Zöldség és gyümölcságyon egyben sült kacsa krumplipürével, zöldséges, gyümölcsös szósszal Már korábban vettem egy szép közepes méretű kacsát, gondoltam majd kicsontozom és megtöltöm valamivel - de mostanság elég kevés időm volt a konyhában molyolni - így egy egyszerűbb megoldást választottam: egyben sütöm meg őkelmét. Hát ez lett belőle... Nézzük hát a zöldség és gyümölcságyat: petrezselyem gyökeret hosszában felvágtam, majd sárgarépát karikáztam fel, mindezeket pedig egy alufóliára pakoltam a tepsinkben. Három alma magházát eltávolítottam, majd kisebb kockákra vágtam őket, aszalt szilvát szintén feldaraboltam, s mindezeket szintén elrendeztem a répákon. Alakul a gyümölcs és zöldség ágy, de úgy érzem hiányzik még néhány dolog: újhagyma szintén felkarikázva, 4 gerezd fokhagyma kinyomva, illetve zöldfűszerek a teraszunkról: rozmaring ág, bazsalikom és tárkony. Na így már király az alap, jöhet a madárkánk. Sült kacsa köret recept. Gerince mentén felvágom a kacsánkat, majd egy kicsit megnyomorgatva kinyitom úgy, hogy a belsejével tudjak dolgozni.
Kacsacomb fűszeres szilvaraguval tálalása A raguhoz a kimagozott szilvákat egy lábasba rakjuk, felöntjük a vörösborral, majd mehetnek rá a fűszerek, a reszelt citromhéj és a cukor is. Nagyjából 15 percig főzögetjük, hogy kissé összeessen a szilva és ragusabb állagú legyen az alap. Zöldség és gyümölcságyon egyben sült kacsa krumplipürével, zöldséges, gyümölcsös szósszal - Húsimádó. A ropogósra sült kacsacombokat az édesburgonya-pürével és a fűszeres szilvaraguval tálaljuk, a kacsa szaftjába pedig kötelező kenyeret tunkolni!!! Ha tetszett a sült kacsacomb fűszeres szilvaraguval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több kacsás recept: Kacsamáj pástétom Kacsamell rozmaringos-hagymás pirított vajbabbal Kacsamell tejszínes-káposztás tésztával
Bevásárláskor mindig megállok a hűtőpultnál és nézegetem a szépen sorakozó pecsenye kacsákat. Jó, jó tudom, hogy az igazi kacsasült egy szép, megtermett házi kacsából lenne, de annak az ára szinte megfizethetetlen, na meg én inkább a húsát szeretem, nem pedig a zsírját. Így aztán úgy gondoltam maradok emellett a kacsa mellett, és már pakoltam is a kosaramba. Lehet hogy a házi tömésű kacsa finomabb, de én ezzel a pecsenye kacsával is nagyon elégedett voltam. Sült kacsa korea herald. Éppen annyira volt zsíros hogy szépen megsüljön. Semmi mással nem fűszereztem a kacsát, csakis sóval. Azért egy kevés fűszert szórtam a kacsa köré, párolás előtt, de ez el is hagyható. Az előpárolástól a húsa finom omlós, majd a sütéstől a bőre szép piros, ropogós lett. A sült kacsát párolt káposztával és krumpli pürével tálaltam, de ízlés szerint más körettel is kínálhatjuk. A sült kacsa elkészítése A kacsáról a túl zsíros részeket lefejtettem, és apró darabokra vágva mellétettem a tepsibe. Kívül, belül jó alaposan besóztam, majd a tepsibe helyeztem, és köré szórtan egy kevéske majorannát, kakukkfüvet.
A köret nekem most krumplipüré volt, mellé nagyon illet a gyümölcsös, zöldséges szósz - a kacsa pedig belül puha és omlós lett, kívül pedig a bőr kellően ropogós és ízletes. Kiváló vasárnapi ebéd, az elfogyasztása csupán percek kérdése.
