Tegyük a padlizsánt egy vágódeszkára, majd egy éles kés segítségével vágjuk egészen apróra, míg majdnem pépes lesz. A fokhagymagerezdeket és a hagymát pucoljuk meg, vágjuk egészen apróra. Adjuk a padlizsánhoz a sóval, borssal, olívaolajjal együtt. Ízlés szerint citromlével savanyíthatjuk. Alaposan keverjük össze, fedjük le, majd tegyük a hűtőbe legalább 1 órára, mielőtt tálalnánk.
Akit zavar a héja, meg is hámozhatja. Vágjuk a padlizsánt 6-7 mm vastag szeletekre. Tegyük egy tálcára, sózzuk le, majd hagyjuk állni 30 percig. A vajat olvasszuk meg. Keverjük össze egy tálban a parmezánt, a zsemlemorzsát és a fűszereket. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A padlizsánt mártsuk az olvasztott vajba, majd a parmezános morzsába, picit nyomkodjuk rá a bundát. Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Toljuk a sütőbe, süssük 15 percig. Fordítsuk meg, majd süssük még 7 percig, míg aranybarna és ropogós nem lesz a külseje. A 3 legjobb padlizsánból készült étel, amit kostóltál! Olcsó és nagyon finom! - Ketkes.com. Rögtön, melegen kínáljuk. Fotó: Getty Images
2017. július 17. | | Olvasási idő kb. 4 perc Ha egyszer megkóstoltad, sohasem fogod elfelejteni az ízét, azt a füstös, krémes, kicsit savanyú, kicsit hagymás harmóniát, amit jó vastagon kell felpúpozni a kenyérre, majd nagyot harapni a harsogóan vidám nyárból. Merényi Ágnes padlizsános emlékei. – Padlizsánkrémet nekem sokáig nem volt szabad. Először enni, mert vagy nyolcéves koromig azt se tudtam, mi az. Aztán egyszer a Bertóti Andrea valami furát hozott uzsonnára. 54 egyszerű és finom rakott padlizsán recept - Cookpad receptek. Azt mondta, török paradicsom, de a kenyérszeletek között rusnya szürke, darabos pép volt. Nem tudom, mért csodálkoztam, maga a Bertóti is fura volt, azt állította, a papája kapitány egy hajón, a lakásukban, a két szoba közti ajtón meg hinta lógott. Szóval én inkább maradtam a májkrémes kenyérnél paprikával. A padlizsánnak akkor még a nevét se hallottam, és ez még vagy tíz évig így is maradt. Aztán az egyetemi éveim elején kezdtek beszivárogni a családba újféle ételek. Például a padlizsán. A cukkini. Meg a patisszon. Házias és konzervatív konyha volt a miénk, semmi kilengés, semmi túlfűszerezés, semmi parádé.
Szuper alaprecept a padlizsánkrém, mégis szinte mindenki máshogyan készíti: ki vörös-, ki lilahagymával, sok vagy kevés fokhagymával, citromlével vagy ecettel savanyítva. Az alább olvasható recept így csak támpontot ad, nyugodtan lehet rajta alakítani ízlés szerint. A krém alapját a padlizsán képezi, ami akkor lesz a legfinomabb, ha tűzön, feketére sütve készül. Ezt a módszert itt írtuk le korábban, érdemes így készíteni, hiszen egy olyan plusz füstös ízt kap a zöldség, amitől nagyon különleges lesz a mártogatós. A kész padlizsánkrémet kenyérre kenve, pitával, chipsszel, zöldséghasábokkal kínáljuk, de érdemes a tetejére friss petrezselymet is szórni. Rántott padlizsan sütőben . Hozzávalók 4 adaghoz 1 nagy darab padlizsán (250 g) 3 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma 1 evőkanál olívaolaj ízlés szerint só, bors opcionális citromlé/ecet Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A padlizsánt süssük meg az itt leírt módon, ha van rá lehetőségünk, szabad tűzön. Hagyjuk hűlni 5 percig. Húzzuk le a héját, majd kanalazzuk ki a húsát.
03. 19. 2020-03-19 12:38:29 Az Egészségügyi Világszervezet 2020. 18-án közzétett adatai alapján, jelenleg Európa országaiban a koronavírus fertőzések s... bővebben » Nagy látogatottsággal indult a Rendelési-Idő 2020-03-06 16:35:20 Tizenhétezres, napról-napra növekvő látogatószámmal indult a Rendelési-Idő, ahol a regisztrált orvosokhoz a nap 24 órájába... bővebben » Összes megtekintése
Összesen 6 állásajánlat. Háziorvosi ápoló Jánoshida Hajdú és Soós Bt. … végzettség. Szakmai gyakorlat a háziorvosi, szakrendelői, kórházi munkakörben vagy …, ahol BETEGELLÁTÁS történik. Orvosi rendelés Csopak - Arany Oldalak. Háziorvosi rendelőben vagy a járóbetegellátásban … kommunikációs kézség. Kényelmes, szép rendelő, frissen felújított berendezéssel. Kulturált … - 23 napja - szponzorált - Mentés Háziorvosi asszisztens Debrecen UD youMED Nonprofit Kft.
Oldalainkon a rendelők illetve orvosok által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, kérünk, hogy a szolgáltatás igénybevétele előtt közvetlenül tájékozódj az orvosnál vagy rendelőnél. Csopak orvosi rendelő szotar. Az esetleges hibákért, elírásokért nem áll módunkban felelősséget vállalni. A Doklist weboldal nem nyújt orvosi tanácsot, diagnózist vagy kezelést. Minden tartalom tájékoztató jellegű, és nem helyettesítheti a látogató és az orvosa közötti kapcsolatot. © 2013-2019 Minden jog fenntartva.