Hozzávalók: 25 dkg margarin, 30 dkg cukor, 3 ek. liszt, 1 tojás, 3 púpozott ek. kakaó, 10 dkg dió, 15 dkg babapiskóta. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A hozzávalókat a dió és a piskóta kivételével gõz fölött összefõzzük állandó keverés mellett. Majd beletesszük a durvára vágott diót és a babapiskótát. Õzgerincformába öntjük, amit folpackal kibéleltünk. Majomkenyér - Gasztromankó receptek. Amikor kihûlt, hûtõbe tesszük, és tálalásig ott tartjuk. Ebbõl is csak annyit vágjunk fel, amennyit elfogyasztunk, nehogy kiszáradjon. Jó étvágyat kíván a!
Elkészítés: Összedolgozzuk a cukrot és kakaóport, adunk hozzá vajat és tejet, majd összeforraljuk. A tördelt kekszet meghempergetjük a kakaós masszában. Öntünk hozzá fél deci rumot, tetszés szerint teszünk bele mazsolát és/vagy diót, majd beleöntjük a formába. Fóliázva betesszük a hűtőbe, majd ha lehűlt, szeletelve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Szupermenta - mi ez tulajdonképpen? Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
Hozzávalók: 25 dkg rama 30 dkg csokoládé 1 zacskó vaníliás vagy narancsos cukor 3 tojás 30 dkg keksz Recept: Sütés és hosszú előkészület nélkül nagyon hamar összeállítható édesség. Kétségkívül kalóriambomba, de igazi jó csokis édesség. Dióval és kevés rummal is bolondítható, de kedvencem, a narancsos cukor is igazán jó ízt ad neki. Ráadásul az egészségesség képzetét keltve teljes kiőrlésű vajaskekszből készítettem. Olvasszuk össze a margarint az apróra tördelt csokoládéval mikrohullámú sütőben. Majomkenyér keksz réceptions. Ha kissé kihűlt, keverjük hozzá a tojásokat, szórjuk bele a vaníliás vagy narancsos cukort, majd az apróra tört kekszet is keverjük bele. Forrósítsuk át még egyszer. Egy kapcsos torta formát (22 cm) vagy egyéb edényt béleljünk ki folpackkal, és simítsuk bele a masszát. Másnapig hűtőben tartva megszilárdul.
Többek között már csak azért is mert diétásabb, mint az élesztős párja – bár ez nem feltétlen releváns a brutál csokoládés töltelék szemszögéből, na de nem is elhanyagolható! Szóval valahol kompenzál és mennyei. Tényleg! Ami engem illet, ezen infógyűjtésem alatt rájöttem, hogy a csiga külleme tekintetében tökre nem mindegy, hogy milyen mennyiségű tésztából, mekkorára nyújtjuk, melyik irányból tekerjük fel, hány ujjnyira vágjuk és még az sem, hogy milyen tölteléket használunk*. Ugyanis mostanában eszméletlenül bejönnek a magas peremű tepsiben, kocka alakban összesült magasabb (nagyjából ránézésre 2 ujjnyira vágott), és minimum 5 rétegben áttekert csigák. Dobostorta - gluténmentes blog: Túrós-kakaós csiga. Ezt szeretném most kikísérletezni! *Szerencsére a töltelék adott volt, mert van egy eszméletlenül finom és tökéletesen bevált már-már szinte párizsi krém-jellegű kakaós csiga töltelékem, ami garantáltan a csoki-imádók kedvece lesz, mert valami hatalmasat tud bulizni a szájban.
A családom nagy kedvence ez a kelt tásztából készült csokis háromszög. 🙂 (A kakaós csiga után, recept késöbb) 😀 A tésztát tölthetjük túróval is, úgy is nagyon finom. Ebből az adagból kb. 35 darab háromszög jön ki. Jöjjön a recept: Hozzávalók: 80 dkg finom liszt átszitálva 5 dkg friss élesztő 3 evőkanál kristálycukor 3 dl langyos tej 1 kávéskanál só kb. 1, 5 dl olaj A kakaós töltelékhez: 3 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 púpos evőkanál kristálycukor 8 dkg olvasztott vaj A tetejére: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej Elkészítés: Az élesztőt 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk a langyos tejben. Kakaós csiga, sütőporral, túróval, pikk pakk kész és finom - YouTube. A liszttel összekeverjük a többi cukrot, sót, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztős tejet, végül annyi olajat adunk hozzá, hogy közepesen lágy, de ne ragacsos tésztát kapjunk. A tésztát alaposan összeállítjuk, dagasztjuk, majd letakarva duplájára kelesztjük. A kakaós töltelékhez összekeverjük a cukrot és a kakaóport, a vajat megolvasztjuk. A megkelt a tésztát elfelezzük, kinyújtjuk az egyiket téglalap alakúra kb.
Hogyha keverjük a liszteket és teljes kiőrlésű lisztet is használunk lehet lágyabb a túró állaga, mert több folyadékot képes megkötni. Hogyha a túrónk darabosabb, pergősebb, akkor a tészta összeállításához (főleg hogyha még a teljes kiőrlésű lisztet is használunk) előfordulhat, hogy leheletnyivel több folyadék szükséges. Kizárólag sima BL55 búzafinomliszttel készítjük el a csigát, akkor vagy több liszt felhasználásával, vagy keményebb állagú túróval dolgozzunk, mert szemben a teljes kiőrlésű liszttel, a sima BL55 búzafinomliszt kevesebb folyadékot tud megkötni. Javaslom, hogy a folyadékot apránként dolgozzuk a tésztába, így közben gyönyörűen eltalálható, alakítható lesz annak állaga 1. Töltelék. Nyeles kislábasban a vajat megolvasztom. Beletördelem az étcsokit, addig kevergetem, amíg el nem olvad. Közben már le-leveszegetem a főzőlapról, csak néha-néha teszem vissza egy lopott kis melegért, hogy jobban olvadjon. Hozzászitálom a kakaóport és a porcukrot, kicsi kézi habverővel csomómentesre keverem.
Szokás szerint, ez is anyukám egyik szerényen tálalt remekműve, amire most is csak annyit mondott, miután az egész család transzba esve falta fel a teljes mennyiséget öt perc alatt: "ó kislányom, ez semmi, csak gyorsan összedobtam valamit". Készít egy ilyen csodát, és lazán csak ennyit tud mondani. Mint amikor megdicsérjük, hogy a rajtaütés-szerűen történő látogatásaink során is mindig csillog-villog, patyolat a lakás, ő erre is csak legyint egyet, mintha mi sem lenne természetesebb annál, hogy az ember nem dobja le az ágy mellé a farmerét, ami két napig úgy is marad, ahogy kiléptem belőle, zoknival, bugyival: "ó kislányom, csak ott takarítottam, ahol a papok táncolnak! " Na ez az úgynevezett, csak összedobtam ezt a kakaós csigát recept, ami egy fantasztikus főzési kvalitásokkal rendelkező édesanyának talán csak egy laza kézmozdulat, nekünk viszont óriási sikerélmény lehet.