A húsra, a tojásra, a tejtermékekre, na meg a zöldségekre, gyümölcsökre kell összpontosítani. A hústermékek közül fogyaszthatjuk a csirke- a disznó- a marha- a bárány- a pulyka- a nyúl és a juhhúst. Rizsdiéta - szuper és könnyű fogyókúra 1. rész - BF Azonban kerülni kell a feldolgozott húskészítményeket, ilyen például a füstölt hús, a füstölt kolbász, vagy az egyéb felvágottak. Tejtermékek: ehetünk bármilyen féle túrót, viszont diéta 1 hónapos a füstölt sajtokat, valamint a magas zsírtartalmú tejfölöket. Továbbá megengedett a tojás, a vaj, az extra szűz olívaolaj, a magkeverékek, a dió, az avokádó, a kókuszolaj, a brokkoli, a karfiol, a spenót, a káposzta, a paprika, az uborka, a retek, a sárgarépa, a fokhagyma, a hagyma, a sütőtök és a padlizsán fogyasztása. Nagyszerűen illenek az étrendbe a különböző erdei gyümölcsök. A folyadékok fogyasztása is természetesen megengedett, mint a szénsavmentes ásványvíz, a zöld tea, vagy cukormentes kávé. A diétát addig lehet alkalmazni, ameddig el nem érjünk a kívánt testsúlyt.
Egyszerűbb, mint gondolnád! 😱MENNYIT FOGYTAM 1 HÓNAP ALATT? Étrend, edzés! - Miben változtam? - Lefogyok, eskü! #3 MME A világhírű dietetikai intézetnél, az amerikai Mayo Clinicnél kifejlesztett fogyókúrás módszer szerint, mindössze három szám köré kell építenünk az életünket: 5, 10, 8 - és akár 10 kilót is fogyhatunk 1 hónap alatt! Ha naponta ötször, azaz minden étkezéshez eszel gyümölcsöt és zöldséget, sok jót tehetsz magaddal. Először is, így biztosan kevesebb hízlaló étel fér beléd. Ráadásul, nem csak a napi szükséges mennyiségű vitamint pótolhatod velük, hanem elegendő 1 hónapos diéta is fogyasztatsz ahhoz, hogy felpörögjön az anyagcseréd. Ez utóbbi pedig tovább segíti a fogyást. Mindemellett, a gyümölcsökben és zöldségekben található antioxidánsok támogatják a szervezet méregtelenítést, így tehát azt is, hogy még több felesleges kilótól szabadulj meg. Az egyik legnagyobb kihívás a diétás módszerek számára, ha a domborodó pocak eltüntetése a cél, hiszen még mozgással ötvözve is erről a területről a legnehezebb lefaragni a felesleges zsírt.
Rizsdiéta - szuper és könnyű fogyókúra 1. rész - BF Ez bizony elég riasztó!!! Természetesen, ha valaki 10 év alatt hízott 20 kg-t, bizony elég nehéz lenne kivárni a súlyleadást, 1 hónapos diéta odafigyeléssel ez nem is szükséges, hisz a súlyvesztés az egészségre is odafigyelő módszer megválasztásával lényegesen […] A legegészségesebb, legbiztonságosabb fogyási ütem, ha ugyanannyi idő alatt fogyunk le, mint amennyi idő alatt sikeresen felszedtük nemkívánatos kilóinkat. Természetesen, ha valaki 10 év alatt hízott 20 kg-t, bizony elég nehéz lenne kivárni a súlyleadást, de odafigyeléssel ez nem is szükséges, hisz a súlyvesztés az egészségre is odafigyelő módszer megválasztásával lényegesen egyszerűbben is kivitelezhető. Amit mindenképp szem előtt kell tartanunk, hogy a fogyás üteme bizony ingadozó, és sok mindentől függ. 1 hónap 10 kiló – a biztos módszer? Függ attól például, hogy a normál súlyhoz képest mekkora a súlytöbblet. Ha például valaki 10 kg súlyfelesleggel próbál fogyni, annak a legcélszerűbb legalább hónapot adnia magának, így biztos, hogy nem koplalni fog, és a bőre állapota sem romlik meg, 1 hónapos diéta nem kell plasztikai sebészhez fordulnia a lelógó vagy hirtelen ráncosodó bőr miatt.
