jogi keretet, hogy védettségi igazolásokhoz kössék az állami támogatásokat. Mint megjegyezte, az adófizetők az elmúlt 18 hónapban 34 milliárd kunával (1604 milliárd forint) járultak hozzá a járvány okozta gazdasági károk helyreállításához. Szavai szerint 700 ezer munkahelyet mentettek meg, likviditási hitellel támogatták a vállalkozásokat, leállították a végrehajtási eljárásokat, és számos ágazatnak nyújtottak különböző támogatásokat. Az intézkedésekkel kapcsolatban az mondta: ösztökélni akarják az embereket arra, ami célszerű, ésszerű és jó számukra. Egyharmad A kormányfő nem érti, hogy mire várnak azok, akik nem még nem oltatták be magukat.