Hajtogatás nélkül készül, mégis gyönyörű, réteges, ezért is szeretem ezt a receptet! Hozzávalók: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 csapott tk cukor 25 dkg margarin 25 dkg félzsíros tehéntúró 20-30 dkg trappista sajt reszelve 175 gramm tejföl 3 tojássárgája 1 csapott ek só Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját. A liszttel elkeverjük az 1 evőkanál sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. A tésztát 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan feltekerjük (mintha bejglit készítenénk). Nagyi féle túros pogácsa - Receptkereső.com. Fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú, téglalapot nyújtunk. Megkenjük 1 tojássárgájával, és rászórjuk a maradék reszelt sajtot. Késsel kb. 4×4 cm-es kockákat vágunk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel 200C fokon 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.
Mert hazánkban még a legtöbb házban e nélkül nem ünnep az ünnep. Van, aki omlós tésztából készíti, és van aki hagyományosan - kalácsból. Régen inkább csak kalácsból készítették a beiglit, és úgy általában jobban kedvelték a kelt tésztákat, mint az omlósat. Túrós pogácsa recept. Az idősebb generáció mai napig inkább ehhez - vagy hasonló - recepthez ragaszkodik. Karácsonyi diós-mákos kalács hozzávalók: 1 kg liszt 4 dkg élesztő 1 dl tej a felfuttatáshoz egy jó csipetnyi só 3-4 evőkanálnyi cukor 4-5 dl langyos tej 20 dkg mák 20 dkg dió 2 db citromnak a héja 15 dkg cukor a mákoshoz 15 dkg cukor a dióshoz 15 dkg vaj A lisztbe belekeverjük a langyos tejjel felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a tejet apránként, és kidolgozzuk gyenge tésztává. Addig kell dolgozni rajta, míg hólyag Kapros dübbencs receptje - egy igazi, magyar tésztaféle A kapros dübbencset sokan szeretik nagyjából ugyanannyian viszont még nem A kapros dübbencs az a kategória, amit valaki vagy nagyon szeret, vagy rá sem tud gondolni. A kapor az a fűszernövény, amit ha gyermekkorban nem kedvel, ismer meg az ember, akkor majd jó esetben élete második felében tudja elfogadni, és sokszor rajongójává is válik.
Ugyanis kb. 4 gáztepsivel készül el ebből az adagból. Ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb "hulladékot" csináljunk, sőt, ha tehetem, inkább hulladékmentesen szaggatom a pogikat.
Hozzáadjuk a túrót, az élesztős tejet és a tojásos tejfölt, összegyúrjuk, így eredményül egy egészen lágy tésztát kapunk. Cipót formálunk belőle, tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyen - vagy kelesztőtálban - fél órát kelni hagyjuk. A sajtot megreszeljük, vegyesen füstöltet és trappistát is. A tésztát lisztezett deszkán – bár én mostanában szilikonlapon szoktam nyújtani, mert akkor kevesebb liszt kell hozzá, mert nem ragad annyira - 1 cm vastag téglalapra nyújtjuk, a tetejét tojással megkenjük és megszórjuk a resztelt sajttal, majd kb 3-4 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, légkeveréses üzemmódban, a sütő aljára beteszünk egy meleg vízzel félig telt lábaskát vagy nagyobb konzervdobozt - a kelt tészták jó süléséhez gőz kell! - 2 sütőlapot vagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, amibe helyezzük el a pogácsákat és kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Ha két tepsit rakunk a sütőbe, akkor a felső hamarabb megsül. Ezt szedjük ki, az alsó mehet a felső "fakkba", majd az alsó részre csúsztassunk be egy új tepsit.
2021. máj 18. 3:30 Élete utolsó napjaiban már csak enni kelt fel Szeremley Huba / Fotó: RAS-archívum Szigliget — Nem sikerült Szeremley Hubának halála előtt tisztára mosnia a nevét. Valaha az ország egyik leggazdagabb embere volt, a hét végén mégis elfeledve, elszegényedve halt meg szigligeti otthonában. "Hatéves voltam, amikor meghalt az apám, az édesanyám nagy szegénységben nevelt fel engem és a két testvéremet. Enni mindig volt mit, de a ruházkodásra már nem futotta. Többnyire a nővérem kinőtt lányruháit hordtam. Szerencsémre amilyen szegényre sikeredett a gyerekkorom, olyan sikeres és gazdag lett a felnőttéletem" – mondta a borász korábban a Bestnek. ( A legfrissebb hírek itt) Egykor helikopterei, vitorlásai, kamionjai voltak, amikor a Blikk legutóbb meglátogatta, egy ütött-kopott Suzuki parkolt a háza előtt. A mindig ápolt üzletember kinyúlt, lyukas nadrágban, bozontos hajjal és szakállal fogadott minket, már beszélni is alig tudott az elszenvedett négy agyvérzése miatt. Az egykori sztárborász régóta harcolt a gyilkos kórral, s a gyógyulásának az sem használt, hogy bűnszövetségben, különösen nagy kárt okozó, üzletszerűen, folytatólagosan elkövetett csalás miatt került a vádlottak padjára.
