Sütőpapíros tepsire rakjuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, jól átforgatjuk. Előmelegített 200°C-os sütőben kb 25 percig sütjük. Néhány szem sült karfiolt félreteszünk a díszítéshez. A vöröshagymát egy lábasban kevés olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, beletesszük a karfiolt, felöntjük az alaplével, puhára főzzük. Botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszín, kiforraljuk. Tálaláskor a félretett sült karfiollal kínáljuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és meghintjük chilipehellyel.
Az egészben sült karfiol az elmúlt évek egyik legnagyszerűbb kulináris találmánya. A feltalálás érdeme egyértelműen a kortárs izraeli konyha valamelyik neves séfjét illeti meg, persze többen magukénak tudják, így mindig óriási a vita. Vitathatatlan tény azonban, hogy világhírűvé Eyal Shani Miznon nevű pitázója tette, amelynek az egyik ikonikus fogása. Nem csoda, hogy rá van kattanva az egész világ, a sült karfiol amúgy is olcsó, jóízű, könnyen és változatosan elkészíthető, minden fűszert elbír, lehet rusztikusan vagy elegánsan tálalni, összhangban van a zöldségeket előtérbe helyező, és a "vissza a gyökerekhez" irányzatokkal, ráaádásul minden étrendnek (vegán, paleo, mindenmentes) tökéletesen megfelel. Hogy egészben sütve, vagy rózsáira szedve, végsősoron szinte mindegy, finom így is, úgy is, az alábbi levesben rózsákban sütve szerepel. Igazi csodaleves, mindössze három hozzávalóból: sült karfiol, alaplé, vaj. Íze olyan összetett, elegáns és telt, hogy az ember az első falat után komolyan meglepődik.
Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, ráfektetjük a karfioldarabokat és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, az utolsó 5 percben fóliával is takarjuk. A megsült karfiolokat még 5 percig főzzük a levesben, majd turmixoljuk simára a levessel és a tejföllel. Ízesített olívaolajjal – például chilis olajjal – és pirított dióval tálaljuk. 1. lépés 5 2. lépés 3. lépés 4. lépés 5. lépés Fedezz fel még többet! Köszönjük az értékelésed! Írd meg a véleményed!. Értékelj csillagokkal! Minél több a csillag, annál jobb az értékelés.
Összetevők Hozzávalók 1, 5 l-hez, 6 személyre 1 fej fokhagyma 1 közepes (kb. 50dkg) karfiol 2 db sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 dl Mizo laktózmentes főzőtejszín 1 teáskanál őrölt pirospaprika őrölt római kömény 1 evőkanál friss kakukkfű ízlés szerint olívaolaj só frissen őrölt bors A karfiolt rózsáira, a fokhagymát héjastól gerezdekre szedjük, a sárgarépát cikkekre vágjuk. A zöldségeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megszórjuk sóval, borssal, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd alaposan összeforgatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső fokozaton kb. 30 perc alatt megsütjük. A megpucolt vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megsütjük. Hozzáadjuk a fűszereket, és felöntjük 1 l vízzel, végül beletesszük a sült zöldségeket is, és ízlés szerint sózzuk. Forrástól számítva, kis lángon 10 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, újra összemelegítjük a levest, de már nem forraljuk. Melegen tálaljuk.
200, - Ft/adag – Magyaros burgonyaleves – Bolognai spagetti – Paradicsomleves – Rántott sertéskaraj (1 szelet) – Hasábburgonya, káposztasaláta – Fokhagymaleves, sajttal, pirítóssal – Tócsis szelet (1 szelet) – Idénysaláta – Húsleves finommetélt tésztával – Kárpáti borzas csirkemell (1 szelet) – Párolt rizs
9 g A vitamin (RAE): 45 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 53 mg Retinol - A vitamin: 45 micro β-karotin 5 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 38 micro 10 dkg sajt (reszelt) só ízlés szerint bors Elkészítés A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Hűtőbe tesszük. A burgonyát megpucoljuk, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. Félretesszük 20-30 percre. Ha letelt az idő, kinyomkodjuk a levétől, teszünk hozzá egy tojást, 2-3 ek lisztet, 1-2 nagyobb gerezd fokhagymát és sóval, borssal ízesítjük. A hússzeleteket lisztben megforgatjuk, majd a reszelt burgonyás masszában is úgy, hogy teljesen belepje. (Én egy evőkanál hátuljának segítségével szoktam ellapogatni rajta egyenletesen, úgy nekem könnyebb. Elixír Fast Food Pécs – ételrendelés – Falatozz.hu. ) Bő, forró olajban kisütjük, ugyanúgy, mint a rántott húst, egyik felét fedő alatt, a másikat fedő nélkül, míg szép piros és ropogós nem lesz.
Nem kell körönként elővenni a pénztárcát, egy összegben tudtok fizetni a távozáskor, ami baráti társaságoknak nagyon ideális, mert így megúszhatjátok az este végén felmerülő elszámolási procedúrát. A Jégkert rajongójává válni igencsak egyszerű, és hosszú távon még meg is éri. Ingyenes névre szóló törzskártyát lehet igényelni, ami állandó kedvezményekkel jár: minden korsó sörre, pálinkára és napi ebéd menüre 100 pontot adunk a kártyára (1pont=1 Ft), melyet a következő alkalmak során bármikor le lehet fogyasztani. A törzsvendégkártyával egész évben kedvezménnyel fogyaszthatsz a Jégkertben és ősztől tavaszig a -Jégkert helyén lévő- Budai Jégpályán is! Oszd meg barátaiddal ha a Jégkertben vagy: Jelentkezz be mobilodról Untappd-en, Facebookon vagy Instagram-on. A Jégkert egész területén ingyenes WIFI vár Téged, a jelszót nyugodtan kérdezd meg a pincértől! Kárpáti borzas csirkemell recept. Ha kedvet kaptál, foglalj asztalt nálunk és érezd jól magad! Szeretettel várunk a Jégkertben! Asztalfoglalás kizárólag telefonon: +36-70-311-3000
Jani + család 2db Húsleves gazdagon csészében, 1db Hideg gyümölcsleves, 1db 4 sajtós krémleves cipóban, 1db Ebatta pizza, 1db Gibbon pizza. Üdv: sznuni Sziasztok, Eltelt még egy év, sok szép élménnyel, de ennek is vége lett. my61 + 3-4 fő (még nem biztos, hogy mennyi), mivel a kaja rendelésről lemaradtunk, legfeljebb viszünk magunkkal! 11. Üdv: sznuni « Utoljára szerkesztve: 2019 November, 16, 22:15:36 pm írta zsolt160 » Rendelést leadtam és visszajelezték, hogy megkapták. Várnak minket sok szeretettel. Kárpáti borzas csirkemell ozgerinc formaban. Idén sajnos nem a külön teremben leszünk ez az utánunk következő rendezvény miatt nem volt lehetséges. De azt mondták, hogy egy helyre próbálnak meg minket elhelyezni. Remélem minden rendben lesz. Várok én is minden kedves jelentkezőt a helyszínen. FB-on feltettem egy kérdés, miszerint van-e igénye valakinek valamire a relikviáink közül. Páran már jelezték. Ha itt is volna valakinek igénye sapkára, nyakpántra, matricára jelezze nekem. Sziasztok. Sziasztok, Eltelt még egy év, sok szép élménnyel, de ennek is vége lett.