Nem tudom, a recept mennyire autentikus, de merészelem minestrone névvel illetni. :) Számomra ez az olasz étel a szinonimája egy gazdag, "megáll benne a kanál" típusú ételnek, amiben a zöldségek és egyéb hozzávalók bátran alakíthatók, variálhatók. Ez után a leves után szinte már nem is szeretne mást enni az ember! :) 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 főzőhagyma, vékony szeletekre vágva 2 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva 1 kisebb csokor "új" vegyes leveszöldség, karikázva 1 kisebb karalábé, felkockázva 4 parázsburgonya, alaposan átmosva és felkockázva 1 vegyes hüvelyes-gabona konzerv (lencse, bab, tönkölybúza és gersli egy konzervben) tengeri só, frissen őrölt bors 2 tk. morzsolt oregánó 1 tk. Paradicsomos minestrone level 1. morzsolt kakukkfű 1 tk morzsolt majoránna 1 kisebb üveg lecsó (tavaly ősszel házilag eltéve; helyette használhatsz hámozott paradicsom konzervet is) 2 ek. jó minőségű paradicsompüré 2-3 bő maréknyi spenótlevél, kb. 1 cm széles szeletekre vágva 1 bő maréknyi friss bazsalikomlevél, aprítva Az olívaolajon párolni kezdtem a szeletelt főzőhagymát, majd néhány perc elteltével hozzáadtam a fokhagymát is.
A Minestrone a Minestrina nagy testvére. (Ez a szóvicc az olasz " minestra ", azaz leves nagyító- és kicsinyítő képzős alakjából született. ) Azt hiszem, legalább névről nálunk is ismert. Ezt a sokzöldséges, paradicsomos, többnyire tésztával készített leves t Olaszország minden részén készítik. 10 piros, paradicsomos leves, amiből muszáj két tállal enni | Nosalty. Tájanként (és házanként) változnak az összetevői, de a lényeg ugyanaz: minél többféle a zöldség, annál jobb. Az olaszban van is egy olyan kifejezés a rendetlenségre, káoszra, ahol minden féle dolog van, hogy "un gran minestrone", azaz egy nagy " zöldségleves ". Nem éttermi étek, trattoriák étlapján sem találjuk meg: egyszerű, olcsó, mindenki számára elérhető téli zöldségek ből készül – otthon. Mi több, nálunk a kicsi is szívesen eszi. Bár az egész zöldségeket a levesben ki nem állhatja, én kevés főzőlével leturmixolom neki a zöldségeket, s abba keverem bele a kifőzött apró durumbúza tésztát. Hozzávalók 6-8 adag Minestrone leveshez: Mivel sokféle zöldség kell hozzá én kevesebből el sem kezdem.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Családunkban a leveseknek igen komoly respektje van. Leginkább a sok zöldségből állóakat kedveljük. De jöhet a húsleves (gyöngytyúkból konyakkal isteni! ), a zöldség-hús verzió (tárkonyos raguleves vagy csülkös bableves), avagy a sokzöldséges, mint például a minestrone. A minestrone light gyakorlatilag annyiban különbözik sűrű testvérétől, hogy nincsen benne tészta illetve kicsit több lével engedem fel, így nem olyan tömény, úgyhogy marad még hely a "másodiknak" is. Olaszhonban egyébként is jellemző, hogy egy-egy étel bár azonos néven fut, tájegységenként, vidékenként, évszakonként más-más összetevőket tartalmaz. Kis túlzással minden családnak megvan a saját minestrónéja…:-) A fentieket szem előtt tartva, könnyen belátható, hogy a minestrone receptek száma körülbelül annyi, mint égen a csillag. Leves, minestrone, szalvéta, tál. Sajt, deszkák, paradicsom, fából való, zeller, hús, vörös haj, tál, szalvéta, leves, borsó | CanStock. A legfontosabb dolog azonban, hogy minél több féle-fajta zöldséget használjunk fel az elkészítéséhez. Frances Mayes (amerikai írónő) a cortonai emberek tanítása alapján javasolja a parmezán héjának a belefőzését is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Minestrone (olasz paradicsomos zöldségleves). És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Amikor a hagymafélék megpuhultak, a vékonyra szeletelt leveszöldséget, a karalábét és a burgonyát is hozzáadtam. Sőt, mi több – már ezen a ponton az ételbe került a vegyes hüvelyes – gabonás konzerv is. Sóztam, borsoztam, majd ismét néhány perc elteltével a morzsolt fűszernövényeket is hozzáadtam. Felöntöttem kb. 1, 2 liter vízzel, majd addig főztem az ételt, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhultak. Ekkor összeforraltam a lecsóval és a paradicsompürével, majd hozzáadtam a spenótot és a friss bazsalikomleveleket is. Amikor minden zöldség teljesen megpuhult, forrón tálaltam a levest. Paradicsomos minestrone leves y. 4 kiadós adag lesz belőle