Régebben versenyszerűen sportoltam (küzdősportok), így a rendszeres sport, a minőségi étkezés, az erősítés és a táplálékkiegészítők az életem részévé váltak. Latest posts by Tőke Szilvia ( see all)
Ebéd: szendvics két szelet magvas kenyérből két sovány pulykaszelettel, vöröshagymával, paradicsommal, salátalevéllel, olívabogyóval. Vacsora: 15 dkg ricottás lazac. Nassolnivaló: zsírszegény joghurt, fél marék napraforgómag. 2. nap Reggeli: vaníliás-diós gyümölcsparfé 2 dl zsírszegény vaníliajoghurtból, müzlivel, áfonyával és dióval. Ebéd: salátába göngyölt csirkefalatok 10 dkg csirkehúsból és ugyanennyi salátából. Vacsora: egy California-burger. Nassolnivaló: négy szem olívabogyó, két rozsos keksz, fél kaliforniai paprika felaprítva. Szeretnél még több karcsúsító, zsírégető diétát megismerni? A Diéta ABC-ben mindent megtalálsz! 3. nap Reggeli: egy bögre epres-diós zabkása. Ebéd: szendvics két szelet magvas kenyérből olívabogyóval, két szelet lazaccal, paradicsommal, római salátával. Vacsora: egy bögre mediterrán csirkesaláta. Nassolnivaló: fél bögre humusz, fél kaliforniai paprika felaprítva, egy marék dió. Lapos has villámgyorsan Ha nem csak lapos, de feszes és szexi hasat szeretnél, nem árt, ha a diétát hasizom-erősítéssel is kiegészíted.
A hústermékek közül fogyaszthatjuk a csirke-, a disznó-, a marha-, a bárány-, a pulyka-, a nyúl és a juhhúst. Azonban kerülni kell a feldolgozott húskészítményeket, ilyen például a füstölt hús, a füstölt kolbász, vagy az egyéb felvágottak. Tejtermékek: ehetünk bármilyen féle túrót, viszont kerüljük a füstölt sajtokat, valamint a magas zsírtartalmú tejfölöket. Továbbá megengedett a tojás, a vaj, az extra szűz olívaolaj, a magkeverékek, a dió, az avokádó, a kókuszolaj, a brokkoli, a karfiol, a spenót, a káposzta, a paprika, az uborka, a retek, a sárgarépa, a fokhagyma, a hagyma, a sütőtök és a padlizsán fogyasztása. Nagyszerűen illenek az étrendbe a különböző erdei gyümölcsök. A folyadékok fogyasztása is természetesen megengedett, mint a szénsavmentes ásványvíz, a zöld tea, vagy cukormentes kávé. A diétát addig lehet alkalmazni, ameddig el nem érjünk a kívánt testsúlyt. Az első hetekben, hónapokban tartsuk be szigorúan az utasításokat, ezután pedig egy héten egyszer ehetünk szénhidrátban gazdag élelmiszereket is.
Tálaláskor a csokoládémousse-ból vízbe mártott evőkanállal formázz két-két gombócot, és helyezd a tányér közepére. Szórd köré a ropogós, sós kalácscroutonokat, és locsold meg kevés nagyon jó minőségű, lágy, virágos olívaolajjal. Pirított kaláccsal és tengeri sóval, Fotó: Boook Kiadó / Körmendi Imre 5. Moelleux aux chocolat Azaz a franciák ultracsokis tortája (kicsit a brownie-ra emlékeztet). Kint alapdesszertnek számít, ahány ház, annyi recept. A moelleux (ejtsd: moellő) jelentése puha, lágy, krémes. Főzött csokikrém tortába recept. Mert a belseje bizony az marad. Vigyázat, ezt a tortát egy nappal fogyasztás előtt kell készíteni! Hozzávalók (egy normál méretű kapcsos tortaformához): 25 dkg jó minőségű étcsoki 25 dkg puha vaj 20 dkg cukor 4 tojás 7 dkg liszt 1 csipet só A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A csokit vízgőz felett, vagy a mikróban, alacsony fokozaton, percenként átkeverve olvaszd meg. A cukrot a vajjal elektromos habverővel keverd jó habosra (kb. 4 percig), majd egyenként üsd bele a tojásokat is, minden tojás után legalább 1 percig verve a masszát.
Maga a francia szó egyébként cseppet sem kifinomultan "idiótát" jelent, és a legenda szerint a séf illette ezzel a jelzővel a kuktát, aki a csokit a tejszínbe véletlenül beleejtette. De akár utalhatna arra is, hogy mennyire egyszerű elkészíteni: a tejszínt megmelegítjük, és a feldarabolt csokira öntjük. Elkeverjük, – a forró tejszínben a csoki felolvad – és kihűtjük. Nem kell bele cukor, vaj sem, ez nem a cukrászdákból ismert fullasztó vajas csokikrém. A csoki-tejszín aránya attól is függ, hogy mihez akarjuk felhasználni a ganache-t, és, hogy milyen hőmérsékleten fogjuk tálalni. Isteni, selymes csokikrém kakaóporból: krémsajt váltja ki a vaj egy részét - Receptek | Sóbors. 1:1-es arány kenhetőbb, kanalazható krémet eredményez (egészen pici tálkákban kihűtve, mondjuk málnával önálló desszert), 2:1-es (a csoki javára) arányú ganache-ból trüffeleket is gyárthatunk, oly módon, hogy a jól kihűtött krémből dinnyevájó segítségével gömböket formálunk és holland kakaóporban meghempergetjük. Van, aki tortabevonatként használja - lásd Lila Füge szülinapi csokitortája, van, aki eleve tortaformában hűti ki és szeletelve kínálja – lásd Ízbolygó gateau au chocolat -ja, és olyan is, aki vajastésztát tölt meg vele (l. Édesem é tcsokoládés ganache tart -ja).
