2021. nov 18. 21:15 Zacher Gábor sürgősségi orvosként dolgozik Hatvanban / Fotó:RAS-Archivum Rohamosan telnek a hazai intenzív osztályok, de Gulyás Gergely szerint a kórházi kapacitások felénél sem vagyunk, s még bővíteni is tudják az ágyszámot. Zacher Gábor közölte: Hatvanban már tele van az intenzív osztály - Blikk. A Magyar Orvosi Kamara tegnap tette közzé felhívását, amelyben egyebek mellett arról is írnak, hogy a hazai kórházak intenzív osztályai rohamos sebességgel telítődnek, és ha a járványhelyzet nem javul, hamarosan elérik kapacitásaik határát. Ám úgy látszik, valahol ez már el is jött. ( A legfrissebb hírek itt) Egyelőre tele vagyunk, nálunk 14 ágyon 14 beteg fekszik az intenzíven, de a Covid-osztályon is 55-58 beteg fekszik. Ott még van hely – jelentette Zacher Gábor, a hatvani kórház sürgősségi orvosa az RTL Klub Híradójának. Csilek András, a MOK Borsod-Abaúj-Zemplén megyei elnöke szerint az Emmi által kiadott rendelet, amely 20 betegre egy intenzíves szakorvos jelenlétét írja elő, nem egészséges. – Az biztos, hogy még van tartalék az egészségügyben, hiszen még nem fekszenek annyian az intenzív osztályokon, mint a harmadik hullám csúcsán – jegyezte meg.
Gyakorlati terepet nyújthat a szakorvossá váláshoz a fiatal orvosok számára az intézet. Az elmúlt három évben jelentősen megnőtt a fiatal orvosok száma az Albert Schweitzer Kórházban. Többen az orvosi egyetem elvégzését követően kérték a felvételüket az intézménybe, de van olyan fiatal orvos is, aki a kórház által elnyert foglalkoztatásra irányuló pályázat keretében került felvételre. Szakmailag vonzó területnek számít az egészségügyben a traumatológia és a sebészet mellett a szülészet-nőgyógyászat is, de kiemelt érdeklődés jellemzi még a gyermekgyógyászati szakterületet. A szakorvossá váláshoz azonban – bármely szakirányt választja a pályakezdő orvos - hosszú út vezet. Több éves szakmai gyakorlatot kell letölteniük a rezidenseknek ahhoz, hogy a választott területen szakorvosi vizsgát tegyenek. Ezeket a gyakorlati képzéseket csak az akkreditációval, vagy részakkreditációval (minősítéssel) rendelkező egészségügyi intézmények biztosíthatják, hiszen ezeken a helyeken bizonyítottan előremutató szakmai tevékenység folyik, és mindemellett olyan eszközökkel dolgoznak, amely hatékonyan segíti az orvosképzést.
A hányattatott sorsú szent helyet egy maroknyi katolikus közösség használja alkalomszerűen. Néhány hete mutattuk be népszerű "Akkor és most…" rovatunkban a néhai diósgyőr-vasgyári kórházi kápolnát. A régi képeslap még az épület fénykorát mutatja, Juhász Ákos fotóriporterünk felvétele pedig azt, hogyan néz ki ma. A fotópár megjelenését követően egyik olvasónk arról tájékoztatta szerkesztőségünket, hogy a kápolna 2017 óta ismét üzemel. Találkozót kértünk a közösségtől, meséljenek az épületről, illetve hogy milyen céllal kezdték el több mint hatvan év eltelte után ismét használni a majdnem elfeledett kis kápolnát. Az épületben Bárcziné Sowa Halina, a kápolnát látogató hívek egyike, nem mellesleg a Lengyel Nemzetiségi Önkormányzat elnöke kalauzolt minket. Az épület nagy része üres: nincsenek már bútorok az egykori igazgatósági szárnyban és a gazdaságiban sem, mint ahogyan a nővérek néhai lakhelye, az első emelet is üres. Kivéve a kis kápolnát, amit az elmúlt években a hívek rendeztek be újra – kezdte Bárcziné Sowa Halina.
