A magyar konyha alapeleme a túrógombóc, már csak azért is, mert az a fajta rögös túró, amiből ez készül, egy valódi hungarikum, ilyet csak nálunk készítenek a világon. Bár nagyon egyszerű étel. mégis könnyen eltolható - ám most Széll Tamás séf elárulta, mi a titka a habkönnyű, nagyi-féle túrógombócnak. "Szerintem a túrógombóc az, amit nem lehet érzésre összeállítani, kell hozzá egy nagyon pontos receptúra" - kezdi a tökéletes túrógombócról szóló értekezését Széll Tamás séf - "de persze, ha ez megvan, még bőven lehetnek buktatók. " A Michelin-csillagos Stand 25 tulajdonosa és séfje a Petőfi Rádióban, a Főmenü című, Anger Zsolttal közös főzős műsora kapcsán beszélt arról, hogyan lesz habkönnyű és finom a magyarok egyik kedvenc desszertje. "A jó túrógombócnak, elsősorban a jó túró a titka. Nem szabad, hogy túl savós legyen - ami teljesen természetes dolog ha ezt látjuk, előző este tegyük egy szűrőbe vagy konyharuhába, és had csepegjen ki belőle a felesleg egy éjszaka alatt" - javasolta. "A túrót át kell törni, hogy bele tudjon kapaszkodni a tojás és a gríz" - folytatta, hozzátéve: "a tojással és a grízzel csínján kell bánni, mert mindkettő keményít.
Széll Tamás és Szulló Szabina a 2018-as Michelin-plakettel a Stand25 Bisztróban Forrás: Szende Gabriella
ÖN JELENLEG A STAND25 BISZTRÓ OLDALÁT BÖNGÉSZI. AMENNYIBEN A MICHELIN CSILLAGOS STAND ÉTTEREM ÉRDEKLI KATTINTSON IDE Szulló Szabina & Széll Tamás lehető legkomolyabban vett örömkonyhája Telefonszám +36. 30. 961. 32. 62 A Stand25 Szulló Szabina & Széll Tamás lehető legkomolyabban vett örömkonyhája a város budai oldalán, sétatávolságra a Lánchídtól és a Váralagúttól. A Stand25 Szulló Szabina és Széll Tamás lehető legkomolyabban vett örömkonyhája a a város budai oldalán, sétatávolságra a Lánchídtól és a Váralagúttól. A Stand25 alig egy évvel a nyitása után Bib Gourmand minősítést szerzett. Izgalmas kitérő a séfek számára a fine dining világából, ahol csupán egyetlen szabály van: a minőségben és az alapanyagban nem ismerni kompromisszumot. Szabad magyar konyha, egy laza, barátságos hangulatú bisztróban, ahol a Csahók Ibolya vezette szervíz ugyanolyan törődéssel kíséri végig a vendéget, mint egy csúcsétteremben, csak sokkal közvetlenebb stílusban. Telefonos foglalás A bisztró filozófiája az alapanyag tiszteletére épül: itt minden összetevőből akkor lesz étel, amikor a legszebb arcát mutatja.
A túró érzékenysége miatt ez egy olyan desszert, aminél az arányokat nem lehet érzésre összeállítani. Szükséges egy pontos recept, nem túl savas túró, kevés tojás és búzadara. Az Ön böngészője nem támogatja a hanganyag lejátszását! Hallgassa meg! Széll Tamás (Fotó: MTVA) További tippeket keres? Nézze ön is a Főmenüt, a Duna Televízió vadonatúj gasztroműsorát! Minden szombaton 17 órától várja önöket Széll Tamás és Anger Zsolt! Nézze meg ajánlónkat: Széll Tamás Michelin-csillagos séf és Anger Zsolt színész, rendező jobbnál jobb, otthon is elkészíthető receptekkel készülnek a nézőknek. A két házigazda zömében magyaros ételeket szolgál fel vendégeinek egy csipetnyi újragondolással. Exkluzív tartalmakért, tippekért és receptekért keresse fel a Főmenü oldalát, és kövesse a műsort Facebookon is!
A túró érzékenysége miatt ez egy olyan desszert, aminél az arányokat nem lehet érzésre összeállítani. Szükséges egy pontos recept, nem túl savas túró, kevés tojás és búzadara. Hallgassa meg az adást!
