Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én gyerekkoromban – kertvárosi gyerek lévén – minden vasárnap délelőtt, míg anyukám otthon az ebédet készítette, a pécsi vásárban múlattam az időt. Egyvalami mindig biztos pont volt: A MÉZES PUSZEDLI-árus bácsi. Nem múlt el úgy vasárnap, hogy ne vásároljak a kevéske zsebpénzemből mézes puszedlit, és ez a mai napig így is van, ha bármikor, bárhol meglátom a piacokon, vásárokon, fesztiválokon vagy méhészboltokban. Egyszerűen imádom. :) Nyilvánvalóan nem is kérdés, a házi mézes puszedlinél azonban nincs jobb. Készítsétek el ti magatok, egyáltalán nem bonyolult! Az elkészítése az alábbi videóban, a részletes recept pedig alatta található. Békebeli mézes puszedli Hozzávalók: 35 dkg liszt 10 dkg rétesliszt 10 dkg porcukor 5 g kakaópor 3 g mézeskalácsfűszer 4 g szódabikarbóna 15 dkg méz 1 egész tojás + 1 sárgája 3 dkg tejföl 8 dkg vaj 1 narancs lereszelt héja fél narancs leve A mázhoz: 2 tojásfehérje 24 dkg porcukor Elkészítés: Az alapanyagokat egy keverőtálba kimérjük, majd alaposan összedolgozzuk.
Mézes sütemény Békebeli mézes sütemény Eta módra Békebeli mézes sütemény Eta módra Hozzávalók: (30x40cm-es tepsihez) 26 dkg porcukor 4 egész tojás 4 ek. méz 9 dkg vaj 65 dkg finomliszt 1 púpos ódabikarbóna A krémhez: 7, 5 dl tej 2 cs. vaníliás cukor 9 dkg finomliszt vagy kukorica... Örmény mézes sütemény, avagy "Marlenka" házilag A férjem egyik kedvenc süteménye a Marlenka. Megsütöttem neki a házi változatot, ami akár az eredeti is lehet, hiszen a nagyüzem előtt ez egy örmény, házi süteményként készítették.
Éva paleo konyhája: Mézes puszedli paleo
Elkészítés: A tojás okat egy tálba felütjük, hozzáadjuk a csipet sót, a mézet, a barna cukrot, a vizet és az olajat, majd jó habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónával és a mézes-fűszerkeverékkel összekevert lisztet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (lágyabb masszát kapunk), majd 1 órára a hűtőbe tesszük pihentetni. A hűtőből kivéve diónyi golyókat formálunk a masszából, majd sütőpapírral bélelt tepsire, kicsit távolabb helyezzük egymástól. Ezután egy vízbe mártott evőkanállal minden golyót kicsit ellapítunk, hogy kb. fél cm magasak legyenek. Előmelegített sütőben, közepes lángon 10-12 percig sütjük. A sütőből kivéve rácsra szedjük, kihűtjük. A mázhoz a tojás fehérjéket a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. Ezután a puszedliket rögtön beleforgatjuk a felvert habba, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és szobahőmérsékleten megszárítjuk.
Gyomorégés Ha többet eszünk és iszunk mint szoktunk a gyomortartalom a nyelőcsőbe visszafolyik. Néha az ízét is lehet érezni. Sokszor fekvő helyzetben erősödnek a panaszok, a szervezetünk mindezt érzékeny műszerként jelzi, az egyik tipikus reakció a gyomorégés. Gyomorfájás elleni gyógyszerek. A gyomorégés okai A Gyomorégés egyik oka lehet helytelen étkezési szokás A gyenge gyomorszáj közeli izmok Ha valami alulról felfelé nyomja a gyomrot, a gyomorszáj megnyílhat, és a gyomortartalom visszaáramlik a nyelőcsőbe vagy akár a szájüregbe és ekkor é gető gyomor fájdalom keletkezik a szegycsont mögött és néha a torokban. Világszerte milliók keresnek otthoni jogorvoslatot a gyomorégésre, és a legtöbb kórházi kezelés valamint műtét is az emésztési problémák miatt szükséges. Előzzük meg a komolyabb problémát, gyomorégés ellen gondoskodjunk magunkról otthon, házi módszerekkel. A DXN ganoderma gyógykávé semlegesíti a szervezet által felhalmozott savakat, fogyasztásával megszüntethető a gyomorégés. Rendszeres és kizárólagos (Ha szeretné megtapasztalni a valós hatását ne fogyasszon mellette más kávét! )
A gyomorégés meglehetősen gyakori probléma – és nagyon kellemetlen. Persze van gyógyszer ellene, ám a természetes megoldásokat is érdemes kipróbálni a panasz enyhítése céljából. A gyógynövényektől a megfelelő táplálkozásig Természetesen létezik gyógyszer is a gyomorégés ellen, ám a természetes megoldásokat is érdemes kipróbálni a panasz enyhítése céljából. Meglehetősen sűrűn előforduló és igen kellemetlen probléma a gyomorégés. Akkor jelentkezik, amikor a gyomorsav visszajön a nyelőcsőbe. Úgy érezhetjük magunkat, mintha egy apró kis máglya égne a mellkasunkban és a nyakunkat is érintené. 11 jel, hogy gyomorégés elleni gyógyszerre van szüksége. Gyógyszerek ma már szép számmal vannak a gyomorégés kezelésére, de a természetes megoldásokat sem árt számításba venni a panasz enyhítése érdekében. Az egyik gyakran használt természetes módszer a kalcium, mely egyébként számos vényköteles antacid hatóanyaga. Azonban ha azt vesszük észre, túl sűrűn szedjük az antacidokat, tovább alkalmazzuk, mint 2 hét és hetente többször tapasztalunk gyomorégést, fel kell keresnünk egy orvost.
Ez azonban idővel általában önmagában megoldódik. – H. pylori fertőzés: Ha aktív helicobacter pylori bakteriális fertőzés van a gyomorban, az a gyomorsav növekedéséhez vezethet. – Genetika: A gasztrinómában szenvedő emberek – a hasnyálmirigyben vagy a duodenumban kialakuló daganatok – körülbelül 25-30 százalékának örökletes genetikai állapota van, az úgynevezett 1. típusú többszörös endokrin neoplazia.
Stresszes időben, mint ami napjainkra is jellemző, a szellemi terhelés tünetei testileg is hamar észrevehetővé válnak. Így alapjában véve nem csoda, ha egyre többen szenvednek gyakori gyomorégés től. Ez egyrészt annak az eredménye, hogy sokszor kevés időt fordítunk az étkezésre, és az ételt egyszerűen csak gyorsan lenyeljük, másrészt az ételek függvénye is, amelyeket magunkhoz veszünk. Természetesen egy akut esetben rögtön felmerül a kérdés, hogyan lehetnénk úrrá ezen a fájdalmas problémán. Ha különösen gyengéd megoldást szeretnénk találni, forduljunk a természetes módszerekhez. A természet tud segíteni Ha már jelen van a gyomorégés, és lassan de biztosan halad a nyelőcső felé, segít megfékezni, ha iszunk egy pohár tejet. Ez akut esetben gyors enyhülést hoz. Ha azonban rendszeresen van dolgunk gyomorégéssel, bizonyos életmódbeli szokások megváltoztatásával és természetes orvosságokkal biztosíthatjuk, hogy ne fajuljon el a dolog. Végül is az állandóan visszatérő gyomorégés korlátozza az életminőséget, és valóságos kínszenvedéssé válhat.