Köszönöm a gyors és kedves választ... Szia! Először is írni kell egy elég erősen behatárolt esszét. A témákat központilag adják meg, azok közül kell választani, leírni, hogy miért az adott témát választottad, több konzultációt kell tartani a tanárral a dolgozattal kapcsolatosan, ezekről írni kell egy összefoglaló jegyzőkönyvet, munkamenetet, azt, hogy hogyan hatott rád a téma, stb... Magának az esszének rendkívül precízen kell felépülnie. Bevezetés, melyben részletesen leírod, hogy miért az adott témát választottad, miért érdekel, stb... 'Tárgyalás': Személyes tapasztalatok, szakmai vagy tudományos tények, esetleg riportok. Befejezés: Levonni a konklúziót, összefoglalni röviden a gondolataid a témával kapcsolatban, stb... Emelt tarsadalomismeret érettségi. Nagyon fontos, hogy a tudományos tények egyensúlyban és összhangban legyenek a saját véleménnyel! Nagyon oda kell figyelni, hogy ha idézel egy szöveget, oda kell írni a forrást! Aztán kell még bibliográfia, tartalomjegyzék, és ha jól emlékszem ennyi az írásbeli része.
Kapcsolódó kérdések:
A leeső részeket összegyúrjuk, újra hajtogatjuk és szaggatjuk. A pogácsákat 30 percig kelni hagyjuk. Előmelegtett 200°-os sütőben 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Diétás sajtos pogácsa, mindenki kedvence diétásan. Diétás pogácsánk alacsonyabb szénhidrát és zsírtartalommal, mintha hagyományos recept alapján készült volna. A hagyományos recept egyébként az Anyukám receptkönyvéből származik, azt alakítottam át zsírszegényebbre és csökkentett szénhidráttartalmúra. Túrós, sajtos pogácsa (nagyon finom) recept. Sima liszt helyett Dia Wellness Sütőlisztet és Zéró 6-ot használtam, zsíros tejföl helyett pedig zsírszegény natúr joghurtot (20%-os helyett 3, 5%-osat, nagy különbség! ). Tovább csökkenti a zsírtartalmat, hogy a tésztába nem tettem tojássárgáját, ami egyébként puhábbá, foszlósabbá tette volna a pogit, de szem előtt tartottam, hogy mégiscsak alakbarát sajtos pogácsa a cél. Aggodalomra semmi ok, így is nagyon finom, puha lett! Nem mondom, hogy nem lehetett volna még tovább csökkenteni a szénhidráttartalmát, például DW 50%-os lisztkeverékkel, de mivel vendégségbe készült (magunknak nem sütök csak úgy, mert családilag – a Férjem és én – felfaljuk mindet, az meg aztán abszolút nem alakbarát 😉) tutira akartam menni mind állagban, mind pedig ízben.
Pikk-pakk elkészül, nem kell keleszteni és nagyon ízletes!! Hozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 1 teáskanál só fél teáskanál őrölt kömény 15 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 tojássárgája 5 dkg reszelt sajt (a tetejére) Elkészítése: A hozzávalókat egy tálba tesszük, az élesztőt belemorzsoljuk, jól összegyúrjuk. Nem hagyjuk kelni, hanem lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk. Nagyon sajtos pogácsa nagy. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejüket átkenjük a felvert tojássárgájával és megszórjuk a reszelt sajttal. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
A hozzávalókat robotgép dagasztó karjával egynemű tésztává összedolgozzuk (nem kell fényesre dagasztani, csak a lényeg, hogy egy nagy tésztagombóc legyen belőle, amiben az összes hozzávaló egyformán oszlik el). Az így összegyúrt tésztát egy konyharuhával letakarva 15 percig pihentetjük. A pihentetett tésztát enyhén meglisztezett felületen kb. 2 cm vékonyra nyújtjuk és megszórjuk 5 dkg light reszelt sajttal, majd egyszerűen feltekerjük és letakarva további 15 percig pihentetjük. Az otthon ízei: Gouda sajtos pogácsa. Az újabb pihentetési idő után ismét kinyújtjuk, majd sajttal megszórjuk a tésztát és újra feltekerjük, letakarva 15 percig ismét pihentetjük. A pihentetés után a tésztát 3 cm vékonyra kinyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, kb. 3-4 cm távolságra egymástól. A tojást villával felverjük, majd mindegyik pogácsa tetejét megkenjük és csipetnyi reszelt light trappista sajtot teszünk rájuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük (akkor jó, ha a tetején a sajt aranysárgára sült).
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
További receptek >>
Hozzátesszük a tejfölt, vajat, simára keverjük. Beleszórjuk a porélesztőt vagy a frisset belemorzsoljuk. A liszthez hozzákeverjük a sót, összedolgozzuk a vajas keverékkel. Tésztává gyúrjuk. A tálat lefóliázzuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük, de 1-2 éjszakát is maradhat. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk. Felületét meglisztezzük, a harmadát magunk felé hajtjuk, lenyomkodjuk, enyhén meglisztezzük. Ráhajtjuk az alsó részt, ezt is elsimítjuk. Nagyon sajtos pogácsa vicces. Jobbról félig behajtjuk, a bal oldalát aláhajtjuk. A tésztát nem kell pihentetni, rögtön dolgozhatunk vele tovább. Ne kezdjük el nyújtani, csak óvatosan nyomkodjuk, így nem csúsznak el a rétegek és szép leveles lesz a pogácsa. Ha végig értünk elfordítjuk, keresztben is végig nyomkodjuk. Ha már engedi magát, 1, 5 cm vastagra nyújtjuk és kisméretű (3 cm-es) szaggatóval, lisztbe mártva kiszaggatjuk az apró pogácsákat. A kisszaggatott korongokat egymás mellé csúsztatjuk, meghintjük reszelt sajttal, - a megmaradt tojásfehérjével le lehet kenni, de nem szükséges - sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.