A tészta közben kihűlt, akkor a sütőforma pontos nagyságára levágom a tészta szélét, én a sütőformát megfordítom, és ráteszem a kisült tésztát, és körbe igazítom. 2 dl tejet az átszitált liszttel csomómentesre keverem (kézi habverővel), hozzáadom a tojássárgáját és az átszitált ételkeményítőt is, ha kész félreteszem. A tojásfehérjét cukorral, csipet sóval habverővel jól felverem, ez kb. 15 perc. Mielőtt kész a hab a tejet visszateszem a tűzre, kiveszem a rudat belőle. Egy kevés tejet hozzá öntök a lisztes keverékhez, és megkeverem, ezután visszaöntöm az egészet a tejbe, és folyamatosan keverem. Ez fontos! Addig kell keverni, míg felforr, és szép fényes, és nyúlósan folyik le a keverőről. Ne főzd meg túl, mert folyós lehet. Békebeli házi barackbefőtt télire: ezzel a trükkel roppanós marad a gyümölcs – GWL. Félre húzom a főzőlapról. Itt már gyorsabban kell dolgoznunk. Egy nagy tálba átöntöm az egészet, hogy jól össze tudjam dolgozni a tojásfehérjével. Ezután a tojásfehérjéből 2-3 keverőkanállal, gyors mozdulatokkal belekeverek a sárgájához, és ezután a többit is hozzá öntöm.
{ KÉP = 81743, 2, ajanlo/bekebeli-vargabeles}Annyira finom a vargabéles! A réteslapok közé szorított tészta túróval, vaníliával, citromhéjjal az egyik kedvenc desszertünk, amivel kezdők is próbálkozhatnak – nem nagy kunszt, tarts velünk! {T} Annyira finom a vargabéles! A réteslapok közé szorított tészta túróval, vaníliával, citromhéjjal az egyik kedvenc desszertünk, amivel kezdők is próbálkozhatnak – nem nagy kunszt, tarts velünk! A tésztaimádók kedvenc desszertje, ami valamiért egyre ritkábban kerül az asztalunkra – a vargabéles három réteg nem is annyira tömény tészta, hiszen középen vastagabb vagy vékonyabb krémes túróhalom kap helyet. Töltött tészta, tehát béles, nevének eredete mai napig nem tisztázott, bár gyanítjuk, hogy egy Varga nevű ember ténykedése nyomán hívjuk így ezt az isteni finomságot. Békebeli házi krames . Ma már hamarjában beleforgatjuk a készen vásárolt réteslapok közé a telítős, túrós tölteléket, de nem volt ez mindig így! A házi rétestésztát ugyanis semmi sem pótolhatja, de ha sehogy sem tudjuk rászánni magunkat a gyúrására, nyújtására, akkor válasszunk jó minőségűt a boltiból.
Nagyon szeretjük a házi krémest, így sütöttem. 🙂 Finomabbnál finomabb, ezt muszáj lesz egyszer kipróbálnod! Hozzávalók 40 dkg leveles tészta A krémhez 7 db tojásnak fehérje (L-es méret) 4 db tojássárgája 30 dkg cukor 1, 2 L tej (2/8%) 70 g finomliszt 100 g kukoricakeményítő 1 vanília rúd 1 csipet só Szóráshoz vaníliás porcukor Az én sütőformám mérete 31x22x6 cm, és egy nagy tepsi kell még Elkészítés: Előmelegítem a sütőt 170 fokon. A leveles tésztát három egyenlő részre elvágom, és kevés lisztezett lapon a sütőforma nagyságánál 2-2 cm-el szélesebbre kinyújtom. Enyhén meglisztezem a tepsi alját (fordítva használom most) erre ráhelyezem a tésztát, megszurkálom jó sok helyen villával, hogy ne púposodjon fel, ha sütés elején mégis kezd púposodni megszúrom ott is. 170 fokon szép világosbarnára sütőm kb. 10 percet. Míg a harmadik lapot sütőm, közben 1 l tejet felforralok, és hozzáadom a vanília kikapart magját, és a rudat. Több, mint gyönyörű a Házi krémes és sokkal finomabb, mint a cukrászdában - Egyszerű Gyors Receptek. Ha mind a hármat kisütöttem, hagyjuk őket kihűlni. Ha a tej felforrt félre teszem letakarva.