Utána Zsoltárokat, egy fejezetet a Bibliából ( Nach), 3 lapot a Misna Berurából 3 fejezetet Rámbám törvénykönyvéből 5 lapot a Sulchán Áruchból 8 lapot a Babilóniai Talmudból (kisebb traktátusokat is beleértve) És minden fejezet végén hozzávette a kapcsolódó Toszeftát Valamint minden oldalhoz a kapcsolódó Jeruzsálemi Talmudi részt (ami az oldaltól függően 0 és 50 (! ) lap között mozgott). Természetesen mindez úgy volt kiszámítva, hogy év végére minden könyvet befejezzen. 3 Z Osztaly Anyak Napja 1 – Dubai Burj Khalifas. (Programozóként megtetszett a gondolat, talán még sikerül elkészíteni egy emlékoldalt a számára, ami kiszámolja, hogy ha ezt a "tanrendet" a nap perceinek feleltetjük meg, egy internetes oldalon mintegy bepillantást nyerhetünk abba, hogy most éppen mit tanulna, az oldal pedig olyan gyorsan görgetné a szöveget, ami ennek a tanulási ütemnek felelne meg. ) Ez persze korántsem jelenti azt, hogy felületesen végigszaladt volna a szövegen. Mielőtt kialakította ezt a beosztást, már sok-sok évtizede keményen tanult, és behatóan, mélységeiben megismerte a szövegeket, így a sokadik olvasásnál már mintegy csak felelevenítenie kellett a megszerzett tudást, és továbbfejleszteni azt.
Hozzon nektek minden jót, nem csak almát, mogyorót. Boldogságot, békességet, szívből jövő melegséget! Karácsonyi köszöntő barátoknak A házakban mindenhol kalács illatozzon, fenyőfák alatt gyertyaláng ragyogjon. Szívedbe költözzék nyugalom, és szeretet, hozzon a karácsony békét és örömöt neked! Hiába vannak a barátok távol, karácsonykor utolér a szeretet-zápor, ne hidd te sem, hogy nem gondoltam rád: kellemes ünnepet kíván egy barát! Hópihe-szárnyon száll az idő, ünnepi díszben áll a fenyő. Készül a bejgli, a sok jó falat, itt a karácsony a kertek alatt! "Személyreszabott jókívánságok". Boldog karácsonyt! Karácsonyi köszöntő barátoknak Kívánd, hogy mindaz, amit ma éjjel gondoltál, ugyanúgy igaz legyen holnap, s holnapután. Kívánj igazi ünnepet, kívánj boldogabb életet. Én pedig kívánok: BÉKÉS, BOLDOG KARÁCSONYT NEKED! Égi tollpihe száll a tájra, fehér csuhát húzva a fákra. Kívánok minden jót és ezernyi szépet, kellemes karácsonyt és boldog újévet! Ballag a szeretet a karácsonyi fényben, megáll az ajtódban, csengetésre készen.
Cháim Kanievszkij rabbi nyugodjon békében, legyen lelke bekötve az élők kötelékébe, igaz emléke legyen áldássá mindannyiunk számára!
A Kanadai Nemzeti Galéria Rideau-kápolnájában hallható előadás Janet Cardiff The Forty Part Motet című interaktív hangszobrának része. A kanadai gyűjteményben találhatjuk Charlotte Schreiber Egy ír hazafi vallomása című alkotását 1879-ből. Ez volt Schreiber diplomamunkája, és egy balladán alapul, amelyben egy ír hazafi meggyónja halálos bűneit, mielőtt csatába indul, de akaratlanul egy katolikus papnak álcázott brit katonának mondja el titkait. Mint fiatal nemzet, amikor tizenkilencedik századi kanadai szépművészetről beszélünk, olyan erősek a művészek európai gyökerei és ekkor még olyan gyenge bármilyen kanadai nemzettudat, hogy vita tárgya lehet, hogy mindez egyáltalán mennyire kanadai. Karácsonyi köszöntő barátoknak ⋆ Idézetek lapja. Schreiber például Angliában született 1834-ben és ott halt meg 1922-ben. 1876 és 1898 között élt és alkotott Kanadában, elsősorban Torontóban. A huszadik századi művek — és ez a gyűjtemény gazdagabb — már egyértelműen köthetőek Kanadához. Az egyik ilyen Will Ogilvie Girl With Plant (Lány a növénnyel) című 1933-es műve.