A bosszú csapdájában 2 évad 36 rész magyarul videa A bosszú csapdájában 3. évad 87. rész magyarul videa – nézd online. A bosszú csapdájában (12) (Hercai) (2020) török telenovella sorozat (40′) Rendező: Baris Yös Szereplők: Akin Akinözü, Ebru Sahin, Gülçin Santircioglu, Ilay Erkök, Macit Sonkan A sorozatról A bosszú csapdájában egy török drámasorozat, amelynek Akın Akınözü és Ramóna Radnai a két főszereplője. A sorozatot Törökországban 2019-ben mutatták be. Magyarországon a TV2 hozta forgalomba 2020-ban. Reyyan egy gyönyörű, fiatal lány, aki egy jómódú családban él. A család azonban nem fogadja be, hiszen törvénytelen gyermek és a szigorú elvárásoknak nem tud és nem is akar megfelelni. Egy napon, amikor ismét tilosban jár, találkozik egy jóképű férfival, Mirannal, akit a család jól ismer. Miran megkéri Reyyan kezét, viszont a családfő, Nasuh nem engedi, hogy a család szégyene feleségül menjen a sikeres üzletemberhez, ezért a másik unokáját, Yarent akarja hozzá adni, aki már régóta szerelmes a férfiba… Nézd online – A bosszú csapdájában 3. rész.
2021. 05. 07. 4, 610 Megtekintések száma: 1 471 Hazar elmondja a családnak, hogy Miran elhiszi, hogy nem bántotta Dilsah-át, de nem adja fel a bosszút, meg akarja találni a gyilkost. Esma Azizével tart és Esma házába mennek. Yaren megint Firat segítségét kéri. Azat elmondja Hazar-nak, hogy tud arról, hogy Reyyan nem a vérszerinti lánya, ezt Yaren is meghallja. Miran nem tud megbocsájtani magának… Reyyan egy gyönyörű, fiatal lány, aki egy jómódú családban él. A család azonban nem fogadja be, hiszen törvénytelen gyermek és a szigorú elvárásoknak nem tud és nem is akar megfelelni. Egy napon, amikor ismét tilosban jár, találkozik egy jóképű férfival, Mirannal, akit a család jól ismer. Miran megkéri Reyyan kezét, viszont a családfő, Nasuh nem engedi, hogy a család szégyene feleségül menjen a sikeres üzletemberhez, ezért a másik unokáját, Yarent akarja hozzá adni, aki már régóta szerelmes a férfiba…
Zehra, Azra, Zeynep és Firat is elkíséri... Miran jó hírekkel szolgál a családnak Reyyan és Umut kapcsán, amik viszont nem töltenek el mindenkit... Miran és Reyyan Berlinbe készülnek. Azonban az indulás napján Reyyan összeesik és a kórházi kezelés után... Nasuh álma valóra válik, hisz a családja újra egyesül, amit viszont Cihan nem néz jó szemmel.... Yaren továbbra is szeretne éket verni Firat és Zeynep közé. Miran választás elé állítja Azrát, majd... Miran kétségbeesésében felkeresi Azizét és az ő vállán sírja ki magát. Ezt Hazar megtudja és azonnal... Reyyan születésnapi meglepetést készít Mirannak. Cihan úgy intézi, hogy Miran megtudja az igazságot Reyyan vetélésével kapcsolatban....
6 1 0 8222 Video jelentése Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl. képmásommal való visszaélés) Szexuális visszaélés, zaklatás Ha gondolod, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot. Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk. Video beágyazása Üzenetküldés Hozzáadás listához Új lista 2021. máj. 7. Cimkék: sorozat filmsorozat magyar szinkronnal Mutass többet
2021. 01. 28. 5, 760 Megtekintések száma: 2 069 Miran összefog az ellenségével, hogy megtudják ki rabota el Reyyan-t. Gönül továbbtra sem adja fel a harcot. Hazar elmondja a lányának a múltbéli teljes igazságot. Nasuh megharagszkik a kedvenc unokájára, aki viszont megtudja Cihan és Handan tervét. Reyyan egy gyönyörű, fiatal lány, aki egy jómódú családban él. A család azonban nem fogadja be, hiszen törvénytelen gyermek és a szigorú elvárásoknak nem tud és nem is akar megfelelni. Egy napon, mikor ismét tilosban jár, találkozik egy jóképű férfival, Mirannal, akit a család jól ismer. Miran megkéri Reyyan kezét, viszont a családfő, Nasuh, nem engedi, hogy a család szégyene feleségül menjen a sikeres üzletemberhez, ezért a másik unokáját, Yaren-t akarja hozzá adni, aki már régóta szerelmes a férfiba.
0 1 2877 Video jelentése Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl. képmásommal való visszaélés) Szexuális visszaélés, zaklatás Ha gondolod, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot. Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk. Video beágyazása Üzenetküldés Hozzáadás listához Új lista 2021. máj. 12. Cimkék: sorozat filmsorozat magyar szinkronnal Mutass többet