A csokikrém elkészítése: A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen eloszlathatók az apró csomók is. Egy olyan lábost, amire jól passzol a keverőtál 1/3-ig töltünk vízzel, és a tűzhelyen melegíteni kezdjük, közben a csokoládét kisebb kockákra törjük. Ha elég meleg a víz, rátesszük a lábosra a fém keverőtálat és kis lángon folyamatosan kevergetjük a tojásos krémet. Főzött csokoládékrém készítés - YouTube. (Fontos a folyamatos kevergetés, mert ha otthagyod, a tojás meg fog sülni, és édes rántotta lesz belőle, nem csokoládékrém. ) Addig kell gőz fölött hevíteni, amíg sűrűsödni kezd. Ha elérte a kívánt sűrűséget, beletesszük az étcsokoládét és a gőz fölött tovább kevergetjük 2-3 percig, majd félre rakjuk hűlni. Fontos, hogy teljesen kihűljön a főzött krém és azonos hőmérsékletű legyen a vajjal! Végül a vajat felhabosítjuk és kanalanként belekeverjük a tojásos-csokis főzött krémet. Megkóstoljuk és ha úgy érezzük, hogy nem elég édes, adjunk hozzá porcukrot.
A krémsajtot habverővel dolgozd simára a cukorral és a tojásokkal. A krémet dolgozd össze a kihűlt csokival, töltsd tálkákba, és jól hűtsd ki. 4. Csokoládémousse olívaolajban pirított kaláccsal és tengeri sóval (A receptet Segal Viktor: Színek és ízek c. könyvből vettük át, kiadja: a Boook Kiadó) A nemzetközi csúcsgasztronómiában bevett gyakorlat a só és az olívaolaj használata a desszertpályán. Csokoládés édességek esetében a sónak amúgy is fontos szerepe van, hiszen az hozza ki igazán az ízeket. Ez a desszert a textúrák játékáról is szól, a ropogós kalács jól egészíti ki a levegős, krémes csokoládéhabot. Az olívaolaj esetében a végeredményt mindig erősen befolyásolja az olaj karaktere, származási helye, desszertekhez célszerűbb lágyabb, virágos jegyű olajat választani. A csokoládémousse-hoz: 1, 8 dl tejszín, lehűtve 4 tojás sárgája 15 dkg cukor csipet só 0, 8 dl tej 13 dkg magas kakaótartalmú csokoládé (minimum 60%), lereszelve A pirított kalácshoz: 2 szelet kalács 2 evőkanál olívaolaj durva szemű tengeri só tetejére jó minőségű, lágy olívaolaj A csokoládémousse-hoz verd kemény habbá a hideg tejszínt, és felhasználásig tedd hűtőbe.
Főzött csokoládékrém készítés - YouTube
A tojások sárgáját elektromos kézi keverővel vagy konyhai robotgéppel keverd fehéredésig a cukorral és a csipet sóval. Közben melegítsd forráspontig a tejet. A meleg tejet keverd lassan a cukros tojásmasszához, majd az egészet öntsd vissza a lábasba. Állandó keverés mellett, alacsony hőfokon főzd kb. 2-3 percig, amíg elveszíti nyers tojásízét (85 °C), közben adj hozzá egy csipet sót. Semmiképpen ne forrjon, mert kicsapódik a tojás. Add a krémhez a reszelt csokoládét, és habverővel keverd simára. Öntsd át egy nagyobb keverőtálba, keverés mellett így le is hűl annyira langyosra, hogy hozzá tudd adni a tejszínhabot. Óvatosan, három részletben forgasd össze a tejszínhabbal. A mousse-t töltsd egy kb. 15x15 cm-es, legalább 5 cm magas edénybe 3/4-ig, és lefedve tedd hűtőbe legalább 2 órára. Az edény akkora legyen, hogy fagylaltadagolóval vagy evőkanállal szép, szabályos gombócokat tudj majd formázni. A kalácsszeleteket tálalás előtt szeld kockákra, és olívaolajban süsd aranyszínűre. Hintsd meg tengeri sóval.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg kristálycukor 2 ek. keserű kakaópor (holland kakaópor) 20 dkg étcsokoládé 25 dkg vaj Elkészítés: A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen eloszlathatók az apró csomók is. Egy olyan lábost, amire jól passzol a keverőtál 1/3-ig töltünk vízzel, és a tűzhelyen melegíteni kezdjük, közben a csokoládét kisebb kockákra törjük. Ha elég meleg a víz, rátesszük a lábosra a fém keverőtálat és kis lángon folyamatosan kevergetjük a tojásos krémet. (Fontos a folyamatos kevergetés, mert ha otthagyod, a tojás meg fog sülni, és édes rántotta lesz belőle, nem csokoládékrém. ) Addig kell gőz fölött hevíteni, amíg sűrűsödni kezd. Ha elérte a kívánt sűrűséget, beletesszük az étcsokoládét és a gőz fölött tovább kevergetjük 2-3 percig, majd félre rakjuk hűlni. Fontos, hogy teljesen kihűljön a főzött krém és azonos hőmérsékletű legyen a vajjal!