Azok eléggé ott vannak a szeren… és bármilyen ízfokozó, tartósító mesterséges cucc van bennem csak nem érdekel, mert addigtív és nagyonnagyon finom. Na, tehát volt a fagyóban maradék vajkrémem. Törtem a fejem, hogy mit készítsek el belőle, és már egy ideje úgyis be volt jelölve az egyik könyvemben ez a tejfölös muffin recept. Úgyhogy egy vállrándítással nekiálltam, és én voltam a legjobban meglepve a végeredménytől. Mit készítsek neki? (11592891. kérdés). Egyrészt, mert kiderült, hogy szeretem a mogyoróvajat. Másrészt, mert ez a süti omlós, puha, abszolút nem fojtós és annyira eteti magát, hogy az tényleg veszélyes. Tehát amondó vagyok: nem kellenek muffinos receptes könyvek, csak ez az egy recept kell: Muffin hozzávalók ‣ 150 gr liszt ‣ 50 gr kakaópor ‣ 50 gr keményítő ‣ 12 gr sütőpor ‣ csipet só ‣ 185 gr vaj ‣ 160 gr kristálycukor ‣ 1 tk vanília aroma ‣ 3 db tojás ‣ 1. 25 dl tejföl Krém hozzávalók ‣ 250 gr vaj ‣ 3 ek porcukor ‣ mogyoróvaj ‣ olvasztott csokoládé ‣ magvak Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Béleljünk egy muffin formát kapszli papírokkal vagy fújjuk be olaj spray-vel – vagy használunk szilikont, mert ahhoz nem kell egyik ilyen dolog sem, és az jó, mert kevesebb hulladékot termelünk vele.
Sokszor fejtörést okoz, mit készítsek, ami gyors, diétás, finom és ráadásul édes is. A piskótakészítés egyszerű, bár sütést igényel, mégis gyorsan elkészül, készítheted szénhidrát csökkentett lisztből, azonban ha igazán szeretnél spórolni a szénhidrátokkal, akkor próbáld ki a lisztmentes piskótát. Isteni, könnyű kakaós íz, melyet bármilyen töltelékkel, krémmel kombinálhatsz. Ráadásul nagyon olcsó megoldás is. Lisztmentes piskóta hozzávalói 6 tojás 6 evőkanál természetes édesítőszer (stevia, nyírfacukor) 2 evőkanál kakaópor (cukormentes) 1 csipet só A tojásokat ketté választjuk, a tojás sárgájához hozzá adjuk az édesítőszert és habverővel habosra keverjük, hozzá adagoljuk a kakaóport és alaposan elkeverjük. Mikor keltél ma? (134. oldal). A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, majd bele forgatjuk a masszába. Ezután a lisztmentes piskóta keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 160 fokon 15-20 percig sütjük. Még melegen tekerd fel egy konyharuhára, és miután kihűlt töltsd meg. Lisztmentes piskóta töltelék Készíthetsz cukormentes csoki pudingot, vagy vaníliás gyümölcsös pudingot.
Habos álom Sütemények 31 Oct, 2015 0 A készítés folyamata A leggyorsabban elkészíthető habos sütemény, ami nagyon finom és ha nem vigyázunk akkor pillanatok alatt elfogy. Mivel csak délelőtt készítettem el a desszertet és ebéd után szerettem volna kínálni, felgyorsítottam a folyamatot és betettem... More Töltött káposzta másképpen Egytálételek 30 Oct, 2015 Felszeletelve és tálalva Hét elején egy főzős csoportban – Vali hagyományos konyhájában Berger Ibolya hozott egy káposztás képet, amikor megláttam tudtam, hogy el fogom készíteni. Csornán és környékén tudtok nekem ajánlani nőgyógyászt, akihez ti jártok, akivel meg vagytok elégedve?. Nem bírtam kivárni a hétvégét és kipróbáltam. Lényegében egy töltött káposzta, csak... Koktélrákos spagetti Halételek / Tészták 26 Oct, 2015 Most először készítettem koktélrákot, természetesen tanácstalan voltam hogyan is készítsem, de Matyi Éva egy kedves blogerina barátnőm adott egy jó ötletet. Olyan jól sikerült a recept, hogy fel is került az étlapunkra:-) Hozzávalók: egy... Csirkemell pongyolában Csirkehúsból készült / Egytálételek / Krumplis ételek 25 Oct, 2015 3 Nagyon hosszú lenne a címe, ha felsorolnám baconba, zöldségekbe bújtatott csirkemell, pedig ezek kerültek az őzgerinc formába.
Sziasztok! Csornán és környékén tudtok nekem ajánlani nőgyógyászt, akihez ti jártok, akivel meg vagytok elégedve? Pozitív és negatív tapasztalatok is érdekelnek. Köszi előre is.