> Gyorsfagyasztott Leveles Tészta Gyorsfagyasztott, Félkész Almás Táska Gyorsfagyasztott, Félkész Meggyes Táska Gyorsfagyasztott, Félkész Meggyes-Vaníliás Táska Vissza
Szeretjük a leveles tésztát, és az almát is, úgyhogy innen már csak egy lépés volt ez a süti. Teljesen megérte, hiszen könnyen, és nagyon gyorsan elkészíthető. Én keveset is készítettem belőle, mert úgy vitatkoztunk az utolsó almás táska felett, hogy ki egye meg. Aztán persze sikerült kompromisszumot kötni: megehettem azzal a feltétellel, hogy másnap újabb adagot sütök. Ezt fald fel!: Almás táska leveles tésztából. Hozzávalók az almás táskához (6 darabhoz): - 1 csomag leveles tészta - 3 darab közepes alma - cukor - fahéj - 2 evőkanál citromlé - 1 darab tojás sárgája Almás táska elkészítése: Az almákat meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A citromlével, a cukorral és a fahéjjal kevergetés mellett pár perc alatt átforraljuk, aztán hagyjuk kihűlni. Én most friss leveles tésztát vettem, így nem kellett nyújtanom, de aki fagyasztott tésztát használ, az olvassza ki, és nyújtsa ki a lapokat. Én most három egyenlő részre vágtam egy lapot (talán kijöhetett volna négy is belőle), az egyik felére tettem az almákat, körbekentem tojássárgájával, majd a másik felét ráhajtottam, és a sárgája mentén lenyomkodtam, hogy összeragadjon, és sütés közben ne nyíljon szét.
A megkelt tésztalabdák közül óvatosan kiemeljük a tálkát, és a helyére kanalazzuk a spenótos-sajtos keveréket, a tésztákat még egyszer lekenjük vajjal, megszórjuk kevés reszelt sajttal, és 180 fokos sütőbe tolva légkeverés mellett kb. 30 perc alatt megsütjük, míg a tészta szép aranyszínű lesz. A sütőből kivéve 10 percet hagyjuk hűlni, majd tálaljuk a bucikat, amiket ízlés szerint belemártogatunk a spenótos sajtszószba, vagy kést is adhatunk mellé, amivel az olvadós szósz a friss kenyérlabdacsokra kenhető.
A réteslap nagyon praktikus, de elég kényes alap, ezért összegyűjtöttünk pár tippet, hogy mire kell figyelned a használata során. A leveles tésztához hasonlóan a réteslap is szuper, univerzálisan felhasználható alap, isteni édes vagy sós sütemények készülhetnek belőle. Az elnevezése megtévesztő, nem csak réteshez, más ételekhez is nagyon jó választás. Zseniális partifogás: mártogatós kenyér vele sült szósszal. A réteslapot nem lehet - vagy nem minden esetben lehet - leveles tésztával helyettesíteni, teljesen máshogy viselkedik a kettő. Míg utóbbi megnő, felpuffad a sütőben, belül levegős, kívül ropogós lesz, előbbinek pont az a lényege, hogy nem változik a mérete, vékony és nagyon ropogós, éppen ezért szoktak többet is egymásra helyezni belőle. Rétestészta házilag A rétestészta gyúrt, rugalmas tészta, kevés zsiradékkal, cukor nélkül készül, minél vékonyabbra nyújtják, annál ropogósabb lesz. Ha van rá időd, érdemes házilag elkészíteni, de ha gyorsan szeretnél valami finomságot varázsolni az asztalra, a mirelit réteslap is tökéletesen működik majd.
Az élesztőt a meleg vízbe morzsoljuk, hozzáadju a cukrot, elkeverjük, pár percet pihentetjük, majd az olívaolajjal együtt a liszthez öntjük, és elektromos robotgép dagasztókarjával ruganyos, lágy, de a tál falától elváló tésztává dolgozzuk. Kiolajozott tálba tesszük, letakarjuk, és langyos helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átdolgozzuk, majd a tésztát 16 egyenlő részre osztjuk, és gombócokká formázzuk. Egy 23 cm-es sütőtálat vagy kapcsos tortaformát, öntött vas serpenyőt kivajazunk, a közepére egy kis tálkát borítunk, és a tésztalabdákat egyenletesen köré rakosgatjuk, lekenjük olvasztott vajjal, és letakarva 30 percet kelni hagyjuk. Közben a mártogatóshoz a krémsajtot egy keverőtálban kézi habverővel átleverjük, fellazítjuk, hozzáadjuk a kiolvasztott, kinyomkodott spenótot, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott újhagymát, a reszelt sajtot és a parmezánt, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint kevés csilipelyhet adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.