– Szerencsére nem kórházban feküdt, hanem otthon, így a szűk család el tudott búcsúzni tőle. Nagyon megható volt, hogy édesapám halála után több száz szívszorító üzenetet kaptam, melyekből kiderült, hogy milyen sokan szerették őt. Bár évek óta nem vett részt a borászat munkájában, megőrzünk néhányat abból, amit még ő palackozott. Szeremley Huba testét elhamvasztják és katolikus szertartás szerint Ábrahámhegyen temetik a szülei mellé. (Ez is érdekelheti: Egyre nagyobb bajban a milliárdos borász: Zárolták Szeremley Huba házát! ) Megszűnik az eljárás Szeremley élete utolsó percéig abban reménykedett, hogy a bíróság kimondja majd az ártatlanságát. Mint ismert, társaival együtt 200 millió forintos csalással vádolja a bíróság. A gyanútlan áldozatok között akadt, aki 36 millió forintját siratta. – Épp most indulok Szeremley Huba tárgyalására, akivel szemben a halála miatt a Kecskeméti Járásbíróság hivatalból megszünteti az eljárást – válaszolta a Blikk kérdésére az egykori sztárborász ügyvédje, dr. Makó Sándor.
Borász, üzletember, balatoni és világ körüli vitorlázó, s egy életen keresztül kalandor: elhunyt Szeremley Huba. Jásdi István csopaki borász emlékezik meg a magyar üzleti és borászvilág különleges személyiségéről. Laci fia hívott. Meghalt Szeremley Huba. Legenda volt már életében. Legendás történetek és vagyon-legenda fűződött a nevéhez. Ő volt, aki fiatalemberként bohócot csinált a Varsói Szerződés határ- és légvédelméből. Disszidálása után Burgenlandból kisrepülőgépen szállt le valahol a Sopron környéki országúton, hogy magával vigye családját, mielőtt riadóztathatták volna a szerveket. Felszabadító hír volt. Röhögtünk a rabtartókon. Közel-keleti és afrikai kalandjainak, üzleti sikereinek, vagyonának történetét saját magától hallhattuk. Hazatérése után Badacsonyban telepedett le. Borászatot alapított, amikor errefelé nem volt divat. Állandóan olyasmit csinált, amivel meglepte a környezetét. Szőlőterületeket vásárolt, amikor mindenki eladni akart. Régi fajtákhoz, a Kéknyelűhöz és a Budai Zöldhöz vagy a Bakatorhoz meg ismeretlen újakhoz, a Zeuszhoz nyúlt, amikor ezek már-már eltűntek az országból.
Nagyszerű éttermet nyitott a hegy oldalában. Sokat tett a szürkemarha- vagy a vízibivalycsordák visszatelepítéséért. " Nagy innovátor 27 éves korában, 1967-ben disszidált, majd élt többek között Ausztriában, Svájcban, Nigériában és Iránban, Afganisztánban is. Iránban a tengervízből akart édes vizet nyerni. Nigériában először füvet ültetett a sivatagban, majd trafóházakat épített, aztán csirkefarmot létesített, később szülőotthont alapított, ami a mai napig az ő nevét viseli. Laoszban megvette a magyar kereskedelmi kirendeltséget, a Dél-Afrikai Köztársaságban gyémánt kitermelésre szerzett koncessziót, Nigériában titánra és kolumbitra. A rendszerváltás után hazajött. A 2000-es évek elején 20 milliárd forintra becsülték a vagyonát. Itthon hobbi borászként megmentett kihaló félben lévő magyar szőlő fajtákat (kéknyelű, bakator), badacsonyi szőlőjében helikopterrel üldözte a seregélyeket, majd agyvérzése után, a tolókocsiból felkelve háromszor megnyerte vitorlásával a Kékszalagot – írta róla a Déli Krónika.