A sütési idő igazodjon a combok méretéhez. Hatalmas hízott kacsacomb esetében akár két óráig is eltarthat, míg a hús teljesen megpuhul. Kacsacombok sütés előtt A sütés vége előtt nagyjából negyed órával vegyük le a fóliát a tepsiről és 220 fokon fejezzük be a combok sütését. Ha megsültek vegyük ki a sütőből a tepsit és letakarva pihentessük 15 percig, majd tálalhatunk. Kacsacomb sütve A zöldségköret elkészítése A tököt hámozzuk meg, vágjuk félbe és távolítsuk el a magokat, majd vágjuk falatnyi darabokra. A sárgarépát pucoljuk meg és karikázzuk fel ujjnyi vastagságúra. Sült kacsa keret . A céklát hámozzuk meg és vágjuk a tökhöz hasonló méretűre. A cékla pucolásakor gumikesztyűt használni, mert erősen pigmentált és megszínezi az ujjakat. Őszi idényzöldségek A zöldségeket öntsük össze egy keverőtálba, szórjuk meg az olajjal és a fűszerekkel majd alaposan rázogassuk össze, hogy mindenhova kerüljön az ízesítőkből. Rendezzük el a darabokat a tepsin úgy, hogy azok lehetőleg ne fedjék egymást, így minden falat kívülről ropogósra sülhet.
Meglepetésre 2-0-ra megverte a cseh válogatott az eddig százszázalékos holland csapatot az első vasárnapi nyolcaddöntőben, ezzel a mérkőzéssel búcsúzott a budapesti helyszín a futball-Európa-bajnokságtól. A mérkőzés krónikájához tartozik, hogy az 55. percben emberhátrányba kerültek a hollandok Matthijs de Ligt kiállítása miatt - szándékosan kezezett -, ezt követően a csehek fokozatosan kerekedtek felül, Tomas Holes és az immár négygólos Patrik Schick is betalált. Csehország Dániával találkozik a legjobb négy közé jutásért. Szombaton Bakuban (Azerbajdzsán) csapnak össze. Európa-bajnokság, nyolcaddöntő: Csehország-Hollandia 2-0 (0-0) Puskás Aréna, 52 834 néző, v. : Szergej Karaszjov (orosz) gólszerzők: Holes (68. ), Schick (80. ) piros lap: De Ligt (55. ) sárga lap: Coufal (56. ), illetve Dumfries (46. ), De Jong (84. Románia - Bukarest - Nemzeti Aréna - Foci Eb 2021. ) Csehország: Vaclik - Coufal, Celustka, Kalas, Kaderabek - Holes (Kral, 85. ), Soucek - Masopust (Jankto, 79. ), Barak (Sadilek, 92. ), Sevcik (Hlozek, 85. ) - Schick (Krmencik, 92. )
Pedri egyébként 18 évesen és 215 naposan lépett pályára, amivel megdöntötte Wayne Rooney rekordját, aki Portugália ellen 18 évesen és 244 naposan játszott 2004-ben. Ezzel Pedri lett minden idők legfiatalabb játékosa, aki az Eb egyenes kieséses szakaszában kezdőként pályára lépett. A gól teljesen megzavarta a spanyolokat, amit a horvátok igyekeztek kihasználni, és átvették az irányítást. A 25. percben Mateo Kovacic lőtt 18 méterről, de Unai Simón szögletre tudott védeni. Eb nyolcaddöntő 2021 tv. Az első félidő hajrájára aztán magára talált Spanyolország, a 38. percben José Gaya lőtt ballal, 14 méterről, a bal összekötő helyéről, Livakovic elsőre védeni tudott, ám a kipattanót Sarabia a kapuba lőtte (1–1). A fordulás után is maradt a spanyol fölény, és át is vették a vezetést. Az 57. percben Pedri vitte a labdát a bal összekötő helyén, kitette bal oldalra Ferrán Torresnek, aki az alapvonal közeléből ballal középre tekert, ahol az érkező César Azpilicueta 5 méterről, középről a kapuba fejelt (1–2). A horvátok a 67. percben kerültek közel a gólszerzéshez, ám Unai Simón nagy bravúrral védte Josko Gvardiol 8 méterről leadott lövését.
A toplista első 3 helyezettje 3-2-1 datolyában részesül. További 2 datolyát markolhat fel az a játékosunk (holtverseny esetén játékosaink), aki a legtöbb nyerő tippet teszi meg. Események: Webmaster: Márkus Csaba, alias Archie