2713 CIKKEK 0 HOZZÁSZÓLÁS A Ketkes független magazin, amelynek célja, hogy hasznos és szórakoztató olvasmányokkal lássa el a kedves látogatókat. A feltörekvő bloggereknek és lelkes íróknak is felületet biztosít, hogy publikálják cikkeiket. A Ketkes küldetése, hogy minden nap érdekes, kikapcsolódó, hasznos információkat nyújtson, mindezt egy letisztult és a legújabb technikai elvárásoknak megfelelő felületen. 1... 48 49 50... 136 49. oldal a 136-ból
Természetesen a fűszerezést mindenki ízlésének... Lestyános csirkeraguleves Csirkehúsból készült / Levesek Néhány hónappal korábban már készítettem hasonló levest, de akkor kép nem készült, ma igyekeztem pótolni. Igaz akkor nem dinszteltem meg a zöldségeket, de szerintem úgy is finom volt. Legalább is a barátnőmnek nagyon ízlett, ezért rendszeresen elkészíti.... Rakott túros tészta Tészták 22 Oct, 2015 Már régóta készülök, hogy elkészítsem, de valahogy mégis elmaradt. A tegnap "szembe jött velem" 🙂 egy túrós almás sült tészta így hát eszembe juttatta a fodros kockás variációt. Tudjátok, hogy milyen gyorsan elkészíthető? 30... Húsgombócos levesek Levesek 20 Oct, 2015 Megszokhattátok, hogy időnként hozok egy recept-összeállítást, most a levesek kerültek előtérbe:-). Nem véletlen, mert ebben a hideg- nyirkos időben nincs finomabb egy forró levesnél. Tudjátok, hogy kedvenc leveseim közé tartoznak a húsgombóc levesek, melyet számtalan... More
Ahogy tanultam, hagytam hogy kapjon kis színt, megpiruljon. Ekkor betettem a sütőtálba, ennek volt teteje, szóval azt tettem rá, majd ment a sütőbe 180 fokra. Időnként meglocsoltam, illetve egyszer megfordítottam a húst. Szerintem bő egy óra elég lehetett volna, legközelebb a megérzéseimre hallgatok inkább, mint a receptre. :) A húst kivettem pihenni, addig botturmixszal a zöldségeket és a pecsenyelét homogenizáltam, és ezt tálaltam mellé mártásként. A krumplikat megmostam, letöröltem (hogy száraz legyen), és amíg a hús sült a sütő aljába szórtam sülni. Kb. fél óra alatt át is sültek. Paradicsom volt mellé. (mi más, olyan mértékű paradicsomtúltengésünk van, hogy lassan paradicsomot eszünk paradicsommal, de akkor sem fogy el. De! még mindig nem unjuk:))
Hozzávalók 8 személyre: Töltelék 500 gramm darált marhahús 1 darab vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 teáskanál paradicsompüré 1 darab paradicsom 1 darab tojás ízlés szerint chilipehely 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál bazsalikom 1 teáskanál zsálya ízlés szerint só, bors 2 darab karfiol (vagy 1 nagy) Besamel 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 600 milliliter tej 50 gramm parmezán (+ a tetejére) ízlés szerint só, fehérbors Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A töltelékhez keverjük össze a darált húst az összeaprított hagymákkal, paradicsommal, pürével, tojással és a fűszerekkel, míg homogén massza nem lesz. Az egész karfiolt fordítsuk fejjel lefelé, majd szedjük ki a szárát a levelekkel együtt, hogy legyen hely betölteni. Főzzük meg az egész karfiolt forró vízben 8-10 perc alatt, akkor jó, ha a villa könnyedén belemegy. Vegyük ki a vízből, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Csőben sült karfiol hassall u. Fordítsuk ismét fejjel lefelé a karfiolt, majd kanalazzuk az üres helyekre a tölteléket, nem csak a szár helyére, hanem a rózsák közé is tegyünk, jól nyomkodjuk bele.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Csőben sült hússal recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A gabonák fogyasztásával csak nyerni tudunk: olcsó alapanyagok, amelyek sokáig elállnak a kamránkban, bármikot gyorsan főzhetünk belőlük egy laktató köretet, de a főételek világában is megállják a helyüket. Kell még ennél több? Ja, egy valami még kimaradt: a fantasztikusan ízgazdag ételek. Erre példákat lentebb találunk. HÉTFŐ Vajas-rizses csirke A hétfő ezen a héten szabadnap, használjuk ki a plusz időt, és készítsük el ezt a szaftos csirkés egytálételt. Nem lehet vele mellényúlni, és még mosogatni sem kell túl sokat utána. 7 nap, 7 étel – gabonákból főzünk olcsó, laktató fogásokat | Nosalty. KEDD Karfiolos bulgursaláta A karfiolos bulgursaláta receptjét ITT találod Ne tévesszen meg senkit a salát elnevezés, ez így is egy meglepően laktató étel, amit akár ebédre, akár vacsorára összehozhatunk, mindössze 40 perc alatt. A bulgur mellé karfiol és megannyi fűszer kerül, és ettől lesz kerek az étel és a világ is. SZERDA Kelkáposztás paradicsomos csirkeragu gerslivel A gerslis csirkeragu recptjéért kattints IDE / Fotó: Judit69 Gersli, káposzta, paradicsom és csirke: hát van ezen mit nem szeretni?
Elkészítése: Kevés olajon fehéredésig pároljuk, majd megpirítjuk a sóval ízesített darált húst. Közben a karfiolt rózsáira szedjük, és kevés, sóval ízesített vízben S perc alatt félpuhára pároljuk. Besamelt készítünk: a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, utóbbit felhabosítjuk, majd felöntjük a tejjel, folytonosan kavargatva besűrítjük, közben sóval és borssal ízesítjük. A tűzről levéve beleteszünk 10 dkg reszelt sajtot, összekeverjük. A mártáshoz adjuk a párolt karfiolt meg a darált húst, és az egészet jól összekeverjük. Csőben sült karfiol hassall sa. Egy tűzálló edényt vékonyan kivajazunk, beleöntjük a karfiolos keveréket, megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. Az edényt 180 fokos sütőbe tesszük, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.