"Nagyon régóta szerettem volna vele dolgozni, hiszen fantasztikus zongorista, akinek a sors kifürkészhetetlen akaratából csak 2011-ben jelent meg első szólólemeze? idézte fel Gerendás Péter, akit még Kovax (harmonika), Vasvári Róbert (fretless basszusgitár) és Fehér Adrienn (vokál) segített a felvételek során. "Mindig az adott lemez hangulatától függ, kit hívok, a mostani közreműködőket is a rockos, bluesos dalok miatt választottam"? tette hozzá. Gerendás Péter nosztalgikus hangulatú albumot készített – kultúra.hu. Gerendás Péter fia, a jazzt tanuló 14 éves Dani tíz éve állandó közreműködő édesapja lemezein, koncertjein. Mint a dalszerző fogalmazott, elválaszthatatlanok egymástól. A zenéket és a szövegeket Gerendás Péter írta egy-egy kivétellel: a Válladon alszom el zeneszerzője Wolf Péter, a Fehér karácsony szövegírója pedig Fekete György? mindketten többször dolgoztak már vele. Az albumot Gerendás Péter márciusban tervezi koncerten bemutatni a közönségnek, valószínűleg a Syma csarnokban. Most vasárnap Sting két dalát, a Fragile -t és a Fields of Gold ot adja elő a Budafoki Dohnányi Zenekar újévi hangversenyén a Művészetek Palotájában.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2009. jan 21. 13:52 Szombathely - Hiába akart autogramot kérni a rajongója Gerendás Danitól (6) a hét végi szombathelyi koncert után egy CD-re, az óvodás dobvirtuóz írni még nem tud. Gerendás Péter (47), a Liszt- és Emerton-díjas énekes-zenész koncertjein saját fia dobol, teljesítménye világszenzáció. A Country Clubban telt ház volt, s a közönség jót kacagott, amikor Dani beült a dobok mögé, ahonnan csak kócos kobakja kandikált ki. Az egyik felszolgáló meg is megjegyezte: ebből a gyerekből biztosan zenész lesz. Azt hitték, ez vicc. Mindenki elámult, amikor a gyerek végigdobolta az egyórás előadást. Megrázó vallomást tett Gerendás Péter: „Patakokban folyt a könnyem” - Blikk. A dalok közti szünetben limonádét kortyolt szívószállal. A kisfiú különleges adottságára 3 éves korában figyelt fel Gerendás Péter, amikor Dani váratlanul hiba nélkül visszadobolta a hallott ütemet. - Négyéves korában már dobfelszerelést vettem neki. Teljesen leköti a dobolás - mesélte a Blikknek a büszke apa.
Rocky Horror Show ( Musical Színház, IBS-Buda Stage) 1997. A tenger szerelmesei (Soproni Színház) 2002, 2004. Kövek a zsebben (Thália Színház, Jászai Mari Színház) 2014. Aranyborjú (Madách Színház) 2014. 2015. Agyigó (Gózon Gyula Színház, Spirit Színház) 2015.
2010. 05. 26 2986 Talán ez a link tartósabb lesz: Előzmény: rumci (2985) 2985 2010. 03 2983 Talán nem csak rám hatott az újdonság RLyÉ-vel: roth_ur 2980 Bal oldalon köll szavazni. gape 2010. 11 2979 Sziasztok! Ti tudjátok, hogy ki volt az IBS-ben a basszusgitáros fiú? 2009. 12. 23 2978 Sok-sok boldogot mindenkinek abból, amiből szeretné! Úgyhogy amikor éppen boldog akar lenni, ne ezt olvassa, de amikor bír egy keményebb-szomorúbb szöveget, ne hagyja ki Péterünk nyílt levelét. 2009. 10. 09 2977 Sziasztok! Csak érdeklődnék, hogy jöttök-e a Bem6-ba. A múltkori bemutatkozó koncert nagyon jól sikerült, de azért jó lenne, ha 15-nél több ember lenne ott. Drámai vallomás: Öngyilkos akart lenni a legendás magyar zenész - Ripost. Belépő 1000 forint és még meglepetésvendég is lesz. Denis 2009. 16 2976 Péter mára tervezett kecskeméti fellépése elmarad, folytatótnak viszont a budaörsi koncertek a Berger Vendéglőben, és augusztus végén havi rendszerességű klub indul a Budavári Művelődési Házban. Zsé_S 2009. 15 2975 A Gerendás művész úr minden pénteken és szombat 20 után játszik a parton.
Nehéz a zenészélet, ezt még röviden megbeszéljük, aztán már rá is zendít. Nincs nagy porhintés, semmi, lealszanak a lámpák, egy szál gitár, és az énekes. Nagyon-nagyon érdekel személyesen is, egyetlen ember hogy képes betöltetni az "üres teret", itt még díszlet sincsen, hátul egy pianínó éktelenkedik, néhány szék, egy asztal… semmi. Gurulnak szépen a dalok egymás után, balladák, latinos dalok, s miután nincsen szólóhangszer az énekes mindent maga játszik el: énekel, dobol a gitáron, trombitát utánoz a szájával… a balladákban is felzeng a halk részek után, igazán él – a nem igazi színpadon… Felcsattan a taps, nem is csak obligát módon, hanem ez a daloknak – és a művésznek is szól. Miért is művész valaki, mitől válik azzá? Ez nem csak istenáldotta tehetség, szorgalom és gyakorlás… nem… valami plusz van abban aki igazán kiáll a színpadra, és ott "meghal" - ez nemcsak egyfajta exhibicionizmus, hanem sokkal inkább "égi antenna" ahogy Latinovits mondta – igaz ő a költőkről. Megszólalnak az ismert dalok is, nekem legszebb köztük a "Szép Júlia", és igen… talán azért is, mert ez, és sok más felidézi a saját ifjúkorunkat, a hatvanas-hetvenes évek számunkra varázslatos világát… igen, el lehet ezen andalodni, de csak az tudja átadni, aki hiteles.
Az FMK-ban nincs még nagy élet, valakik próbálnak a földszinti nagyteremben, a Házból éppen velem szemben áramlanak ki a nyugdíjas korúak, valami klubjuk lehetett – épp most ért véget. Zenész barátaim már fent ácsorognak, gyakorolnak, várakoznak, és itt van a vendég is, mára sikerült egy nagy nevet megnyerniük… Magam is kíváncsi voltam rá, így élőben – és főleg egyedül még nem hallottam muzsikálni. Ő nem verszenész, saját dalokat játszott mindig is, tán egy lemezét kivéve, ami Faludy-versekre készült. Nem ismerjük egymást, Vili mutat be, egyelőre magázódunk, pedig egy korosztály vagyunk… de hát az illem – nálam így működik. A zenész kedves ember, arcán a mosoly nem csinált, valóban azt mondja, amit gondol. Annyit tudok róla – de ő is említi: sokgyerekes… nem is akármennyi, kilenc gyereke van. Jót nevetünk, amikor elárulom, hogy mi is nagycsalád vagyunk, mindjárt másképpen beszélünk… Ő kezd, mert utána még megy a Ráday utcába egy pub-ba, de csak helyettesként… nevetek is ezen, hát ha ő a helyettes, ki lehet az a nagy húzónév, aki "helyett" játszik.